Poďme k nám

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Neviem ako vy, ale môj manžel ma často doslova privádza pod kláštor a nečakane privádza hostí. Nuž, ak zavolá do pol hodiny, povedia: „Milí, dnes nebudem sám“. A potom, už len tak na prechádzke so psom v parku, stretne starých známych a ponúkne sa, že k nám príde: „sadneme si, porozprávame sa, zahryzneme sa“. A bolo by čo jesť! Koniec koncov, svojim hosťom nedoprajete vrece polievky alebo knedlí! Takže to dopadá takto: „Som veľmi rád, že len teraz bežím do obchodu pre hotové šaláty.“Situácia, mierne povedané, nie je taká horúca a ja sa červenám a hostia sú v rozpakoch. A manželovi - aspoň kôl na hlavu. Nerozumie takýmto situáciám, hovorí: „Poď, vymýšľaj. Všetko je v poriadku. Uvoľnite sa! Sedeli sme tam."

A bez ohľadu na to, ako veľmi som žiadal, aby mi takéto „prekvapenia“nezariadil, bez ohľadu na to, ako veľmi som ho na túto tému naštval - zdá sa, že napriek tomu nepočuje moje slová a nevidí nespokojné tváre. Čo si? Nie ste radi, že vidíte nášho starého priateľa Viktora (Nikolaiho priateľka, Svetlana Evgenievna, jej bývalá spolužiačka Marishka …)? Áno, nikdy tomu neuverím! Je to pre ňu trápne, nepohodlné. Je nepohodlné dať si cez hlavu nohavice! “- to je všetko, čo počujem ako odpoveď.

Áno, samozrejme, je pekné stretnúť sa so starými známymi, zaspomínať si na minulosť, ale ja som zvyknutý vopred sa pripraviť na akékoľvek stretnutie s ľuďmi: Čistenie a kulinárske majstrovské diela považujem za neoddeliteľnú súčasť „techník“. A s touto príliš pohostinnou črtou charakteru môjho manžela musím každý deň udržiavať svoj byt čistý - zrazu niekto príde a ja mám neporiadok. Ale čo môžem povedať - nie je to len o čistote domu. V najhoršom prípade môžete sedieť v jednej z izieb alebo v kuchyni. Ako sa však dostať zo situácií, keď k vám prídu ľudia a vyvaľujú sa v chladničke?

Čo máš?

Počúvajúc moje nekonečné sťažnosti na ťažkú „pohostinnú“partiu, môj priateľ mi poradil, aby som sa túlal po fórach a pýtal sa ľudí na hostí. Majú to radi alebo nie? Navštevujú často alebo nie? Dostávate sa do situácií, ako ste vy?

Nasledoval som múdre rady, prezeral si témy o hosťoch. A tu je tá kuriózna vec, našiel som ankety. Jeden z nich - „máte radi hostí“- sa môjmu prípadu dobre hodil: 44,5% odpovedalo „milujem, ale nie v dave“; 15% je unavených z návštevy a sťažuje sa, že nemá dom, ale dvor; 18,5% spravidla neradi prijíma hostí, ale považuje sa za dobrých hostí; 7% respondentov by chcelo navštíviť alebo prijať ľudí u nich, ale nikto tam nie je; 15% sa domnieva, že všetko by malo byť s mierou: počet hostí aj čas prijatia.

S poslednou kategóriou môžem súhlasiť. Skutočne, cez víkendy by som zvládol jedného alebo troch ľudí. Ale vo všedné dni … večer po práci chcete upadnúť do stavu relaxácie, a nie robiť maratónske behy v kuchyni.

A tu je ďalšia štatistika odrážajúca frekvenciu návštev hostí: 4,5% odpovedalo, že vôbec nenavštívilo; 6, 8% navštevuje príbuzných raz za mesiac; 27, 3% sa stretávajú trikrát za mesiac s priateľmi; 22,7% návšteva každý týždeň; 25% respondentov navštevuje priateľov niekoľkokrát týždenne; 13,6% spravidla nemôže žiť bez výletov pre hostí a otravovať svojich priateľov každý deň.

Patrím do tretej kategórie a snívam o rovnakých priateľoch. Pokiaľ ide o poslednú kategóriu ľudí, považujem za potrebné zaviesť pre nich obmedzujúce legislatívne opatrenia, aby nezasahovali do života ostatných.

A inteligentní hrdinovia vždy idú okolo

Začala som analyzovať svoj problém a znova čítať články a príbehy o podobných situáciách a dospela som k záveru, že môjho manžela nemožno prevychovať. Nikdy nezabudnem na hostí! No, potom sa musíte zmieriť s navždy červenými lícami? Nikdy! Konečne! Aká som hosteska, aj keď nemôžem prijímať hostí z ľudského hľadiska, aj keď som ich nepozval. Ako je však možné tento problém vyriešiť? Začal som zbierať rady od príbuzných (matky, sestry, svokra), pretrel som si túto tému s priateľmi. Výsledkom bolo, že som vytvoril svoj vlastný systém, ako sa z takýchto núdzových situácií dostať.

Vymenujte služobného dôstojníka

Aký je zmysel tohto systému?

Najprv som vypočítal približný počet prekvapivých návštev za mesiac. Ukázalo sa, že môj manžel mi robí maľovanie na tvár v priemere dvakrát týždenne, pričom pozýva jedného alebo dvoch malých ľudí.

Za druhé, spísal som zoznam požadovaného občerstvenia (spravidla prináša víno so sebou): šalát, teplé jedlo, dezert k čaju, alebo to všetko môže nahradiť pizzu a podobne (podľa toho, kto príde na návštevu).

Po tretie, zozbieral som veľa receptov na rýchle občerstvenie a začal som vyberať tie najprijateľnejšie pre mňa. Z víťazov som vyrobil tanier so štyrmi stĺpcami: jedlo, výrobky, recept, čas varenia.

Ukázalo sa to takto: šalát „Pyatiminutka“/ 1 mrkva, 1 uhorka, 1/4 hlavy kapusty, majonéza, bylinky na ozdobu / kapustu nakrájame nadrobno, roztlačíme rukami. Nastrúhajte mrkvu, uhorku. Dochutíme soľou, ochutíme majonézou, ozdobíme bylinkami. / 5 minút.

Potom som týždeň za týždňom zapisoval, ktoré jedlá pripravím v núdzových situáciách a ktoré potraviny budú v službe v chladničke.

Vyzeralo to takto:

1. „Rýchly“šalát, vyprážané zemiaky so šampiňónmi a cibuľou, pečivo (hotové) / výrobky: 1 plechovka konzervovanej kukurice, 1 plechovka konzervovaných fazúľ, 1 plechovka konzervovaných šampiňónov, 2 balíčky ražných krutónov (Emelya alebo Tri kôry)), majonéza, bylinky, zemiaky, koláče;

2. Šalát „Pyatiminutka“, varené zemiaky s kôprom, na čaj - sušienky a sladkosti / výrobky:…;

3. horúce sendviče, lístky „v zhone“(varte súčasne s sendvičmi) / výrobky:…;

4. čerstvá chladená pizza predhriata v rúre a sladké rolky na dezert (hotové).

Potom, čo som chvíľu sedel a premýšľal, som vyriešil svoj problém. Ako sa hovorí: „Radšej stratiť deň a potom letieť za päť minút.“

Keď opäť prišli nečakaní hostia, už som bol úplne ozbrojený - výrobky v službe urobili svoju prácu. Dokonca aj môj manžel bol prekvapený, že potom, čo moji priatelia odišli, som ho nenahneval a dokonca som bol spokojný so samotným stretnutím.

A v noci mi konečne odhalil svoje tajomstvo: „Viete, prečo k nám tak často privádzam ľudí? Pretože ťa mám najlepšie: krásnu, múdru, ekonomickú, starostlivú atď. Mám veľké šťastie so svojou manželkou a o svoje šťastie sa chcem podeliť s priateľmi a známymi! “

Vynikajúce jedlá

Ponáhľam sa s vami podeliť o svoje najobľúbenejšie recepty. Sú také dobré, že sa dajú ľahko pripraviť a vedia, ako potešiť hostí svojou originalitou.

Teplé sendviče

Výrobky: 1/2 bochníka, 1 polievková lyžica. majonéza, 1 polievková lyžica. kečup alebo paradajkový pretlak

100 g doktorskej klobásy, 100 g tvrdého syra, bylinky na ozdobu.

Majonézu zmiešajte s kečupom alebo paradajkovou pastou v pomere 1: 1. Výslednú omáčku rozotrite na plátky chleba s lyžičkou. Poukladáme ich na plech. Potom na knäckebrot natrieme nastrúhanú alebo nadrobno nakrájanú klobásu a posypeme strúhaným syrom. Ozdobte podľa potreby zelenou cibuľkou alebo inými bylinkami. Vložte do rúry predhriatej na 220 ° na 5-7 minút.

Šľahané obláčiky

Produkty: 2 štvorce hotového lístkového cesta, 1 polievková lyžica. múka, 100 g doktorskej klobásy, 100 g tvrdého syra, 1 vajce.

Cesto z oboch strán posypeme múkou a trochu rozvaľkáme. Nakrájajte na rovnaké štvorce alebo obdĺžniky. Nastrúhajte klobásu a syr. Na jednu polovicu štvorca dáme nastrúhanú klobásu a syr. Zatvorte druhú polovicu a prstami rozdrvte výsledný obdĺžnik po stranách, ako keby ste lepili polovice k sebe. (Lístky môžete robiť aj vo forme trojuholníkov.) Poukladajte na vymastený plech. Vajíčko rozšľaháme a natrieme ho štetcom alebo vatovým tampónom na oblátky. Pečte v rúre vyhriatej na 220 ° 15 minút.

Môžete tiež použiť marmeládu, džem, nadrobno nakrájané varené kura so syrom, párky, opraženú kapustu s cibuľou, zemiakovú kašu so zelenou cibuľkou, nadrobno nakrájané varené vajíčka s varenou ryžou.

Lístky môžete podľa chuti ozdobiť sladkou plnkou s práškovým cukrom, kokosovými vločkami.

"Rýchly" šalát

Produkty: 1 plechovka konzervovanej kukurice, 1 konzervovaná fazuľa, 2 vrecká ražných krutónov („Emelya“alebo „tri kôrky“), majonéza, bylinky na ozdobu.

Nalejte kukuricu, fazuľa, krutóny do veľkej misy, pridajte majonézu.

Všetko zmiešať. Ozdobte bylinkami. Bude pripravené na konzumáciu, keď krutóny mierne zmäknú.