Lahodný cársky šalát z jemne soleného lososa

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

Štandardná sada cárskeho šalátu pozostáva z takých produktov, ako je ľahký solený losos, červený kaviár, krevety, chobotnice, krabie tyčinky, vajíčka a tvrdý syr. To všetko je oblečené s majonézou. Upozorňujeme našich čitateľov na niekoľko veľmi chutných receptov s fotografiou tohto vynikajúceho šalátu.

Klasický cársky šalát

Losos je kombinovaný s rôznymi výrobkami. Niekedy robia jednoduchý, ale neuveriteľne čerstvý a chutný šalát s paradajkami, niekedy sa k červeným rybám pridávajú krevety, červený kaviár, rukola a avokádo. Dresing je zvyčajne majonéza, olivový olej alebo tatárska omáčka.

Losos je vynikajúca odroda červených rýb, ktorá je nevyhnutne prítomná v akýchkoľvek receptoch na reštauračné jedlá.

Ponúkame vám pripraviť cársky šalát z ľahko soleného lososa, jedlo je veľmi chutné, aromatické, krásne a chutné. Recept s fotografiou vám pomôže urobiť elegantné sviatočné jedlo, ktoré prekvapí a poteší vašich hostí.

Zloženie:

• mierne solený losos - 150 g;
• chobotnice - 150 g;
• červený kaviár - 1 polievková lyžica l;
• krabie tyčinky - 100 g;
• chobotnice - 150 g;
• tvrdý syr - 70 g;
• varené kuracie bielka - 2 ks.;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 3 lyžice. l.

Prísady do marinády:

• čistená voda - 300 ml;
• ocot 9% - 3 lyžice. l;
• soľ - 1 polievková lyžica. l;
• granulovaný cukor - 1 lyžička

Príprava:

Šalát začneme pripravovať s marinádou. Do hlbokej misky nalejte vodu a ocot, pridajte cukor a soľ, miešajte, kým sa úplne nerozpustí

Teraz sa poďme zaoberať cibuľou. Ošúpeme ho z plevy, umyjeme a nakrájame na pol krúžky. Naplňte marinádou a odložte na 10-15 minút. Počas tejto doby bude cibuľa voňavá, jemná, šťavnatá a horkosť úplne zmizne

Moje chobotnice, naplňte ich vriacou vodou na niekoľko minút. Potom zlejte polovicu horúcej vody a pridajte studenú vodu. Ruku priamo vo vode očistíme pokožku od chobotnice. Odstránime film, vyberieme vnútornosti a hustý akord

Do hrnca nalejeme vodu, dáme na sporák a privedieme k varu. Keď voda vrie, pridajte trochu soli a pošlite tam ošúpanú chobotnicu. Čakáme, kým sa voda varí druhýkrát, morské plody varíme asi 2 minúty a potom vriacu vodu scedíme

Chobotnice ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky. Pošleme to do veľkého hlbokého kontajnera, kde vložíme zvyšok produktov

S krabovými tyčinkami je postup prípravy jednoduchý. Rozmrazíme ich a nakrájame na plátky. Posielame k sekanej chobotnici

Krevety vopred rozmrazte. Do hrnca dáme vodu a privedieme k varu. Krevety vložte do vriacej vody, počkajte druhý var a varte 2 minúty. Vodu scedíme a plody mora schladíme. Vychladnuté krevety očistíme od škrupiny a hlavy. Posielame ich do misy s už pripravenými výrobkami. Ak krevety vládnu, môžu byť nakrájané na polovicu

Vajcia uvaríme, vychladíme a ošúpeme. Bielkoviny oddelíme a nakrájame na tenké prúžky. Pošleme to do spoločnej misky

Nastrúhajte tvrdý syr s veľkou časťou. Na tento šalát sa odporúča použiť parmezán, najlepšie sa hodí k morským plodom

Teraz je čas na úklonu. Marinádu scedíme cedníkom, chvíľu počkáme na všetku tekutinu, ktorú cibuľa nasýtila sklom. Zeleninu môžete mierne stlačiť. Pošleme to zvyšným pripraveným komponentom

Teraz zostáva iba jeden dotyk - pridať jemne solený losos. Malý kúsok necháme na ozdobenie šalátu a zvyšok nakrájame na stredne veľké kocky

• Všetky výrobky sú pripravené, premiešajte ich. Soľ a korenie podľa chuti, ochutíme majonézou.
• Z kúska ryby, ktorý nám zostal na ozdobu, vyrobíme ružu. Za týmto účelom nakrájajte kus na tenké prúžky (3-4 kusy), položte ich jeden po druhom, ako na fotografii. Jemne to všetko zrolujte rolkou a okraje ruže mierne zahnite a navlhčite v majonéze.

0

Šalát rozložíme do misiek, navrch ozdobíme lososovými ružami a do kruhu rozhádzame červenú rybu

Ľahko solený lososový šalát je skutočne kráľovským jedlom, pretože obsahuje vynikajúce morské plody. Recept s fotografiou môže sprostredkovať iba neuveriteľne krásny vzhľad, ale vôňu a chuť môžete cítiť iba tak, že si šalát pripravíte sami.

Kráľovský šalát v rolke

Veľmi jednoduchý, ale chutný cársky šalát v rolke je možné pripraviť podľa tohto receptu s fotografiou. Skladá sa z najjednoduchších produktov a dá sa pripraviť rýchlo a jednoducho. S trochou slaného lososa v chladničke môžete prekvapiť a potešiť svoju domácnosť vynikajúcim jedlom.

Je pripravený podľa princípu sleďa pod kožuchom, ale ukazuje sa, že je to úplne iný vzhľad a chuť.

Zloženie:

• mierne solený losos - 200 g;
• zemiakové hľuzy - 3 ks.;
• mrkva - 2 ks.;
• kuracie vajcia - 3 ks.;
• majonéza - 100 g;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

• Zeleninu ihneď dáme variť. Ochlaďte ich a ošúpte.
• Tri zemiaky a mrkvu oddelene na hrubom strúhadle.

• Vajíčka uvarené na tvrdo a šupku. Nastrúhame ich, ako zeleninu.
• Mierne osoleného lososa nakrájame na stredne veľké kocky.

• Pergamenový papier vyložíme na čistý, rovný povrch. Na to navrstvíme po vrstvách pripravené výrobky, každú vrstvu namažeme majonézou.
• Prvá vrstva je mrkva, druhá sú zemiaky, tretia sú vajíčka a štvrtá je losos.

Vyložený šalát teraz opatrne zložíme do rolky

Môžete ho podávať tak, že šalát nakrájate na porcie alebo ako sa ukáže. Misku určite ozdobte čerstvými bylinkami. Pokiaľ je to možné, môžete ozdobiť červeným kaviárom tak, že ho posypete na zvitok.

Carský šalát s avokádom

Niekedy chcete len prekvapiť hostí a dosiahnuť, aby boli zhromaždenia vynikajúce. Práve pre tieto prípady navrhujeme pripraviť veľmi chutný cársky šalát. Je pripravený z jemne soleného lososa, avokáda a kreviet.

Recept s fotografiou vám pomôže zvládnuť prípravu a môžete vidieť, ako chutné toto úžasné jedlo vyzerá.

Zloženie:

• mierne solený losos - 250 g;
• krevety - 500 g;
• červený kaviár - 1 polievková lyžica l;
• avokádo - 1 ks.;
• majonéza - 3 lyžice. l;
• citrónová šťava - 1/4 ks.

Príprava:

Krevety umyte a varte vo vriacej vode asi 2 minúty. Potom scedíme vodu, krevety schladíme a očistíme od hlavy a škrupín

Avokádo umyte, nakrájajte na stredne veľké kocky. Pokvapkáme ju citrónovou šťavou. Toto má zabrániť stmavnutiu produktu

Lososa nakrájame na stredne veľké kocky,

Šalát ochutíme majonézou, podľa chuti osolíme

Odporúča sa podávať taký šalát po častiach v miskách, ako v našom recepte s fotografiou. Miska je navrchu ozdobená červeným kaviárom a malou vetvičkou petržlenovej vňate. Odľahčíte to dochutením olivovým olejom namiesto majonézy, bude to tiež vynikajúce. Potom môže byť do diétneho menu zahrnutý šalát „Tsarsky“z ľahko soleného lososa.

Hneď ako ochutnáte cársky šalát z mierne soleného lososa, okamžite sa ponoríte do sveta magickej chuti. Miska poteší a prekvapí hostí, a to bude najštedrejšia odmena za pohostinnosť. Šaláty sú veľmi chutné, jemné a očarujúce. Pozrite sa na naše fotorecepty a varte s láskou pre svojich blízkych.