Čo uvariť na Nový rok tigra 2022 - najchutnejšie

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Vzácne životné situácie nás prinútia opustiť tradíciu osláv každého nového roka s množstvom slávnostného stola, chutných a zaujímavých jedál. Začneme s prípravou na dovolenku hľadaním najoriginálnejších a najrozmanitejších receptov, ktoré zaplnia všetky medzery v novoročnom menu. Pri rozhodovaní o tom, čo uvariť na Nový rok Tigra 2022, berieme do úvahy aj preferencie „majiteľa“nasledujúceho roka a vyberáme výdatné a chutné recepty na mäsové jedlá s podrobnými fotografiami.

Pečené kotlety so šampiňónmi a syrom

Veľmi chutné slávnostné instantné jedlo sa môže podávať ako teplé mäsové jedlo na novoročný stôl.

Zloženie:

• mäsová panenka (akékoľvek mäso vrátane hydiny) - 1 kg;
• šampiňóny - 300 g;
• vajcia - 2 ks.;
• paradajky - 3 ks.;
• syr - 100 g;
• zelené cibule;
• korenie podľa chuti;
• soľ korenie;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Recept krok za krokom:

• Panenku nakrájajte na 1, 5 cm pláty, zľahka zašľahajte, posypte soľou a korením, nechajte hodinu marinovať.
• Pripravujeme výrobky: huby opečieme s taniermi, nastrúhame syr, paradajky nakrájame na tenké kolieska.

Vajcia rozmixujte do hladka, podľa potreby ich osoľte a pridajte korenie

Nakladané kotlety namáčajte vo vajciach, dajte na panvicu predhriatu s maslom, opečte z oboch strán

Vyprážané kotlety preložíme na vymastený plech, poukladáme na všetky pripravené suroviny: huby, paradajky, syr

• Všetko dáme piecť do rúry na 180 ° C na 25-30 minút. (v závislosti od druhu mäsa a možností rúry).
• Pri podávaní posypeme upečené kotlety najemno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Ak nie ste spokojní s pečenou syrovou kôrkou na kotletách, môžete ich posypať syrom 5 minút pred koncom varenia.

Slávnostné rezne z mletého mäsa so syrom v cestíčku

Čo je ešte relevantnejšie, chutnejšie a uspokojujúcejšie môžete variť na Nový rok 2022 Rok tigra? Mäsové jedlo podľa pôvodného receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• mleté mäso - 500 g;
• syr - 100 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• vajce - 1 ks;
• soľ, korenie a obľúbené korenie podľa chuti.

Na cesto:

• vajcia - 3 ks.;
• mlieko - 100 ml;
• soľ, korenie, korenie.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Mleté mäso spojte s nakrájanou cibuľou a mierne rozšľahaným vajíčkom, pridajte soľ, korenie a korenie

• Hmotu distribuujeme v rovnomernej vrstve na list pergamenu položený na plechu na pečenie.
• Po zhutnení mäsovej základne bohato posypte celý povrch strúhaným syrom a rovnomerne ho rozdeľte.

Prípravu misky zvinieme do rolky, dáme na 1 hodinu do mrazničky, nakrájame na kúsky 1, 5-2 cm

Plátky rozvaľkáme v cestíčku (zmiešame na to všetky ingrediencie), opečieme na panvici do mäkka

Podávame chutné aromatické jedlo jednoduchej prípravy so zeleninou a bylinkami, svetlé a slávnostné

Mäsové rolky môžete na panvici zľahka opražiť a potom pripraviť v predhriatej rúre 5-7 minút.

Ryby novým spôsobom na sviatočný stôl

Po preskúmaní všetkých najzaujímavejších a najchutnejších vecí, ktoré je možné pripraviť na novoročný stôl, vyberáme jeden z najlepších jednoduchých receptov na ryby.

Zloženie:

• rybie filé - 500 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• oranžová - 1 ks.;
• rastlinný olej na mazanie formy;
• kyslá smotana 20% - 150 ml;
• soľ, korenie podľa chuti;
• Provensálske bylinky - 1 lyžička

Recept krok za krokom:

• Dno naolejovanej formy naplníme nakrájanou cibuľou a vopred nastrúhanou mrkvou.
• Rybie filé umyjeme, osušíme papierovými obrúskami, nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti, osolíme, okoreníme, posypeme provensálskymi bylinkami a necháme 15-20 minút.

