Vedci vytvorili tlačiareň na "tlač" koláčov a občerstvenia
Vedci vytvorili tlačiareň na "tlač" koláčov a občerstvenia

Video: Vedci vytvorili tlačiareň na "tlač" koláčov a občerstvenia

Video: Vedci vytvorili tlačiareň na
Video: Recept na efektívnu 3D tlač aj pre stredne veľkú sériovú výrobu 2024, Apríl
Anonim
Vedci vytvorili tlačiareň na "tlač" koláčov a občerstvenia
Vedci vytvorili tlačiareň na "tlač" koláčov a občerstvenia

Americkí vedci na konci roka nás potešili zaujímavým vynálezom. S pomocou „zázračnej tlačiarne“, ktorú vytvorili, môžete „vytlačiť“čokoládovú tyčinku, plátok syra a ďalšie občerstvenie rovnako jednoducho ako obyčajný dokument. Nové zariadenie bude určite obľúbené nielen medzi kancelárskymi pracovníkmi, ale aj medzi ženami v domácnosti.

Vedci z Cornell University v USA vytvorili aparát, ktorý funguje ako tlačiareň, ale namiesto atramentu má potravinovú zmes.

Zmes sa plní striekačkami, nanáša sa vrstvou po vrstve podľa algoritmu zadaného do počítača a v dôsledku toho sa získa trojrozmerný „obraz“misky. V skutočnosti tvorcovia tvrdia, že ide o produkt pripravený na konzumáciu. Je pravda, že zatiaľ sa vedcom podarilo z potravinárskej tlačiarne získať iba tekuté syry, čokoládu a cesto na koláče.

Teraz sa vyvíjajú algoritmy na výrobu sušienok, koláčov a mäsových náplní s morčacím nádychom, píše gazeta.ru s odvolaním sa na Daily Mail.

Univerzitní kuchári majú obrovské plány na vylepšenie stroja. Majú v úmysle rozšíriť „farby“používané v tlačiarni - prísady do mixu potravín. Potom snívajú, že každá osoba bude schopná uvariť si vlastné jedlo s požadovanými vlastnosťami.

"Napríklad milujete sušienky, ale chceli by ste, aby boli šupinaté," vysvetľuje projektový manažér Jeffrey Ian Lipton. „Posunutím posúvača na zariadení zvýšite vločkovitosť a recept na sušienky sa automaticky zmení.“

Špecialista je presvedčený, že ich vynález je revolučným prelomom v technológii výroby potravín. "Predstavte si, že si môžete dať len jablkový koláč." A zároveň nemusíte jablká pestovať, zbierať, prepravovať, baliť, chladiť. A ženy v domácnosti nemusia tieto jablká kupovať, lúpať, pripravovať cesto, piecť, umývať hrnce a panvice, “hovorí vedec.

Odporúča: