Obsah:
- Prísady
- Ako vyrobiť marhuľový marshmallow
- Marhuľový marshmallow doma v pomalom hrnci
- Marhuľové pastilky doma bez varenia
- Marhuľovo-orieškový marshmallow
- Rúra na pečenie Marhuľa
- Marhuľový marshmallow v sušičke
- Ako uchovávať
Video: Varenie lahodného marhuľového marshmallow
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16
-
Kategória:
dezert
-
Čas varenia:
2,5 hodiny
Prísady
- marhule
- cukor
Pastila je jednou z mnohých lahodných pochúťok, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Výsledný dezert bude skvelou alternatívou k sladkostiam.
Na prípravu sladkosti používajú ovocie bohaté na pektín (prírodné zahusťovadlo): jablká, slivky, dule. A tiež pripravujú pochúťku z marhúľ, pričom pridávajú dostupné komponenty. Podrobné recepty s fotografiami pomôžu ženám v domácnosti získať skúsenosti s varením sladkostí.
Ako vyrobiť marhuľový marshmallow
Túto marhuľovú sladkosť môžu jesť aj tí, ktorí držia diétu. Okrem toho, že marshmallow má nízku energetickú hodnotu, obsahuje mnoho zdraviu cenných látok. Základom na prípravu je čerstvé ovocné pyré. Najprv je potrebné z nich extrahovať kosti. Do misky nemôžete vložiť nezrelé ovocie - prakticky sa nerozvarí a dodá pochúťke horkosť.
Ženy v domácnosti, ktoré nevedia, ako urobiť tento dezert, by si mali prečítať dané spôsoby varenia určené pre rôzne domáce spotrebiče.
Marhuľový marshmallow doma v pomalom hrnci
Multicooker výrazne zjednodušil život gazdinkám. S ich pomocou je jednoduchšie pripraviť akékoľvek jedlo. Mimochodom, vrstvy marhúľ sa najčastejšie pripravujú touto technikou. Je potrebných veľmi málo komponentov.
Zloženie:
- čerstvé marhule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 50 g.
Príprava:
- Plody sa umyjú a sušia, potom sa z nich odstránia semená.
- Prenesené do viacvrstvového kontajnera.
- Navrch nalejeme kryštálový cukor.
- Zahrňte ľubovoľný režim - „Varenie“alebo „Jam“.
- Varte 60 minút. V takom prípade nie je potrebné veko zatvárať.
- Keď sa objem ovocia dvakrát zníži, rozomelie sa v mixéri.
- Pokračujú vo varení ďalších 60 minút bez zmeny režimu.
- Po uplynutí tejto doby sa plody rozložia na list papiera na pečenie v tenkej a rovnomernej vrstve.
Keď vychladnú, marhuľovú hmotu nakrájame na kúsky a stočíme do rolí
Marhuľové pastilky doma bez varenia
Marhuľová pastila doma sa niekedy pripravuje bez varu, ale táto metóda má značnú nevýhodu - nemôže byť skladovaná dlhšie ako 1 mesiac.
V známom receptúre s fotografiou krok za krokom si môžete všimnúť ďalší rozdiel-namiesto kryštálového cukru dajte med.
Zloženie:
- čerstvé marhule - 1 kg;
- med (ľahké druhy) - podľa chuti;
- kyselina citrónová - 0,5 g (desiata časť lyžičky).
Príprava:
- Zo všetkého ovocia sú vybrané zrelé. Potom sa umyjú a kosti sa odstránia.
- Zemiaková kaša sa melie cenovo dostupným spôsobom - pomocou mixéra, sita, mlynčeka na mäso.
- Dajú do toho med (pre tých, ktorí majú chuť na sladké, môžete dať viac).
- Zmes sa dôkladne premieša.
- Kyselina citrónová sa zmieša s vodou a naleje sa do celkovej hmotnosti.
- Plech na pečenie je vyložený potravinovou fóliou a na vrch je položený budúci marshmallow.
- Na vytvorenú prvú tenkú vrstvu sa položí gáza.
- Hmota sa suší v peci alebo na slnku.
Teraz môžete dezert jesť alebo pripraviť na zimu.
Marhuľovo-orieškový marshmallow
Aby bol marhuľový dezert ešte chutnejší, vkladajú sa doň orechy. Skvelou možnosťou sú mandle. Domáca pastila sa pripravuje zo sušených marhúľ a pridáva sa korenie. Orechy musia byť najskôr rozomleté pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu.
Podrobný recept s poskytnutými fotografiami pomôže mladým gazdinkám zvládnuť technológiu výroby sladkostí.
Zloženie:
- sušené marhule - 2 kg;
- orechy - 250 g;
- cukor - 1 kg;
- mletá škorica - 1/2 lyžičky
Príprava:
- Sušené marhule prechádzajú mlynčekom na mäso.
