Recept na kuracie šaláty: top 7

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  šaláty

• Čas varenia:

  30 minút

Prísady

• kurací rezeň
• Šampiňón
• solené uhorky
• zelené cibule
• soľ
• majonéza

Kuracie mäso obsahuje nielen málo kalórií, ale hodí sa aj k iným výrobkom - zelenine, rôznym druhom mäsa, syrom, vajíčkam, hubám. Kuracie mäso je preto často zahrnuté v rôznych šalátoch, ktoré sa najlepšie hodia na slávnostný stôl. Kuracie prsia sa zvyčajne varia, ale jedlo príde chutnejšie, ak sa pečie vo fólii.

Šalát "potešenie"

Dokonca aj neskúsený kulinársky špecialista bude schopný pripraviť šalát "Pleasure". Toto jedlo má vynikajúcu chuť, ktorú si určite vychutná každý hosť. Nakladané uhorky a šampiňóny dodajú hotovému šalátu zvláštnu pikantnosť a kuracie mäso mu dodá jemnosť. Je veľmi jednoduché zmeniť chute hraním s počtom jednotlivých komponentov.

Zloženie:

• kuracie filety - 0,5 kg;
• šampiňóny - 0,5 kg;
• nakladané uhorky - 5 ks.;
• zelená cibuľa - 2 stredné zväzky;
• soľ;
• majonéza.

Príprava:

Pripravené prsia rozdelíme na malé kúsky

Huby sa varia až do varenia. Potom sa ochladia a nakrájajú na veľké taniere

Cibuľa je nakrájaná

Uhorky sú tiež nakrájané

Všetky výrobky sa zmiešajú a ako dresing sa pridá majonéza

Najchutnejšie jedlo je pripravené. Jeho príprava bude trvať veľmi málo času. V dôsledku toho získate nádherný šalát vynikajúcej chuti

Šalát z červenej čiapočky

Existuje niekoľko receptov na výrobu tohto kuracieho šalátu. Každý z nich sa líši v súbore komponentov. Jedinou spoločnou črtou je, že jedlo je navrchu pokryté červenými prísadami.

Zloženie:

• 150 g vareného kuracieho mäsa;
• 1 paprika;
• 1 hlava cibule (vhodnejšia je sladká);
• 150 g čínskej kapusty (je dovolené použiť akékoľvek odrody šalátu);
• 1 kuracie vajce;
• 2 lyžice l. konzervovaný hrášok;
• 1 paradajka;
• malý zväzok kôpru;
• 5 lyžíc l. majonéza;
• podľa chuti sa pridá soľ.

Príprava:

Kapusta je nakrájaná a vložená do pripravenej misky

Varené kuracie mäso je rozdelené na malé kúsky

Paprika je nakrájaná na stredne veľké kocky

Prebytočná tekutina sa z konzervovaného hrášku odvedie a naleje do zvyšných surovín

Vajcia a cibuľa sú nakrájané, vložené do spoločnej misy

Všetky zložky sú dôkladne premiešané a solené. Potom sa pridá majonéza a prenesie sa do krásnej šalátovej misy. Horná vrstva je vyrovnaná

Paradajka je nakrájaná na malé kúsky, zmiešaná s kôprom a soľou

Nakrájanú zeleninu položíme na šalát

"Luxusný" šalát

Luxusný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, paradajkami a syrom príde vhod na akejkoľvek oslave. Recept na toto predjedlo je jednoduchý a chutný. Šalát je veľmi výživný a veľmi chutný.

Zloženie:

• kuracie prsia - 200 g;
• huby - 150 g (je lepšie použiť lesné);
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• paradajky - 2 ks.;
• syr (najlepšie tvrdý) - asi 150 g;
• soľ podľa chuti;
• majonéza na impregnáciu (na požiadanie je možné použiť kyslou smotanou);
• čerstvé bylinky;
• zeleninový olej.

Príprava:

Varené kuracie mäso je nakrájané na kocky

Na zlepšenie chuti môžete filé marinovať. Za týmto účelom sa ponechá 12 hodín v sójovej omáčke zmiešanej s majonézou. Šalát je však vynikajúci bez nakladania.

• Nasekané kúsky kuracieho filé sa vyprážajú na panvici na troche rastlinného oleja. Potom sa prenesie do misy a ochladí sa.
• Cibuľa je nakrájaná na kocky a za občasného miešania opražená, kým nezhnedne.

Ak sú huby mrazené, musia sa najskôr uvariť do mäkka. Potom sú nakrájané na malé kúsky a vložené do panvice vedľa cibule. Smažte 3 minúty za občasného miešania. Vyprážané huby sa umiestnia do samostatnej nádoby a ochladia sa

Paradajky sú rozdelené na plátky, semená sa extrahujú, pretože vyžarujú veľa šťavy, ktorá by nemala byť v miske. Potom sú nakrájané na kocky

V šalátovej miske sú všetky rozdrvené komponenty rozložené vo vrstvách. Kuracie mäso sa vloží ako prvé a namastí majonézou a vytvorí pletivo

Potom sú tu huby a cibuľa. Podľa potreby ich osolte. Znova vytvorte majonézovú sieťku. Teraz položte paradajky a natrite ich majonézou. Posypeme strúhaným syrom

Miska je ozdobená kôprom a vložená do chladničky, aby bol šalát dôkladne namočený

Vikingský šalát

Tento šalát, ktorý obsahuje kura a ananás, je obzvlášť chutný. Ak do receptu zahrniete huby, chuť bude ešte originálnejšia.

Vďaka exotickému ovociu je jedlo ľahké a neobvyklé. Komponenty by mali byť vrstvené, nie miešané.

Zloženie:

• varené kuracie prsia - 200 g;
• konzervované huby - 150 g;
• konzervované ananásy - 150 g;
• varené zemiaky - 2 stredne veľké hľuzy;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdý syr - 70 g;
• majonéza;
• soľ a korenie podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Príprava:

Cibuľa je nakrájaná na kocky a osmažená do zlatista. Je dôležité nezabúdať na pravidelné miešanie, aby cibuľa nespálila.

Zemiaky sa varia v "uniforme", olúpajú a nasekajú pomocou strúhadla s veľkými otvormi.

Kuracie mäso, huby a ananás sú nakrájané. Zemiaky najskôr vložíme do šalátovej misy, osolíme, okoreníme a natrieme majonézou.

Ďalšia vrstva sú šampiňóny, tretia vrstva je cibuľa. Všetky komponenty sú impregnované majonézou.

Potom dajte kuracie filety. Podľa chuti môžete pridať soľ a korenie.

Opäť natrieme vrstvou majonézy. Na vrch sú umiestnené ananásy. Nie je potrebné ich mazať majonézou.

Syr rozdrvte na stredne veľkom strúhadle a posypte ním vrch misky.

Môžete pridať ešte niekoľko plátkov ananásu a čerstvé bylinky. Šalát sa umiestni na chladné miesto na 1-2 hodiny, aby bol dobre nasýtený.

Šalát "malachitový náramok" s kiwi

Ďalším receptom na kuracie šaláty je malachitový náramok. Jedná sa o neobvyklé a chutné jedlo na špeciálnu príležitosť s kuracím mäsom a kivi. Toto meno dostal, pretože jednoduchý a chutný šalát je vyrobený vo forme prsteňa.

Zloženie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• vajcia - 4 ks;
• kivi - 4 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zelené jablko - 1 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• citrónová šťava - 20 ml;
• majonéza.

Príprava:

Najprv uvarte mäso, vajíčka a mrkvu. Kura a kiwi sú nakrájané na kocky. Nasekané sú však iba 2 plody a 2 plody sa odložia. S ich pomocou zdobia hotové jedlo

Potom vezmú plochú misku, do stredu ktorej dajú pohár. Okolo neho sa položí pripravené mäso, na vrch sa položí nakrájané kivi. Cesnak je lisovaný do majonézy a výsledná vrstva je potretá touto zmesou, vyrovnaná vidličkou

Žĺtky sa odstránia z vajíčok. Každá zložka je rozdrvená oddelene pomocou strúhadla. Bielkoviny tvoria ďalšiu vrstvu, ktorá je opäť potiahnutá omáčkou

Mrkvu nakrájajte na strúhadle a rozotrite na bielkoviny. Opäť sa pridá majonéza

Jablko je nakrájané na kocky, po odstránení šupky a posypané citrónovou šťavou. Sú umiestnené na mrkvu a potiahnuté majonézou

Misku posypeme posekanými žĺtkami a na ozdobu poukladáme kivi. Pohár sa opatrne vyberie, potom je pôvodný šalát pripravený na použitie

Bunito šalát

Kurací šalát Bunito je veľmi chutné jedlo, ktoré je možné pripraviť na špeciálnu príležitosť. Jeho príprava bude trvať veľmi málo času, pretože požadované komponenty sú vždy po ruke.

Na zníženie energetickej hodnoty jednoduchého a chutného občerstvenia je prípustné doň vložiť nízkotučný syr, chudú majonézu alebo jogurt.

Zloženie:

• 250 g kuracích pŕs;
• 125 g kórejskej mrkvy;
• 4 vajcia;
• 100 g tvrdého syra;
• majonéza podľa chuti;
• soľ;
• čerstvé bylinky.

Príprava:

Kuracie mäso sa varí v osolenej vode. Potom sa ochladí a rozdelí na malé kúsky

Kura rozložte do šalátovej misy ako prvú vrstvu

Ďalšou vrstvou je kórejská nakrájaná mrkva. Všetky rozložené komponenty sú potiahnuté majonézou

Potom vložte syr rozdrvený na strúhadle s malými otvormi, namažte majonézou

Vajcia sa odlúpnu zo škrupiny, proteíny sa oddelia. Sú rozdrvené na strúhadle a umiestnené na syr, potiahnuté majonézou

Poslednou vrstvou sú žĺtky rozdrvené na strúhadle. Je zbytočné natierať túto vrstvu šalátu

Na dekoráciu môžete použiť akýkoľvek výrobok - mrkvu, nakrájanú na prúžky, kvety vyrobené z vaječných bielkov, čerstvé bylinky alebo brusnice. Miska sa umiestni na chladné miesto na niekoľko hodín, aby sa dobre nasiakla

Brezový šalát s kuracou filé a sušenými slivkami

Brezový šalát s kuracím mäsom vyzerá veľmi originálne a stane sa skutočnou ozdobou slávnostného stola. Vyrába sa rôznymi spôsobmi - existuje recept so zemiakmi alebo s kukuricou. Čerstvé uhorky sa niekedy menia na kyslé uhorky. Jeho príprava trvá málo času a tento proces nie je náročný ani pre neskúseného kuchára.

Zloženie:

• kuracie prsia - 500 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 3 ks.;
• sušené slivky - asi 12 ks.;
• čerstvé šampiňóny - 150 g;
• majonéza, soľ, korenie - podľa chuti;
• čerstvá petržlenová vňať ako ozdoba.

Príprava:

Huby sa dôkladne umyjú a sušia, nakrájajú na taniere. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na krúžky, ktoré sú potom rozdelené na 4 časti

Panvica je predhriata a cibuľa a huby sa na nej smažia, kým nezískajú zlatý odtieň. Pred koncom praženia podľa chuti osolíme a okoreníme

Keď sa tieto komponenty ochladia, umiestnia sa do šalátovej misy v prvej vrstve a mierne sa natrú majonézou

Mäso varíme 15-20 minút. Malo by byť varené iba v slanej vode. Môžete pridať niekoľko korení, aby mäso získalo príjemnú chuť. Potom sa kura ochladí a nakrája na kocky. Druhá vrstva je pripravená. Je tiež potiahnutý majonézou

Sušené slivky sa nakrájajú na malé kúsky a dajú sa na mäso, pridá sa majonéza

Na vrch poukladáme na kocky nakrájanú uhorku a povrch zarovnáme

Vaječné bielky sa zomelú na strúhadle oddelene od žĺtkov. Vyrábajú lemovanie a žĺtky - jadro

Pokrm môžete ozdobiť tak, že naň natiahnete brezovú majonézu a položíte niekoľko kúskov sušeného ovocia.

Úlohu listov hrá petržlen. Je roztrúsený chaotickým spôsobom. Potom sa jedlo podáva na stole.