Video: Čokoláda môže byť zdravšia ako čučoriedky
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16
Dnes už málokto pochybuje o výhodách čokolády. Samozrejme, ak hovoríme o primeranom množstve dobrôt. Výrobcovia však tvrdia, že čokoládové výrobky sú stále podhodnotené. Vedci z Hersheys napríklad uviedli, že tmavá čokoláda obsahuje viac antioxidantov ako prírodné čučoriedkové a brusnicové šťavy.
Vedci z Hull University a Hull York School of Medicine pod vedením profesora Steva Atkina predtým dokázali, že čokoláda môže zmierniť symptómy syndrómu chronickej únavy. Faktom je, že horká čokoláda je bohatá na chemické zlúčeniny, ktoré zlepšujú prenos signálu v mozgu. Skupinu dobrovoľníkov požiadali, aby osem týždňov konzumovali horkú čokoládu. Nasledovala prestávka a obnovenie režimu, namiesto bežnej čokolády však dostali čokoládu s nižším obsahom kakaa, ale s podobnou chuťou. Ako štúdia pokračovala, účastníci sa pýtali, ako sa cítia. Na druhej strane dobrovoľníci zaznamenali zlepšenie svojho stavu.
Kakao a horká čokoláda obsadili prvé miesto medzi flavonolmi, druhmi antioxidantov, ktorým sa pripisujú zázračné vlastnosti, medzi ktoré patrí ochrana pred vráskami a zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb.
Odborníci konkrétne porovnávali hladiny antioxidantov v šťavách z čučoriedok, brusníc, granátového jablka a acai. Zodpovedajúca hladina bola tiež nameraná v tmavých čokoládových tyčinkách s hmotnosťou 40 gramov, v hrnčekoch kakaa a horkej čokolády. Výsledkom bolo, že lídrom sa stali malé čokoládové tyčinky.
Doktorka Debra Millerová, jedna z autoriek štúdie, si je istá, že ľudia by mali venovať pozornosť hodnote čokolády, pričom zabúdajú na pojmy ako tuky a bielkoviny. Len kúsok čokolády denne môže znížiť riziko srdcových chorôb o jednu tretinu. Ideálny pomer je 6, 7 gramov denne. Vedci dokonca tvrdia, že čokoládová vôňa chráni pred prechladnutím.
Milovníci horkej čokolády by sa zároveň nemali nechať unášať lahôdkou. Tekutá čokoláda sa vo všetkých testoch umiestnila na poslednom mieste. S najväčšou pravdepodobnosťou boli počas jeho prípravy zničené všetky antioxidanty.
Odporúča:
6 spôsobov, ako byť vo vzťahu a byť sám sebou
Ako sa vyhnúť závislosti od partnera a udržať si svoju individualitu
Ako vonia čokoláda? Potom a čipy
Ako vonia čokoláda? Znie to trochu divne. Ako však vedci zistili, samotná čokoládová aróma v prírode neexistuje, ale je to zmes niekoľkých stoviek oddelených pachov. Napríklad z pachu potu, lupienkov, uhoriek a dokonca aj kapusty. Peter Schieberle a jeho kolegovia z Technickej univerzity v Mníchove zistili, že čokoláda a kakao nemajú špeciálnu prchavú molekulu, ktorá by mala „čokoládovú“vôňu.
Čučoriedky predĺžia mladistvosť mozgu
Zdá sa, že čoskoro je nevyhnutný vznik bobuľovitých diét, ktoré nahradia obľúbenú makrobiotickú alebo Atkinsovu diétu. Nedávno britskí vedci uznali čierne ríbezle za najužitočnejšie bobule; čučoriedky odišli ďaleko od ríbezlí. Vedci uviedli, že toto bobule pomáha udržiavať mladosť mozgu a bojovať proti Alzheimerovej chorobe.
Na svete nie je miesto pre dokonalosť alebo ako ťažké je byť úspešnejší ako milovaný človek
Čo robím zle? No? Som pekná, múdra, zarábam … Čo ešte potrebuje? - čoraz častejšie počúvam svojich priateľov. Aká je na to odpoveď? Najjednoduchšou a najbolestivejšou možnosťou je, že nepotrebuje „zatiaľ“, ale niečo úplne iné. Je pre muža ťažké, takmer neznesiteľné, aby si myslel, že jeho priateľka dosiahla väčší úspech ako on. Áno, našťastie sme prežili filozofiu Tadžikistanu v päťdesiatych rokoch dvadsiateho storočia, keď kalymu pre nevestu bolo čím menej, tým viac mala obrazu
Čokoláda môže zachrániť život
Nemôžete sa bez ľútosti pozrieť na tabuľku čokolády? A to nie je potrebné. Namiesto toho, aby ste sa pozreli na pamlsok, je lepšie ho zjesť a nenechať sa trápiť výčitkami. Podľa švédskych vedcov opäť získali dôkaz, že čokoláda je nielen užitočná, ale v niektorých prípadoch môže dokonca zachrániť život.