Obsah:

Sušienky na Nový rok 2022 podľa chutných receptov s fotografiami
Sušienky na Nový rok 2022 podľa chutných receptov s fotografiami

Video: Sušienky na Nový rok 2022 podľa chutných receptov s fotografiami

Video: Sušienky na Nový rok 2022 podľa chutných receptov s fotografiami
Video: přání vánoce a nový rok 2024, Marec
Anonim

Sušienky sú jednoduché, ale chutné pečivo na Nový rok 2022, ktoré je možné pripraviť podľa podrobných receptov s fotografiou. Navyše, samotný proces je veľmi vzrušujúci nielen pre dospelých, ale aj pre deti. To znamená, že príprava na dovolenku prinesie celej rodine veľa radosti.

Koláčiky šťastia

Image
Image

Sušienky sú zaujímavé pečivo, ktoré je v mnohých krajinách obľúbené. Existuje veľa možností na jeho prípravu, ale technológia je jedna a ak ju zvládnete, s výberom receptov nebudú žiadne problémy.

Zloženie:

  • 2 vaječné bielky;
  • štipka soli;
  • ½ šálky cukru;
  • ½ šálky múky;
  • 3 lyžice l. zeleninový olej;
  • 2-3 st. l. voda;
  • vanilka voliteľné.

Príprava:

Bielka oddelíme od žĺtkov, všetko robíme opatrne, aby sa žĺtok nedostal dovnútra

Image
Image

Proteíny posolíme a začneme šľahať. Akonáhle mierne zvýšia svoj objem, stanú sa bujnými, ihneď pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, ale až do dosiahnutia trvalých vrcholov

Image
Image

Do vyšľahaných bielkov preosejeme múku, vlejeme maslo a jemne vareškou premiešame

Image
Image

Teraz pridajte trochu vody, aby cesto nebolo také husté. V rovnakej fáze, ak je to žiaduce, môžete pridať vanilku alebo vanilkový extrakt

Image
Image

Na pergamen nakreslite kruhy s priemerom 7-8 cm, papier otočte a vytvorte placky. Na jednu palacinku potrebujete 1 lyžicu cesta. Cesto opatrne rozotrieme, aby neprekračovalo obvod

Image
Image

Polotovary posielame do rúry na 5 minút (teplota 180 ° C), okraje koláčov by mali byť mierne hnedé

Image
Image
Image
Image

Opatrne oddeľte sušienky od pergamenu, do stredu vložte veštecký papier, preložte ho na polovicu, spojte konce a vložte do hrnčeka. Nechajte úplne vychladnúť

Zaujímavé! Sendviče na Nový rok 2022: recepty s fotografiami

Image
Image

Sušienky je lepšie vyberať z vypnutej rúry jeden po druhom, treba ich vytvárať ešte horúce. Po vychladnutí kruhy krehnú.

Nemecký perník

Image
Image

Podľa chutných receptov krok za krokom s fotografiou môžete na Nový rok 2022 pripraviť lahodné nemecké perníčky. Také voňavé drobivé pečivo s cukrovou polevou sa stane skutočnou ozdobou novoročného stolu.

Zloženie:

  • 2 vajcia;
  • 200 g masla;
  • 180 g cukru;
  • 1 polievková lyžica l. med;
  • 7 g prášku do pečiva;
  • štipka soli;
  • 30 g kakaa;
  • 400 g múky;
  • 1 lyžička škorica;
  • ¼ h. L. kardamóm;
  • ¼ h. L. klinčeky.

Na glazúru:

  • 100 g krupicového cukru;
  • 2-3 st. l. mlieko.

Príprava:

Do misy na cesto dáme maslo. Malo by byť mäkké, preto ho vopred vyberieme z chladničky. Nalejte cukor (bežný alebo trstinový cukor), premiešajte metličkou. Nie je potrebné energicky miešať, kým sa cukor nerozpustí

Image
Image

Zapichneme vajíčka, všetko opäť dobre premiešame

Image
Image

Potom pridajte med, štipku soli spolu s klinčekmi, kardamónom a škoricou, premiešajte

Image
Image

Múku preosejeme spolu s kakaom a práškom do pečiva, vymiesime vláčne cesto. Nie je potrebné ho miesiť dlho, stačí na dosiahnutie homogenity

Image
Image

Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, každý kus rozvaľkáme na 30 cm dlhý valček

Image
Image

Valčeky prenesieme na plech s pergamenom a dáme na pol hodiny do mrazničky a potom na 25 minút do rúry na 180 ° C

Image
Image

Na polevu nalejeme mlieko do krupicového cukru, premiešame do hladka

Image
Image

Novoročné koláčiky poukladáme na mriežku a ešte teplé vymastíme polevou

Image
Image

Hneď ako poleva stuhne, sušienky ihneď nakrájame na kúsky

Image
Image

Je lepšie skladovať takéto sušienky v uzavretej plastovej alebo sklenenej nádobe, takže zostanú mäkké a jemné.

Krehké sušienky na Nový rok 2022 „Jelení Rudolf“

Image
Image

Novoročné sušienky „Olen Rudolph“sú lahodné, aromatické a skutočne slávnostné pečivo, ktoré rozveselí dospelých i deti. Recept je veľmi jednoduchý, sušienky sa pripravujú ľahko a rýchlo, vyskúšajte to - celá rodina bude nadšená.

