Najlepšie lístkové šaláty na Nový rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

Lístkové šaláty sú ľahké jedlá, v ktorých sú všetky ingrediencie naskladané vo vrstvách a obalené omáčkou. Takéto jedlá vyzerajú veľmi chutne a slávnostne, najmä ak premýšľate o ich dizajne. A dnes vo výbere receptov s fotografiami z lístkových jedál, ktoré je možné pripraviť na Nový rok 2020.

Vrstvený šalát „vianočný stromček“

Vrstvený šalát „vianočný stromček“je ideálnou voľbou na prípravu jedla na Nový rok 2020. Navrhovaný recept s fotografiou je veľmi jednoduchý a všetky ingrediencie sú navzájom dokonale kombinované. Miska sa ukazuje ako veľmi chutná a skutočne novoročná.

Zloženie:

• 300 g kuracieho mäsa;
• 5-6 varených vajec;
• 200 g sušených sliviek;
• 200 g tvrdého syra;
• majonéza podľa chuti;
• 6-8 kivi ovocia;
• semená granátového jablka na ozdobu.

Príprava:

Hydinu uvaríme v osolenej vode domäkka, ochladíme a nakrájame na prúžky

Sušené slivky umyjeme v horúcej vode. Ak je sušené ovocie príliš tuhé, uvarte ho v pare vo vriacej vode po dobu 10 minút. Potom ho osušíme a tiež pomelieme na pásiky

Vajcia natvrdo, rovnako ako tvrdý syr, prechádzajú strúhadlom

Ošúpané kiwi prekrojte na polovicu a potom každú polovicu nakrájajte na tenké plátky

Teraz vezmeme plochú misku, na povrch nakreslíme majonézou tvar rybej kosti a rozložíme všetky prísady do vrstiev, na každú vrstvu nanesieme sieťku majonézy

Do prvej vrstvy dáme uvarené vajíčka, potom mäso, sušené slivky a syr

Plátky kivi natrieme na vrchnú vrstvu šalátu a na záver ozdobíme semienkami granátového jablka

Zaujímavé! Najlepšie novoročné recepty 2020

Aby bol šalát šťavnatý a krehký, kuracie mäso ochlaďte priamo vo vývare.

Puff šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi

Na Nový rok 2020 môžete na slávnostnom stole podávať taký elegantný lístkový šalát, ktorý je uvedený na fotografii nižšie. Napriek tomu, že recept je jednoduchý, jedlo sa ukáže byť šialene chutné, uspokojujúce a krásne.

Zloženie:

• 4-5 zemiakových hľúz;
• 300 g kuracieho filé;
• 350 g šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 5 kuracích vajec;
• 3 mrkvy;
• 250 g tvrdého syra;
• soľ a korenie podľa chuti;
• majonéza podľa chuti;
• semená granátového jablka na ozdobu.

Príprava:

Uvaríme zemiaky, vajíčka, mrkvu a kuracie filety. Aby bolo mäso šťavnaté, ochlaďte ho vo vývare

Cibuľu a šampiňóny nakrájame na malé kocky, vložíme do panvice s rozpáleným olejom, soľou, korením, restujeme, kým nezmäknú a nevychladnú

Šalát zozbierame pomocou kulinárskeho prstenca a uvarené zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle dáme do prvej vrstvy, natrieme majonézou

Uvarené hydinové mäso vložíme do mixéra, rozdrvíme a dáme na zemiaky, taktiež natrieme majonézou

Ďalej urobíme vrstvu vyprážaných húb s cibuľou, na vrch dáme žĺtky nakrájané na strúhadle, po žĺtkoch plus majonézu

Potom vezmeme syr, dáme ho cez jemné strúhadlo, rozotrieme do ďalšej vrstvy, namočíme do omáčky. Trochu syra si necháme na ozdobu

A poslednou vrstvou je varená mrkva, nakrájajte ju na jemnom strúhadle. Šalát posielame do chladničky na 2 hodiny

Potom, čo ho vyberieme, opatrne vyberieme krúžok, boky natrieme majonézou a ozdobíme strúhaným syrom

Na vrch urobíme sieť majonézy a ozdobíme semiačkami granátového jablka

Ak nemáte radi vyprážané huby v šalátoch, môžete ich nahradiť nakladanými, ktoré dodajú jedlu pikantnú chuť a odľahčia ho.

Šalát z mimózy - novoročný recept

Vrstvený mimózový šalát je tradičné jedlo, ktoré mnohé gazdinky podávajú na slávnostnom stole. Na Nový rok 2020 sa môžete tiež držať tradícií a pripraviť si taký šalát. Navrhovaný recept s fotografiou sa mierne líši od klasickej verzie v zložení, vďaka čomu je jedlo také slávnostné.

Zloženie:

• 200 g tuniaka (konzervovaného);
• 2 varené zemiaky;
• 3 varené vajcia;
• 150 g syra;
• 2 varené mrkvy;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava;
• 1 lyžička Sahara;
• 0,5 cibule;
• zväzok kôpru;
• 3-4 lyžice l. majonéza.

Príprava:

Cibuľu najskôr marinujte, cibuľu nakrájajte na malé kocky, posypte cukrom, nalejte citrusovú šťavu a premiešajte

Šalát vytvarujeme pomocou špeciálneho krúžku, ktorý položíme na širokú misku. Zemiaky vložte do prvej vrstvy vo forme, rozotrite ich na jemnom strúhadle a namažte majonézou

Ďalšiu vrstvu urobíme z mrkvy, zeleninu tiež prejdeme jemným strúhadlom, polovicu zatiaľ natrieme a namočíme do omáčky

Bielky rozdrvíme na jemnom strúhadle, poukladáme na mrkvu a natrieme majonézou

Tuniaka vyberieme z nádoby, vidličkou ho mierne premiešame, vložíme do ďalšej vrstvy a rybu posypeme nakladanou cibuľkou a nasekaným kôprom

Ďalej urobte vrstvu zo zvyšnej mrkvy, zalejte omáčkou, mrkvovú vrstvu posypte strúhaným syrom - a opäť tenkou vrstvou majonézy

A teraz syr potrieme žĺtkami. Šalát je pripravený, opatrne vyberte krúžok a začnite ho zdobiť. V miske čistej vody premiešajte 0,5 lyžice. lyžice soli

• Vezmeme surovú mrkvu a pokúsime sa ju nakrájať na veľmi tenké plátky, vložiť do slanej vody a nechať ich, kým zelenina nezmäkne.
• Potom plátky mrkvy osušte papierovými obrúskami a počínajúc najväčšími kruhmi ich položte tak, aby sa navzájom prekrývali. A teraz to opatrne zrolujeme trubičkou.

Výsledný ružičkový kel prepichnite špáradlami, aby sa kvetina nerozpadla, a otvorte okvetné lístky, ako je znázornené na fotografii. A týmto spôsobom vytvoríme niekoľko ďalších kvetov

Teraz ozdobíme šalát mrkvovými ružami a kôprovými vetvičkami

Zaujímavé! Čo by malo byť na slávnostnom stole v Novom roku 2020

Pred použitím surovín na prípravu šalátu ich dajte na 30 minút do chladničky. Takže budú mať rovnakú teplotu a jedlo bude chutnejšie.

Napoleonský šalátový koláč

Napoleon nie je len lístkový dezert, ale aj šalát, ktorý je možné pripraviť na Nový rok 2020. Recept s fotografiou je veľmi jednoduchý a ideálny pre tie ženy v domácnosti, ktoré potrebujú rýchlo a chutne prestrieť slávnostný stôl.

Zloženie:

• 1 kg lístkového cesta;
• 2 mrkvy;
• 5 kuracích vajec;
• 200 g taveného syra;
• 200 g sardiniek;
• majonéza podľa chuti;
• cesnak podľa chuti;
• soľ.

Príprava:

Na šalát môžete použiť vafle alebo hotové koláče na výrobu dezertov, ale ak to čas dovolí, základ upečieme z lístkového cesta bez kvasníc, ktoré sa predáva v každom obchode

• Cesto teda rozmrazte a rozvaľkajte na šírku 15 cm. Okraje nakrájajte tak, aby bol koláč rovnomerný, obloženie nevyhadzujeme, ale pečieme spolu s koláčom.
• Cesto na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou a vložíme do rúry na 8-12 minút, teplota 180 ° C. Na šalát upečte 5 z týchto koláčov.

• Keď sú všetky koláče pripravené, vychladnite a nakrájajte rezne v mixéri.
• Teraz si pripravíme všetky suroviny na plnku. Cesnak najskôr prelisujte podľa chuti do majonézy a premiešajte.

Uvarenú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, premiešajte s omáčkou a ochutnajte, podľa potreby dosolte

Uvarené vajíčka rozdelíme na bielkoviny, tri z nich na hrubom strúhadle a tiež zmiešame s omáčkou. Prejdite žĺtky cez jemné strúhadlo, pridajte k nim strúhaný tavený syr a omáčku, premiešajte

Sardinky vyberieme z nádoby, vidličkou premiešame a pridáme trochu oleja, v ktorom sa ryba zachovala

Teraz zbierame samotný šalát. Vezmeme prvý koláč, namastíme omáčkou a rozložíme rybu. Prikryjeme druhou koláčovou vrstvou, nanesieme tenkú vrstvu majonézy s cesnakom a poukladáme mrkvu

Po treťom koláči so žĺtkami a syrom, štvrtom koláčiku s bielkovinami a poslednom koláčiku jednoducho potrieme omáčkou. Boky šalátu tiež natrieme majonézou

Posypte misku zo všetkých strán vločkovými drobkami a pošlite ju do chladničky na 3 hodiny, alebo je lepšie ju tam nechať cez noc, aby boli vrstvy dobre nasýtené

Náplň do koláčov môže byť veľmi odlišná, nie je potrebné používať iba konzervované ryby. Existuje teda recept s červenými rybami a smotanovým syrom, s údeným kuracím mäsom, s hubami a dokonca aj s baklažánom alebo kapustou.

