Originálne šaláty z morských plodov na Nový rok 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  šaláty

• Čas varenia:

  1 hodina

Prísady

• krevety
• krabie tyčinky
• Pekingské jedlá
• kukurica
• syr
• majonéza
• kečup

Čerstvá zelenina je cenný produkt. V zime je takmer nemožné nájsť hlávku kapusty, ktorá si zachovala celý súbor užitočných vlastností. Ak pochopíte, ako správne skladovať kapustu doma v byte, zelenina si zachová nielen svoj atraktívny vzhľad, ale aj všetky kľúčové zložky.

Morské plody sú bohaté na zdravé minerály a bielkoviny a šaláty z nich sú zdravé a uspokojujúce. Zároveň sú tiež veľmi chutné, takže na Nový rok 2020 stojí za zváženie jednoduchých receptov s fotografiami lahôdok z morských plodov.

Šalát z ružového plameniaka

Šalát z morských plodov, ako je Pink Flamingo, je lahodný, ľahký a chutný. Navrhovaný recept s fotografiou je veľmi jednoduchý a ideálny na slávnostný stôl v novom roku 2020.

Zloženie:

• 200 g kreviet;
• 4 krabie tyčinky;
• 100 g čínskej kapusty;
• 8 lyžíc l. kukurica;
• 100 g tvrdého syra;
• 8 lyžíc l. majonéza;
• 4 lyžice l. kečup.

Príprava:

• Pekingskú kapustu nakrájame nadrobno, krabie tyčinky nakrájame na plátky, konzervované ananásy nakrájame na kocky, syr nakrájame na jemnom strúhadle.
• Majonézu a kečup rozmixujte dohladka.
• Kapustu dáme na misky, zalejeme omáčkou, navrch posypeme sladkou kukuricou a taktiež nanesieme sieťku majonézy.

• Potom vyložte krabie tyčinky, ananás a krevety a každú vrstvu zalejte omáčkou.
• Navrch posypeme strúhaným syrom, šalát ozdobíme krevetami a krabovými tyčinkami.
• Ak je to žiaduce, takýto šalát je možné podávať v spoločnom jedle. Vďaka ananásu a omáčke šalát chutí skvele, hlavnou vecou nie je uvariť krevety a vybrať si lahodné krabie tyčinky.

Neptúnový šalát na slávnostnom stole

Na Nový rok 2020 si môžete pripraviť nádherný šalát z morských plodov, ako je ten na fotografii - „Neptún“. Recept je jednoduchý, ale jedlo je veľmi chutné a chutné.

Zloženie:

• 300 g kreviet;
• 300 g chobotnice;
• 200 g krabových tyčiniek;
• 5 kuracích vajec;
• 130 g červeného kaviáru;
• soľ a korenie podľa chuti;
• majonéza.

Príprava:

Pripravené jatočné telá kalamárov varíme v osolenej vode 2-3 minúty. Potom ochladíme, odlúpneme z priehľadného filmu a nakrájame na prúžky

Krabie tyčinky nakrájame na malé kúsky

Vajcia uvarte do mäkka, ale na šalát používame iba bielkoviny a nakrájame ich na malé kocky

Teraz dajte všetky morské plody, vajíčka do misy, pridajte soľ, korenie a dajte majonézu, premiešajte

Nakoniec do šalátu pridajte červený kaviár a opäť všetko dôkladne premiešajte, aby vajíčka nepraskli

Hotový šalát prenesieme do krásnej šalátovej misy, ak je to žiaduce, ozdobíme bylinkami, zvyšnými žĺtkami a ihneď podávame

Novoročný šalát: korenie s morskými plodmi

Ponúkame recept s fotografiou nielen šalátu z morských plodov, ale aj skutočného reštauračného jedla. Keď ste ho pripravili na Nový rok 2020, môžete príjemne prekvapiť všetkých hostí svojou prezentáciou aj chuťou.

• Varíte šaláty z morských plodov?

