Mandle sú zdravšie ako cesnak

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Aké preventívne opatrenia robíte pred epidémiou sezónnej chrípky? Jednou z najobľúbenejších liekov je cesnak. Nie každý však má jantár po použití rád. Našťastie európski lekári našli menej zapáchajúci liek, ktorý má dosť vysokú antivírusovú aktivitu.

Vedci z Výskumného ústavu potravinárskeho v Norwichi a Univerzitnej nemocnice v Messine uskutočnili experimenty, ktoré odhaľujú jedinečné vlastnosti mandlí.

Ukazuje sa, že mandľová pokožka zlepšuje schopnosť bielych krviniek nachádzať vírusy a zvyšuje aktivitu prirodzeného mechanizmu, ktorý zabraňuje deleniu a šíreniu vírusov v tele.

Najmä zložky šupky hnedých mandlí stimulujú biele krvinky. Špecifický typ týchto buniek - lymfocyty - je zodpovedný za detekciu a neutralizáciu vírusových činidiel, ktoré sa dostali do ľudského tela. Je pozoruhodné, že dokonca aj po strávení mandlí došlo k zvýšeniu imunitnej obrany proti vírusom.

Je potrebné mať na pamäti, že orechy sú úplne „deaktivované“pri spracovaní vo vriacej vode - najbežnejší spôsob, ako sa zbaviť kôry mandlí.

„Mandle stimulujú imunitný systém, zaznamenali sme stabilnú antivírusovú aktivitu,“uviedla autorka štúdie, imunologička Giuseppina Mandalari. Ona a jej kolegovia sú presvedčení, že konzumácia dostatku týchto orechov pomôže chrániť pred vírusmi vrátane tých, ktoré spôsobujú sezónne prechladnutie.

Vedci vážne uvažujú o použití mandlí na boj proti pravidelným chrípkovým epidémiám. Imunológovia zistili, že výťažok z orechov dokonca potláča herpes vírus. Za „ozdravnú“porciu považujú asi 80-100 gramov denne.