Vitajte Vážení hostia?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Aké príjemné je čakať na zvonenie. Takmer každú minútu sa objavia. Usmievavá, múdra s kyticou kvetov. Striedajte si hlasno mokré líca. Hovorí sa, že sú to milé tradičné hlúposti, niečo ako: „Ako sa máš ??? Ako dlho som od teba preč? Ach, si stále rovnaká? Aké máš šaty? A kde si umyť ruky ??? Navyše všetci chatujú naraz. Vôbec sa nezaujíma, ak ich počujete. Milá, milá, roztomilá, ešte nie si opitá?

Prečo sa vlastne ľudia chodia navštevovať? Urobte trochu hluku, prejedajte sa, opite sa, úplne zabudnite na nadbytočné kalórie a sľubné prísľuby: ani kvapku do úst … A je to? Je to divná vec - zjesť veľa jedla spoločne. Nieje to? Je na tom niečo prvotné. Pozvite všetkých príbuzných po úspešnom love do vašej jaskyne na mamutiu pečienku. Nechať slabých a nešťastných takto prežiť?

Je samozrejme škoda, že ich návšteva alebo prijatie sa zmení iba na únavnú a problematickú úlohu na uspokojenie gastrointestinálnych potrieb. Aj keď pre niektorých chudobných príbuzných je to skutočný sviatok. Jedna z mojich kórejských priateľiek s veľkým potešením pravidelne chodila navštevovať všetkých svojich početných príbuzných, aby sa naplno najedli. Skutočne milovala národnú kuchyňu, ktorú robili babičky a tety. Koniec koncov, nemohla si dovoliť kórejskú reštauráciu a ona sama nevedela, ako variť tak majstrovsky.

Podľa mňa žiadny iný spôsob ľudskej komunikácie nie je plný takého veľkého počtu vymyslených konvencií, ako je prijímanie hostí. Začnime s pozvánkou. Ako pozvať: telefonicky, osobne, poslať pohľadnicu? A aká pohľadnica s vinetou, reliéfnou ružou alebo zlatým okrajom? Potom aké obrúsky si vybrať: tiež s okrajom, s ružami alebo pruhované, alebo možno v kruhu, aby zodpovedali tapetám v miestnosti alebo dokonca kontrastným? Ponúknuť hosťom papuče alebo je lepšie odstrániť koberce a predložky? Ak je obrus ružový, potom je zmrzlina ružová. A štítky s menami hostí na každom príbore? Je lepšie zdobiť v japonskom alebo sedliackom štýle? Je podávanie čínskeho diplomu?

Veľa závisí od toho, kto sedí za stolom. Strýko Vasya, starý kozák, alebo Eduard Vladlenovič, skúsený diplomat. Dasha je študentka svojich bezohľadných priateľov a obdivovateľov alebo veselého Hare Krishna Petya. Pokiaľ ide o strýka Vasyu, hlavnou vecou je, že sklo obsahuje viac tekutiny. Ale s Eduardom Vladlenovičom je to horšie. Dajte mu špeciálne skladané zlaté ráfiky a obrúsky, na ktoré sú vyšívané soby, pretože E. V. pije. iba fínska vodka. A Hare Krishnaite Petit je alergický, takže zje iba varenú ryžu a čierny chlieb, pričom všetko popíja kefírom. Ale Dashovi priatelia milujú vyprážanú klobásu a zemiaky. Vôbec nepotrebujú obrúsky. Potrebujete iba nôž a klobásu na drevenej doske: sami si to rozrežú, sami to zjedia, nestihnete sa obzrieť. Ale láskavá Liza, učiteľka hudby, nemôže zniesť nemelodické zvuky vydávané Dášinou spoločnosťou a klobásami. Potrebuje tri dni marinované kuracie závitky s orechmi a šalát so šalátom. A tiež spolu s E. V. často šokujú publikum svojou schopnosťou nožom a vidličkou súčasne a nikdy nepijú šampanské z pohára určeného na biele víno. Lisa je rovnaká kritička, zdvorilá a nemilosrdná, ktorá sa rozhodne rozlúčiť. Hovorí sa, že všetko bolo úžasné, ale krídla boli spálené?

Chcem však, naozaj chcem byť na vrchole. Aby bolo všetko ako v najlepších domoch? A zvonenie krištáľu a obrusu tvrdého zo škrobu, šikovná konverzácia pri stole, nežné suflé a Lisina malá improvizácia na klavíri a iskrivá anekdota od Dashi a Co a Petyin smutný úsmev a priateľský prístup suseda strýka Vasyu a spokojné pokrútenie hlavou á la E. V. Sú tak odlišní, ale sú to moji priatelia a príbuzní. A chcem im urobiť radosť.

Preto najskôr všetko umyjem, vyčistím, niekoľko dní drhnem. Aby Dášini priatelia nemali kde pľuvať. A nostalgia za domácou sedavou existenciou prehnala ich túlavé duše a odpovedala tichým úsmevom v očiach. Dom žiariaci čistotou, čo by mohlo byť lepšie pre hostí?

