Ľahké šaláty na Nový rok 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Nie každá žena v domácnosti môže stráviť veľa času prípravou na dovolenku a v pred novoročnom ruchu je to ešte menej. V takýchto situáciách pomôžu recepty s fotografiami ľahkých šalátov na Nový rok 2022.

Kurací, ananásový a hubový šalát

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a suroviny k sebe dobre ladia. Kvôli pikantnosti sa do misky pridá nakladaná cibuľa.

Zloženie:

• kuracie filety - 300 g;
• konzervované ananásy - 150 g;
• nakladané huby - 150 g;
• cibuľa - 2 ks.;
• majonéza - 2,5 lyžice. l.

Na marinádu:

• vriaca voda - 1 polievková lyžica.;
• stolový ocot - ½ lyžice. l;
• cukor - ½ lyžičky;
• soľ - ½ lyžičky

Príprava:

• Kuracie mäso varte v slanej vode pol hodiny po vriacej vode. Vyberte ho a počkajte, kým úplne nevychladne. Nakrájajte na kocky.
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky, sparíme vriacou vodou a potom vodu scedíme. K cibuli pridajte soľ a cukor, ocot. Premiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
• Huby nakrájajte na polovice.
• Vložte do jednej misky kura, huby a cibuľu, predtým vytlačené z marinády.

• Pošlite ananás do šalátu. Ak sú zachované v krúžkoch, mali by byť najskôr rozdrvené.
• Nalejte ingrediencie majonézou.

Šalát dôkladne premiešajte a dajte na pol hodiny do chladničky

Kto nemá rád cibuľu, môže ju vylúčiť zo surovín.

Šalát z pečených prsníkov

Ľahký lístkový šalát pripravený na Nový rok 2022 osloví každého pri stole. Recept s fotografiou popisuje proces varenia čo najpodrobnejšie, takže nebudú žiadne problémy.

Zloženie:

• konzervovaná kukurica - 100 g;
• strúhaný syr - 150 g;
• Kórejská mrkva - 200 g;
• varené vajce - 4 ks.;
• cibuľa - ½ ks.;
• kuracie prsia - 1 ks.;
• ocot - 3 lyžice. l;
• cukor - 1 polievková lyžica. l;
• voda - 5 lyžíc. l;
• majonéza.

Príprava:

Kuracie prsia ochutíme soľou a zabalíme do alobalu. Pečieme do mäkka, potom necháme vychladnúť

• Cibuľu nakrájame na kocky a marinujeme v octe, vode a cukre.
• Na prvú vrstvu šalátu nakrájajte kura na kocky.

• Kura vložte do servírovacieho krúžku a potrite majonézou.
• Vytvorte druhú vrstvu cibule.

Teraz rozložte mrkvu a pridajte trochu majonézy

Vajíčka nastrúhame a vytvoríme z nich novú vrstvu. Namažte majonézou

Šalát zakončíme kukuricou a majonézou

Šalát môžete ozdobiť kórejskou mrkvou a nasekaným kôprom.

Šalát z červenej repy s neobvyklým dresingom

Ak chcete potešiť svoju domácnosť niečím neobvyklým, mali by ste si tento recept vziať na vedomie. Predjedlo je pripravené rýchlo a vďaka špeciálnemu dresingu je neuveriteľne chutné.

Zloženie:

• varená alebo pečená repa - 3 ks.;
• vlašské orechy - 100 g;
• sezamové semienka - podľa chuti;
• ľadový šalát - podľa chuti.

Na tankovanie:

• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica l;
• cesnak - 1 strúčik;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica l;
• soľ - ½ lyžičky;
• mleté čierne korenie;
• med - 1 lyžička (voliteľné).

Príprava:

1. Varenú alebo pečenú repu nakrájajte na tenké prúžky. Môžete ho aj nastrúhať.
2. Urobte si šalátový dresing. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie uvedené v recepte v jednej miske.
3. Dresingom zalejeme pripravenú repu a poriadne premiešame.
4. Listy šalátu zdvihnite rukami a poukladajte do porciovaných tanierov alebo misiek.
5. Repu položte na listy šalátu. Posypte sezamovými semienkami (môžete nahradiť opraženými a nasekanými orechmi).

