Tipy na používanie mikrovlnných rúr

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

1.

Proces varenia závisí od veľkosti, tvaru a zloženia jedla. Čím viac jedla chcete variť, tým viac času musíte stráviť. Krájané jedlá sa varia rýchlejšie. Tenšie časti veľkého kusa sa navyše rýchlejšie uvaria za kratší čas.

2. Oblasti mäsa alebo kuracieho mäsa okolo kostí sa uvaria rýchlejšie.

3. Pretože je ohrev na okrajoch rýchlejší než v strede, potraviny, ktorých varenie trvá dlhšie, by mali byť umiestnené na okrajoch.

4. Čím je jedlo chladnejšie, tým dlhšie trvá jeho varenie.

5. Poréznejšie jedlá sa uvaria rýchlejšie (napríklad mleté mäso sa uvarí rýchlejšie ako celý kus mäsa).

6. Tuk a cukor dobre absorbujú mikrovlny, takže sa rýchlo zohrejú. Cukor dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami.

7 … Pretože k procesu varenia v mikrovlnnej rúre dochádza v dôsledku odparovania vody, potom ak do mikrovlnnej rúry vložíte výrobok, ktorého hmotnosť je menšia ako 100 g, je lepšie dať tam asi 100 ml vody. do riadu do mikrovlnky, pretože v 100 g výrobku na varenie nemusí byť dostatok vody (magnetrón sa môže poškodiť).

8. Pri použití nastavenia grilu je lepšie odložiť tanier, aby sa zachytil tuk.

9. Pri varení položte veko. Pomôže to udržať vlhkosť, urýchli proces varenia a urobí jedlo jemnejšie. Ak robíte polievky a podobne, použite perforované viečka, aby mohla unikať para.

10. Pri rozmrazovaní alebo varení veľkých kúskov, ako je kura, položte jedlo najskôr hore dnom. Po uplynutí polovice stanoveného času výrobok otočte.

11. Je lepšie prepichnúť výrobok pokrytý kožou (zemiaky, iná celá zelenina). Vajcia nedávajte do mikrovlnnej rúry.

12. Ak sa rúra ťažko čistí, môžete do nej vložiť nádobu s vodou a variť asi 5 minút.

13. Ak chcete skontrolovať, či sú vaše pokrmy vhodné na varenie v mikrovlnnej rúre, naplňte ich studenou vodou a zapnite rúru asi na jednu minútu. Ak sa riad súčasne zahreje, znamená to, že nie je vhodný do mikrovlnnej rúry.

Čo sa neodporúča používať pri použití rúry? 10 jednoduchých „NIE“:

NEZAPÍNAJTE rúru s otvorenými dvierkami.

NEPOUŽÍVAJTE rúru na prázdno. Môžete ho poškodiť alebo skrátiť jeho životnosť.

V rúre NEPOUŽÍVAJTE kovové riady, vidličky, lyžice ani sklenené alebo porcelánové náčinie so zlatými alebo striebornými vzormi. Môžete byť svedkami veľkolepých elektrických výbojov na okrajoch riadu, ktoré však poškodzujú rúru aj riad.

NEPOUŽÍVAJTE mikrovlnnú rúru na vyprážanie na oleji, pretože je ťažké regulovať teplotu a hrozí riziko vznietenia oleja.

NEVARTE a neohrievajte vajíčka v škrupinách, môžu „explodovať“.

NEohrievajte potraviny v hermeticky uzavretých nádobách: detská výživa vo fľašiach, konzervy v plechovkách. Vyberte bradavky z fliaš, otvorte plechovky.

Nenechávajte výrobky s prírodnými membránami alebo škrupinami (pečeň, zemiaky, mrkva, paprika, gaštany, hrach, kukurica) vo vlastnej réžii bez špeciálnej prípravy. Môžu spôsobiť „výbuchy“v rúre v dôsledku rýchlo sa vyvíjajúcej pary a hlasných praskajúcich škrupín. Aby sa tomu zabránilo, zelenina a pečeň musia byť napichané vidličkou alebo nakrájané. Mäso, ryby alebo hydinu prikryte fóliou vhodnou do mikrovlnnej rúry.

NELPTE na rady ruských remeselníkov publikovaných v periodikách na prispôsobenie mikrovlnnej rúry na sušenie oblečenia, liečivých rastlín, sterilizácie detských plienok alebo pohárov domácich nálevov.

NEUMIESTŇUJTE panvice ani iné veľké kovové predmety na rúru. Môžu sa v nich indukovať prúdy a časom môže dôjsť k poškodeniu vzhľadu panelu.

NEUMIESTŇUJTE teplé jedlá ani jedlá na studený otočný tanier a naopak.