Slnečný deň kávy: Neobvyklé recepty pre milovníkov kávy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Island oslavuje neobvyklý sviatok 27. januára - Deň slnečnej kávy. Dovolenka dostala taký neobvyklý názov vďaka tomu, že v zime sa krajina v dôsledku blízkosti polárneho kruhu a horského terénu prakticky ponorila do tmy. A ak sa prvé slnečné lúče objavia spoza hôr, znamená to, že sa blíži jar a s ňou aj teplo a, samozrejme, dobrá nálada. A pozdravia slnko, keď sa zhromaždia, s palacinkami a vždy s kávou - odtiaľ názov sviatku.

Navrhujeme teda symbolicky oslavovať tento deň, dve tretiny zimy už takmer uplynuli, veľmi skoro jar a slnko vychádza skôr ráno. Zozbierali sme preto pre vás lahodné a neobvyklé recepty na kávu - pre veselý štart do dňa a očakávanie jari.

Káva so syrom

Zloženie:

2 lyžičky instantná káva

200 ml vriacej vody

30 g ementálskeho smotanového syra

Cukor podľa chuti

Príprava

• Syr vopred dajte z chladničky. Malo by byť pri izbovej teplote.
• Do šálky dajte dve čajové lyžičky instantnej kávy, pridajte kryštálový cukor a zalejte vriacou vodou.
• Do horúcej kávy dajte plátok smotanového syra. Počkajte, kým sa syr rozpustí.

Prečítajte si tiež

Zdravie | 06.06.2021 Ako funguje kofeín a aké sú zdravé alternatívy kávy

Krémová káva so soľou

Zloženie:

1 lyžička instantnej kávy

150 ml vriacej vody

3 lyžičky ťažký krém

1 lyžička Sahara

1/8 lyžičky soľ

¼ h. L. vanilka

Príprava:

• Pripravte si krémovú kávovú omáčku. Za týmto účelom duste smotanu, cukor a vanilku v malej miske, kým zmes nezhustne.
• Uvarte instantnú kávu, pridajte soľ a výsledný krémový karamel.

Káva s vajíčkom

Zloženie:

200 ml kávy

1 vajce

2 lyžice práškový cukor

Príprava:

• Pripravte si silnú prírodnú kávu.
• Žĺtok oddeľte od bielkovín, žĺtok rozdrvte s práškovým cukrom do biela.
• Nalejte kávu do pohárov, na vrch dajte žĺtok a prášok.
• Keď sa žĺtok roztiahne, položte na vrch vyšľahaný sneh z bielkov.

Káva s čokoládou a jahodami

Zloženie:

50 g tmavej čokolády

20 g bielej čokolády

200 ml kávy

50 g jahôd

¼ h. L. citrónová šťava

1 lyžička Sahara

Príprava:

• Porazte jahody, cukor a citrónovú šťavu.
• Vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu a tmavú čokoládu. Zmiešajte čokoládu s jahodami a pridajte do kávy.

Káva s halvou

Zloženie:

150 ml kávy

100 ml 10-20% krému

50 g halvy

1 lyžička javorový sirup

Príprava:

• Uvarte silnú kávu, sceďte.
• Halvu trochu roztlačte vidličkou.
• Smotanu a halvu rozšľaháme mixérom.
• Pridajte kávu a javorový sirup, znova prešľahajte.
• Nalejte kávu do pohárov.

Prečítajte si tiež

Zdravie | 20. 06. 2019 Je možné jesť kávovú usadeninu

Káva s bobuľami

Zloženie:

10 brusníc

7-8 malín

1 pohár šípkovej vody

¾ šálky vriacej vody

1 polievková lyžica šípky

2-3 lyžičky alkohol

1-2 lyžičky instantná káva

1 lyžička med

Príprava:

• Nalejte bobule šípky pohárom vriacej vody, nechajte pôsobiť 5-6 hodín.
• Do veľkej šálky kávy dajte kávu, zalejte vriacou vodou, premiešajte, zalejte šípkovým nálevom, pridajte med, dajte maliny a brusnice, zalejte likérom podľa chuti.

Káva s mandľami

Zloženie:

200 ml vody

2 lyžičky mletá káva

1 pohár mlieka

1 polievková lyžica kakao

Šľahačka

Pražené drvené mandle

2 lyžice práškový cukor

Soľ podľa chuti

Príprava:

• Pripravte si veľmi silnú kávu.
• Varte mlieko.
• Nalejte cukor a kakao do samostatnej nádoby, nalejte časť mlieka a zmes premiešajte. Pridajte zvyšné mlieko a štipku soli.
• Nádoba s výslednou zmesou musí byť umiestnená na horáku a varená 10 minút.
• Horúcu zmes šľahajte, kým sa nevytvorí olejovitá konzistencia s bublinami.
• Do výslednej hmoty pridajte hotovú kávu.
• Horúci nápoj nalejeme do pohárov a ozdobíme šľahačkou. Nápoj posypte drvenými mandľami.

Pomarančová káva

Zloženie:

200-250 ml vody

2 lyžičky mletá káva

2 lyžice čerstvo vylisovaný pomarančový džús

Krém alebo šľahačka

1 pomaranč

4 lyžičky Sahara

Príprava:

• Urobiť kávu. Do hotovej kávy pridajte cukor a nechajte vychladnúť.
• Z pomaranča odstráňte kôru a nakrájajte ho nadrobno: čím menej, tým lepšie.
• Pomaranč nakrájajte na kruhy, jeden pre každú porciu kávy.
• Vyšľaháme malé množstvo smotany a cukru. Môžete použiť hotovú šľahačku, ale bude oveľa chutnejšie, ak si ju uvaríte sami.
• Poháre naplňte do polovice studenou sladkou kávou. Potom pridajte pár polievkových lyžíc čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy. Všetko premiešajte.
• Na hotový nápoj dajte šľahačku, na ne dajte polovice koliesok pomaranča a nakrájanú kôru.