  Áno Nie celkom … Zriedka hlasujte

Zloženie:

• 300 g kreviet;
• 3-4 sladké papriky;
• 2 čerstvé uhorky;
• 4-5 čerešní;
• 1 avokádo
• zelené cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• maslo;
• 100 ml krému.

Na marinádu:

• 1, 5 lyžičky múka;
• 1, 5 lyžičky kmín;
• 1, 5 lyžičky kurkuma;
• čierne a biele korenie;
• soľ;
• kôprová zeleň.

Na omáčku:

• 100 ml jogurtu;
• kôprová zeleň;
• korenie a soľ podľa chuti;
• 1 strúčik cesnaku

Príprava:

Krevety najskôr marinujte a nalejte do misky rasce a kurkumu. Nalejte 2 polievkové lyžice.lyžice citrónovej šťavy, pridajte trochu nasekaného kôpru, bieleho a čierneho korenia, soľ, vložte už uvarené krevety, posypte ich múkou, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút

Uhorky nakrájame na kocky, čerešne na polovice a olúpané avokádo nakrájame na malé kocky. Všetky prísady pošleme do misy a premiešame

Na panvici rozpustíme maslo, zľahka na ňom orestujeme prelisovaný strúčik cesnaku. Potom, čo odstránime pikantnú zeleninu, pridáme krevety a morské plody opečieme do zlatista. Potom prilejeme smotanu, premiešame a dusíme pár minút

• Na dresing pridajte do jogurtu nasekaný kôpor, najemno nasekaný strúčik cesnaku, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
• Potom pošleme krevety na zeleninu s avokádom a nalejeme omáčku, premiešame.
• Teraz vezmeme sladkú papriku, nakrájame na polovicu, očistíme a polovice naplníme šalátom, posypeme zelenou cibuľkou.

Takýto šalát možno podávať jednoducho v polovičkách korenia, ale lode môžete doplniť plachtou, ktorá je vyrobená z kúskov sladkej zeleniny a špajlí

Rybí šalát s krevetami

Vynikajúci rybí šalát z morských plodov určite poteší všetkých fanúšikov lahodného a zdravého jedla. Takéto jedlo by sa malo určite podávať na slávnostnom stole na Nový rok 2020, pretože je veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Navrhovaný recept s fotografiou je len nápad, ktorý je možné prispôsobiť vášmu vkusu.

Zloženie:

• 200 g kreviet (olúpaných);
• 2 varené vajcia;
• 2 zemiakové hľuzy;
• 240 g tuniaka v oleji;
• zväzok petržlenu.

Na marinádu:

• 2 strúčiky cesnaku;
• šťava z 1 citrónu;
• 2 lyžice l. olivový olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

Na tankovanie:

• šťava a kôra z 1 limetky;
• 1 polievková lyžica l. tuniakové oleje;
• 1 žĺtok;
• 100 ml olivového oleja;
• 0,5 lyžičky sardelová pasta;
• 2 lyžice l. strúhaný parmezán;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

V prvom rade marinujte krevety. Za týmto účelom pošleme do misky citrusovú šťavu, olivový olej, lisované strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, dajte krevety, premiešajte a marinujte 30 minút

• Po marinovaných morských plodoch smažte na panvici na silnom ohni maximálne 5 minút.
• Na dresing nalejte do misky mixéra 1 žĺtok, olivový olej a tuniakový olej, pridajte kôru a šťavu z 1 limetky, nastrúhaný parmezán, dajte sardelovú pastu a všetko dobre rozšľahajte. Do výslednej omáčky pridajte soľ a korenie.
• Tuniaka vyberieme z nádoby a premiešame vidličkou. Uvarené zemiaky a vajíčka nakrájame na kocky, petržlenovú vňať.

• Rybu, zemiaky s vajíčkami a bylinkami dáme do misy, posolíme, okoreníme, pridáme omáčku, premiešame.
• Šalát preložíme do krásneho jedla a na vrch dáme krevety.
• Ak nie je žiadna sardelová pasta, môžete si vziať rybu a roztlačiť ju vidličkou, ale ak sme nemohli nájsť ančovičky, na omáčku použijeme horčicu.