Potom premýšľam nad menu a kultúrnym programom. Ó, ponuka je skutočné umenie. Ako potešiť všetkých a všetkých súčasne? Navyše, aby hostia dokázali nad taniermi nielen nezrozumiteľne mumlať, ale aj pekne komunikovať. Koniec koncov, kvôli tomu sa zhromažďujú okolo mňa. Dole so všetkým mastným a nestráviteľným. A žiadne experimenty, ktoré môžu zlyhať. Lepšie sú staré osvedčené babské recepty, rodinné špeciality ako jablkový koláč. Vyrábame špeciálne zloženie jedál. Malo by to znieť ako nádherná sada: dva ľahké šaláty na výber, povedzme, karfiol, jarné, čínske, ako predjedlo, varené portugalské vajíčka s paradajkami a ančovičkami (v krajnom prípade môžete len šprotať). Hot je samozrejme obľúbený. Ak sa aj obyčajná zemiaková pečienka ukáže ako neobvykle chutná, nemali by ste sa za takú prózu hanbiť.

Vo všeobecnosti je skvelé, ak pečiete králika v rúre alebo napchávate kura. Podľa sezóny môžete využiť dary prírody: tradičné kapustové rolky, plnené papriky … A ako dezert môžete skaramelizovaný krém a koláč skombinovať s malinami alebo marhuľami. Alebo dokonca kandizované kvety ruží. Nie krémová, skutočná. Ak to nie je také slávnostné zhromaždenie, potom je celkom možné zaobísť sa s domácim džemom rôznych odrôd, sušienkami z citrónového orecha, vanilkovými praclíkmi alebo trojvrstvovými koláčmi. Všetko je výlučne domáce. Hlavnou vecou nie je nútiť hostí, aby sa prejedali. A pre nebohého Petita si špeciálne kúpim v obchode nízkoalergénnu pohánkovú kašu a podám ju so špeciálnym šik na najkrajšom tanieri. Neodmietne ani buchty s otrubami.

Pred samotným príchodom hostí zdvihnem veko klavíra a odkryjem gitaru. Vopred pripravené sviečky vložím do svietnikov. Ticho spievame a plníme prianie strýka Vasja: „Pozdĺž dolín a cez kopce“. A zároveň na klavíri záhadne žmurknú sviečky. Romantika!

Niekde v blízkosti Lisinho tradičného hosťovského miesta upravím niekoľko nových módnych časopisov. Je odborníčkou na módne trendy. Tento talent som v nej objavil celkom nedávno. Ukázalo sa, že zbiera časopisy. Má Lisa čísla z konca devätnásteho storočia? Je taká zaujímavá rozprávačka, že aj strýko Vasya bude žasnúť.

Teraz musíte premýšľať o tom, či je všetko včas a krásne. Tortové koláče, sušienky a marinádu si môžete pripraviť večer vopred. Vopred tiež pripravujeme všetky krásky: obrúsky, vtipné predpovede šťastia, poznámky, ktoré hosť nájde pod tanierom, zväzky sušených kvetov na servírovanie, premyslenie samotnej porcie a rôzne drobnosti.

A samozrejme by ste mali o sebe dobre premýšľať. Často sa stáva, že ženy sa s veľkou láskou starajú o všetkých hostí, ale zabúdajú na seba. Preto keď sa ležérne pozriete do zrkadla pol hodiny pred príchodom hostí, môžete v ňom vidieť strapatú, unavenú tvár. A ak vyzeráte unavene, žiadny make -up nepomôže. Najlepšia kozmetička je relaxácia a dobrý spánok. Z prípravy na prijímanie hostí nie je potrebné robiť preteky na dlhé trate. Pripravte sa na dovolenku v predstihu, aby ste mali možnosť poriadne sa vyspať pred dlho očakávaným dňom. Navštívte kozmetický salón pár dní pred oslavou. Deň vopred sa postarajte o svoje vlasy a manikúru.

V posledný deň si môžete urobiť osviežujúcu masku na tvár a na včerajšiu manikúru naniesť čerstvý lak na nechty.

Čo sa týka oblečenia, tu by si nemala byť múdra. Radšej sa vzdajte ozdôb. Nech je niečo demokratické, nie držanie pohybov a nie strašidelné pre škvrny. V kuchyni sa predsa musíte stále motať! A vždy môžete vyzerať elegantne. Dokonale zábavné viacfarebné hodvábne šaty, ľahké a roztomilé. Nie celkom ležérne, ale ani vyslovene slávnostné.

Takmer všetko je pripravené. Zostáva už len niekoľko posledných dotykov. Ktoré - každá hostiteľka si príde na svoje. Môžu to byť voňavé žiarovky v lustri. Namočte tampón svojim obľúbeným parfumom a utrite žiarovky. Keď zapnete svetlo, po miestnosti sa rozšíri príjemná ľahká aróma. Pokiaľ, samozrejme, vaši hostia nie sú alergickí!

Hlavy čerstvých kvetov môžete tiež pripnúť na obrus namiesto tradičnej kytice vo váze. To tiež neplatí pre alergikov. Vyberte si tie kvety, ktoré môžu dlho vydržať bez vody.

Nakoniec podávajte horiaci nápoj hosťom. Každý pohár, s akýmkoľvek nápojom, môže byť pokrytý sušienkou, na ktorú môžete dať trochu suchého alkoholu a zapáliť. A kvôli tomu zhasnite svetlá a do obývačky prineste podnos s horiacim nápojom. Je pravda, že cookies musíte obetovať.

A pamätajte: nikdy by ste sa nemali rozčuľovať nad nedokonalým prijatím podľa vlastného názoru. V skutočnosti bude večer určite mimoriadny a bude sa naň dlho spomínať. Dokonca aj pedantná a pedantská Lisa. Buďte si istí, že na spálené krídla do hodiny zabudne. Ale ako spievala dvoma hlasmi so strýkom Vasyom „Unharness, chlapci, kone“, si bude pamätať do konca života!