Zloženie:

  • 385 g múky;
  • 150 g cukru;
  • 230 g masla;
  • 1 vajce;
  • štipka soli;
  • ¼ h. L. sóda;
  • čokoláda;
  • cukríky M & M's.

Príprava:

Olej rozomlejte na izbovú teplotu do hladka pomocou mixéra

Image
Image

Pridajte vajíčko, soľ s cukrom a vodou, všetko dobre šľahajte 5-7 minút, aby sa cukor úplne rozpustil a hmota sa stala vzdušnou

Image
Image

Po častiach vsypeme preosiatu múku a vymiesime cesto. Malo by byť mäkké a mierne lepivé

Image
Image

Cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme ho priamo na pergamene na vrstvu s hrúbkou 5-7 mm

Image
Image

Sklo s priemerom 8 cm vystrihnite kruhy, odstráňte prebytočné cesto a polotovary odošlite na 30 minút do mrazničky

Image
Image

Potom sušienky ihneď vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 13-15 minút

Image
Image

Na ozdobu roztopíme čokoládu v mikrovlnke, nalejeme ju do cukrárskeho vrecka, odstrihneme malý otvor a na vychladnuté koláčiky nakreslíme jelenie rohy

Image
Image

Tiež nakreslíme oči a kvapneme na miesto nosa, navrch dáme ružové M & M

Zaujímavé! Údené kuracie šaláty na Nový rok 2022

Image
Image
Image
Image

Cesto na sušienky nemiesite príliš dlho. Obrobky musia byť odoslané do mrazničky, aby sa olej opäť zachytil a pečivo nebolo tvrdé, ale drobivé.

Medovník na Nový rok 2022

Image
Image

Aký nový rok 2022 bez perníkov, pretože v mnohých európskych krajinách je skutočným symbolom nového roka a vianočných sviatkov. Pečenie v podobe perníkov, jeleňov, snehových vločiek, domčekov natretých farebnou polevou je vynikajúcou pochúťkou a chutným darčekom. Preto si určite pripravte takéto sušienky podľa tých najchutnejších receptov krok za krokom s fotografiami.

Zloženie:

  • 50 g cukru;
  • 50 g medu;
  • 3 lyžice l. voda;
  • 3 vaječné žĺtky;
  • 50 g masla;
  • 2 lyžičky suchý zázvor;
  • 2 lyžičky mletá škorica;
  • 0,5 lyžičky sóda;
  • 250-300 g múky.

Príprava:

Do hrnca nalejte vodu, potom dajte med a cukor. Dáme na malý oheň a zahrievame, kým sa všetky prísady nerozpustia

Image
Image

V samostatnej miske rozdrvte mäkké maslo spolu so žĺtkami

Image
Image

Medový sirup nalejte tenkým prúdom a znova všetko dobre premiešajte

Image
Image

Múku preosejeme spolu so zázvorom, škoricou a sódou, vymiesime vláčne elastické cesto

Image
Image

Z cesta vytvarujeme guľu, prikryjeme alobalom a chladíme 30 minút

Image
Image

Rozviňte na vrstvu s hrúbkou 3 mm, vystrihnite ľubovoľné figúrky, dajte ich na plech s pergamenom a pošlite ich do rúry na 7-12 minút pri 180 ° C

Image
Image

Zvyšné bielkoviny s pridaným cukrom alebo práškovým cukrom môžu byť pocukrované a ozdobené vychladnutým vianočným pečivom

Image
Image
Image
Image

Presný čas pečenia závisí od hrúbky koláča: akonáhle začne po okrajoch tmavnúť, je pripravený.

Sušienky na novoročný stôl „Kužele“

Image
Image

Na Nový rok 2022 ponúkame recept nie na jednoduché sušienky, ale na skutočné šišky. Nepotrebujú špeciálne formuláre a zariadenia, všetko je veľmi jednoduché a rýchle.

Zloženie:

  • 100 g masla;
  • 90 g krupicového cukru;
  • 50 ml rastlinného oleja;
  • 1 vajce;
  • 300 g múky;
  • 25 g kakaa;
  • 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
  • štipka soli.

Krok za krokom recept s fotografiou:

V miske dohladka rozdrvíme zmäknuté maslo spolu s práškovým cukrom a soľou

Image
Image

Nalejte rastlinný olej bez zápachu, vložte vajíčko a všetko dobre premiešajte

Image
Image

Kakao, múku s kypriacim práškom preosejeme, všetko dobre premiešame, aby nám nakoniec vzniklo vláčne, vláčne cesto, ktoré musíme 20-30 minút chladiť

Image
Image

Potom z cesta odštipnite kúsky s hmotnosťou asi 40 g, dajte im oválny tvar. Nôžom robíme zárezy šikmo na jednu a druhú stranu

Image
Image

Sušienky dáme na plech s pergamenom a dáme do rúry na 15 minút pri 180 ° C

Image
Image

Kužele držíme zvisle. Navrch ich posypte práškovým cukrom, aby bol vzor výraznejší

Image
Image
Image
Image

Ak sa cesto drobí, znamená to, že je v ňom veľa múky. V takom prípade stačí pridať lyžicu vody, mlieka alebo kefíru, aby hmota získala požadovanú konzistenciu.

Image
Image

Podľa jednoduchých receptov krok za krokom môžete s deťmi piecť karamel, čokoládu, perníčky rôznych tvarov a s rôznymi náplňami, ozdobiť polevou. Darujte novoročné pečivo priateľom a rodine.

Odporúča: