Video: Prečo milujeme čokoládu?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16
Prečo niektorých z nás ťahá čokoláda, zatiaľ čo iní sú k nej úplne ľahostajní? Všetko závisí od črevnej mikroflóry. Podľa vedcov závislosť na čokoláde závisí od zloženia črevnej flóry človeka.
Vedci z výskumného centra Nestlé sa rozhodli zistiť, čo spôsobuje chuť na čokoládu. Je potrebné poznamenať, že štúdia bola spojená s určitými ťažkosťami - trvalo viac ako rok, kým sa vo Švajčiarsku našlo 11 ľudí, ktorí nemali radi čokoládu.
Experimentátori skúmali moč a krv v oboch skupinách (milovníci čokolády a ľahostajní ľudia) a zistili významné rozdiely v 12 ukazovateľoch. Krv „závislých“mala napríklad nižšie hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou a vyššie hladiny aminokyseliny glycínu, zatiaľ čo 11 „nemilovníkov“sladkostí malo vyššie hladiny taurínu. Zistené rozdiely sa ukázali byť spojené s určitým druhom baktérií, ktoré neustále žijú v čreve.
Existuje ďalšie vysvetlenie, že práve použitie čokolády môže v našich črevách vytvoriť priaznivé podmienky pre reprodukciu tohto konkrétneho druhu baktérií.
„Švajčiarska štúdia je taká logická a rozumná, že je zvláštne, ako ich to predtým nenapadlo,“hovorí Bruce Herman, profesor potravinárskej chémie na Kalifornskej univerzite. Je pravda, že sa ešte uvidí, či sú chute ľudí určované baktériami alebo naopak - chute človeka v ranom detstve vedú k tvorbe jeho črevnej flóry určitého zloženia.
Tak či onak, štúdia potenciálne prináša veľký prísľub - ak sa ukáže, že zmena zloženia črevnej flóry zmení preferencie jedla, bude možné „nesprávne“škodlivé chute pre zdravie napraviť zmenou zloženia baktérií žijúci v čreve.
Odporúča:
Vedci vytvorili čokoládu s omladzujúcim účinkom
Každá žena dobre vie, že čokoláda rozveseľuje. Je pravda, že ak použijete príliš veľa tohto antidepresíva, problémy s postavou sú možné. Našťastie veda nestojí na mieste a vedci nepracujú len na revolučných technológiách v medicíne, ale aj príjemných maličkostiach ako čokoláda, ktoré spomaľujú tvorbu vrások.
Ako vyrobiť čokoládu z nápoja doma
Ako vyrobiť čokoládu z popitu doma - zaujímavé recepty s fotografiami krok za krokom. Pitie čokolády so sladkosťami M & M, s orieškami, s marshmallow. Obrovské lízatko Popit
23 úžasných vecí, ktoré na mužoch milujeme
Muži sú úžasní, silní a múdri! Dávajú nám toľko dôvodov, prečo sa vzrušovať alebo sa len usmievať
Milujete čokoládu? Je načase navštíviť psychológa
„Povedz mi, čo jete, a ja vám poviem, kto ste.“Turecký psychiater Nihat Kai nedávno zverejnil výsledky svojho dlhoročného výskumu, počas ktorého vedec dokázal identifikovať vzájomnú závislosť stravovacích návykov a psychického stavu človeka.
Milujeme nosom
Vedci úspešne dokázali existenciu feromónov v hmyze a zvieratách a navrhli, aby ich mali ľudia. A mali pravdu. Je pravda, že v tomto ohľade existujú zaujímavé nuansy. Špecialisti Výskumného ústavu ľudskej morfológie Ruskej akadémie lekárskych vied, ktorí sa tejto téme venujú, sa domnievajú, že citlivé bunky nachádzajúce sa v oblasti nosnej prepážky sa podieľajú na výbere sexuálnych partnerov u ľudí (informácie idú priamo na mozog).