4 z najľahších a najchutnejších receptov na čokoládu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Dnes je Svetový deň čokolády. Najlepším spôsobom, ako to osláviť, je zjesť niečo čokoládové. Tu sú 4 recepty, ktoré každý miluje, a navyše sú veľmi jednoduché na prípravu.

Dezert „potešenie“

Zloženie:

horká (alebo čierna) čokoláda - 200 g (2 tyčinky), maslo - 150 g, vajcia - 3 ks., granulovaný cukor - 150 - 180 g, kakaový prášok - 50 - 75 g, tmavé hrozienka - 100 g (ak je to žiaduce, môžete ich nahradiť slivkami alebo sezónnymi bobuľami), koňak - 50 g, vanilkový extrakt - 2-3 kvapky.

Príprava

Hrozienka opláchneme, preložíme do pohára a zalejeme koňakom, necháme 10 minút. Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme ju s maslom vo vodnom kúpeli (môžete použiť mikrovlnnú rúru) v dostatočne hlbokej nádobe (asi 1 liter). Do výslednej hmoty pridajte cukor, premiešajte a nechajte rozpustiť. Zmiešajte s hrozienkami a kakaom. Žĺtky oddelíme od vajíčok, vlejeme do čokoládovej zmesi, premiešame, pridáme 2-3 kvapky vanilkového extraktu. Z bielkov vyšľaháme hustú penu a za stáleho miešania spojíme s inými výrobkami.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu s priemerom 20 cm vymastíme, hotové cesto vylejeme. Pečieme 25 minút. Podávame vychladené.

Sušienky z americkej čokolády

Ingrediencie (z tohto množstva je 20 kusov):

múka - 2 šálky, maslo - 150 g, hnedý cukor - 1 pohár, bežný cukor - 0,5 šálky, vajíčko - 2 ks. (jeden proteín zostane), horká čokoláda - 200 g, vanilín - 1 lyžička

sóda a soľ - po 0,5 čajovej lyžičky.

Príprava

Múku preosejeme, pridáme soľ, sódu, premiešame. V hlbokej miske rozpustíme maslo, zmiešame s hnedým cukrom a cukrom. Pridajte 1 vajíčko a žĺtok z druhého vajíčka, vanilínu, vyšľahajte dohladka. Nalejte pripravenú múku a premiešajte.

Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Plech vymastíme a vysypeme papierom na pečenie.

Čokoládu nalámeme na malé kúsky, vlejeme do cesta, zamiesime rukami alebo drevenou špachtľou. Polievkovou lyžicou cesto rozotrieme na plech tak, aby medzi koláčikmi zostalo asi 6-8 cm (pri pečení sa „budú plaziť“).

Pečte v už predhriatej rúre maximálne 15 minút pri teplote 170 stupňov (inak dostanete sušienky).

Po vybratí z rúry nechajte pár minút na plechu a potom preneste.

Gems Mountain Cake (nevyžaduje pečenie)

Zloženie:

lístkové sušienky - 400 g, horká čokoláda - 100 g, mlieko - 4 poháre, koňak - 100 g., maslo - 250 g, čokoládový puding - 1 balenie (predáva sa v obchodoch), cukor - 5 lyžíc. lyžice, kakao - 75 g, marmeláda - 150 g.

Príprava

Do hrnca nalejeme 2 lyžice cukru a pudingu, pridáme 3,5 šálky mlieka, uvaríme smotanu, ako je napísané na pudingovom obale. Úplne vychladnúť.

Sušienky nalámeme na kúsky (nie veľmi malé), posypeme mliekom a brandy. 2/3 marmelády nakrájajte na kocky a pridajte k sušienkam. Zmäknuté maslo vyšľaháme, pridáme 3 lyžice cukru a kakao.

Miešajte do hladka. Spojíme s vychladnutým pudingovým krémom a dobre premiešame. Potom pridajte nakrájané sušienky a marmeládu, jemne premiešajte. Vezmite okrúhlu hlbokú misku na šalát, vyložte potravinovou fóliou, vložte výslednú zmes a dajte na noc do chladničky.

Nasledujúci deň otočte obsah šalátovej misy na široký tanier, odstráňte fóliu. Mali by ste dostať niečo ako šmýkačku. Roztopíme čokoládu a polejeme ňou koláč. Ozdobte zvyškovou marmeládou; môžete pridať kokos alebo šľahačku.

Anglický puding z čokoládového chleba

Zloženie:

horká čokoláda (70%) - 100 g, maslo - 70 g, smotana (35%) - 2/3 šálky, chlieb - 200 g (4 plátky), vajíčko - 2 ks., cukor - 1 polievková lyžica (pre tých, ktorí majú radi sladkosti - 2 - 3 polievkové lyžice), vanilka a škorica - po 0,5 čajovej lyžičky.

Príprava

4 krajce chleba (najlepšie sendvičového chleba) nakrájané na kocky, po odrezaní kôrky. Vajíčka rozšľaháme v samostatnej miske so štipkou soli.

V plytkom hrnci zmiešajte ťažkú smotanu, cukor, polovicu masla, vanilku a škoricu (môžete použiť aj iné korenie) a dajte na mierny oheň. Čokoládu pomelieme a pridáme k tej istej zmesi. Za stáleho miešania počkajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, a bez pridania tepla varte ďalšie 1-2 minúty.

Po vybratí zmesi z tepla pridajte rozšľahané vajcia a miešajte do hladka. Pridajte kocky chleba a premiešajte, nechajte 5 minút odstáť.

Predhrejte rúru na 190 stupňov. Vezmite okrúhly tvar a namažte zvyšným olejom, naplňte pripravenou zmesou. Pečte 15-20 minút. Odstráňte, keď sú okraje chrumkavé a stred je mierne vlhký.