Chutné diétne recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  šaláty

• Čas varenia:

  30 minút

Prísady

• tuniak
• listy šalátu
• Cherry paradajky
• vajcia
• Chees Feta
• olivový olej
• citrónová šťava
• korenie

Zdravé a veľmi chutné diétne jedlá je možné pripraviť na spestrenie stravy podľa najlepších jednoduchých receptov s podrobnými popismi a fotografiami.

Tuniakový a vaječný šalát

Lahodný šalát pripravený podľa tohto jednoduchého receptu s podrobným popisom a fotografiou môže byť zaradený do zoznamu diétnych jedál na raňajky, obed alebo večeru.

Zloženie:

• tuniak v oleji - 1 plechovka;
• listy šalátu - 4-5 ks.;
• cherry paradajky - 5 ks.;
• vajcia - 3 ks.;
• vykôstkované olivy - 10-15 ks.;
• syr feta - 30 g.

Na tankovanie:

• olivový olej - 4 lyžice. l;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica l;
• soľ korenie.

Príprava:

• Listy umyjeme, osušíme papierovou utierkou a natrháme rukami (môžete aj nakrájať).
• Po vložení listov šalátu do pripravenej nádoby k nim pridajte ostatné ingrediencie tak, ako sú pripravené. Paradajky nakrájame na polovice, vopred uvarené vajíčka na štyri časti.

Marinádu scedíme z tuniaka (môžeme pridať trochu do zálievky), mäso vidličkou rozdelíme na malé kúsky

Šalát zalejeme dresingom, zmiešame naň všetky ingrediencie uvedené v recepte, premiešame

Na vrch, ako ozdobu a ďalšiu prísadu, poukladajte kúsky syra feta (alebo iného tvarohu)

Diétny vitamínový šalát s mrkvou, cesnakom a vajíčkami

Veľmi chutný jednoduchý šalát je veľmi vhodný na časté používanie ako diétne jedlo na raňajky, obed alebo večeru. Takéto jednoduché občerstvenie si môžete pripraviť podľa podrobného receptu s fotografiou.

Zloženie:

• mrkva - 4 ks.;
• vajcia - 5 ks.;
• kyslá smotana - 4 ks.;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bazalka podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Kyslú smotanu dáme do šalátovej misy, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, korenie a bazalku, premiešame.
2. Mrkvu rozotrite na jemnom alebo hrubom strúhadle (voliteľné), vložte do pripravenej nádoby s dresingom.
3. Vajíčka uvarené ošúpeme a rozotrieme na hrubom strúhadle, vložíme do šalátu.
4. Všetko dôkladne premiešame a užívame si sklad živín a vitamínov a rýchlu prípravu z jednoduchých produktov.

Kuracia zeleninová polievka

Podľa jedného z jednoduchých receptov s fotografiami krok za krokom pripravíme diétnu polievku z pyré s požadovanou sadou zeleniny a kuracieho mäsa na servírovanie prvého teplého jedla na stôl.

Zloženie:

• kuracie mäso - 300 g;
• vajce - 1 ks;
• zelenina (ľubovoľná podľa chuti) - 550 g;
• soľ, korenie podľa chuti;
• zeleň.

Príprava:

• Kuracie mäso umyjeme, zalejeme vodou a po uvarení varíme 5-10 minút, vodu scedíme.
• Mäso znova zalejte vriacou vodou, priveďte k varu a rozložte zeleninu vopred nakrájanú na malé náhodné kúsky v ľubovoľnej požadovanej sade.

Potom, čo sa polievka so zeleninou a mäsom varí 10-15 minút, pridajte soľ a akékoľvek korenie (voliteľné). Polievku varíme, kým nie je zelenina pripravená, mäso vyberieme

• Zostávajúcu zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom, znova zapneme.
• Vajce rozšľaháme metličkou do hladka, za prudkého miešania vlejeme do pyré polievky tenkým prúdom.

Polievku nalejte do porciovaných misiek, pridajte bylinky a podávajte. Ak to diéta umožňuje, pridajte olej alebo akúkoľvek omáčku.

Diétna polievka s morčacím mäsom a brokolicou

Veľmi chutné teplé diétne jedlo je možné pripraviť podľa jednoduchého receptu s podrobným popisom a fotografiou.

Zloženie:

• morčacie filé - 300 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• ryža - 3 lyžice. l;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ a korenie podľa chuti.

Pikantné prísady:

• hrášok z nového korenia;
• Bobkový list;
• tymián - 1 lyžička

Príprava:

Pripravené morčacie filé nakrájajte na malé kúsky, vložte do prevarenej vody (2 l) a po opätovnom varení znížte teplotu

Súčasne pripravíme cibuľu a mrkvu na vyprážanie, restujeme na malom množstve oleja

• Po 20-25 minútach varenia morčacieho mäsa vložte do polievky predpranú ryžu a soľ, priveďte do varu.
• Vyprážanú zeleninu rozotrieme do polievky (aby bola väčšia diétna zložka, ak je to žiaduce, zeleninu nemožno vyprážať).

Brokolicové súkvetia nakrájajte na tri až štyri časti, vložte ich do polievky, odstráňte vzorku, upravte chuť pridaním soli a korenia, ako aj uvarených pikantných prísad

Diétnu polievku varte 5-6 minút, vypnite, podávajte 15-20 minút a polievku nechajte počas tejto doby uvariť.

Kuracie kotlety so zeleninou

Pre diétnu výživu môžete pripraviť veľmi chutné jedlo - kuracie rezne so zeleninou podľa jedného z najlepších jednoduchých receptov s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• kuracie prsia - 2 ks.;
• cuketa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• paradajky - 3 ks.;
• zemiaky - 1 ks.;
• cibuľa - 1 ks.;
• vajce - 1 ks;
• strúhanka - 5 lyžíc. l;
• soľ korenie.

Príprava:

Umytú a ošúpanú zeleninu nakrájajte na malé náhodné kúsky, rozdrvte v kuchynskom robote, mlynčeku na mäso alebo mixéri

Kuracie prsia tiež ľubovoľne pomelieme alebo nakrájame na malé kúsky

Po trení zemiakov na hrubom strúhadle zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ, korenie a rozšľahané vajíčko

Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne požadovanej veľkosti a tvaru. Stočíme ich v strúhanke, poukladáme na vymastený (alebo vystlaný papierom na pečenie) plech

Varenie kotletiek v rúre pri 180 ° C 30-35 minút

Diétne kotlety sa podávajú s akýmkoľvek šalátom alebo prílohou, pričom listy šalátu sa dajú na tanier.

Hovädzia pečeň so špenátom

Lahodné diétne pečeňové jedlo so špenátom je možné pripraviť na večeru podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• hovädzia pečeň - 120 g;
• špenát - 100 g;
• jogurt - 70 g;
• mlieko - 50 ml;
• cesnak - 1 strúčik;
• maslo - 1 polievková lyžica l;
• balzamikový ocot - 1 lyžička;
• zeleň;
• soľ.

Príprava:

Odstráňte film z umytej pečene, nakrájajte na veľké tyčinky a vložte ho do vhodnej nádoby a na pol hodiny ho zalejte mliekom

• Špenát umyjeme, zalejeme vriacou vodou na 5 minút, ochladíme a vytlačíme šťavu.
• Špenát zľahka opečte na nepriľnavej panvici na kvapke rastlinného oleja (nie viac ako 3 minúty). Vložíme do samostatnej nádoby a na panvici po vypustení mlieka opečieme pečeň na masle.

Pečeň osmažíme do zlatista, pridáme jogurt, soľ podľa chuti, dusíme pod pokrievkou 20 minút

5 minút pred tým, ako je pečeň pripravená, zalejte ju zmesou olivového oleja a balzamikového octu a pridajte lyžicu jogurtu zmiešanú s prelisovaným cesnakom

Pri servírovaní diétneho jedla na stôl dajte špenát na tanier a na vrch distribuujte pečeň vo voňavej omáčke.

Karfiol zapečený so syrom

Pripravme si veľmi chutné diétne karfiolové jedlo podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• karfiol - 1 kg;
• jogurt - 1 polievková lyžica.;
• vajce - 2 ks.;
• syr - 120 g;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• olivový olej - 3 lyžice. l;
• paprika, čierne mleté korenie, 1 lyžička;
• soľ.