Caesar s morskými plodmi

Aj taký slávny šalát ako „Caesar“je možné pripraviť z morských plodov. Je pripravený jednoducho, rýchlo, na slávnostnom stole bude vyzerať jasne a veľmi chutne. Postupujeme teda podľa navrhovaného receptu s fotografiou a prekvapíme hostí na Nový rok 2020 chutným jedlom.

Zloženie:

• listy rímskeho šalátu;
• rukola;
• prípitok;
• prepeličie vajcia;
• čerešňa;
• krevety;
• parmezán.

Na tankovanie:

• olivový olej;
• horčica;
• majonéza;
• soľ a korenie;
• cesnak;
• citrónová šťava;
• Thajská rybia omáčka.

Príprava:

1. Krevety očistíme od ulity, urobíme malý rez na chrbte a vytiahneme tenkú čiernu žilu.
2. Potom krevety opečte na panvici na troche olivového oleja z oboch strán dozlatista. Na záver morské plody osolíme, okoreníme a okoreníme citrónovou šťavou.
3. Plátky bieleho chleba osušíme na panvici, potrieme cesnakom a nakrájame na úhľadné kocky.
4. Prepeličie vajíčka a čerešne prekrojte na polovicu. Všetky zelené dobre umyjeme, osušíme a rukami natrháme listy šalátu. Syr rozotrite na jemnom strúhadle.
5. Na dresing nalejte olej, citrónovú šťavu do majonézy, dajte obyčajnú alebo obilnú horčicu, thajskú rybiu omáčku, soľ, trochu strúhaného parmezánu a strúčik cesnaku, ktorý prešiel lisom. Všetko dôkladne premiešajte.
6. Teraz dajte všetku zeleninu do misky a nalejte omáčku, premiešajte a preneste do misky na servírovanie šalátu.
7. Posypte krutónmi, vyložte polovice vajíčok a cherry paradajok, posypte parmezánom a vyložte krevety.
8. Ak je šalátový dresing príliš hustý, môžete ho zriediť mliekom alebo vodou. Sójovú omáčku je možné nahradiť thajskou omáčkou, ale najlepšie je, ak je to možné, Worcestershire. A na obale so syrom by malo byť napísané Parmigiano Reggiano, ale nie slovo „parmezán“, to je falošné.

Šalát z morských plodov

Na novoročnom stole môžete podávať nielen morské plody Caesar, ale aj taký tradičný šalát ako Olivier. Miska sa ukáže byť chutná a na rozdiel od klasického receptu ľahšia.

Zloženie:

• 2 zemiakové hľuzy;
• 1 mrkva;
• 1 čerstvá uhorka;
• 100 g zeleného hrášku;
• 100 g kokteilu z morských plodov;
• 70 ml domácej majonézy;
• 20 g kreviet;
• kôprová zeleň.
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky a mrkvu uvaríme do mäkka, zeleninu ochladíme a nakrájame na kocky.
2. Čerstvú uhorku nakrájajte na malé plátky.
3. Koktail z morských plodov a krevety uvarte oddelene a potom zľahka opečte na panvici.
4. Všetku zeleninu, koktail z morských plodov, zelený hrášok pošleme do šalátovej misy, pridáme domácu majonézu, osolíme a premiešame.
5. Hotový šalát posypeme posekaným kôprom a ozdobíme krevetami.
6. Olivier je možné pripraviť iba z kreviet alebo chobotnice, alebo si môžete vziať recept s krabími tyčinkami. Existuje veľa možností, všetko závisí od osobných preferencií vkusu.

Šaláty z morských plodov sú ideálnou voľbou pre slávnostné menu na Nový rok 2020. Všetky navrhované recepty s fotografiami sú jednoduché, ale chutné a vynikajúce. Hlavná vec je, že pri nákupe morských plodov musíte určite venovať pozornosť dátumu vypršania platnosti, pretože môžu byť vážne otrávené. Dokonca aj prítomnosť nepríjemného zápachu by vás už mala upozorniť a takéto morské plody by ste mali okamžite odmietnuť.