Obsah:
- Výber odrôd a čas zberu zo záhrady
- Výber správnych dní na lunárne solenie
- Priaznivé dni na solenie
- Keď nemôžete kapustu soliť v septembri
- Súhrnná tabuľka zimných príprav
Video: Kedy kvasiť kapustu v septembri 2021 - priaznivé dni
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 00:26
Poloha mesiaca ovplyvňuje nielen čas výsadby a pestovania rastlín. S pomocou tohto nebeského tela môžete presne zistiť, kedy je najlepší čas na kvasenie kapusty v septembri 2021 a ktoré dni v týždni sú na to najpriaznivejšie.
Výber odrôd a čas zberu zo záhrady
Odrody strednej a neskorej sezóny sa solia a kvasia. Ak budú prípravy na zimu vyrobené z kapusty, ktorú pestujete sami, pred prvým mrazom by ste mali kapustu nakrájať na nakladanie. Potom sa kapuste bude dariť a získa maximálne množstvo živín pre zdravie.
Je lepšie ju pestovať sami alebo si kúpiť neskoršie odrody kapusty. Existujú špeciálne odrody kapusty, ktoré chovatelia vyvinuli špeciálne na morenie.
Odrody skorého dozrievania nie je možné soliť a kvasiť, pretože nie sú určené na dlhodobé skladovanie.
Pri nákupe vidličiek na trhu alebo v obchode by ste sa mali zamerať na čas predaja takejto zeleniny. Obvykle v druhej polovici jesene odrody skorého dozrievania končia a predávajú sa iba tie, ktoré sú určené na morenie alebo nakladanie.
Výber správnych dní na lunárne solenie
Verí sa, že ak budete presne vedieť, kedy kvasiť kapustu v septembri 2021 a ktoré dni v týždni sú na prípravu zimných zásob najpriaznivejšie, budete môcť všetko kvalitatívne osoliť. Je lepšie začať zber na rastúci mesiac. Kapusta kvasená v týchto dňoch sa ukazuje byť chrumkavá a chutná.
Pri výbere vhodného dňa sa musíte zamerať nielen na lunárny kalendár, ale aj na dni v týždni. Mali by ste si vybrať obdobia, ktoré sú pod záštitou Merkúra a Jupitera. Najlepšie dni na tieto práce sú tie, ktoré sú sponzorované týmito konkrétnymi planétami.
Na nakladanie kapusty sú najlepšie dni v týždni v septembri štvrtok a utorok. V pondelok môžete tiež soliť, pretože tento deň je sponzorovaný Mesiacom.
Priaznivé dni na solenie
Vhodný čas na tento druh práce je od 4. do 6. a od 22. do 26. septembra. Existuje iba jedna jemnosť: kapusta a mrkva budú namočené v soli a korení dlhšie a takéto polotovary budú mať kratšiu trvanlivosť. Dôvodom je skutočnosť, že solenie sa vykonáva na ubúdajúcom mesiaci. V tejto fáze baktérie, od ktorých závisí kvasenie, nie sú také aktívne ako obvykle.
Zeleninu kvasenú na ubúdajúcom mesiaci je najlepšie konzumovať bezprostredne po absorpcii soli. V opačnom prípade môžu tieto polotovary vykysnúť.
Obdobie od 17. do 29. septembra sa považuje za neutrálne. Mesiac v týchto dňoch neovplyvní proces kvasenia. Kvalita solenia alebo kysnutého cesta bude úplne závisieť od receptu a súladu hostesky s technológiou varenia.
Keď nemôžete kapustu soliť v septembri
Chyby pri výbere obdobia zberu sú nákladné: môžete stratiť všetky zásoby, vrátane zásob vyrobených podľa osvedčených rodinných receptov.
To sa môže stať, ak solíte za splnu a nového mesiaca. Tiež nemôžete robiť medzery od 1. do 7. a od 27. do 30..
Ak sa týmto dňom nedá vyhnúť, musíte sa pripraviť podľa receptov, ktoré sú vhodné pre všetkých.
Zaujímavé! Kedy kvasiť kapustu v januári 2022 podľa lunárneho kalendára
Súhrnná tabuľka zimných príprav
Mesiac |
Priaznivé dátumy |
Január | 18, 19, 23, 24 |
Február | 14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25 |
Marca | 14, 15, 19, 20, 23, 24, 25 |
Apríl | 15, 16, 20, 21, 24, 25 |
Smieť | 12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23 |
Jún | 14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23 |
Júl | 11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23 |
August | 11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21 |
September | 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17 |
Október | 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19 |
November | 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16 |
December | 5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18 |
Pomocou týchto informácií môžete výrazne zlepšiť chuť a užitočné vlastnosti dokonca aj tých jedál, ktoré sú pripravené podľa osvedčených receptov.
Výsledky
- Pred začatím prác na príprave zimných príprav by ste mali vziať do úvahy priaznivé a nepriaznivé dni lunárneho kalendára na nakladanie kapusty.
- Stojí za to venovať pozornosť nielen fázam mesiaca, ale aj dňom v týždni, výberom tých, ktoré sú pod záštitou Merkúra a Jupitera.
- Napriek tomu, že pre tieto informácie neexistuje vedecký základ, skúsené ženy v domácnosti plánujú takúto prácu vždy podľa lunárneho kalendára. Výsledkom je, že ich kapusta je vždy veľmi obľúbená u domácností a hostí.
Odporúča:
Kedy kvasiť kapustu vo februári 2022 podľa lunárneho kalendára
Kedy kvasiť kapustu vo februári 2022 podľa lunárneho kalendára. Priaznivé dni podľa znamení zverokruhu. Ako umiestnenie mesiaca ovplyvňuje chemické procesy. Nepriaznivé dátumy pre kysnutú kapustu
Kedy kvasiť kapustu v júni 2020 podľa lunárneho kalendára
Kedy kvasiť kapustu v júni 2020 podľa lunárneho kalendára sú priaznivé dni. Ako soľať kapustu, aby bola chrumkavá - recepty a tipy
Kedy kvasiť kapustu v januári 2022 podľa lunárneho kalendára
Kedy je najlepší čas na kvasenie kapusty v januári 2022, lunárny kalendár. Priaznivé dni pre obrobky. Kyslá kapusta a fázy mesiaca. Užitočné rady
Kedy kvasiť kapustu v januári 2021 podľa lunárneho kalendára
Kedy kvasiť kapustu podľa lunárneho kalendára v januári 2021. Základné pravidlá pre výber dňa solenia, pravidlá varenia. Keď sa v januári neodporúča soľovať kapustu
Menu pre laikov na pôstne dni podľa dní na 40 dní v roku 2020
Zostavili sme výber najlepších receptov na pôst 2020. Pôstne menu na 40 dní pre laikov. Povolené a zakázané produkty. Jednoduché a chutné recepty