Recepty na tvaroh v štýle materskej školy

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  pekáreň

• Čas varenia:

  1,5 hodiny

• Navrhnutý pre

  8 porcií

Prísady

• tvaroh
• cukor
• vajcia
• múka
• kyslá smotana
• hrozienka
• vanilín
• krupica
• soľ

Málokto sa môže pochváliť, že hneď dostal kastról z tvarohu a ako napríklad v škôlke. Existujú v recepte nejaké tajomstvá? Jedlo, ktoré deti zbožňujú, sa nemôže vždy opakovať doma.

Naučíme sa, ako urobiť tradičnú mannu v rúre krok za krokom, aby sa diétne jedlo ukázalo ako bujné. Nižšie budú priložené pokyny s fotografiou, ktoré vám pomôžu pripraviť dezert.

Tradičná kastról, nuansy vo varení

Tento recept predpokladá pečenie many v rúre. Predškolské deti milujú toto jedlo. Je tiež ľahké si ho vyrobiť sami v kuchyni.

Komponenty:

• dve vajcia;
• tvaroh - 400 g;
• krupica - 5 polievkových lyžíc;
• 1/2 šálky kyslej smotany;
• cukor - 5 polievkových lyžíc;
• balíček prášku do pečiva;
• 150 g hrozienok;
• trochu vanilky;
• 1/4 lyžičky soľ.

Ako variť:

• Hrozienka poriadne umyjeme, sparíme vo vode.
• Nalejte krupicu do kyslej smotany. Aby napučal, musíte ho nechať lúhovať 10-15 minút.

Krupicu kombinovanú s kyslou smotanou dajte do mixéra, pridajte tvaroh. Nalejte prášok do pečiva (alebo 1 lyžičku sódy bikarbóny), soľ. Beat, kým sa nedosiahne pastovitá konzistencia

Nalejte cukor do vajec, šľahajte do peny

• Kým je pena ešte nadýchaná (rýchlo si sadne), do zmesi vajec pridajte hmotu tvarohu.
• Pridajte hrozienka, premiešajte.

Plech na pečenie sa natrie slnečnicovým olejom. Na steny a dno je posypaná trochou krupice. Nalejte vyrobenú kompozíciu

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Zmes tam umiestnite na 40-45 minút.

Jednoduchý recept, v ktorom krupica nie je potrebná

Pamätám si jedlo zo škôlky, ktorého chuť majú dnes radi dospelí aj deti. Pripravte si tento kastról rýchlo. Odlišuje sa od jeho tradičnej verzie tým, že sa nevyžaduje používanie návnad. Zvážte ďalší recept na kastról vyrobený z tvarohu. Lahôdka sa získava, ako v materskej škole, a mladé hostesky na to prídu aj v podrobných pokynoch s fotografiou.

Sada produktov:

• tvaroh - 600 g;
• vajcia - 3 kusy;
• granulovaný cukor - 5 lyžíc. l;
• škorica a vanilka - voliteľné.

Ako variť:

1. Vezmite mixér, vložte do misky ingrediencie na misku a premiešajte.
2. Vezmite plech na pečenie (alebo formu, len aby bol široký).
3. Nádobu namažte slnečnicovým olejom.
4. Hmotu rozotrite v 2-3 cm vrstve, zarovnajte.
5. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Pošlite tam hmotu na pečenie pol hodiny.
6. Kastról musíte získať, keď sú okraje misky po stranách pokryté zlatou kôrkou.

Nízkokalorický kastról

Toto jedlo osloví dámy, ktoré nasledujú postavu. Miska predpokladá použitie nízkotučných a nízkokalorických potravín. Kastról však možno pripraviť aj na raňajky. Je to chutné aj uspokojujúce.

Produkty:

• 200 g tvarohu (nízkotučného);
• dve vajcia;
• 1/2 šálky kefíru;
• 3 lyžice l. ryžový škrob (ak nie, je vhodný kukuričný škrob);
• 1 lyžička prášku do pečiva
• fruktóza / sladidlo (podľa preferencie chuti).

