TOP 8 diétnych šalátov do Nového roku 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  šaláty

• Čas varenia:

  30 minút

• Navrhnutý pre

  12 porcií

Prísady

• olivy
• olivy
• syr
• syr feta
• listový šalát
• sezam
• ľahká majonéza
• cesnak
• Kôpor

Nový rok 2019 sa blíži a s ním aj nevyhnutné a veľmi nežiaduce priberanie na váhe. A môžu za to vysokokalorické občerstvenie a ďalšie jedlá, ktoré sú pripravené na sviatočný stôl v hojnom počte. Existuje iba jedna cesta von - variť nízkokalorické, ale nie menej chutné, diétne šaláty. Recepty s fotografiami vám pomôžu rýchlo pripraviť originálne jedlá.

Šalát s olivami a syrom

Tento šalát nie je ľahký, chutný, je tiež veľmi krásny. A je ľahké variť.

Na šalát musíte vziať:

• olivy, olivy (12 ks);
• syr (uprednostňujú sa tvrdé odrody) - 200 g;
• syr feta - 200 g;
• listový šalát;
• sezamové semienka - 80 g;
• ľahká majonéza;
• kôpor a cesnak - voliteľné.

Proces varenia:

Syr aj syr feta by mali byť nastrúhané na jemnom strúhadle

• Kôpor je nakrájaný čo najjemnejšie.
• Ďalej by ste mali zmiešať syr, kôpor (ak je pridaný) a akékoľvek korenie.
• Majonézu zmiešajte s hmotou syra a syra feta, ako aj s cesnakom (podľa potreby opäť).
• Potom by ste mali začať vytvárať gule.

Výsledné polotovary je potrebné uzavrieť olivami a / alebo olivami

Guľky stočte do sezamových semienok a dajte na tanier

Slávnostný šalát s jemne soleným lososom a grapefruitom bez majonézy

V mnohých rodinách sa stalo tradíciou soliť červené ryby na novoročné sviatky a kupovať veľké množstvo citrusových plodov. Prečo teda nespojiť tieto ingrediencie do jedného jedla - lahodného a ľahkého grapefruitového a lososového šalátu? K receptu sú priložené fotografie, ktoré uľahčia vnímanie receptu.

Pikantný dresing bez majonézy s použitím olivového oleja dodá pokrmu úžasnú arómu, a čo je najdôležitejšie, šťavnatosť. Možnosti podávania šalátu sú nasledujúce - buď na veľkom tanieri, alebo po častiach. Dietný šalát sa úspešne zmestí do slávnostného novoročného menu v roku 2019. A taká nádherná chuť nemôže než potešiť odporcov takých obľúbených vysokokalorických občerstvení s majonézou.

Šalát sa pripravuje doslova niekoľko minút pred Novým rokom, podáva sa bezprostredne po príprave.

Požadované prísady:

• mierne solený losos - 150 g;
• veľký grapefruit, najlepšie červený - 1 ks;
• olivy - 200 ml;
• listový šalát;
• šalotka - 2 alebo 3 ks.;
• sezamové semienka - 1 polievková lyžica. l;
• olivový olej;
• mleté zelené korenie.

Šalát sa pripravuje takto:

1. Listy šalátu opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne osušte, potom ich natrhajte na malé kúsky.
2. Olivy by mali byť nakrájané na tenké krúžky a pridané do listov šalátu.
3. Šalotku nakrájame na tenké kolieska. Chutí jemne, sladko a harmonicky sa hodí do šalátov, na prípravu ktorých sa používa ovocie. Tandem s grapefruitom možno nazvať jednou z obzvlášť úspešných kombinácií.
4. Grep nakrájajte na polovicu. Z jednej časti vytlačte šťavu a z druhej vyberte dužinu na celé kúsky. Pri lisovaní šťavy by sa do nej mali dostať kúsky dužiny. Pridajte extra panenský olivový olej, štipku soli a zeleného mletého korenia, ktoré nie sú také pálivé ako čierne.
5. Pripravené prísady by mali byť ochutené pikantnou omáčkou a dobre premiešané. Zostáva iba vložiť hotové jedlo do šalátovej misy.
6. To však nie je všetko. Hlavná vec sú ryby! Je potrebné nakrájať na tenké plátky a dať na šalát. Rybu sa odporúča soliť doma - potom určite nebude pochýb o jej kvalite.
7. Kusy grapefruitu oslobodené od bieleho filmu sú tiež rozložené na vrch. Hotový šalát je ozdobený, ako vám hovorí vaša predstavivosť.

