Najlepšie recepty na zahrievanie nápojov

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Po návrate domov z ulice sa chcete zahriať čo najskôr? Skvelou možnosťou je dať si pohár lahodného teplého nápoja. Porozprávajme sa o nich. Predstavujeme 8 jednoduchých receptov na nápoje, ktoré vás zahrejú v každom zlom počasí.

Zabíjanie

Zloženie:

1 liter vody

150 g cukru

150 g medu

2 g škorice

2 klinčeky

2 g muškátového orieška

1 lyžička mäta

1 bobkový list

Spôsob varenia:

V hrnci prevarte vodu. Do vriacej vody pridajte cukor, med a korenie. Potom varte ďalších 15 minút.

Výsledný nápoj precedíme a podávame. Sbiten je horúci opitý.

Varené víno

Zloženie:

1 fľaša suchého vína

2-3 jablká

2 pomaranče

škoricová tyčinka (nie mletá!)

4 krabice kardamónu (iba zrná)

klinčeky, mletý muškátový oriešok, korenie, zázvor - podľa chuti a túžby

250 ml vody

40 g hnedého cukru

Spôsob varenia:

Na miernom ohni pripravte sirup z vody a cukru, pridajte korenie.

Zalejeme vínom, privedieme k varu, ale nevaríme. Odstráňte z tepla. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. Kmeň.

Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a potom priečne na malé kúsky.

Ošúpané pomaranče rozdelíme na kolieska a nakrájame ako jablká.

Pohár naplňte ovocím a zalejte horúcim vínom.

Čaj z rakytníka

Zloženie:

600 ml vody

200 g rakytníka

2 plátky citrónu a 2 plátky pomaranča

1 vetvička mäty

1 škoricová tyčinka

2 lyžice l. med

Spôsob varenia:

Polovicu bobúľ je potrebné rozdrviť. Výsledné pyré potom pridajte do kanvice a zalejte vriacou vodou. Pridajte zvyšné bobule, citrón, pomaranč, škoricu a mätu.

Počkajte 7 minút, kým nie je infúziou. Najlepšie je piť horúce.

Grog "Rum s maslom"

Zloženie:

50 ml tmavého rumu

2-3 kusy rafinovaného cukru

prevarená voda (množstvo závisí od pohára alebo hrnčeka, ktorý si vyberiete)

maslo (nakrájané na tenké plátky)

Spôsob varenia:

Vložte cukor do pohára. Potom nalejte trochu rumu a pohár dolejte vriacou vodou.

Po troche počkania dajte na vrch maslo a všetky ingrediencie mierne premiešajte.

Zázvorový čaj

Zloženie:

1 koreň zázvoru

1 citrón

2-3 litre vriacej vody

cukor (podľa chuti)

Spôsob varenia:

Odlúpte koreň zázvoru z vrchnej šupky (ako čerstvé zemiaky odstráňte vrchný film).

Nakrájajte na kocky.

Vložte do hrnca s vriacou vodou, vytlačte citrónovú šťavu a citrónovú kôru nakrájajte na kocky, vložte tiež do hrnca.

Podľa chuti pridajte kryštálový cukor. Necháme trochu prevariť.

Čerešňový punč

Zloženie:

polovica citrónu

2 púčiky klinčeka

500 ml červeného vína

100 g vykôstkovaných čerešní

2 lyžice l. Sahara

1 štipka mletej škorice

vanilín na špičke noža

Spôsob varenia:

V pohári uvarte čaj a klinčeky (s vodou zohriatou na 80-90 stupňov).

Nakrájajte citrón na polovicu.

V miske zmiešajte čaj, víno, polovicu citrónu.

Pridajte čerešne, cukor, škoricu, vanilín.

Privedieme k varu, odstavíme z ohňa. Nechajte zovrieť.

Scedíme a podávame.

Horúca mexická čokoláda

Zloženie:

600 ml mlieka

80 g hnedého cukru

150 g tmavej čokolády

2 tyčinky alebo 1 lyžička škorica

1 lyžička vanilkový cukor

2 vajcia

soľ podľa chuti

Proces varenia:

Mlieko zohrejte, ale nenechajte ho prevrieť, pridajte kúsky čokolády a škorice.

Miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Pridajte cukor a štipku soli, všetko premiešajte a zahrievajte asi 2 minúty, ale nenechajte variť.

Pridajte vajíčka a rýchlo premiešajte.

Čokoládu precedíme cez sitko, aby sa kúsky bielkovín nedostali do nápoja.

Metličkou šľaháme asi 1 minútu.

Čokoládu nalejte do vysokého pohára alebo hrnčeka. Podávame so škoricovou tyčinkou.

Čaj masala

Zloženie:

2 škoricové tyčinky

malý kúsok lúpaného koreňa zázvoru, asi 5 cm

1 lyžička nového korenia

klinčeky - 10 ks.

kardamóm - 6 ks.

6 pohárov vody

6 vreciek čierneho čaju (najlepšie Darjeeling)

2 šálky mlieka

pol šálky trstinového cukru

Proces varenia:

Škoricu, zázvor, korenie, klinček a kardamón rozdrvte dohromady. Pridajte vodu, zmes prevarte.

Po uvarení znížte teplo, panvicu a pokrievku čiastočne prikryte a udržujte v ohni ďalších 10 minút.

Potom odstráňte z tepla, pridajte čajové vrecúška a počkajte 5 minút. Potom vyberte čajové vrecúška a pridajte mlieko a cukor. Potom panvicu vráťte na oheň a podržte, kým sa cukor nerozpustí.

Nalejte do kanvice a podávajte horúcu masalu.