Ako originálne ozdobiť sleďový šalát pod kožušinou

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  Šaláty

• Čas varenia:

  1 hodina

Prísady

• sleď
• repa
• zemiak
• mrkva
• vajcia
• listy šalátu
• majonéza

V poslednej dobe sa objavilo neskutočné množstvo nových nápadov, ako podávať váš obľúbený sleďový šalát pod kožuchom. Výberom svojho obľúbeného receptu s fotografiami krok za krokom môžete pripraviť obľúbený šalát na Nový rok 2020 v originálnom prevedení.

Sleďový šalát pod kožuchom vo forme rolky

Vo veľmi originálnom prevedení môžete sleďový šalát podávať podľa kožušiny podľa receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• sleď - ½ ks.;
• repa - 2 ks.;
• zemiaky - 3 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• vajcia - 2 ks.;
• listy šalátu - 2 ks.;
• majonéza - 200 g.

Príprava:

Varíme všetku zeleninu a kôru, necháme v pripravenosti

Cviklu nastrúhajte, aby ste vytvorili plátky zeleniny

Na prípravu šalátu použijeme bambusovú rohožku, zabalíme ju do potravinovej fólie a rozložíme obdĺžnikovú vrstvu červenej repy z tenkých plátkov. Polovicu jednej repy necháme a rozotrieme na jemnom strúhadle, poukladáme na plátky, zalejeme majonézou

Šalát rozotrieme po vrstvách na repný základ, mrkvu, vajíčka a zemiaky rozložíme, nastrúhaných vopred na jemnom strúhadle

Každú vrstvu natrieme majonézou alebo nanesieme sieťku

Zeleninové vrstvy nerozkladáme po celom povrchu repného obdĺžnika, na strane, ktorá je nám bližšie, ponecháme väčšiu vzdialenosť

Na zemiaky rozložíme pás šalátu a sleďa

Rolku zložíme bambusovou podložkou, utesníme celú konštrukciu. Šalát zabalíme do lepiacej fólie z koberca, potom, čo ho odrežeme pozdĺž okrajov

Rolku položte na dosku na krájanie a dajte do chladničky

Namočenú roládu zo sleďa nakrájajte pod kožuchom na 3 cm kúsky, ozdobte majonézou a listami šalátu, podávajte k novoročnému stolu

Sleď pod kožuchom v zemiakových tartaletkách

Sleďový šalát pod kožuchom v originálnom prevedení si môžete pripraviť podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• sleď s / s - 1 ks;
• zemiaky - 3 ks.;
• repa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• cibuľa - 1 ks.;
• majonéza podľa chuti;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• maslo - 1 polievková lyžica l;
• soľ korenie.

Príprava:

Zemiaky, repu a mrkvu uvarte v šupke, ošúpte

Mrkvu a repu nastrúhame oddelene na jemnom strúhadle, necháme ich pripravené

Zemiaky premiešajte, pridajte soľ, korenie a maslo. Zemiakovú kašu rozotrieme do silikónových foriem a prelisujeme po celom povrchu, aby vznikli zemiakové koše - tartaletky

Sleď odlúpnite v súlade so všetkými pravidlami, výsledné filé nakrájajte na malé kocky a rozdeľte na tartaletky

Namažte vrstvu sleďa majonézou, striedajte nasledujúce vrstvy: mrkva a repa, strúhané na jemnom strúhadle. Každú vrstvu namažte majonézou

Šalát ozdobíme v originálnom prevedení kúskami sleďa a petržlenovej vňate

Sleď pod kožuchom v tvare ryby

Váš obľúbený sleďový šalát pod kožúškom je možné pripraviť v originálnom prevedení podľa jednoduchého receptu krok za krokom s fotografiou.

Zloženie:

• repa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• zemiaky - 1 ks.;
• cibuľa - 1 hlava;
• sleďový filet - 1 ks;
• majonéza - 200 g;
• instantná želatína - 1 polievková lyžica. l;
• horúca voda - 50 ml.

Príprava:

Uvarenú zeleninu ošúpeme a najemno nastrúhame

Majonézu pripravíme tak, že ju zmiešame so želatínou, vopred namočenou v horúcej vode a prefiltrovanou cez sito

Každú ingredienciu zmiešajte s malým množstvom majonézy a rozotrite ju v tenkej vrstve do pripraveného tvaru ryby (silikónu alebo akejkoľvek inej)

Najprv rozložíme repu, potom mrkvu

Filety zo sleďa, nakrájané na malé kúsky a zmiešané s nadrobno nakrájanou cibuľou, rozotrieme na vrstvu mrkvy

Vrstvy šalátu prikryte zemiakovou vrstvou, tiež zmiešanou s majonézou na želatíne

Šalát prikryte potravinovou fóliou, nechajte ho v chladničke aspoň dve hodiny

Zaujímavé! Ako variť plnené papriky v pomalom hrnci

Šalát dajte do formy na servírovací tanier, vyberte formu, podávajte

Sleďový šalát pod kožuchom s ružami

Pôvodný dizajn slávneho sleďového šalátu pod kožuchom, pripravený podľa jednoduchého receptu s podrobnými fotografiami, vám umožňuje predstaviť ho na slávnostnom stole ako originálnu novinku.

