Jednoduché šaláty s reďkovkou a uhorkou

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

• Kategória:

  šaláty

• Čas varenia:

  45 minút

Prísady

• reďkovka
• uhorky
• vajcia
• Cibuľa
• kyslá smotana
• Kôpor
• koriander
• slnečnicový olej
• citrón
• korenie

Šaláty s reďkovkami a uhorkami sú prakticky prvým predjedlom, ktoré symbolizuje príchod jari. S pomocou týchto dvoch chrumkavých druhov zeleniny môžete variť celkom jednoduché a chutné jedlá a recepty s nižšie uvedenými fotografiami vám s tým pomôžu.

Uhorkový, reďkovkový a vaječný šalát

Ak potrebujete pripraviť ľahké občerstvenie alebo doplniť večeru osviežujúcim jedlom, šalát s reďkovkami a uhorkami je perfektný v kombinácii s vajíčkom a kyslou smotanou. S týmto fotoreceptom môžete získať jednoduché a chutné občerstvenie.

Zloženie:

• uhorky - 400 g;
• reďkovka - 400 g;
• červená cibuľa - 120 g;
• vajcia - 2 ks.;
• kyslá smotana - 60 g;
• čerstvý kôpor - 15 g;
• čerstvý koriander (alebo petržlen) - 15 g;
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
• citrónová šťava - 1-2 lyžičky;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

• Pripravte si potrebné ingrediencie na šalát.
• Dobre umyte a potom osušte kôpor, petržlen alebo koriander. Orezajte hrubé stonky iba pomocou hornej časti stoniek. Po uvarení nechajte jednu vetvu kôpru na ozdobu šalátu.
• Vajcia uvaríme natvrdo (po uvarení varíme 8 minút). Uvarené vajíčka dajte do misky pod studenú vodu, počkajte, kým úplne nevychladnú.
• Umyte cibuľu, reďkovky a uhorky. Zeleninu nakrájajte na pol krúžky, cibuľu - na štvrtiny krúžkov alebo na pol krúžky.
• Vajcia olúpeme, nakrájame na malé kocky.

Na prípravu dresingu musíte zmiešať kyslú smotanu, maslo a bylinky. To všetko dajte do mixéra a šľahajte dve minúty

Omáčku podľa potreby osolíme, pridáme čierne mleté korenie a potom dve čajové lyžičky citrónovej šťavy

Nakrájané uhorky, reďkovky, cibuľa sa spoja, pridajte pripravenú omáčku. Varené vajcia by mali byť pridané do šalátu pred podávaním

• Všetko dobre premiešajte, vyskúšajte misku na prítomnosť dostatočného množstva soli a korenia, v prípade potreby pridajte.
• Pred podávaním šalát posypeme nakrájanými vajíčkami, ozdobíme vetvičkou kôpru.

Kombinácia reďkovky s uhorkou naplní telo vitamínmi po dlhej zime, a stane sa tiež preventívnym opatrením proti mnohým chorobám. Reďkovky a uhorky znižujú hladinu cholesterolu, zlepšujú črevnú mikroflóru a majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Pekingská kapusta, reďkovka a uhorkový šalát

Ak použijete tento recept s fotografiou, môžete si urobiť veľmi jednoduchý a chutný šalát s reďkovkami a uhorkami, ochutený citrónovou šťavou.

Zloženie:

• reďkovka - 100-150 g;
• uhorky - 2 ks.;
• Pekingská kapusta - 200 - 250 g;
• zelenina (kôpor, petržlen) - podľa chuti;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• med - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

• Čínsku kapustu nakrájame nadrobno, vložíme do nádoby a potom zľahka rozdrvíme.
• Uhorky nakrájame na kocky a vložíme do misky s kapustou.

• Reďkovku nakrájame na kolieska, bylinky nasekáme a dáme do misky s kapustou a uhorkami. Pridajte štipku soli a dobre premiešajte.
• Pripravte si dresing: zmiešajte citrónovú šťavu, med a rastlinný olej. Nalejte do šalátu a dobre premiešajte.

Pred konzumáciou šalátu by mal stáť asi 10-15 minút.

Šalát s reďkovkou, uhorkou a syrom

Ďalší reďkovkový a uhorkový šalát, ktorý robí skvelé letné občerstvenie. Pomocou fotoreceptu si môžete pripraviť chutné, jednoduché, svieže a ľahké jedlo so zaujímavým dresingom a parmezánom.

Zloženie:

• šalát / šalát - 1 zväzok;
• reďkovka - 8 ks.;
• uhorka - 2 ks.;
• parmezán - 30 g;
• horčica (francúzska) - 1 polievková lyžica. l;
• med - 1 lyžička;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

• Listy šalátu umyte, osušte a ručne nasekajte.
• Umyte, osušte a nakrájajte na plátky.

• Uhorku rovnako umyte a osušte, nakrájajte na pol krúžky.
• Na prípravu obväzu musíte vziať horčicu, med, olivový olej a kyselinu citrónovú. Zmiešajte všetky prísady.

Miešajte zeleninový tanier, pridajte dresing

• Pred podávaním naaranžujte pripravený šalát na taniere. Posypeme parmezánom.
• Ak chcete šalátu dodať chuť, môžete pred podávaním posypať nasekaným kôprom.

Reďkovka, uhorka a kukuričný šalát

Ak chcete doplniť stôl niečím jednoduchým a chutným, môžete bez váhania použiť šaláty s reďkovkami a uhorkami. Recept je doplnený fotografiami, ktoré vám pomôžu správne pripraviť jedlo.