Príprava:

Karfiol varte v osolenej vode 3 minúty, rozoberte ho na malé súkvetia a dajte do vriacej vody

Vajcia zmiešajte s jogurtom a múkou, pridajte soľ, papriku a korenie, všetko dôkladne premiešajte

Do výsledného cesta pridajte olivový olej, znova premiešajte a stočte doň kúsky karfiolu

Karfiol vložíme do cesta do zapekacej misy, zalejeme zvyškom cesta a pošleme do rúry na 200 ° C na 20 minút

Kapustu odstránime, posypeme strúhaným syrom a pošleme späť do rúry, kým nezískame ružový kastról.

Dušená zelenina ghuta-nan

Takéto chutné diétne jedlo kazašskej kuchyne, pripravené podľa jednoduchého receptu krok za krokom s fotografiou, určite poteší všetkých členov rodiny.

Zloženie:

• nekynuté cesto - 800 g;
• mrkva - 400 g;
• repa - 300 g;
• cibuľa - 200 g;
• reďkovka - 150 g;
• koriander - niekoľko vetiev;
• maslo - 50 g;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

• Na jedlo pripravujeme nekvasené cesto, ako na knedle a kudlanky (ak si želáte, môžete si kúpiť hotové).
• Repu, reďkovku a mrkvu potrieme na hrubom strúhadle, dáme do vhodnej nádoby.
• Nakrájajte cibuľu a zeleninu veľmi jemne, pošlite ich k zelenine, nemiešajte, aby zelenina nevypustila šťavu.

• Nekvasené cesto rozvaľkajte na tenkú obdĺžnikovú vrstvu.
• Pred natieraním plnky na už vyvaľkanú vrstvu cesta zmiešajte všetky ingrediencie, soľ a korenie.

• Zeleninu rovnomerne rozotrieme po celom povrchu cesta, potrieme ňou mrazené maslo.
• Všetko zvinieme a varíme 30 minút. Podávame s kyslou smotanou, hotové diétne jedlo nakrájame na kúsky.

Diétna shawarma

Podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom môžete uvariť veľmi chutnú shawarma v diétnej verzii, takéto jedlo môžu jesť aj tí, ktorí schudnú.

Zloženie:

• kuracie prsia - 2 ks.;
• kapusta - malý kúsok;
• cesnak - 1 strúčik;
• cherry paradajky - 15 ks.;
• zeleň;
• jogurt - 250 ml;
• soľ korenie.

Príprava:

• Umyté kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, soľ a korenie. Potom, čo bolo kura marinované v soli a korení 15 minút, opečte ho na grilovacej panvici bez oleja (môžete ho uvariť).
• Mierne vychladnuté kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky, nechajte pripravené.
• Všetku zeleninu pripravíme na diétnu shawarma, kapustu nakrájame na veľmi tenké plátky, paradajky nakrájame na malé kolieska.

• Na rozložený list chleba pita (je lepšie ho rozrezať na polovicu) položte „lôžko“kapusty, nalejte na jogurt s prelisovaným cesnakom a nasekanými bylinkami.
• Na jednu stranu kapusty dajte paradajky do radu, vedľa - slamku z kuracieho filé.

Všetko zvinieme do rolky alebo obálky, opečieme, keď podávame na panvici bez oleja

Diétny dezert

Ako dezertné diétne jedlo si môžete pripraviť čokoládové suflé podľa jednoduchého receptu s fotografiou.

Zloženie:

• jogurt alebo jemný tvaroh - 250 g;
• želatína - 10 g;
• voda - 60 ml;
• kakao - 50 g;
• sirup alebo med - 40 ml.

Príprava:

1. Želatínu namočte do vody, nechajte chvíľu napučať. Nádobu so želatínou dáme na zahrievanie, za stáleho miešania rozpustíme do priehľadnosti (nevaríme).
2. Naliať jogurt do pripravenej nádoby, pridať sirup alebo med, ako aj kakao, miešať do hladka.
3. Porazte celú hmotu mixérom a nalejte malý prúd želatíny.
4. Nalijeme dezert do akéhokoľvek tvaru, pošleme ho do chladničky, aby úplne stuhol, podávame ho na stôl.

Výberom niekoľkých receptov, ktoré sa vám páčia, z výberu naraz môžete vytvoriť diétne menu na raňajky, obed alebo večeru.