Zloženie:

• sleď - 1 ks.;
• repa - 4 ks.;
• zemiaky - 4 ks.;
• vajíčko;
• mrkva - 3 ks.;
• zelená cibuľa, kôpor a petržlen - malá partia;
• majonéza podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks.;
• cesnak - 1 strúčik;
• múka - 3 dezertné lyžice;
• rastlinný olej - na vyprážanie a 1 polievková lyžica. l v cesto;
• listy šalátu na servírovanie.

Príprava:

Uvarenú, ošúpanú a najemno nastrúhanú zeleninu dajte do vrstiev, ako obvykle na sleďový šalát, pod kožuch. Vrstvy vložte do kulinárskeho kruhu položeného na tanieri s listami šalátu

Po trení repy na strúhadle z nej vytlačte trochu šťavy na palacinky

Sled vrstiev bude tradičný: zemiaky, sleď, mrkva, majonéza, repa, majonéza. Na plnenie palaciniek necháme malé množstvo strúhanej repy

Vrchnú vrstvu cviklového šalátu veľkoryso posypeme nasekanými bylinkami

Začneme piecť palacinky, miešame repnú šťavu, vajíčko, múku, soľ, cukor a rastlinný olej

Zostávajúcu strúhanú repu zmiešajte s prelisovaným cesnakom, soľou a cukrom. Celú hmotu poriadne premiešame, pridáme múku, upečieme pár palaciniek

Repnú plnku dáme na placky, zrolujeme

Zaujímavé! Neobvyklé sendviče na špajdlách na slávnostný stôl

Palacinkové kolieska nakrájame na plátky, poukladáme na povrch šalátu vo forme ruží

Sleďový šalát pod kožuchom v rámci slávnostnej porcie

Obyčajný sleďový šalát pod kožuchom je možné pripraviť v originálnej slávnostnej výzdobe podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• sleď - 150 g;
• repa - 1 ks.;
• majonéza - 6 lyžíc. l;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• želatína - 15 g;
• čierny chlieb;
• zelená Cibuľa;
• koriander;
• zeleninový olej;
• soľ.

Príprava:

Filet zo sleďa nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte s nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou a trochou rastlinného oleja

Predvarenú repu nakrájajte na náhodne malé kúsky, pridajte majonézu, rozdrvte do stavu pyré pomocou ponorného mixéra

Do výslednej repnej hmoty pridajte predtým rozpustenú a roztavenú želatínu

Z čierneho chleba vykrajujeme okrúhle formy

Sleď so zelenou cibuľkou dajte do foriem, repnú hmotu zalejte želatínou

Šalát vyložený v plechovkách pošleme do chladničky, kým úplne nestuhne

Šalát ozdobíme podľa vlastného uváženia (napríklad ružami z tenkých plátov červenej repy), podávame

Sleď pod kožuchom v tvare jahody

Sleďový šalát pod kožuchom je možné pripraviť v originálnom prevedení vo forme jahody podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• sleď - 1 ks.;
• vajcia - 3 ks.;
• zemiaky - 3 ks.;
• repa - 4 ks.;
• cibuľa - 1 ks.;
• petržlen;
• sezamové semienka na ozdobu.

Príprava:

Varíme všetku zeleninu a potrieme na jemnom strúhadle, predtým ju ošúpeme

Hmotu z červenej repy zmiešajte so zemiakovou hmotou, soľou

Nadrobno nakrájané filé zo sleďa zmiešame s nakrájanou cibuľou a nastrúhanými vajíčkami, pridáme majonézu a poriadne premiešame

Z repno-zemiakovej hmoty vytvorte koláč, dajte malé množstvo sleďovej hmoty

Okraje hmoty z červenej repy spojíme a dáme tvar jahody, dáme na servírovaciu misku

Na „jahody“distribuujeme sezamové semienka, aby bola väčšia podobnosť s jahodami, navrch naneste petržlenovú vňať

Ukazujúci predstavivosť, akýkoľvek šalát, najmä sleď pod kožuchom, môže byť prezentovaný v aktualizovanej, atraktívnej forme.