Prezentované jedlo je veľmi jednoduché z hľadiska kombinácie produktov, ale má celkom zaujímavú chuť. Šalát sa ukáže byť sladký, slaný a korenistý.

Zloženie:

• uhorka - 1 ks.;
• reďkovka - 200 g;
• kukurica (konzervovaná) - 200 g;
• rastlinný olej - 1,5 lyžice. l;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

• Pripravte si všetky ingrediencie, ktoré sú potrebné na prípravu šalátu.
• Vytvorte dresing: nasekajte cesnak, pridajte olej a soľ, premiešajte. Odložíme bokom, aby bolo vylúhované.
• Uhorku a reďkovku nakrájajte na kolieska. Podľa potreby môžete uhorku ošúpať.

Reďkovku, uhorku a kukuricu zmiešame. Šalát ochutíme pripravenou cesnakovou zmesou

Toto predjedlo sa hodí k mäsovým a rybím pokrmom a je tiež dobrým občerstvením

Šalát s reďkovkou a medvedím cesnakom s majonézou

Vzhľadom na to, že v tomto šaláte s reďkovkou a uhorkou sa používa medvedí cesnak, ukazuje sa, že je veľmi originálny a jedinečný. Pre milovníkov pikantných jedál by ste mali použiť predložený recept s fotografiou jednoduchého a chutného šalátu.

Zloženie:

• medvedí cesnak - 80 g;
• zelená cibuľa - 80 g;
• vajce - 4 ks.;
• uhorka - 120 g;
• reďkovka - 120 g;
• majonéza - 2-3 lyžice. l;
• kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.

Príprava:

Cibuľu a medvedí cesnak dobre umyte, nakrájajte. Môžete to nakrájať nahrubo alebo jemne, ako sa vám páči

Uhorku umyte, nakrájajte na štvrtiny a potom krížom. Zomlieť

Reďkovky umyte, odrežte chvosty, potom nakrájajte na polkruhy alebo štvrtiny, všetko závisí od veľkosti zeleniny

• Vajcia uvarené natvrdo uvarte, počkajte, kým vychladnú, alebo to urobte vopred, pred prípravou šalátu. Vajcia môžete ochladiť vložením do studenej vody.
• Vajcia nakrájame na kocky, postrúhame a potom pridáme do misky so zvyšnými surovinami.
• Pridajte kyslú smotanu a majonézu, všetko dobre premiešajte. Soliť nie je potrebné, pretože použitá majonéza je už dostatočne slaná.

• Všetky zložky sú zmiešané a môžu sa podávať.
• Tento šalát je vďaka uhorke a vajíčkam veľmi jemný a chutný a vďaka medvediemu cesnaku, reďkovke a cibuli zostáva príjemná pachuť.

Ramson je veľmi užitočná zeleň, pomáha zlepšovať fungovanie kardiovaskulárneho systému, pomáha bojovať proti nachladnutiu a posilňuje telo. V kombinácii s reďkovkou a uhorkou sa získa skutočný vitamínový kokteil.

Jednoduchý šalát s uhorkami, zelenou cibuľkou a rastlinným olejom

Takýto recept s fotografiou vám pomôže pripraviť najjednoduchší a najchutnejší šalát s reďkovkami a uhorkami. Hlavná vec je, že ingrediencie je možné ľahko nájsť v obchode alebo zozbierať z vlastnej záhrady.

Zloženie:

• reďkovka - 6-8 ks.;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• petržlen - 1 zväzok;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Príprava:

• Reďkovky by sa mali umyť a nakrájať na kliny. Predtým je vhodné ochutnať a pochopiť, či je potrebné odstrániť šupku - môže byť príliš horká.
• Uhorku umyte a nakrájajte na štvrtiny. Kôru nie je potrebné odrezávať.
• Cibuľu a zeleninu nakrájame nadrobno.
• Všetky zložky šalátu spojte do jedného hlbokého taniera, podľa chuti osolte, pridajte slnečnicový olej a poriadne premiešajte. Možno podávať pri stole.

Krevetový a reďkovkový šalát

Na spestrenie denného menu vám takýto recept príde vhod. Šalát s reďkovkami, uhorkami a krevetami sa ukazuje ako veľmi chutný, zdravý a nízkokalorický. Môžeme podávať na obed k mäsovým a rybím pokrmom.

Zloženie:

• lúpané krevety - 200 g;
• listový šalát - 100 g;
• uhorky - 2 ks.;
• reďkovka - 5 ks.;
• bulharské korenie - 0, 5 ks.;
• nakrájaná zelenina - 50 g;
• paradajky - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ - 0,5 lyžičky

Príprava:

• Šalát umyjeme, osušíme a akýmkoľvek spôsobom nakrájame.
• Do šalátu pridajte uvarené a ošúpané krevety. V prípade potreby ich môžete rezať.

Papriku nakrájame na pásiky, pridáme do šalátu

Uhorku nakrájajte na malé kúsky, dajte tiež do šalátovej misy

• Reďkovku nakrájajte, ale ak je trpká, môžete ju ošúpať vopred.
• Paradajku nakrájame na malé kolieska.

Všetky komponenty zmiešame, pridáme bylinky a dochutíme olejom. Soľ podľa chuti

Na spestrenie denného menu by ste určite mali vziať na palubu aspoň jeden z vyššie uvedených receptov.

Vzhľadom k tomu, že ingrediencie je veľmi ľahké nájsť v každom obchode alebo vo vašej vlastnej záhrade, varenie nie je náročné. Šaláty obsahujúce reďkovky a uhorky sú vynikajúcim občerstvením na piknikoch a dokonca aj počas slávnostných sviatkov.