Obsah:

Jahody s cukrom na zimu bez varenia v mrazničke
Jahody s cukrom na zimu bez varenia v mrazničke
Anonim
Image
Image
  • Kategória:

    medzery

  • Čas varenia:

    1 hodina

Prísady

  • Jahoda
  • cukor

Recepty na výrobu jahôd s cukrom v mrazničke bez varu sú veľmi obľúbené, pretože nezaberajú veľa času. Je veľmi jednoduché vyrobiť taký polotovar; nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti.

Image
Image

Jahody v sirupe

Jahody s cukrom, zozbierané na zimu v mrazničke, vám umožnia potešiť seba a vašu domácnosť lahodnou pochúťkou v chlade. Recept na varenie bez varenia je veľmi jednoduchý a priamy.

Image
Image

Zloženie:

  • jahody - 2 kilogramy;
  • cukor - ½ šálky.

Príprava:

Jahody poriadne roztriedime a opláchneme. Plody rozdeľte na 2 časti, z ktorých jednu zatiaľ odložíme

Image
Image

Prvú časť jahôd zmiešajte s uvedeným množstvom cukru. Rozdrviť rukami

Image
Image
Image
Image

Celé bobule vložte do mraziacich nádob alebo vrecúšok a zalejte vareným pyré. Zatvorte viečka a odošlite do mrazničky

Image
Image

Mrazenie jahôd v zemiakovej kaši

Recept na výrobu jahôd s cukrom bez varenia v mrazničke vo forme pyré vám umožní získať dobrý jahodový koncentrát.

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor - ½ šálky.

Príprava:

  • Jahody umyte a potom vyhoďte do cedníka. Počkajte, kým voda nevytečie. Potom odstráňte listy z bobúľ.
  • Jahody nakrájame na štvrtiny, vložíme do vhodnej misky a zalejeme cukrom. Dajte do chladničky na 24 hodín.
Image
Image
Image
Image
  • Cez deň pustia jahody veľa šťavy, ktorú treba scediť. Bobule nastrúhajte akýmkoľvek vhodným spôsobom: pomocou mixéra alebo plastového sita.
  • Nádobu mrazničky zakryte potravinovou fóliou tak, aby zakrývala dno a boky. Nalejte jahodovú hmotu do misy.
Image
Image

Pošlite nádobu do mrazničky. Po dni z neho môžete obrobok vybrať, briketu zabaliť do filmu a uložiť do mrazničky.

Image
Image

Ďalšou možnosťou zberu jahôd vo forme zemiakovej kaše

Je veľmi výhodné zbierať jahody s cukrom na zimu bez varenia vo forme zemiakovej kaše. Výrobok je bez problémov skladovaný v mrazničke, v zime ho ľahko vyberiete a použijete na prípravu rôznych jedál.

Image
Image

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor - 500 gramov.

Príprava:

  • Jahody dôkladne opláchnite a počkajte, kým voda nevytečie.
  • Odrežte alebo odtrhnite listy z každého bobule.
Image
Image

Pošlite pripravené bobule do misky mixéra a posypte cukrom. Brúsiť: môžete do hladka, zemiaková kaša, alebo môžete nechať kúsky jahôd

Image
Image

Výsledný polotovar nalejte do mraziacich nádob a vložte do mrazničky

Image
Image

Ak v mrazničke nie je miesto pre nádoby, môžete jahodovú hmotu naliať do vreciek na zips. Takýto výrobok môžete skladovať asi rok.

Image
Image

Ďalší druh pyré

Dobrou možnosťou na prípravu jahôd s cukrom na zimu bez varenia je urobiť zemiakovú kašu s celými bobuľami a uložiť do mrazničky. Recept je jednoduchý, takže ho zvládne každá gazdinka.

Zloženie:

  • jahody - 400 gramov;
  • cukor - 150 gramov.
Image
Image

Príprava:

Bobule dobre umyte a vyberte z každého sepalu. Ovocie môžete namočiť na 10 minút do studenej vody a potom opláchnuť

Image
Image
  • Nechajte niekoľko celých bobúľ, nakrájajte zvyšok jahôd a vložte do vhodnej nádoby na spracovanie mixérom.
  • Nakrájajte bobule a pridajte cukor. Opäť pomelieme mixérom.
  • Nakrájajte celé bobule na veľké kúsky a pošlite do vareného pyré. Malé jahody možno použiť aj celé.
Image
Image

Poháre umyte a nechajte uschnúť. Sterilizácia je voliteľná. Vložte tam jahodovú hmotu a na vrchu nechajte trochu voľného miesta

Poháre zatvorte viečkom a uložte do mrazničky. Najlepšie je použiť nádoby malej veľkosti, aby bola časť dostatočne veľká naraz, pretože otvorené jahody sa rýchlo kazia.