Novoročný šalát „Snehový kráľ“

Mnoho žien v domácnosti už dokázalo oceniť taký vrstvený šalát ako „Snehový kráľ“a odporučiť každému, aby to skúsil na Nový rok 2020. Recept s fotografiou je jednoduchý, ale jedlo chutí úžasne a obzvlášť osloví všetkých fanúšikov morské plody.

Zloženie:

• 150 g červených rýb;
• 250 g krabových tyčiniek;
• 2 tavené syry;
• 6 varených vajec;
• 50 g cibule;
• 1 sladké a kyslé jablko;
• 100 g vlašských orechov;
• 300 ml majonézy;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava.

Na marinádu:

• 1 lyžička Sahara;
• 0,5 lyžičky soľ;
• 2 lyžice l. voda;
• 1 polievková lyžica l. ocot (9%).

Na ozdobu:

• 1 polievková lyžica l. červený kaviár;
• zeleň.

Príprava:

Spracované tvarohy najskôr dajte na 20 minút do mrazničky, aby ste ich neskôr mohli jednoduchšie nastrúhať. Ďalej marinujte cibuľu - na to nakrájame cibuľovú zeleninu na tenké polkruhy, dáme ju do misy, pridáme soľ a cukor, zalejeme vodou s octom a premiešame

Mrazené tavené syry rozdrvte na hrubom strúhadle, zmiešajte s majonézou a rozotrite v prvej vrstve. Na tvarovanie misky je možné použiť kuchársky prsteň

Potom urobíme ovocnú vrstvu, to znamená, že vezmeme olúpané jablko a semená, rozdrvíme ho na strúhadle, posypeme citrusovou šťavou a zmiešame s majonézou

Ďalej položíme vrstvu červených rýb, môžete si vziať lososa alebo pstruha. Rybu nakrájajte na kocky a ako všetky suroviny zmiešajte s majonézou. Na rybu dáme nakladanú cibuľu, potom krabie tyčinky, nakrájané na kocky a zmiešané s majonézou

Uvarené vajíčka rozdelíme na komponenty. Najprv vezmite žĺtky, vidličkou premiešajte, zmiešajte s majonézou a rozotrite na vrstvu morských plodov

Posypte vrstvu žĺtkov nasekanými orieškami, ktoré môžete stočiť v mixéri alebo len tak na strope pomocou valčeka

Teraz vezmeme bielky, rozdrvíme ich na strúhadle, polovicu zmiešame s omáčkou, poukladáme na orechy a druhou polovicou posypeme povrch šalátu

Hotovému šalátu dáme čas na namočenie na chladné miesto, potom odstránime prsteň a misku ozdobíme bylinkami a červeným kaviárom

Zaujímavé! Jednoduché a chutné dezerty do nového roku 2020

Dnes existuje aj taký recept na šalát ako "Snehová kráľovná". Jedlá sú veľmi podobné zloženiu, ale je tu jeden rozdiel: namiesto červených rýb sa používa šunka.

Novoročný šalát „Topánka otca Frosta“

A ešte jeden recept na slávnostné jedlo na Nový rok 2020 je lístkový šalát „Santa Claus's boot“. Miska sa ukazuje ako veľmi chutná, svetlá a novoročná, ako na fotografii.

Zloženie:

• kuracie stehno (údené);
• 2 zemiakové hľuzy;
• 3 vajcia;
• 3-4 uhorky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• ocot, voda;
• majonéza podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Mrkvu a zemiaky uvaríme v osolenej vode a uvarené vajíčka uvaríme. Ochlaďte a očistite všetky prísady

• Teraz marinujeme cibuľu, na to nakrájame zeleninu na malé kocky, naplníme ju vodou a octom v rovnakých pomeroch.
• Ďalej nakrájajte zemiaky, kyslé uhorky, žĺtky a údenú hydinu na kocky a pošlite ich do spoločnej misy.

Pridajte nakladanú cibuľu, majonézu, trochu soli a premiešajte

Šalát rozotrieme na plochú misku v tvare čižmy

Teraz zakryte topánku jemne nakrájanou mrkvou

Obrubu vyrobíme z bielkovín, ktoré tiež prejdeme jemným strúhadlom. Bielkoviny a mrkvu zľahka osolíme

Novoročný šalát je pripravený, zostáva len nakresliť snehovú vločku z majonézy.

Šaláty z vareného lístka na Nový rok 2020 sa stanú skutočnými ozdobami slávnostného stola. Všetky navrhované recepty s fotografiami sú veľmi jednoduché. A aby boli pokrmy vždy chutné, je lepšie položiť tvrdšie a suché jedlá zospodu, to znamená tie, ktoré najviac potrebujú impregnáciu.