Tigrie šaláty na Nový rok 2022 - recepty s fotografiami

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Pri nastavovaní novoročného stola je dôležité vybrať si nielen chutné recepty s krok za krokom fotografiami slávnostných jedál, ale tiež premýšľať o ich dizajne. Na Nový rok 2022 si teda môžete pripraviť šaláty vo forme tigra, ktorý sa stane novým patrónom nasledujúceho roka.

Tigrí šalát s kuracím mäsom

Na Nový rok 2022 si môžete pripraviť šalát vo forme tigra s kuracím mäsom. Recept je pomerne jednoduchý, ale jedlo je chutné a uspokojujúce. Pokiaľ je to žiaduce, hydinové mäso môže byť nahradené akýmkoľvek iným mäsovým výrobkom.

Zloženie:

• 200 g kuracieho filé;
• 4 zemiakové hľuzy;
• 1 čerstvá uhorka;
• 3 mrkvy;
• 1 cibuľa šalátu;
• 1 stonka zeleru
• 4 vajcia;
• odkôstkované slivky;
• majonéza.

Príprava:

Hrubým strúhadlom rozdrvte zemiaky, dajte ich na rovnú misku, vytvarujte hlavu tigra a zalejte majonézou

Uvarené hydinové filé nakrájame na malé kúsky, poukladáme na zemiaky a taktiež vymastíme omáčkou

Nakrájajte čerstvú uhorku, ktorú môžete v prípade potreby nahradiť nakladanou alebo solenou, nakrájajte na malé kocky, rozložte na vrstvu mäsa a potom znova namažte majonézou

Ďalšou vrstvou je jemne nakrájaná cibuľa, potom strúhané vajcia. Trochu bielkovín si necháme na ozdobu, vrstvy nezabudnite namazať majonézou

Posledná vrstva je mrkva, rozotrite ju na jemnom strúhadle a šalát úplne zakryte

Na ozdobu vyrábame oči a líca pre tigra zo strúhaného proteínu a nos, zrenice, ústa, mihalnice, ofinu z olív. Zo stonky zeleru nakrájajte tenké úponky

Každú ingredienciu je možné zmiešať zvlášť s majonézou, takže šalát nakysne rýchlejšie a lepšie.

Tigrí šalát s klobásou

Tento tigrí šalát sa ľahko pripravuje, ale je chutný, výdatný a živý. S takýmto jedlom na Nový rok 2022 môžete prekvapiť dospelých aj najmenších hostí, ktorým sa jedlo bude obzvlášť páčiť.

Zloženie:

• 400 g zemiakov;
• 200 g klobásy;
• 200 g čerstvých uhoriek;
• 120 g cibule;
• 3 vajcia;
• 400 g mrkvy;
• majonéza podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

V prvom rade uvaríme všetku zeleninu a vajíčka, vychladíme a očistíme. Zemiaky rozotrite na jemnom strúhadle

Klobásu nakrájame na malé kocky

Čerstvú uhorku nakrájajte na malé kocky a v prípade potreby ju vytlačte zo šťavy

Cibuľu nakrájame na malé kocky, zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút, aby sme odstránili prebytočnú horkosť, a potom ju dáme na sito. Zemiaky poukladáme na šalátový tanier a vyformujeme tigrie hlavy. Zemiaky, korenie a masť osolíme majonézou

Ďalšiu vrstvu urobíme z nakrájanej klobásy a tiež obalíme omáčkou

Potom vrstvu čerstvých uhoriek, ktoré trochu pridáme a zalejeme majonézou

Na uhorky dajte cibuľu, potom vajíčka, namažte majonézou

Teraz šalát úplne pokryjeme strúhanou mrkvou, omáčku už nemastíme, ale pristúpime k ozdobeniu misky. Oči a líca tigrieho mláďaťa vyrobíme z bielkovín, ústa z klobásy a zrenice z uhorky

Antény vyrábame z bielej časti póru a čierne pruhy a mihalnice z olív

Ak sa zelenina pri roztieraní omáčky prilepí na lyžicu, je lepšie ju použiť pomocou varného alebo bežného vrecka, čím sa v rohu vytvorí malá štrbina.

Tigrí šalát s červenou rybou

Ďalší vynikajúci šalát je možné pripraviť na Nový rok 2022 vo forme tigra. Toto je krok za krokom recept s fotografiou slávnostného jedla s červenými rybami, ktoré sa stanú najjasnejšou ozdobou novoročného stolu.

Zloženie:

• 200 g s / s červených rýb;
• 3 zemiakové hľuzy;
• 2 mrkvy;
• 4 vajcia;
• 100 ml majonézy;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Vajcia a všetku zeleninu uvarte do mäkka. Zároveň je lepšie variť zeleninu v šupke, aby čo najmenej strácala svoje živiny. Potom ochladíme všetky komponenty a vyčistíme

Zemiaky nastrúhané na hrubom strúhadle položte na rovný tanier, ihneď dajte tvar papule

Prvú vrstvu šalátu vymastíme majonézou. Je vhodné pripraviť si domácu omáčku, ktorá je oveľa chutnejšia a zdravšia ako kúpená

Ďalšou vrstvou sú červené ryby. Ryby, všetky semená ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a poukladáme na zemiaky

Tri varené vajcia na hrubom strúhadle a urobte z nich ďalšiu vrstvu, hojne namažte majonézou

Posledná vrstva je mrkva, prejdeme ju hrubým strúhadlom a úplne pokryjeme vrchol šalátu, nielen povrch, ale aj boky

Prejdeme k dizajnu. Zo strúhaného vaječného bielka urobíme pre tigra ofinu a náhubok

Na oko použijeme plátky vaječného bielka, na jazyk kúsok klobásy. Antény, zrenice, nos a čierne škvrny sú vyrobené z olív

Lahodný šalát je možné pripraviť z červených rýb, vajec, paradajok a syra a misku je možné ozdobiť bielym tigrom.

Mäsový šalát „Tiger“na Nový rok 2022

Mäsový šalát je možné pripraviť k akémukoľvek mäsu, dokonca aj k hotovým údeninám. Tento recept ponúka najjednoduchší dizajn vo forme tigra, ale ak si želáte, na Nový rok 2022 si môžete vždy pripraviť vlastný dekor na slávnostné jedlo.

Zloženie:

• 700 g bravčového mäsa;
• 1 cibuľa;
• 4 vajcia;
• 1 nakladaná uhorka;
• 4 mrkvy;
• 250 g syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• sušené slivky;
• soľ, paprika;
• sójová omáčka, rozmarín;
• majonéza.

Príprava:

Cibuľu nakrájame na pol krúžky, orestujeme ju na rastlinnom oleji do zlatista, dáme na obrúsok, aby sme odstránili prebytočný tuk. Potom ho okamžite prenesieme do servírovacej misky - to bude prvá vrstva šalátu

Jedlé bravčové mäso nakrájané na malé kúsky do panvice. K mäsu nalejte sójovú omáčku, podľa potreby posypte rozmarínom, premiešajte a smažte do mäkka

Na panvici opražte nastrúhanú mrkvu s prídavkom papriky, soli a cesnaku, ktorej strúčiky prelejete lisom alebo na jemnom strúhadle

Teraz položte vyprážané kúsky bravčového mäsa na vrstvu cibule a namažte majonézou

Ďalšou vrstvou sú varené vajcia, ktoré sa nastrúhajú a tiež vymastia majonézou. Potom nakladanú uhorku nakrájanú na prúžky a vrstvu strúhaného syra plus majonézu

Teraz šalát úplne pokryjeme strúhanou mrkvou a na vrch položíme prúžky sušených sliviek, ktoré je možné nahradiť olivami

Na nasýtenie vrstiev nepotrebujete veľa majonézy, pretože veľa prísad bolo vyprážaných na oleji a šalát môže byť príliš mastný.

Tigrí šalát s hovädzou pečeňou

Šalát s hovädzou pečeňou a zeleninou sa ukáže byť veľmi chutný a jemný. Jeho nevšedný dizajn v podobe tigra určite poteší všetkých prítomných pri slávnostnom stole.

Zloženie:

• 700 g hovädzej pečene;
• 300 g hlivy ustricovej;
• 3 mrkvy;
• 3 cibule;
• 5-7 uhoriek;
• 200 g zeleného hrášku;
• 2 vajcia;
• 2-3 st. l. majonéza;
• zeleninový olej;
• soľ podľa chuti;
• slané slamy;
• zväzok kôpru;
• 1 pomaranč;
• 2 mandarínky;
• 2 lyžice l. granát;
• zeleň.

Príprava:

Hovädziu pečeň očistíme od filmu, nakrájame na nie príliš malé kúsky a smažíme do rastlinného oleja, kým nie je uvarená. Hneď ako vychladne, nakrájajte na tenké prúžky

Hlivu umyjeme, nakrájame na malé kúsky, osolíme a tiež osmažíme do mäkka na malom množstve oleja

Cibuľu nakrájame na tenké štvrťkruhy

Mrkvu pomelieme na strúhadle. Orestujte zeleninu, iba cibuľu oddelene od mrkvy

Nakladané uhorky nakrájajte na prúžky alebo kocky a pošlite ich spolu so všetkými prísadami do spoločnej misky, nezabudnite na zelený hrášok. Šalát podľa chuti a dochutíme majonézou

Na servírovaciu misku dajte akúkoľvek zeleninu, navrch položte slané slamky

Šalát natrieme a dáme mu tvar náhubku

Hlavu tigra vyrábame z pomaranča, nohy - z kôry mandarínky. Z olív - očí a pazúrov a líca - z vaječného bielka. Šalát ozdobíme semienkami granátového jablka, celé olivy navlečieme na slamky

Hovädziu pečeň musíme očistiť od všetkých kanálikov, žíl a ciev, inak bude trpká. Je tiež dôležité, aby ste ho nepreexponovali v ohni, pretože dlhé tepelné spracovanie spôsobuje, že pečeň bude suchá a tvrdá.

Novoročný šalát "Santa Claus"

Čo je nový rok 2022 bez Santa Clausa? Na novoročný stôl je možné pripraviť šalát v tomto prevedení. Miska môže byť samozrejme vyrobená vo forme tigra, ale túto myšlienku stojí za to vziať na vedomie.

Zloženie:

• 300 g mäsa;
• 100 g sušených sliviek;
• 150 g syra;
• 400 g šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 papriky;
• 4-5 vajec;
• zeleninový olej;
• majonéza;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Akékoľvek (voliteľné) mäso uvarte do mäkka, vychladnite a nakrájajte na malé kúsky

K nakrájanému mäsu pridáme sušené slivky, ktoré sme tiež nakrájali na malé kúsky

Na hrubom strúhadle rozdrvte syr a preložte ho do misky so zvyšnými surovinami

Cibuľu nakrájame na kocky, huby nakrájame na tenké pláty, mrkvu nastrúhame

Teraz na troche oleja zľahka orestujeme cibuľu, potom orestujeme s mrkvou

Akonáhle je mrkva mierne opečená, pošlite huby na panvicu, smažte, kým sa kvapalina neodparí. Potom, čo huby so zeleninou, pridajte soľ, pár minút držte v ohni

Vychladnuté šampiňóny s mrkvou a cibuľou pošleme do misky so šalátom, potom dáme majonézu a všetko dobre premiešame

Na ozdobu potrieme zvlášť žĺtky a bielky na strúhadle

Tiež na ozdobu budete potrebovať sladkú červenú papriku, nakrájajte na malé kocky

Teraz vyformujeme hlavu Santa Clausa zo šalátu na rovnej miske a z bielkovín mu urobíme fúzy. Z vaječného žĺtka - tvár, čiapka - z červenej papriky, okraj a bubo - z bielkovín. Nos vyrábame z paradajok a oči zo sušených sliviek alebo olív

Ak nemáte radi vyprážané huby v šalátoch, môžete použiť konzervy a na pridanie korenia do jedla je lepšie vziať nakladané.

Ak chcete potešiť nového patróna, na Nový rok 2022 je nevyhnutné pripraviť šaláty v tvare tigra. Navrhované podrobné recepty s fotografiami sú veľmi jednoduché, uľahčia a skrášliť ozdobu slávnostného jedla. Obzvlášť sa im budú páčiť mladí hostia, iba v tomto prípade je lepšie použiť na namočenie vrstiev kyslú smotanu alebo domácu omáčku.