Kúsky marinovaného rybieho filé poukladajte na zeleninový „vankúš“do zapekacej misy

Rybie vrstvy namažte kyslou smotanou, rozložte oranžové kruhy, vopred ich ošúpte a nakrájajte

Formulár s polotovarom posielame do rúry na 180 ° C na 30 minút, na stôl podávajte šťavnaté teplé jedlo

Aby mala miska uspokojivejšiu chuť, je lepšie zeleninu jemne osmažiť a až potom ju vložiť do zapekacej misy.

Slávnostné kuracie prsty s náplňou

Toto vynikajúce a veľkolepé jedlo sa môže podávať na silvestrovský stôl ako hlavné teplé jedlo aj ako výdatné občerstvenie.

Zloženie:

• kuracie filety - 1 kg;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks.;
• vajcia - 2 ks.;
• kukuričná múka - 2 ks.;
• pšeničná múka - 2 lyžice. l. + na drobenie;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• korenie - 2 lyžičky;
• maslo - 200 g;
• kôpor - malá partia;
• tvrdý syr - 100 g;
• prášok do pečiva;
• rastlinný olej - 300 ml.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Kuracie filety prechádzame mlynčekom na mäso (môže byť nasekané v mixéri), kombinované s cibuľovou kašou, nasekanou rovnakým spôsobom

• Do mletého kuracieho mäsa pridajte majonézu, soľ a korenie, premiešajte.
• Pripravujeme nasledujúce produkty: mrazené maslo nakrájame na kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, kôpor nasekáme nožom.
• Mleté mäso zbierame v malých porciách a na potravinárskej fólii položenej na pracovnej ploche vytvarujeme tenké koláče.

• Kúsky masla rozdelíme na dve skupiny, jednu polovicu rozvaľkáme na nakrájanom kôpri, druhú na strúhanom syre a poukladáme na polotovary z mletého mäsa.
• Plnené kuracie prsty namočte do múky do cesta, ktoré pripravíte zo zmesi vajec, citrónovej šťavy, korenia a soli, ako aj z kukuričnej a pšeničnej múky.

Smažte polotovar v predhriatej panvici s maslom do mäkka, podávajte ho na novoročný stôl, posypte nasekanými bylinkami alebo servírujte porciu podľa vlastného uváženia

Na urýchlenie procesu v čase pred sviatkami je možné mleté mäso variť deň vopred, ale tesne pred varením by sa doň mala vkladať iba cibuľa. Pár rozdrvených strúčikov cesnaku navyše výrazne zvýrazní chuť sviatočného jedla.

Univerzálne občerstvenie z pita chleba so syrom

Keď premýšľame o tom, čo uvariť na Nový rok 2022 Rok tigra, pripomíname si recept s krok za krokom fotografiami veľmi chutného univerzálneho občerstvenia, ktoré sa bude hodiť ku všetkým jedlám. Ale samo o sebe to nie je horšie.

Zloženie:

• vajcia - 3-4 ks.;
• tvrdý syr - 200 g;
• zelenina (kôpor, petržlen, koriander alebo ich zmes) podľa chuti;
• kyslá smotana - 2-3 lyžice. l;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ korenie.

Podrobný recept na varenie:

1. V miske vhodnej veľkosti zmiešajte nasekané bylinky, strúhaný syr a predvarené vajcia.
2. Náplň do predjedla osolíme, okoreníme, ochutíme kyslou smotanou, dôkladne premiešame.
3. Lavash, nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti, natrieme plnkou, naplníme polovicu každého polotovaru a zrolujeme trubičkami.
4. Pita rožky opečte na grilovacej panvici na masle alebo na bežnej panvici.

Pred vyprážaním je možné trubičky zrolovať v cestíčku, do plnky pridať pár strúčikov cesnaku, ktorý prešiel lisom.

Predjedlo „korytnačiek“na novoročný stôl so sušenými slivkami a syrom

Ak chcete uvariť originálny chutný predjedlo na slávnostný stôl na Nový rok 2022 Tigra, použite jednoduchý recept s krok za krokom fotografiami.

Zloženie:

• bravčová panenka (hovädzie, morčacie alebo kuracie prsia) - 400 g;
• sušené slivky - 200 g;
• šampiňóny - 150 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• syr - 120 g;
• majonéza - 3 lyžice. l;
• horčica - 2 lyžičky;
• soľ korenie.

Recept krok za krokom:

Mäsovú panenku nakrájajte na plátky naprieč vláknami (1, 5-2 cm široké), položte ich na pracovnú dosku a prikryte potravinovou fóliou, z oboch strán odšľahajte, soľ a korenie

Huby náhodne nakrájame, orestujeme na plátky cibule, ochutíme korením a odstavíme

Kotlety, ktoré chvíľu odstáli, položte na plech s pergamenom, hojne namažte majonézou, rozložte na vrstvy: huby s cibuľou a nakrájanými slivkami

Plnené mäso pečieme 30-35 minút pri 180 ° C. Za 5 min. až do konca varenia posypte "korytnačky" strúhaným syrom a dajte na misku, usporiadajte slávnostné podávanie

Aby bol predjedlo v súlade s názvom, môžete syr posypať pred odoslaním polotovaru do rúry. Takže polotovary budú pokryté skutočnou "škrupinou" aromatickej chrumkavej syrovej kôry.

"Slávnostný" šalát s červenou rybou

Veľmi chutný šalát, stačí si „olíznúť prsty“, môžete variť na Nový rok 2022 Rok tigra podľa jedného z najlepších autorských receptov s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• varené zemiaky - 3-4 ks.;
• mierne solené červené ryby - 150 g;
• mandarínky - 2-3 ks.;
• tvrdý syr - 150 g;
• varené vajcia - 6 ks.;
• soľ korenie;
• majonéza.

Pre cookies:

• maslo - 125 g;
• tavený syr - 1 ks;
• múka - 100 g.

Na ozdobu:

• červený kaviár - 1 polievková lyžica l;
• zeleň.

Podrobný recept na varenie:

Plátky červenej ryby a mandarínky nakrájajte na malé kúsky a poukladajte do pomocných nádob

Uvarené a úplne vychladnuté zemiaky potrieme na strúhadle, to isté urobíme s vajíčkami uvarenými natvrdo, rozdelenými na bielky a žĺtky

V kulinárskom kruhu položte na servírovací tanier a zozbierajte vločkový šalát, začínajúc zemiakovou vrstvou, potierajte majonézou

• Na zemiaky dajte kúsky rýb a mandarínky, naneste majonézovú sieť.
• Ďalšie vrstvy (strúhaný syr a žĺtky) potrieme majonézou.
• S konečnou vrstvou rozložte vaječné bielky po celom povrchu šalátu, odstráňte kulinársky krúžok.

Šalát ozdobíme predvarenými nesladenými instantnými keksami, na ktoré dáme červený kaviár

Ak nechcete robiť cookies sami, môžete použiť hotové slané krekry.

Broskyňový šalát s kuracím mäsom

Lahodný šalát jednoduchej prípravy je možné pripraviť na novoročný stôl v zaujímavej a originálnej prezentácii.

Zloženie:

• tavený syr - 2 ks.;
• vajcia - 3 ks.;
• kuracie mäso - 250 g;
• mrkva - 4-5 ks.;
• repa - 4-5 ks.;
• majonéza - 4-5 lyžice. l;
• petržlenový kôpor;
• zelené cibule;
• listy špenátu alebo bazalky;
• soľ korenie.

Recept krok za krokom:

1. Šalátový základ zmiešajte vo vhodnej nádobe a položte pripravené ingrediencie: strúhaný tavený syr a vajíčka uvarené na tvrdo, nadrobno nakrájané varené mäso, nakrájanú zeleninu.
2. Osolíme, okoreníme a v dlaniach vytvarujeme malé guľky, ktoré dáme na 30 minút do chladničky. (alebo v mrazničke - 15 min.)
3. Oddelene v rôznych nádobách trite repu a mrkvu vopred uvarené, kým nie sú uvarené na jemnom strúhadle.
4. Na kus potravinovej fólie požadovanej veľkosti rozotrite repu a mrkvu vrstvou 3-4 mm, čím vytvoríte kruh, ktorý táto zelenina rozdelí na polovicu.
5. V strede každého kruhu položíme šalátové gule, zdvihneme film a dáme predjedlu okrúhly tvar. Na jednej strane prstom urobíme malú drážku a pripevníme ju pozdĺž dĺžky.
6. Hotové „broskyne“efektívne dáme na tanier alebo servírovaciu misu, ozdobíme špenátovými listami navrchu (pre väčšiu podobnosť s broskyňami) a podávame na novoročný stôl.

Základ šalátu je možné pripraviť podľa receptu na sleďa pod kožuchom v rôznych verziách, pomocou rýb ako na kusy, tak vo forme mletého mäsa alebo na malé kúsky.

Odporúča sa začať s výberom jedál na novoročný stôl čo najskôr, aby ste mali čas vyskúšať recepty, ktoré sa vám páčia, a rozhodnúť sa pre obe strany.