Koľko kalórií je v jednom banáne: nutričná hodnota a zloženie ovocia

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Banán je chutné a zdravé ovocie. Odborníci na výživu ju však považujú za jednu z najkalorickejších potravín. Ženy, ktoré dodržiavajú správnu výživu a sledujú svoju postavu, sa preto často zaujímajú o to, či je možné zaradiť do stravy sladké ovocie.

Obsah kalórií v banáne závisí od mnohých faktorov: veľkosti a hmotnosti, stupňa zrelosti, odrody. Preto, aby ste udržali harmóniu, musíte sa naučiť, ako si vybrať správne ovocie.

Kalorický obsah rôznych druhov banánov

Ľudia sú zvyknutí vídať obyčajné banány z Ekvádoru na pultoch supermarketov. Málokto však myslí na existenciu iných odrôd.

Niekedy preto môžete v predaji nájsť mini-banány. Hovorí sa im aj „dieťa“. Tieto plody sa predávajú vo veľkých zväzkoch. Hlavným rozdielom je nižší obsah kalórií. V 100 gr. dužina "dieťaťa" je prítomná až do 80-90 kcal, zatiaľ čo v buničine bežného banánu-od 95-100 kcal.

Platano je vzácny zelený banán s nízkym obsahom cukru a kyslou chuťou. Energetická hodnota takéhoto ovocia je iba 60 kcal na kus.

Zrelé dezertné odrody s veľmi sladkou dužinou a príjemnou vôňou majú najnižší obsah kalórií. Dôvodom je, že tieto plody obsahujú minimum škrobu.

V jednom ovocí bez šupky bude obsah kalórií odlišný. Buničina nezrelého banánu obsahuje asi 120 kcal, zrelé - 90 kcal.

Koľko váži stredne veľký banán bez šupky

Ak chcete správne vypočítať obsah kalórií, potrebujete poznať hmotnosť priemerného banánu bez šupky. A to je asi 150 gr. Priemerné nelúpané ovocie váži 200 gramov. To znamená, že šupka zaberá ¼ celkovej hmotnosti.

V obchodoch sa zvyčajne kúpi celý zväzok ovocia. 5 kusov je utiahnutých asi o 1 kg.

Zloženie a obsah kalórií v banáne

Jedno lúpané ovocie obsahuje nasledujúce živiny:

• bielkoviny - 1, 1-1, 5 gr.;
• tuky - 0, 3-0, 5 gr.;
• uhľohydráty - 21-23 gr.

Banánová dužina navyše obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu. Pri pravidelnej konzumácii má preto ovocie pozitívny vplyv na celé telo a slúži ako prevencia depresie.

Banány sú obzvlášť bohaté na vitamíny B, kyselinu askorbovú, draslík a horčík. Vedci považujú zrelé ovocie s tmavými škvrnami na šupke za najpriaznivejšie pre telo.

Vedci poznamenávajú, že najzdravšie sú zrelé banány, ktoré môžu mať na šupke tmavé škvrny. Je žiaduce vybrať si tieto plody, aby ste si všimli maximálny možný prínos ovocia.

Ako už bolo uvedené, obsah kalórií v čerstvých banánoch je daný odrodou a stupňom zrelosti. V obchodoch sa zvyčajne predávajú dezertné odrody banánov, ktoré sú malé a vážia v priemere až 200 gramov. Veľké banány odrody Platano nemusia chutiť dostatočne sladko, ale majú aj vyšší obsah kalórií a vysoký obsah škrobu.

Zrelé dezertné banány s veľmi sladkou dužinou a príjemnou vôňou majú najnižší obsah kalórií.

V 1 kuse banánu bez šupky bude obsah kalórií iný. Buničina nezrelého ovocia obsahuje 120 kalórií, zrelé ovocie - 90.

Banán obsahuje škrob

Banány vždy obsahujú škrob. Percento látky sa však môže líšiť. Nezrelé zelené plody sú teda bohaté na odolný škrob. Ten sa netrávi v tenkom čreve, ale kvasí v hrubom čreve. Z tohto dôvodu nezrelé ovocie často vedie k zvýšenej produkcii plynu.

Zrelé banány obsahujú vysoko stráviteľný škrob. V ľudskom tele sa takáto látka zmení na cukor a rýchlo sa strávi. Zrelé plody preto chutia sladšie ako zelené.

Sú počas diéty povolené banány?

Mnohých dietujúcich zaujíma len to, koľko kalórií banán obsahuje. Zároveň zabúdajú na príjemné účinky konzumácie ovocia. Banány majú teda nasledujúce prospešné vlastnosti:

• znížiť opuch;
• poskytnúť dlhý pocit sýtosti;
• dodať telu užitočnú energiu, čím sa zvýši účinnosť;
• jemne očistite telo toxínov;
• stimulovať črevnú pohyblivosť, predchádzať zápche;
• prispievať k produkcii serotonínu - hormónu radosti;
• normalizovať metabolizmus.

Je teda celkom možné, že človek s chudnutím zaradí do svojej každodennej stravy 1-2 banány.

Môžem jesť banány po cvičení?

Vedci sa domnievajú, že banány môžu a mali by byť konzumované po cvičení. Tieto plody dopĺňajú svalový glykogén a urýchľujú opravu poškodených myofibríl.

Plody navyše obsahujú draslík a horčík. Tieto makroživiny sú veľmi prospešné pre doplnenie energie a prevenciu svalových kŕčov po intenzívnom cvičení.

Sú banány povolené na sušenie tela

Nie Počas obdobia sušenia je strava obmedzená na potraviny s vysokým obsahom sacharidov vrátane banánov. Potom telu začne chýbať energia a namiesto použitia glukózy je nútené spaľovať vlastné tukové zásoby.

Nízkosacharidové jedlo je kontraindikované pre ľudí s cukrovkou, srdcovými chorobami, ochorením pečene, obličiek a gastrointestinálneho traktu.

Je možné jesť banány v noci pri chudnutí

Dietológ môže pri chudnutí povoliť alebo zakázať jesť banán v noci. Pred poskytnutím konzultácie odborník vezme do úvahy jednotlivé charakteristiky tela, aktuálne choroby, návyky.

Jesť banány v noci je vo väčšine prípadov nežiaduce. Popoludní sa metabolizmus spomaľuje, čo vedie k priberaniu na váhe pri konzumácii uhľohydrátových jedál.

Banány teda môžu byť zaradené do stravy aj pri chudnutí. Je však dôležité vziať do úvahy obsah kalórií v rôznych odrodách a výrobok nadmerne nepoužívať.