Varenie lahodného kompótu zo sušeného ovocia

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Mnoho žien v domácnosti radšej nekupuje rôzne šťavy v obchodoch, ale varí zdravé kompóty z čerstvého a sušeného ovocia doma. Užitočnejšie sú domáce nápoje, zatiaľ čo tu hostiteľka sama kontroluje proces prípravy kompótu.

Do takýchto nápojov môžete pridať najrozmanitejšie ovocie a bobule, ale podrobnejšie si povieme, ako uvariť kompót zo sušeného ovocia. Dnes existuje veľa receptov s fotografiami na prípravu tohto nápoja, popíšeme najchutnejšie, najjednoduchšie a najobľúbenejšie.

Jednoduché tipy na varenie

Existuje niekoľko jednoduchých pokynov, ktoré vám pomôžu získať lahodný a aromatický nápoj zo sušeného ovocia:

1. Ženy v domácnosti často používajú sušené ovocie, ktoré sa kupuje v obchode, pretože domáce ovocie nie je možné použiť. Ak musíte na varenie používať kúpené ovocie a bobule, mali by ste si dávať pozor na kvalitu nákupu. Dobré sušené marhule by napríklad mali mať matnú farbu a nebudú v nej žiadne inklúzie. Keď má sušené ovocie jasný odtieň, môže to znamenať prítomnosť farbív a konzervačných látok.
2. Pred použitím sušeného ovocia by malo byť dôkladne opláchnuté vodou a potom sušené. Aby sa bobule dobre umyli, odporúča sa ich namočiť na 15 minút do studenej vody. Pripravené ovocie sa umiestni iba do vriacej vody.
3. Na kilogram sušeného ovocia sa použijú najmenej štyri litre vody, pretože počas varenia sa plody zdvojnásobia.
4. Trvanie varenia hrá rovnako dôležitú úlohu, ak varíte kompót dlhšie ako stanovený čas, potom ovocie úplne stratí svoje prospešné vlastnosti. Napríklad hrušky a jablká sa najskôr namočia a potom sa varia maximálne pol hodiny. Hrozienka sa môžu variť najviac päť minút a zvyšok sušeného ovocia sa varí najviac 15 minút.
5. Mnoho žien v domácnosti chce vedieť, ako variť kompót zo sušeného ovocia, ale koniec varenia tu hrá dôležitú úlohu. Potom, čo je nápoj pripravený, je odstránený z tepla, pokrytý vekom a zabalený do teplého uteráka. V tejto forme sa kompot infúzi najmenej dve hodiny.

Niektoré recepty s fotografiami navrhujú pridať do nápojov nielen kryštálový cukor, ale aj trochu prírodného medu, trstinového cukru a fruktózy. Na zvýraznenie chuti sa používa škoricový prášok a klinčeky. Jablkový a hruškový kompót sa hodí k rôznym citrusovým plodom.

Klasický kompót s cukrom

Hosteska si dnes môže v každom obchode kúpiť sadu sušeného ovocia, ktoré je určené na varenie kompótu. Kuchári napriek tomu radia kupovať sušené ovocie osobitne, alebo si ich uvariť sami, aby ste získali skutočne chutný a zdravý nápoj.

Zloženie:

• granulovaný cukor - podľa chuti;
• sušené jablká - 200 gramov;
• sušené slivky - 100 gramov;
• sušená hruška - 50 gramov;
• sušené marhule - 50 gramov.

Proces varenia:

1. Než začnete pripravovať kompót, mali by ste pripraviť všetky produkty. Za týmto účelom sa prísady najskôr umyjú a potom niekoľkokrát ponoria do vriacej vody. Bobule a ovocie sú teda očistené od nečistôt. Potom môžete prísady preniesť do cedníka a opláchnuť čistou vodou.
2. Teraz potrebujete hlboký kastról, do ktorého sa naleje asi tri litre vody a zahrieva sa. Len čo voda začne vrieť, vloží sa do nej sušené ovocie, na prvé miesto sa dajú hrušky a jablká a o niečo neskôr slivky a sušené marhule.
3. Jablká a hrušky sa varia pätnásť minút, potom sa dajú sušené slivky a sušené marhule a varia sa ďalších pätnásť minút. Až potom pridajte do kompótu kryštálový cukor. Nápoj sa mieša a varí ďalších desať minút.
4. Keď je nápoj úplne pripravený, odstráni sa z tepla, prikryje sa vekom a zabalí sa do uteráka. V tejto forme sa kompot infúzi najmenej jednu hodinu.

Kompót s čerešňami a medom

Tento recept s fotografiou umožňuje pochopiť, ako správne variť kompót zo sušeného ovocia, aby sa ukázal byť voňavý a bohatý. Výsledkom bude, že nápoj získa krásnu farbu a neuveriteľnú chuť.

Zloženie:

• hrozienka - 30 gramov;
• čistená voda - 1 liter;
• čerstvé čerešne - 30 gramov;
• sušené slivky - 40 gramov;
• sušené jablká - 50 gramov;
• sušené hrušky - 30 gramov;
• prírodný med - 100 gramov.

Proces varenia:

Najprv sa všetko sušené ovocie umyje vo vode a potom sa prenesie do veľkého hrnca, kde sa nápoj uvarí

• Nalejte pripravené ovocie čistenou vodou a vložte nádobu do ohňa, aby ste mohli začať variť kompót.
• Stojí za zváženie, že prvé jablká a hrušky sa vložia do vody a po pätnástich minútach varenia sa pridajú ďalšie zložky, okrem hrozienok.

Nápoj sa varí až do úplného varenia a päť minút pred koncom varenia môžete do kompótu naliať hrozienka

• Potom sa do nápoja pridá med a všetko sa dôkladne premieša, ak kompót nie je dostatočne sladký, pridá sa do neho cukor alebo sa zvýši podiel medu.
• Keď je nápoj pripravený, prikryte ho vekom a nechajte vychladnúť.

Recept na sušené marhule

Zloženie takéhoto kompótu bude obsahovať minimálne množstvo prísad, ale napriek tomu je výsledkom sladký a chutný nápoj, ktorý osloví deti i dospelých. Vďaka receptu s fotografiou bude každá žena v domácnosti schopná pochopiť, ako správne variť kompót zo sušeného ovocia.

Zloženie:

• sušené marhule - 350 gramov;
• granulovaný cukor - 0,5 šálky.

Proces varenia:

1. Jeden liter čistenej vody sa naleje do malého hrnca, potom sa kvapalina uvedie do varu.
2. Do vriacej vody sa pridá pol pohára kryštálového cukru, sirup sa varí, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Kým sirup vrie, mali by ste začať s prípravou sušených marhúľ. Bobule sa niekoľkokrát umyjú vo vode, potom sa vytriedia a odstránia sa semená, ak existujú.
4. Akonáhle sú sušené marhule pripravené, pošlú sa do vriaceho sirupu a varia sa asi sedem minút. Potom sa panvica zakryje vekom a nápoj sa infúzi asi jednu hodinu.

Recept na tekvicu

Je to celkom zaujímavá možnosť na varenie kompótu, recept je skvelý pre tie ženy v domácnosti, ktoré milujú tekvicu. Navyše tento kompót bude užitočný pre malé deti.

Zloženie:

• sušené šípky - 50 gramov;
• tekvica - 200 gramov;
• zmes sušeného ovocia - 200 gramov;
• granulovaný cukor - 150 gramov;
• voda - 3 litre;
• škorica - 1 tyčinka.

Proces varenia:

1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky a tiež by sme mali triediť zmes sušeného ovocia. Ak je to potrebné, ovocie a bobule sa umyjú a namočia na nejaký čas do vody.
2. Jeden liter vody sa naleje do hrnca, pridá sa potrebné množstvo kryštálového cukru a potom sa pridajú plody šípky.
3. Nádoba sa položí na oheň a všetko sa varí po varení pätnásť minút. Počas tohto obdobia bude šípka celkom mäkká a voda získa ružový odtieň.
4. Do vývaru sa nalejú ďalšie dva litre vody, potom sa tam vloží zmes sušeného ovocia a tekvice, pridá sa škoricová tyčinka.
5. Kompót sa varí dvadsať minút. Niekedy je potrebné predĺžiť čas na pol hodiny.
6. Kastról sa vyberie z tepla a prikryje sa pokrievkou; v tejto forme sa nápoj pred chladením vylúhuje.

Hrozienkový kompót

Kompot je pre mnohých z nás nápojom z detstva, pretože ho často varili naše mamy a práve tento nápoj sa podával na obed v škôlke. Pokúsime sa pripraviť rovnako chutný nápoj podľa receptu s fotografiou. Tento recept neobsahuje kryštálový cukor, pretože kompót vďaka hrozienkam celkom osladne.

Zloženie:

• sušené jablká - 100 gramov;
• sušené slivky - 150 gramov;
• marhuľa - 50 gramov;
• hruška - 100 gramov;
• hrozienka - 150 gramov.

Proces varenia:

1. Teraz sa môžete dozvedieť, ako variť taký kompót zo sušeného ovocia; sušené ovocie sa preto premyje vodou a potom sa niekoľko minút naleje do vriacej vody.
2. Potom sa voda naleje do hrnca a privedie do varu, potom sa tam pošle pripravené sušené ovocie. Najprv sa poukladajú jablká a hrušky, do vody môžete dať aj marhule.
3. Tieto zložky sa varia dvadsať minút, potom sa pridajú zvyšné bobule, teplo sa zníži a varí sa asi pätnásť minút.
4. Ak je to možné, je lepšie pridať hrozienka do kompótu na samom konci varenia.
5. Hotový nápoj sa nechá vylúhovať pod vekom, ak je to potrebné, po ochladení sa nápoj prefiltruje.

Tento osviežujúci nápoj môžete podávať studený aj teplý. Kompót sa hodí k rôznym dezertom, alebo sa používa ako tretí chod počas obeda.