Varenie večere za pol hodiny

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Samozrejme, je skvelé, keď máte možnosť uvariť na večeru niečo chutné a neobvyklé, čím potešíte seba a svoju rodinu. Ale čo keď strávite celý deň v práci a večer nemáte vôbec žiadnu energiu, ale potrebujete uživiť celú rodinu? Na volány nie je čas! Dobrá a chutná večera však nemusí byť nevyhnutne komplikovaná a drahá. Hlavná vec je, že jedlo je nielen zdravé a zdravé, ale aj rozmanité.

Pre rýchle varenie sú dôležité tri zásady: zjednodušiť, naplánovať a skombinovať. A, bohužiaľ, budeme musieť zatvárať oči pred tým, že pripravené jedlo nebude vytvorené podľa všetkých pravidiel vysokej kuchyne.

Čím jednoduchšie, tým lepšie

Ak je veľmi málo času, pomôžu vám polotovary z mäsových výrobkov.

Keď máte na varenie večere iba pol hodinu, nie je možné začať s niečím veľkým - piecť mäso v rúre alebo pripravovať komplexnú prílohu. V takýchto situáciách stojí za to zvoliť jednoduchšie jedlá. Hlavným chodom môžu byť kuracie stehná, bravčové kotlety, hovädzie kotlety. Ak je veľmi málo času, pomôžu vám polotovary z mäsových výrobkov. Z príloh si môžete vybrať ryžu alebo pohánku, varené zemiaky, cestoviny. Pomerne užitočná a rýchlo uvarená mrazená zelenina, ako aj vajíčka, perfektne zachránia deň.

Máte plán, šéf?

Je dôležité plánovať dopredu, aby vás nadchádzajúca večera nezaskočila. Aj cez víkend si premyslite jedálniček na celý týždeň, nakúpte potrebné produkty, aby ste po práci nemuseli strácať čas a utekať do obchodu. Zaistite dostatočný prísun obilnín, cestovín a zeleniny a v chladničke mäso alebo pochutiny.

Ak potrebujete variť dve jedlá súčasne, rozhodnite sa, s ktorou začnete, aby ste počas varenia na sporáku mohli robiť niečo iné. Môžete tak ušetriť čas a zároveň variť všetko.

Ak niektoré jedlá vyžadujú dodatočný čas na varenie, časť práce je možné vykonať vopred - najmä pre mäsové jedlá. Napríklad, ak plánujete variť kuracie stehná, môžete ich marinovať s korením, soľou a korením večer alebo ráno a pred večerou ich vyprážať na panvici. Mleté mäso na kotlety si môžete pripraviť aj vopred.

Kombinujte múdro

Aby vaše jednoduché jedlá neboli monotónne a nudné, môžete im dodať šmrnc. Napríklad uvarte ryžu alebo pohánku s prídavkom mrazenej zeleniny alebo korenín. Cestoviny sa hodia k brokolici a karfiolu: zeleninu je možné vyprážať, kým sa cestoviny varia, a potom kombinovať hotové prísady. Uvarené zemiaky môžete dodať „predajnému“vzhľadu, ak ich nakrájate na veľké kúsky a smažíte na oleji s prídavkom dochucovadla päť minút.

Jedlo môžete diverzifikovať konzervovanými zeleninovými šalátmi, zeleným hráškom, zeleninovým kaviárom, omáčkami. Nezabudnite na čerstvé bylinky a zeleninu, ako aj na výborný chlieb. Skombinujte jedlá a prísady, buďte kreatívni a nápadití a upravte podľa svojich individuálnych preferencií.

Svojim jedlám môžete dodať na príťažlivosti pomocou podávania: krásnych jedál, chutných jedál rozložených na tanieroch, roztomilých obrúskov.

Dodržiavaním týchto jednoduchých tipov budete mať skutočne čas pripraviť kompletnú večeru pre celú rodinu do pol hodiny. A vaše obľúbené komplexné jedlá môžete odložiť na víkend!