Image
Image

Jahody bez varenia na zimu, šľahané mixérom

Je veľmi výhodné pripraviť zimné prípravky z jahôd pomocou mixéra. Bobule vo forme zemiakovej kaše sú dobre skladované po dlhú dobu.

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor - 3 kilogramy.
Image
Image

Príprava:

  1. Bobule jemne opláchnite a odstráňte chvosty.
  2. Odošlite do misy mixéra a nakrájajte na pyré. Do výslednej hmoty nalejte určené množstvo cukru.
  3. Preneste obrobok do čistých, suchých pohárov a utiahnite potravinovou fóliou. Uchovávajte v mrazničke.
Image
Image

Celé jahody v cukre

Jahody s cukrom na zimu bez varenia je možné skladovať v mrazničke ako celok. Čas použiteľnosti takéhoto polotovaru je 8 mesiacov.

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor alebo práškový cukor - 250 gramov.

Príprava:

  1. Vytriedte jahody, vyberte nepoškodené ovocie. Opláchnite, odtrhnite listy a počkajte, kým uschnú.
  2. Bobule posypeme cukrom alebo krupicovým cukrom.
  3. Vložte pripravené jahody do nádob alebo mraziacich vriec. V prípade potreby pridajte viac cukru. Zatvorte a uložte do mrazničky.
Image
Image

Ako pripraviť malé bobule na zimu

Na veľkosti bobúľ nezáleží, na zimu je možné pripraviť aj malé jahody. Uchovávajte pokiaľ možno nie v sklenených nádobách.

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor - 8 lyžíc.
Image
Image

Príprava:

Jahody dobre umyte, nekvalitné zlikvidujte. Odstráňte listy a všetko, čo je nadbytočné. Počkajte, kým ovocie nevyschne

Image
Image

Jahody dáme do smaltovanej misky a zalejeme cukrom. Dôkladne premiešajte, aby sa sypká prísada rovnomerne rozložila

Image
Image

Vložte bobule do mrazničky alebo vreciek na zips. Odošlite ho do mrazničky na uskladnenie.

Image
Image

Drvené jahody s cukrom

Mnoho žien v domácnosti zberá jahody na zimu pomocou posunovača. Je to veľmi výhodné a bobule si zachovávajú svoju jedinečnú arómu a chuť, ako aj užitočné prvky.

Image
Image

Zloženie:

  • jahody - 1 kilogram;
  • cukor - 1 kilogram.

Príprava:

  1. Bobule umyte a odstráňte tie zlé, nevhodné na zber. Odstráňte listy.
  2. Nalejte bobule do smaltovanej misky. Rozdrvte rozdrvením, až kým nebude hladké.
  3. Do vzniknutého pyré pridajte cukor a všetko dôkladne premiešajte. Pošlite na chladné miesto, počkajte, kým sa cukor rozpustí.
  4. Potom primiešajte pyré a dajte do pripravených čistých pohárov. Zatvorte viečka a uložte do mrazničky.
Image
Image

Strúhané jahody na zimu, ako sorbet

Jedná sa o veľmi neobvyklý a chutný prípravok, ktorý sa ukazuje ako skutočne chutný. Tento dezert sa najlepšie podáva namiesto zmrzliny. Na zber sú vhodné skoré aj neskoré odrody.

Zloženie:

  • jahody - 700 gramov;
  • cukor - 400 gramov.
Image
Image

Príprava:

Jahody roztriedime a umyjeme. Odstráňte všetky chybné položky. Odstráňte listy z každého bobule. Sušte na uteráku

Image
Image

Vložte bobule do hlbokej misy a posypte cukrom. Roztlačte na kašu, ale nemačkajte v zemiakovej kaši. Mali by zostať kúsky bobúľ

Image
Image

Vezmite vrecko (čím silnejšie, tým lepšie), vložte do neho jahodovú hmotu

Image
Image

Po odstránení vzduchu vrecko pevne zaviažte. Vložte polotovar do mrazničky. Môžete ho skladovať veľmi dlho

Image
Image

Na výrobe mrazených jahôd nie je nič ťažké. Všetky vyššie uvedené možnosti sú k dispozícii akejkoľvek hostiteľke. V zime vám táto pochúťka pripomenie teplé dni a umožní vám načerpať tú správnu porciu vitamínov.

Odporúča: