Kedy odstrániť mrkvu zo záhrady na uskladnenie v roku 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Včasný zber mrkvy zachová väčšinu ich živín. Nie je možné pomenovať presný dátum, kedy sa zber tejto zeleninovej plodiny zo záhrady začne skladovať v roku 2021, pretože všetko závisí od odrody a poveternostných podmienok regiónu.

Známky zrelosti mrkvy a základné pravidlá zberu

Čas zberu mrkvy závisí vo veľkej miere od odrody. Rozlišujú sa teda skoré odrody v polovici sezóny, ktoré sú skladované dlhšie a sú ideálne pre regióny s krátkym letom. A tiež neskoré odrody, ktorých plody je možné skladovať nielen do jari, ale vyznačujú sa veľkou veľkosťou a vynikajúcou chuťou.

Niektorí záhradníci odporúčajú vysádzať niekoľko odrôd naraz, takže úrodu je možné zozbierať do niekoľkých mesiacov. Zrelosť mrkvy je možné určiť podľa týchto kritérií:

• stav okopanín - ak malé korene začali biele, potom mrkvu musíte ihneď odstrániť, inak koreňová plodina prezreje;
• vo vegetačnom období - musíte si pamätať, kedy sa objavili prvé výhonky, a po preštudovaní informácií na obale vypočítať, v ktorom bode môžete zberať;
• veľkosť zeleniny - vizuálne skontrolujte zeleninu dopestovanú v záhrade, porovnajte s fotografiou na obale; ak sa vzhľad nezhoduje, čistenie sa môže odložiť.

Ak sa spodné stonky zeleniny spomalili a zožltli, je čas odstrániť mrkvu zo záhrady.

Je dôležité nielen nevynechať okamih zberu, ale tiež sa naň správne pripraviť:

• mesiac pred očakávaným dátumom musíte zastaviť zalievanie, čím sa vylúči praskanie koreňových plodín;
• prestaňte kŕmiť hnojivami.

Niekoľko ďalších užitočných rád:

• v suchom počasí je lepšie odstrániť zeleninu zo záhrady;
• na kopanie je najvhodnejšie použiť vidlicu, aby sa minimalizovalo riziko poškodenia ovocia;
• z vykopanej koreňovej plodiny musíte starostlivo vyčistiť zem bez poškodenia pokožky.

Pred prvým mrazom musíte mať čas zozbierať mrkvu, mrazené ovocie nebude dlho skladované.

Zber mrkvy v strednom Rusku

Stredné pásmo Ruska je množstvo regiónov s vlastnými klimatickými vlastnosťami. V moskovskom regióne je preto dôležité zvoliť optimálny čas, kedy v roku 2021 odstrániť mrkvu zo záhrady na uskladnenie.

Ide o to, že vegetačné obdobie v tomto regióne trvá od 10. septembra do 12. októbra. V septembri však koreňová plodina aktívne rastie a hromadí živiny. Ak však zeleninu preexponujete, stratí svoju chuť a začne rásť.

Obdobie, kedy v roku 2021 odstrániť mrkvu zo záhrady na uskladnenie, závisí od konkrétneho regiónu. V Leningradskej oblasti je zber v auguste a v oblasti Nižného Novgorodu - v septembri.

Zber do značnej miery závisí od odrody, preto je po výsadbe zeleniny lepšie začať denník s poznámkami o dátume, mieste výsevu a období dozrievania odrôd:

• skoré odrody - obdobie zrenia po zasiatí - 80 - 90 dní, zber začína uprostred leta;
• odrody v polovici sezóny - obdobie zberu pripadá na koniec septembra a začiatkom októbra, počas tohto obdobia teplota klesne na +4 ° С, mrkva prestane rásť;
• neskoré odrody-zber prebieha v septembri až októbri, vegetačné obdobie trvá 110-140 dní.

V strednom Rusku sa prvé mrazy vyskytujú už koncom septembra, preto je dôležité zber skôr, ako teplota klesne pod nulu. Najlepší čas na zber mrkvy zo záhrady v roku 2021 na uskladnenie v tejto časti Ruska je od 15. do 25. septembra.

Zaujímavé! Lunárny pristávací kalendár na máj 2021

Na Urale

Na Urale je leto krátke, studené a obdobie, kedy v roku 2021 zozbierať mrkvu zo záhrady na uskladnenie, závisí od načasovania výsevu. Je pravda, že pre tento región je presný čas otepľovania relatívna informácia, sadenice sa môžu objaviť v máji aj v júni.

Na Urale je lepšie sadiť skoré a stredne zrelé odrody mrkvy, ktoré budú mať čas dozrieť pred prvým mrazom. Ak boli semená mrkvy v polovici sezóny zasiate v polovici mája, potom už na konci augusta môžete skontrolovať pripravenosť zeleniny na zber. Ak sa však ukázalo, že leto je veľmi chladné a dokonca daždivé, zber sa môže odložiť o 10-12 dní.

Na Urale je teplota na jar a na jeseň veľmi premenlivá a studené zimy môžu byť nahradené nepredvídateľnými horúcimi letami. Preto je dôležité vybrať odrody mrkvy, ktoré sú odolné voči takýmto zmenám, potom koncom augusta - v polovici septembra môžete zozbierať dobrú úrodu.

Na Sibíri

Sibír má drsné podnebie, takže zber prebieha od 15. augusta do druhej dekády septembra. V tomto období teplota klesne na +4 ° C, pri ktorých sa zastavia všetky biologické procesy v rastlinách a mrkva prestane rásť.

Je tiež dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že mrazy na Sibíri môžu prísť v predstihu a poškodiť tak koreňovú plodinu. A ak predpoveď počasia sľubuje prudké prechladnutie, mrkvové vrcholy by mali byť mierne rozdrvené a pokryté agrofibrom. Zelenina v zemi teda mrazom neutrpí.

Na Sibíri môžete pestovať akýkoľvek druh mrkvy, ale iba prostredníctvom sadeníc a najlepšie v skleníku.

Kedy zbierať mrkvu podľa lunárneho kalendára

Podľa lunárneho kalendára mnohí záhradníci určujú dátum, kedy odstrániť mrkvu zo záhrady na uskladnenie v roku 2021. Veria, že priaznivý lunárny deň a dobré počasie prispejú k dlhodobému skladovaniu úrody.

Na zber je lepšie zvoliť obdobie ubúdajúceho mesiaca. V tomto cykle sa spomalí rast okopaniny, ako aj tok miazgy. Ale nestojí za to kopať zeleninu na rastúcom mesiaci a na splne, pretože v tejto dobe koreňová plodina aktívne rastie, dochádza k intenzívnemu toku šťavy.

Mesiac	Priaznivé dni	Nepriaznivé dni
August	1-7, 23-30	8, 9-21, 22
September	1-7, 23-31	8, 9-21, 22
Október	1-5, 21-31	6, 7-19, 20

Ak zbierate mrkvu, keď je mesiac v súhvezdí Blíženci, Býk, Kozorožec, Lev alebo Baran, zber bude trvať dlhšie.

Pravidlá skladovania mrkvy

Je dôležité vedieť nielen to, kedy mrkvu zbierať, ale aj ako ju správne skladovať, aby zelenina ležala až do jari. Najprv však treba vytriediť korene, aby poškodené neboli uložené so zdravými vzorkami, ktoré zničia celú úrodu. Neskladujte tiež drobné ovocie, je lepšie ho ihneď použiť.

Mrkvu je lepšie ochladiť na + 2 … + 4 ° С, aby poškodené oblasti rýchlejšie vyschli.

Zaujímavé! Ako rozlíšiť huby od falošných húb a muchotrávky

Mrkvu je lepšie skladovať v škatuliach v suteréne alebo v pivnici s optimálnou teplotou + 1 … + 2 ° С. Ako však viete, je ťažké dosiahnuť takéto podmienky, zvyčajne je teplota asi +5 ° C a spolu s tým začína klíčiť mrkva. Niektorí záhradníci kvôli lepšiemu skladovaniu preto posypú plody kriedou, pieskom, ihličnatými pilinami alebo ihličím.

Niektorí ľudia používajú moderné materiály - vermikulit alebo perlit, ktoré chránia plodinu pred hnilobou tým, že zo vzduchu používajú málo vlhkosti. Mrkvový box nedávajte na podlahu, neumiestňujte ho na policu alebo stojan.

Mrkva je vynikajúca a zdravá zelenina, ktorá v zime a skoro na jar omladzuje. Včasné čistenie a správne skladovanie určí jeho najlepšiu chuť a vysokú nutričnú hodnotu.

Výsledky

1. Vykopávať mrkvu vopred sa neoplatí, bude to mať zlý vplyv na jej chuť a výživové vlastnosti.
2. Je dôležité zozbierať pred prvým mrazom, mrazená koreňová plodina sa zle skladuje.
3. Čas zberu závisí od odrody a klimatických podmienok regiónu.
4. Podľa lunárneho kalendára si môžete vybrať priaznivý deň na zber mrkvy zo záhrady.