Video: Ako správne naliať šampanské?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16
S čím je spojený nový rok? Pre Rusov v prvom rade s penivým šampanským! Ako všetky ušľachtilé nápoje by sa však mal piť špeciálnym spôsobom. Iba pri dodržaní niekoľkých pravidiel si naplno užijete príjemnú chuť. Šťastný nový rok!
V časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry sa hovorí, že nalievanie nápoja do pohára je nevyhnutné pod uhlom, aby sa v ňom uložilo viac oxidu uhličitého, ako keby sa nalial kolmo nadol na dno pohára.
Šampanské, na rozdiel od iných vín, prechádza vo fľaši sekundárnym kvasením. Tento proces je zachytávanie oxidu uhličitého, ktorý sa vo víne rozkladá a vytvára známe bubliny. Do oxidu uhličitého v šampanskom sa pridáva viac ako 600 rôznych chemických zložiek, z ktorých každá dopĺňa arómu, čím je jedinečná.
Ale aj s touto arómou by bolo šampanské obyčajným bielym vínom, nebyť drobných bubliniek, píše Moskovsky Komsomolets. Keď bubliny vystupujú zo spodnej časti pohára, vlečú so sebou molekuly tých 600 vonných zložiek, explodujú na povrchu, šteklia v nose a stimulujú receptory.
Ako už predtým zistili odborníci, šampanské má priaznivý vplyv na zdravie. Odborníci z University of Reading predovšetkým zistili, že nápoj je bohatý na polyfenoly - rastlinné chemikálie, ktoré rozširujú cievy, čím sa zvyšuje koncentrácia oxidu dusnatého v krvi. Výsledkom je zníženie stresu srdca a mozgu. Malé množstvo šampanského môže zmierniť hypertenziu.
Minulý mesiac odborníci na výživu, najmä pre dievčatá, ktoré sa obávajú o štíhlu líniu, ktorú nie je ľahké udržať cez prázdniny, navrhli diétu založenú na šampanskom.
Strava by mala konzumovať 1 až 2 porcie šampanského denne a mala by sa držať zdravej výživy. Nutričná stratégia neznamená neustálu podvýživu, napriek tomu by mala byť spotreba obmedzená na 1 200-1 400 kalórií denne, ktoré by mali zahŕňať hlavne výživné, kvalitné a chutné jedlá.
Odporúča:
„Nula“alebo „nula“- ako správne hovoriť a písať
Aký je správny nulový alebo nulový pravopis? Pravidlá ruského jazyka, príklady a podrobná analýza
Ako správne skladovať zeleninu doma
Väčšinu zeleniny je najlepšie skladovať v suteréne pri nízkej teplote. Ale čo keď žijete vo viacposchodovej budove a nemáte žiadne pivnice a teplota na balkóne je v zime mrazivá? Potom vzniká otázka: ako udržať zeleninu v byte, aby zostala čerstvá dlhšie?
Všetko o tom, ako správne prať veci v práčke
Napriek automatizácii by ste nemali nechať tento proces plynúť, pretože kvalita prania závisí nielen od práčky
Rusi si vyberajú šampanské - údaje z prieskumov
Hlavnými symbolmi novoročného šťastia sú mandarínky, olivový šalát a šampanské. Na nadchádzajúci Silvester sa objavia na sviatočných stoloch pre veľkú väčšinu ruských občanov. Svedčí o tom prieskum spoločnosti Bashkirova & Partners. 78,9% respondentov si nevie predstaviť dovolenku bez mandarínok, 76,3% - bez šampanského a 75,2% - bez šalátu.
Šampanské staré 230 rokov je v aukcii
Čo nemôžete nájsť na dne mora … Tu sú obyvatelia flóry a fauny a rôznych pokladov. Napríklad vlani potápači našli na dne Baltského mora 30 fliaš 230-ročného šampanského. A teraz sú dve z nich na aukcii vo Fínsku. Dražba sa uskutoční 3. júna v meste Mariehman.