Vlašské orechy proti cholesterolovým plakom

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Máte radi vlašské orechy? Je to fajn. Odborníci z Americkej dietetickej asociácie odporúčajú jesť orechy po celý rok.

Ak nie ste alergická, orechy by ste podľa hovorkyne asociácie Suzanne Farrell rozhodne mali zaradiť do svojho každodenného jedálnička. Faktom je, že vlašské orechy sú nielen chutné, ale aj ideálny prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu.

Americkí vedci uskutočnili štúdiu, ktorá potvrdila pozitívny vplyv vlašských orechov na hladinu cholesterolu a rýchlosť metabolizmu lipidov.

Podľa odborníkov je užitočné počas dňa občerstviť vlašské orechy a pridať ich do denných jedál: cereálií, jogurtov a dokonca aj do polievok.

Časopis Diabetes Care publikoval výsledky štúdie 58 pacientov s diabetom 2. typu. Špecifikovaný kontingent pacientov bol rozdelený do skupín. Všetci pacienti jedli s obmedzeným obsahom tukov, ktoré zahŕňali ryby, ovocie a zeleninu. Pacienti v jednej zo skupín denne zjedli ďalších 30 gramov orechov (približne 6 celých orechov). Pacienti všetkých skupín vykazovali pozitívne zmeny v ukazovateľoch metabolizmu lipidov. Tieto zmeny však boli výraznejšie medzi požieračmi orechov. Všetci pacienti vykazovali nárast cholesterolu s vysokou hustotou (HDL), ale iba orechy viedli k 10% zníženiu koncentrácie sérového cholesterolu s nízkou hustotou (zlý cholesterol-LDL, ktorý podporuje tvorbu trombu).

Podľa odborníkov je užitočné počas dňa občerstviť vlašské orechy a pridať ich do denných jedál: cereálií, jogurtov a dokonca aj do polievok. Orechy sú cenným zdrojom horčíka, zinku, medi a polynenasýtených mastných kyselín, vitamínu B 6 a majú antioxidačnú aktivitu. Konzumácia orechov navyše znižuje chuť na jednoduché sacharidy. Orechy tiež obsahujú omega-3 mastné kyseliny známe svojimi liečivými vlastnosťami.

Malo by sa však pamätať na to, že odporúčaný príjem orechov nie je vyšší ako 20-28 gramov denne.