Ako variť:

1. Porazte fruktózu a vajcia, nalejte kefír, premiešajte.
2. Pridajte tvaroh, hmotu premiešajte vidličkou.
3. Aby cesto nebolo príliš tekuté, odporúča sa pridať pár polievkových lyžíc múky. Ďalej pridajte prášok do pečiva, dobre premiešajte.
4. Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom. Môžete položiť pergamen. Cesto sa naleje do nádoby.
5. Do tejto doby by mala byť rúra predhriata na 180-200 stupňov.
6. Cesto dajte na pol hodinu (40 minút). Po uplynutí času je pamlsok pripravený.

Varenie v multivarke

Kastról z tvarohu je možné variť v pomalom hrnci, ukáže sa, že nie je menej chutný. Miska, ako v materskej škole, sa pripravuje jednoducho a recept s fotografiami krok za krokom pomôže mladým gazdinkám rýchlejšie sa vyrovnať v kuchyni.

Sada produktov:

• tvaroh - 0,5 kg;
• 2, 5 str. l. vnady;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 150 g;
• maslo - 50 g;
• hrozienka.

Ako variť:

1. V hrnci zmiešajte cukor a vajcia. Aby bola miska svieža, prísady sa musia šľahať päť minút, nie menej.
2. Pomocou octu uhasia sódu, dajú tvaroh, krupicu. Pomocou mixéra vyšľaháme zmes.
3. Hrozienka sa zalejú vriacou vodou. Je potrebné nechať ho variť desať minút.
4. Vodu scedíme a hrozienka vlejeme do tvarohovej hmoty.
5. Hmotu, ktorá sa ukázala, vložte do misky multivarkára.
6. Po zapnutí multivarku musíte nastaviť režim pečenia na 60 minút.

Po dokončení programu misku skontrolujte. Ak sú strany stále vlhké, multivarkár musíte zapnúť ďalších 15 minút.

Z tvarohu a rezancov

Ďalším jedlom, ktoré prináša spomienky na detstvo, sú rezancové pečivo.

Komponenty:

• cukor (vanilkový) - podľa chuťových preferencií;
• soľ;
• tri vajcia;
• cukor - 100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• 300 g strúhanky z pavučiny;
• tvaroh - 400 g;
• hrozienka.

Kroky varenia:

1. Varte rezance tak, aby boli napoly pripravené. Opláchnite ho v cedníku.
2. Bielka oddelíme od žĺtkov.
3. Do tvarohu sa pridávajú dva druhy cukru (obyčajný a vanilkový), žĺtky. Rozdrviť hmotu.
4. Kombinujú sa tri výrobky: kyslá smotana, rezance, tvaroh.
5. Bielkoviny trochu osolíme, prešľaháme. Naliate do tvarohovej hmoty.
6. Plech na pečenie sa natrie slnečnicovým olejom, naleje sa kompozícia. Ak chcete dať kastrólu vzhľad koláča, použite na tento účel okrúhly tvar.
7. Rúra sa zahreje na 200 stupňov, cesto sa upečie.

Pred varením tvarohovej kastról, ako v materskej škole, musíte zistiť niekoľko tipov od skúsených kuchárov. Recepty s fotografiami a podrobné pokyny vám pomôžu upiecť pochúťku bez námahy.

Niekoľko odporúčaní, aby kastról chutil „materská škola“

Na manu by sa mali používať iba čerstvé suroviny. Ľudia si často myslia, že je možné upiecť niečo z expirovaných výrobkov. To nie je situácia. Keď je tvaroh alebo iný fermentovaný mliečny výrobok horký, treba ich vyhodiť.

Nemôžete z nich variť, najmä ak je jedlo určené pre dieťa.

Kastról podobný škôlke vyžaduje jednoduché jedlá. Ak chcete pridať ďalšie prísady, musíte zabezpečiť, aby sa zhodovali s hlavnými zložkami a aby to nemalo vplyv na konzistenciu. Experimenty by nemali bolieť.