Šalát so zeleninou, syrom feta a paprikou

Chuť pekinského kapustového šalátu je vďaka prítomnosti rukoly v ňom možno trochu zvláštna, ale celkovo celkom príjemná. Tento recept mnohí jednoznačne ocenia. Tí, ktorí chcú šalát vyskúšať prvýkrát, si jednoducho musia zvyknúť na jeho pikantnú jantárovú a vynikajúcu chuť.

Keď sme sa rozhodli pre prípravu tohto neobvyklého šalátu, je potrebné vziať do úvahy vlastnosť rukoly reagovať s kovmi. Z tohto dôvodu musí byť šalát zmiešaný s drevenou špachtľou a neodporúča sa ho nanášať na kovové zariadenia. Čo sa týka mletia, rukola sa trhá ručne. Zelené navyše rýchlo vykysnú, pretože šalát sa pripravuje tesne pred podávaním.

Čo je potrebné na prípravu šalátu:

• čerstvá rukola - 150-200 g;
• veľké korenie - 1 ks;
• Čínska kapusta - 2-3 listy;
• Obal Fetaksa, ktorý je úspešne nahradený akýmkoľvek iným syrom;
• polovica citrónu (limetka);
• 1 polievková lyžica l. horčica, nemala by byť pikantná;
• 2 alebo 3 lyžice lyžice olivového oleja.

Proces varenia:

• Odoberú sa všetky vyššie uvedené výrobky, ktoré sú potrebné na výrobu kapustového šalátu.
• Rukolu natrhajte na malé kúsky.

Čínsku kapustu nakrájajte nožom, odstráňte tuhé jadro, nakrájajte a vložte do šalátovej misy

Papriku umyte, odstráňte z nej semienka, nakrájajte stopku. Papriku nakrájame na tenké prúžky a pridáme do šalátu

Syr nakrájajte na kocky, asi po 1,5 cm, a potom vmiešajte do šalátu

Teraz musíte pripraviť omáčku. Za týmto účelom nalejte olivový olej do misky, vytlačte šťavu z limetky, pridajte horčicu. Nie je zakázané používať citrón, akýkoľvek iný rastlinný olej a suchú horčicu, ale v tomto prípade je potrebné mať na pamäti, že chuť šalátu bude trochu odlišná od chuti stanovenej podľa receptu

• Omáčku rozšľaháme a zalejeme šalátom, potom premiešame, aby sa všetky suroviny rovnomerne namočili.
• Pripravený šalát sa zvyčajne ukladá na ploché taniere. Pred podávaním sa odporúča ozdobiť plátkami limetky alebo citrónu a bylinkami. Podávame ako studené občerstvenie.

Ingrediencie šalátu môžu byť rôzne. Náhrada niektorých zložiek je povolená, ako aj pridanie nových. Misku môžete ozdobiť polovicami cherry paradajok a / alebo polovicami prepeličích vajec. Mozzarellu je možné nahradiť syrom feta a čínsku kapustu možno nahradiť obyčajnou bielou kapustou.

S takou zdravou kultúrou, ako je rukola a vlastná predstavivosť, môžete v roku 2019, ktorý sa nazýva Rok ošípaných, prísť s neobmedzeným počtom možností na slávnostný novoročný stôl.

Avokádový šalát s morskými plodmi

Šalát je jednoduchý na prípravu a má originálny vzhľad. Je veľmi chutný a nepochybne urobí česť slávnostným sviatkom v roku 2019, ktorých symbolom je kanec.

Sada produktov:

• morský koktail z mušlí, chobotnice, marinované krevety - 100 g;
• 1 cuketa;
• 1 paprika;
• 1 avokádo
• olivový olej - ½ lyžice. l;
• zeleň - na ozdobu.

Šalát sa pripravuje takto:

1. Cuketu nakrájame na tenké prúžky.
2. Opečieme z oboch strán na suchej grilovacej panvici. Dosť 2 minúty - koniec koncov je nakrájaný na tenké plátky.
3. Avokádo nakrájame na kocky.
4. Polovičné krúžky - paprika. Odporúča sa pozrieť sa na to, ktoré morské plody sú prijateľné na konzumáciu počas diéty.
5. Šalát položte na tanier nasledovne: v strede - koktail z morských plodov, na vrchole - korenie a vyprážané cukety, stočené do kruhov. To všetko pokvapkáme olivovým olejom. Posledným dotykom je posypať šalát jemne nasekanými bylinkami.

Ananásový šalát

Na Silvestra chcete len tie najoriginálnejšie jedlá. Dovolenku si vyžaduje nielen žalúdok, ale aj oči. Nasledujúci šalát je celkom schopný uspokojiť všetky požiadavky.

Šalátové výrobky:

• ananás, jablko, pomaranč - 1 ks;
• hrozienka - ½ šálky;
• mrazené čerešne - 15-20 bobúľ;
• vlašský orech - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Najprv si pripravte základ pre šalát, ktorý bude akýmsi „jedlom“.
2. Nakrájajte ananás na 2 kusy. Horná časť je odrezaná a jadro je odstránené lyžicou.
3. Pomaranče a jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
4. Ovocie premiešajte s dôkladne umytými hrozienkami a vopred nakrájanou ananásovou dreňou.
5. Do tejto zmesi pridajte rozmrazené čerešne a drvené orechy.
6. A teraz to najzaujímavejšie - preneste hotový šalát na ananás.

Šalát z morskej panny s chobotnicou

V tomto recepte nie je hlavným „trikom“celkom obvyklé miešanie surovín, ktoré môže kohokoľvek prekvapiť. Pre pohodlie a rýchlejšie varenie sa odporúča použiť chobotnice v konzervách.

Požadované prísady:

• kuracie mäso - 200 g;
• chobotnice - 200 g;
• kyslé zelené jablko;
• majonéza - 4-5 lyžice. l;
• stredná cibuľa;
• Kôpor;
• štipka soli;
• mleté korenie (voliteľné).

Proces varenia:

Chobotnicu nakrájajte na prúžky

Potom nakrájajte varené kuracie filé. Pridajte mäso k morským plodom

Teraz je to na jablku. Umyte ju tečúcou vodou a nakrájajte ako chobotnicu a mäso

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovicu a nakrájame na tenké polkruhy

• Vložte cibuľu s kuracím mäsom a chobotnicou, potom obsah riadu osoľte a okoreňte a dochuťte majonézou.
• Na konci prípravy šalátu pridajte jablká. Všetko znova premiešajte.

Šalát vyzerá zo všetkých najlepšie ako šmykľavka, ozdobená kôprom.

grécky šalát

Tento šalát na novoročné sviatky je vyložene nenahraditeľný. Je nízkokalorický a skutočne chutný, ale vyzerá veľmi esteticky. Šalát bude perfektne hrať úlohu prílohy k slávnostnému mäsovému jedlu.

Vyžadujú sa nasledujúce produkty:

• olivy - 100 g;
• zrelé veľké paradajky - 2 ks.;
• luk - hlava;
• uhorka;
• červená a zelená sladká paprika - 1 ks;
• syr "Feta" - 150 g.

Na tankovanie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
• vínny biely ocot - 2 lyžice. lyžice;
• majoránka, oregano - štipka.

Proces varenia:

1. Uhorku a papriku nakrájajte na kocky, plátky - paradajky, tenké pol krúžky - cibuľu. Zeleninu zmiešajte s olivami, soľou a korením.
2. Vyšľahajte olej a vínny ocot, pridajte tam majoránku a oregano. A ak chcete, môžete pridať trochu zrnitej horčice.

3. Zeleninu zalejeme zálievkou a syr dáme na šalát.

   

Kurací šalát

Veľmi dobre sa môže stať, že toto predjedlo sa stane skutočnou apoteózou novoročného stolu. Lahodný a nízkokalorický šalát - čo viac si môžete priať?

Na prípravu 4 porcií budete potrebovať:

• kuracie filety - 200 g;
• Čínska kapusta - 300 g;
• 2 stredne veľké jablká;
• 1 sladká paprika;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• extra panenský olivový olej;
• podľa chuti - soľ a korenie.

Na tankovanie:

• prírodný jogurt (najlepšie hustý) - 125 ml;
• granulovaná horčica - 2 lyžičky;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• med (jednoduchý alebo pohánkový) - 15 g;
• sušený kôpor - 1 lyžička;
• soľ a korenie podľa chuti.

Všetky komponenty určené na tankovanie by mali byť zmiešané. Ak jogurt oddelil vodu, musí sa vypustiť, aby bola hustejšia. Med sa do dresingu pridáva po trochách, postupne sa odporúča vyskúšať. Všetko dobre premiešajte a ochutnajte. V prípade potreby môžete pridať komponent, ktorý podľa názoru šéfkuchára nestačí.

Varenie jedla:

1. Kapustu nakrájame, papriku nakrájame na prúžky a jablko zbavíme kôry a semien, potom tiež nakrájame na prúžky. A aby nestmavlo, musíte ho posypať citrónovou šťavou. Zmiešajte všetky komponenty.
2. Rozdrviť cesnak. Trochu orestujte na troche rastlinného oleja. Potom vyberte cesnak, na rovnakom mieste opečte hydinové filé nakrájané na prúžky. Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Mäso smažte asi 5 minút z oboch strán.

Keď je mäso hotové, vychladnite a pridajte k ostatným surovinám. Šalát dochutíme omáčkou, premiešame. Môžete ho ozdobiť podľa vlastného uváženia.

Rôzne recepty vám umožňujú pripraviť si veľa chutných a zdravých jedál, a to aj na novoročný stôl!