- Potom sa prenesie do hrnca, ktorý sa zapáli na pomalý oheň.
- Súčasne dávajte pozor, aby sa hmota nevarila.
- Potom, čo zhustne, sa do nej - v tomto poradí - pridá škoricový prášok, cukor a mleté orechy.
- Pokračujte v varení a pravidelne miešajte.
- Hneď ako pyré zmenší svoj objem, rozotrie sa na papier na pečenie.
- Jedna vrstva by nemala byť hrubšia ako 2 cm.
- Na konci sa budúci marshmallow suší akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
Rúra na pečenie Marhuľa
Tento recept je veľmi žiadaný ako u začiatočníkov, tak aj u skúsených kuchárov, pretože rúra sa zvyčajne nachádza v každej kuchyni.
Zloženie:
- marhule - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 200 g.
Príprava:
- Plody sa umyjú a odstránia sa z nich semená.
- Potom sú rozdelené na 2 časti, odoslané do hrnca a posypané cukrom.
- Zmes sa vloží do rúry predhriatej na 70 ° C.
- Za pravidelného miešania pečieme, kým sa nevytvorí hmota podobná konzistencii ako zemiaková kaša.
- Ak sa v ňom vytvoria hrudky, potom rozdrvte marhule v mixéri do hladka.
Plech na pečenie je vyložený papierom na pečenie, potiahnutý rastlinným olejom a na tenkú vrstvu je položený budúci marshmallow
- Dezert sa suší v sušiarni pri 50 ° C.
- Keď na jednej strane zaschne, obráti sa na druhú.
To je všetko! Lahôdku je možné jesť alebo poslať na uskladnenie.
Marhuľový marshmallow v sušičke
Elektrická sušička je užitočné zariadenie, ktoré vám umožňuje konzervovať takmer všetky cenné látky v potravinách. Tieto zariadenia sú vybavené špeciálnymi stojanmi so stranami, na ktoré sa kladie množstvo ovocia. Varenie touto technikou zvyčajne trvá asi 12 hodín.
Marhuľovú paštélu je možné pripraviť aj doma v elektrickej sušičke. V receptúre krok za krokom s fotografiou nie je nič zložité, hlavnou vecou je vydržať čas prípravy pochúťky.
Komponenty:
- marhule - 1 kg;
- cukor - podľa uváženia hostesky.
Príprava:
- Jamky sa vyberú z čerstvého ovocia, rozomelú sa v kuchynskom robote alebo v mixéri.
- Nalejte cukor podľa chuti a potom dôkladne premiešajte.
- Stojan z elektrickej sušičky je mazaný rastlinným olejom pomocou vatového kotúča.
- Potom sa naň ovocná hmota položí v rovnomernej vrstve.
- Stojan je odoslaný do elektrickej sušičky a zakrytý vekom.
Pastila sa varí 12 hodín. Ak chcete zistiť pripravenosť dezertu, dávajte pozor na jeho konzistenciu. Vrstvy by sa nemali lepiť na podperu.
Ako uchovávať
Marhuľový marshmallow je dovolené krátkodobo skladovať. Môžete ho uchovávať pri izbovej teplote aj v chladničke. V chlade dezert nestráca svoje vlastnosti až 3-4 mesiace.
Ak ovocná hmota nebola vystavená tepelnému pôsobeniu, potom je prípustná trvanlivosť iba 1 mesiac. Aby pripravili maškrtu na zimu, vložili ju do sklenených nádob a zrolovali.
Vedieť, ako vyrobiť marhuľový marshmallow, si môžete pripraviť zdravú pochúťku na zimu doma. A recepty s fotografiami krok za krokom uľahčia gazdinkám tento proces jednoduchšie a rýchlejšie.
Odporúča:
Varenie lahodného koláča Pancho doma
Ako pripraviť koláč Pancho doma? Navrhované recepty s fotografiami krok za krokom
Varenie lahodného šalátu Hubová paseka
Existuje mnoho receptov na šalát z húb. Ponúkame niekoľko možností na prípravu a zdobenie šalátu s podrobnými popismi a fotografiami
Varenie lahodného kompótu zo sušeného ovocia
V našom článku viete, ako urobiť vynikajúci kompót zo sušeného ovocia. Zozbierali sme najpopulárnejšie a najchutnejšie recepty na kompót, ktoré môžu ľahko pripraviť aj nováčikovia kuchári
Varenie lahodného krevetového šalátu
Krok za krokom recepty na tie najchutnejšie krevetové šaláty. Morské plody sa hodia k čerstvej zelenine a exotickému ovociu. Občerstvenie je možné pripraviť s majonézou alebo diétnym dresingom
Ako si vyrobiť lahodné marshmallow doma
Ako uvariť marshmallow doma a čo je na to potrebné. Osvedčený recept na marshmallow vám pomôže pripraviť lahodný dezert krok za krokom