V akom veku môžete dieťaťu dať krupicu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Krupica nie je zaradená na vrchol najcennejších obilnín a naopak je na vrchole rebríčka najužitočnejších. Mnoho mamičiek a babičiek však považuje krupicovú kašu za ideálnu pre detskú výživu. Je to skutočne tak a v akom veku môže byť dieťaťu poskytnuté?

Škodlivé alebo užitočné

Keď príde čas na zavedenie doplnkových potravín, mnohí rodičia na tento účel radšej použijú obilniny, ako sú ovsené vločky, pohánka alebo ryža. S krupicou sa však v poslednej dobe zaobchádza veľmi opatrne, niektorí si dokonca sú istí, že môže poškodiť zdravie dieťaťa.

V skutočnosti to tak nie je. Áno, krupica nie je zahrnutá v počte užitočných produktov, ale pri správnom použití tiež nemôže spôsobiť veľa škody.

Niektoré vitamíny a stopové prvky sú v obilninách stále prítomné, aj keď v minimálnom množstve. Faktom je, že hlavná časť cenných látok je koncentrovaná v škrupine zrna (pšenica) a krupica je už spracovaná, to znamená drvený pšeničný výrobok obsahujúci iba zvyškové stopy užitočných prvkov.

Zaujímavé! V akom veku môžete dať čaj dieťaťu

Krupica obsahuje:

• rastlinné bielkoviny;
• vitamíny B a PP;
• minerály.

Medzi výhody tejto obilniny patrí energetická náročnosť, sýtosť a rýchlosť prípravy.

Krupicová kaša nasýti telo energiou, čo je veľmi dôležité najmä pre mobilné deti akéhokoľvek veku. Môžete ho však podať iba v malom množstve, aby ste nevyvolali problémy s gastrointestinálnym traktom.

Nevýhody:

1. Ukazovatele nutričnej hodnoty krupice sú nižšie ako u ostatných druhov obilnín kvôli najnižšiemu obsahu vitamínov a minerálnych zlúčenín.
2. Fytín prítomný v kompozícii interferuje s absorpciou železa, ako aj vitamínu D a vápnika. Preto sa taká kaša nazýva krivica a odporúča sa obmedziť jej konzumáciu na deti mladšie ako jeden rok.
3. Krupicová kaša obsahuje veľké množstvo lepku, nestráviteľného proteínu, ktorý tiež spôsobuje u mnohých detí alergie.
4. Obilniny obsahujú gliodín, látku, ktorá má negatívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, čo je obzvlášť škodlivé pre deti mladšie ako jeden rok.
5. Krupica je veľmi kalorické jedlo, takže jej časté používanie môže viesť k obezite.

V akom veku môžete dať krupicu

Pediatri neodporúčajú začať s doplnkovými potravinami krupicou. A E. Komarovskij si je vo všeobecnosti istý, že krupica je zbytočný výrobok, ktorý by sa mal používať iba kvôli energii, pretože obilniny sú bohaté na uhľohydráty.

V žiadnom prípade by ste nemali úplne vylúčiť krupicu z detskej stravy, ale každá matka potrebuje vedieť, v akom veku môže byť dieťaťu podaná a v akom množstve.

1. Až 12 mesiacov. Do tohto veku odborníci neodporúčajú dávať dieťaťu krupicu kvôli nedokonalosti jeho tráviaceho systému, ktorý nemusí zvládať takú záťaž, pretože krupica obsahuje veľa gliodínu, lepku a fytínu.
2. Od jedného do troch rokov. Krupicovú kašu je už možné zaviesť do stravy dieťaťa, ale iba v minimálnych množstvách a podávanú maximálne 1krát týždenne. V tomto veku sa deťom najlepšie hodia kaše s tekutou konzistenciou, ktoré jedia s veľkým potešením.
3. Viac ako tri roky starý. Obmedzenia súvisiace s používaním tohto produktu je možné odstrániť, ale nemali by ste zneužívať posekanú pšenicu. Frekvenciu kŕmenia krupicou je možné zvýšiť až dvakrát týždenne. Dieťa v tomto veku môže jesť tekutú aj hustú kašu.

Zaujímavé! V akom veku je možné dať dieťaťu med

Možné problémy

Lepok (lepok), ktorý je súčasťou krupice, je v podstate zdravý rastlinný proteín, ale v prípade dojčiat môže spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom. Faktom je, že lepí klky neúplne vytvoreného črevného epitelu, čo ohrozuje vývoj zápalových procesov v dôsledku porušenia absorpcie živín.

Navyše tento proteín môže vyvolať alergie, takže pediatri odporúčajú opustiť krupicu v prospech kukurice alebo pohánky.

Gliadin je ďalšou proteínovou zložkou, ktorá tiež podporuje adhéziu vilózneho epitelu, čo môže viesť k nekróze črevného tkaniva a rozvoju celiakie u dieťaťa s genetickou predispozíciou k tejto chorobe. V priebehu času si mnohí odborníci sú istí, že chronický zápal sa môže zmeniť na zhubný nádor.

Fytín obsiahnutý v krupici je vynikajúci antioxidant, ktorý má priaznivý vplyv na funkciu pečene. Ale pre rastúci organizmus je táto látka viac škodlivá ako užitočná. Faktom je, že fytín interferuje s absorpciou takých cenných prvkov, ako je horčík, vápnik a zinok.

Okrem toho spomaľuje vstrebávanie vitamínu D a železa, čo vytvára priaznivé podmienky pre rozvoj rachity. Aj keď sa názory odborníkov na túto vec líšia, pretože v krupici je veľmi málo fytínu, takže môže slúžiť len ako dodatočný faktor.

Ako správne variť

Dieťa bude rád, ak bude správne uvarené, jesť krupicovú kašu. Pre veľmi malé deti je najlepšie podávať jedlo v tekutej forme, aby bolo vhodné piť z fľaše. Dieťaťu od jedného roka môže byť ponúknutá už hustá kaša.

Bez ohľadu na konzistenciu produktu sa odporúča variť obilniny nie viac ako 1/4 hodiny.

1. Najprv sa voda uvedie do varu, potom sa za stáleho miešania naleje obilnina. Pre pohodlie môžete použiť plastový lievik. Tento spôsob prípravy zabraňuje tvorbe hrudiek.
2. Po 8-10 minútach nepretržitého varenia pridajte do misky mlieko a cukor (ak je to potrebné), priveďte k varu a ihneď vyberte z ohňa.
3. Aby bola kaša zdravšia a chutnejšia, môžete do nej pridať bobule alebo kúsky ovocia.

Zhrňte

Otázky týkajúce sa kŕmenia detí boli vždy na prvom mieste pred rodičmi. Teraz je však pre moderné matky ťažké rozhodnúť sa v prospech jedného alebo druhého produktu kvôli obrovskému sortimentu detskej výživy, ktorú ponúka potravinársky priemysel.

Odborníci sú si však istí, že je lepšie kŕmiť dieťa kašou, ale neodporúča sa na to vyberať krupicu, pretože obsahuje málo cenných prvkov. Zároveň je veľmi výživný a bohatý na sacharidy, ktoré dodávajú rastúcemu telu energiu.

Odporúča sa začať kŕmiť krupicovou kašou, keď dieťa dosiahne vek 12 mesiacov, nie skôr. Pre malé deti je najlepšie podávať krupicu v tekutej forme; pre deti vo veku 2 až 3 roky môžete uvariť hustú kašu.