Talianska zmrzlina: jedzte a netučnite
Talianska zmrzlina: jedzte a netučnite

Video: Talianska zmrzlina: jedzte a netučnite

Video: Talianska zmrzlina: jedzte a netučnite
Video: Koľko stojí zmrzlina pod Urpínom? 2024, Smieť
Anonim
Image
Image

Nový vynález talianskych vedcov poteší milovníkov dezertov, ktorí sa usilovne starajú o svoju postavu. Vytvorí sa perfektná zmrzlina - jedzte, koľko máte radi, a netučnite. Nová pochúťka navyše plne spĺňa požiadavky stredomorskej diéty, ktorej výhody lekári dychtivo propagujú.

Novinka obsahuje štandardnú sadu komponentov: mlieko, vajcia a cukor. Existuje však aj malé tajomstvo - znížený obsah tuku a zvýšený obsah bielkovín - 30% a 15%. Podiel cukru je 55% (v tradičnom zložení jeho podiel nie je vyšší ako 15%).

Pripomíname, že stredomorská strava sa vyznačuje vysokým obsahom čerstvého ovocia a zeleniny, cereálnych jedál, mierneho množstva mäsa a rýb a olivového oleja.

Práca vedcov z Katolíckej univerzity v Piacenze pod vedením Attilia del Re môže podľa samotných vývojárov nahradiť jedno jedlo. Napriek tomu, že odborníci na výživu sú proti takýmto náhradám, ich zákazy obídú „dokonalú“zmrzlinovú stránku - podiel tuku v nej je minimalizovaný, zatiaľ čo niektoré druhy zmrzlinových pohárov sú kaloricky porovnateľné so slušnou veľkosťou kotlety.

Nová maškrta bude pravdepodobne odporúčaná aj pre maškrtníkov ako zdravšia alternatíva bežnej zmrzliny. Nedávno britskí vedci z Agentúry pre potravinové normy (APP) zistili, že potraviny s umelými prísadami (odborníci skúmali prísady najčastejšie používané na výrobu sladkostí, sušienok, rôznych nápojov a zmrzliny) sú príčinou hyperaktívneho správania sa detí. Niektoré supermarkety v Británii dokonca zaviedli vlastné obmedzenia na výrobky s umelými prísadami.

Odporúča: