Dukanovo diétne menu na každý deň

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 00:26

Začiatkom roku 2000 vydal francúzsky lekár Pierre Dukan knihu, ktorá si rýchlo získala obľubu medzi ľuďmi s nadváhou. Odborník na výživu podrobne porozprával o svojich úspechoch za tie roky, pričom tým, ktorí schudli, ponúkla diétu a jedálniček na každý deň. Už od prvého týždňa na Ducanovej metóde môžete schudnúť v priemere o 3-5 kg.

Základné pravidlá a zásady dukánskej diéty

Ako pri každom spôsobe chudnutia, aj pri diéte Ducan môžete dosiahnuť pozitívne výsledky iba vtedy, ak budete striktne dodržiavať všetky pravidlá. Metodika francúzskeho odborníka na výživu je založená na nasledujúcich zásadách:

1. Ducanova diéta nie je len o znížení počtu kalórií v strave. Systém je postavený tak, že sa stratená váha nevráti ani po skončení techniky.
2. Pierre Dukan nikdy nepodporoval mono diéty. Preto neexistujú žiadne prísne obmedzenia výberu produktov v metodike. Chudnutie nemusí jesť iba kuracie prsia alebo ovsené vločky.
3. Akákoľvek odchýlka od zoznamu schválených výrobkov nebude tolerovaná a anuluje všetky snahy.
4. Do dennej stravy by ste mali zaradiť 2 polievkové lyžice ovsených otrúb, aby ste predišli gastrointestinálnym problémom.
5. Pre výraznejší výsledok sa odporúča kombinovať Ducanovu diétu s fyzickou aktivitou.

Diétne výhody

1. Ak budete každý deň striktne dodržiavať všetky predpisy Ducanovej diéty a budete dodržiavať odporúčania z tabuľky, prvé výsledky na váhe sa objavia za 5-7 dní.
2. Nízkotučné bielkovinové výrobky je dovolené konzumovať bez obmedzení. Nie je potrebný žiadny ďalší počet kalórií.
3. Je ľahké zostaviť pestrý jedálny lístok z povolených produktov na každý deň. Tým sa zabráni rušeniu.
4. Na internete nájdete jednoduché recepty na dukánsku diétu. Mnoho jedál je pripravovaných z cenovo dostupných a lacných surovín.
5. V prípade správneho výstupu zo stravy sa zhodené kilogramy dlho nevracajú.

Nevýhody diéty

1. Najmenšia odchýlka od pravidiel dukánskej diéty vedie k opačnému výsledku - prírastku hmotnosti.
2. Techniku musíte držať dlho.
3. Počas diéty je potrebné dodatočne užívať komplexy vitamínov a minerálov. To vám umožní vyhnúť sa nedostatku určitých látok, ktoré vznikli na pozadí poklesu stravy uhľohydrátových potravín (najmä obilnín a škrobovej zeleniny).

Zaujímavé! Japonská diéta na 14 dní: recenzie a výsledky, tabuľka

Fázy dukánskej diéty

Prvá fáza: „Útok“

Prvá fáza Ducanovej diéty je „Attack“. V zozname odporúčaných potravín takmer neexistuje jedlo, ktoré by obsahovalo tuky a sacharidy. To vám umožní dosiahnuť chudnutie kvôli nedostatku glukózy. Aby sa telo zásobilo energiou, je nútené spaľovať vlastné tukové zásoby.

Naše vlastné tuky sa budú aktívne spaľovať, aby nám poskytli energiu potrebnú pre každodenný život.

Na začiatku diéty by ste si mali stanoviť jasné ciele pri chudnutí. Ak sa potrebujete zbaviť 0,5-2 kg, potom stačí dodržať pravidlá prvej etapy len za 2 dni. Keď je potrebné schudnúť až 3 kg- 3 dni, od 3, 5-5 kg- asi 5-7 dní. Ale v každom prípade je zakázané držať sa fázy „Attack“viac ako 10 dní.

Povolené produkty vo fáze útoku

1. Králik, hydina, morka, hovädzie, teľacie, kuracie alebo teľacie mäso.
2. Akékoľvek morské plody, ryby.
3. Mäso a ryby v konzervách bez pridania paradajkovej omáčky, oleja, cukru.
4. Vajcia. Ale nie viac ako 2 žĺtky týždenne.
5. Vedľajšie produkty.
6. Kefír, kvasené pečené mlieko, jogurt, tvaroh, mäkké syry s nízkym obsahom tuku.
7. Tofu syr.
8. Minerálna voda, káva, čaj, čakanka.

Menu na týždeň

Deň	Raňajky	Večera	Olovrant	Večera
Pondelok	Káva a vyprážané vajcia s mäsom, varené bez oleja na suchej panvici	Ucho	Kastról z tvarohu	Čaj, mäso pečené v rúre
Utorok	Čaj, tvaroh 1% tuk	Kuracia polievka s vajíčkom	Jogurt	Dušená ryba
Streda	Káva, bielkovinová omeleta s jemne soleným lososom	Kuracie rezne a jogurt	Tvaroh	Pečené ryby v rúre
Štvrtok	Čaj, tavený syr	Kurací vývar s vajíčkom	Tvarohový kastról a jogurt	Pečené mäso a kefír v rúre
Piatok	Varené vajcia, jogurt	Rybie kotlety a kefír bez tuku	Tvaroh	Morčacie filé a čaj
Sobota	Omeleta a káva	Polievka s mäsovými guľkami	Kefír	Čaj, varené morské plody s citrónovou šťavou
Nedeľa	Čaj, tvarohová kastról	Ucho	Tvarohové koláče s jogurtom	Kuracie filety, kefír

Ako vidíte z tabuľky, Dukanova diéta v štádiu „útoku“ponúka ľahko pripraviteľné jedlá. Ponuku na rôzne dni je možné vymeniť.

Druhá etapa: „Striedanie“

Druhá etapa sa považuje za jemnejšiu ako prvá. V zozname povolených potravín je okrem bielkovinových potravín zahrnutá aj neškrobová zelenina.

V druhej fáze sú povolené všetky druhy zeleniny, okrem nasledujúcich:

• strukoviny (najmä fazuľa, hrach, sója, šošovica);
• kukurica;
• zemiaky;
• avokádo;
• olivy a olivy.

Zaujímavé! Kompletné menu na 4 týždne pre diétu Maggi

Dĺžka fázy striedania závisí od toho, akú veľkú váhu chcete schudnúť. Ak sa potrebujete zbaviť 5-10 kg, potom striedajte bielkovinové potraviny a zeleninu by mali byť 1/1, do 20 kg - 3/3, viac ako 20 kg - 5/5 dní.

Každý nasledujúci deň diéty je dovolené zaradiť do stravy až dve nové potraviny z povoleného zoznamu. Ale porcie by mali byť malé. Prvý deň - nie viac ako dve polievkové lyžice.

Menu na týždeň

Deň	Raňajky	Večera	Olovrant	Večera
Pondelok	Káva, omeleta, zelenina	Nízkotučný teľací steak, polievka zo zeleninového vývaru bez mäsa	Bylinkový čaj a syrniki	Čerstvý zeleninový šalát a mäso pečené vo fólii
Utorok	Kastról z tvarohu 1% tuku, kefír	Solyanka založená na chudom mäse	Káva, jemne solený losos	Mlieko 1,5% tuku a sekaná
Streda	Jogurt, omeleta	Polievka z kuracieho vývaru	Grilovaná zelenina	Čerstvý zeleninový šalát, dusené kuracie rezne
Štvrtok	Bylinkový čaj, praženica, brokolica na pare	Ryby pečené vo fólii	Syrniki	Mäsová polievka z mletého kuracieho mäsa
Piatok	Káva, jemne solený losos, varené vajíčka	Kapustový šalát, varené mäso	Tvarohová kastról, kefír 2,5% tuku	Bylinkový čaj, ryby pečené so zeleninou
Sobota	Káva, tvarohové koláče	Ucho	Šalát z morských plodov	Pečené vo fólii s korením
Nedeľa	Varené kuracie filety, paradajkový a reďkovkový šalát	Polievka z teľacieho mäsa	Zelený čaj, syrniki	Pečená cuketa s čiernym korením a kefírom

Tretia etapa: „Kotvenie“

Táto fáza Ducanovej diéty je najdlhšia. Je zameraný na konsolidáciu dosiahnutého výsledku. Vyplýva to z nasledujúceho výpočtu: 1 stratený kilogram = 10 dní. To znamená, že ak ste schudli 20 kg, budete musieť výsledok opraviť 200 dní.

Zoznam schválených produktov na stránke „Pripnutie“je v porovnaní s predchádzajúcimi fázami rozšírenejší. Pridávajú sa nasledujúce súčasti ponuky:

• bravčové mäso a slanina;
• jahňacie;
• celozrnný chlieb, otruby chrumkavé - až 100 g denne;
• ovocie a bobule - 1 kus alebo až 100 g denne;
• tvrdý syr s obsahom tuku menej ako 40% - do 40 g denne;
• 1 lyžica rastlinného oleja.

Najprv vypočítajte celkový počet dní pre fázu pripnutia. Výsledné číslo potom rozdeľte na polovicu.

V prvej polovici etapy je dovolené usporiadať „brušnú párty“každých 7 dní. V tejto dobe môžete jesť škrobové jedlá alebo sladkosti. V druhej polovici etapy sú každý týždeň povolené 2 uvoľnené dni.

Ukazuje sa, že 50 dní je polovica, počas tohto časového obdobia je dovolené jesť 1 porciu potravín, ktoré obsahujú škrob, každých 7 dní, je dovolené jesť sladkosť a usporiadať „brušné hody“.

Škrob sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• zemiaky;
• obilniny;
• cestoviny z tvrdej pšenice;

strukoviny: fazuľa, hrach, šošovica

Vo fáze „Konsolidácia“je potrebné zorganizovať si pre seba čistý proteínový deň raz týždenne. Pri zostavovaní ponuky môžete ako základ použiť tabuľky súvisiace s prvými dvoma fázami.

Štvrtá etapa: „Stabilizácia“

Názov štvrtej etapy dukánskej diéty hovorí sám za seba. V tejto fáze sa ľudia vracajú k svojej bežnej strave a životnému štýlu. Aby ste nepriberali prebytočné kilá, mali by ste dodržiavať základné pravidlá:

1. Nie hneď, ale postupne zavádzajte do stravy nové potraviny.
2. Pokračujte v konzumácii ovsených otrúb každý deň.
3. Doprajte si každý deň jeden proteínový deň.
4. Nezabudnite vypiť 2 čisté vody denne. Čaj, káva a iné nápoje nie sú zahrnuté vo výpočte.

Okrem toho musíte dodržiavať nasledujúce obmedzenia:

• úplné odmietnutie pridaného cukru;
• ovocie - nie viac ako 1krát denne;
• škrobové jedlá - nie viac ako 2 krát týždenne.

Presný prechod všetkých 4 fáz dukánskej diéty a dodržiavanie jedálneho lístka pre každý deň umožní človeku vyvinúť nové stravovacie návyky. Ten vám pomôže udržať si zdravú výživu počas celého života. To znamená, že hmotnosť bude ľahké udržať na požadovanej úrovni.