Namiesto ľadového šalátu môžete použiť špenát, rukolu alebo šalátovú zmes.

"Kapitálový" šalát s morčacím mäsom

Tento ľahký šalát na Nový rok 2021 pripomína tradičnú verziu Stolichny, ale chuťovo je stále zaujímavejší. Vďaka receptu s fotografiou nebude varenie spôsobovať problémy ani začínajúcej gazdinke.

Zloženie:

• morčacie filé - 300 g;
• zemiaky - 2 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• vajce - 3 ks.;
• konzervovaný hrášok - 100 g;
• nakladaná uhorka - 3 ks.;
• zelená cibuľa - 10 g;
• majonéza - 30 g;
• soľ a korenie.

Príprava:

Morčacie mäso opláchneme a nadbytočné množstvo odkrojíme. Pošlite varenie v slanej vode (bude to trvať asi pol hodiny). Potom nechajte filé vychladnúť a nakrájajte na stredne veľké kocky

Ošúpané zemiaky uvaríme do mäkka. Ošúpeme a nakrájame na kocky

Mrkvu tiež uvarte a ošúpte. Nakrájajte na kocky

Nakrájajte uhorky rovnakým spôsobom. Unikajúcu šťavu je lepšie vypustiť

Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, vychladíme a ošúpeme. Nakrájame na kocky

Všetky suroviny dajte do veľkej šalátovej misy a pridajte hrášok. Do misky pošlite aj nakrájanú zelenú cibuľu

Šalát ochutíme majonézou, osolíme, okoreníme a potom dôkladne premiešame

Hotové jedlo by malo byť infúziou pol hodiny. Potom sa môže podávať

Tento šalát je možné pripraviť aj s údeným mäsom.

Šalát z bavorského sleďa

Milovníci morských plodov ocenia tento ľahký šalát na Nový rok 2022. Kombinácia ingrediencií je dokonalá. Recept s fotografiou je veľmi podrobný a zrozumiteľný.

Zloženie:

• mierne solené filé zo sleďa - 400 g;
• červená cibuľa - 1 ks.;
• jablko - 1 ks.;
• nakladané uhorky - 3 ks.;
• hustá kyslá smotana (25%) - 200 g;
• čerstvá zelenina - 15 g;
• mleté čierne korenie - ½ ks.;
• soľ.

Príprava:

Filety zo sleďa nakrájame na kocky a zmiešame s kyslou smotanou

• Z jablka odstráňte semienka a potom nakrájajte na kocky. Pošlite k sleďovi a premiešajte.
• Cibuľu a uhorky tiež nakrájame na kocky. Zeleninu nakrájame nadrobno.

• Rybu premiešajte s bylinkami a uhorkami. Podľa potreby pridajte soľ a korenie.
• Šalát naaranžujte do porciovaných tanierov alebo pohárov, ozdobte podľa želania a podávajte.

Červenú cibuľu je možné nahradiť bielou, ale pred varením ju uvarte.

Kurací, zelerový a jablkový šalát

Na Nový rok sa môžu podávať aj zdravé jedlá. Tento šalát je ideálny pre tých, ktorí hľadajú priberanie na váhe. Všetky jeho komponenty k sebe dobre ladia.

Zloženie:

• grilované kuracie prsia - 1 ks;
• stopkový zeler - 4 stonky;
• jablko - 2 ks.;
• varené vajce - 4 ks.;
• vlašské orechy - 2 hrste;
• majonéza - 4 lyžice. l;
• soľ.

Príprava:

1. Zeler a jablká nakrájame na malé kocky. Ihneď vložte do šalátovej misy. Zľahka pokvapkáme majonézou, aby ovocie nestmavlo.
2. Kuracie mäso nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
3. Do šalátu pridajte strúhané vajcia. Všetko ochutíme majonézou.
4. Orechy pomelieme na strúhanku a posypeme nimi šalát.

Kuracie mäso môže byť nahradené iným mäsom, čím získa zaujímavejšiu chuť šalátu.

Ovocný šalát so zelerom

Tento šalát môžete podávať ako dezert. Stojí za zmienku, že na varenie si môžete vziať absolútne akékoľvek ovocie - čerstvé aj konzervované.

Zloženie:

• jahodový džem - 3 lyžice. l;
• banán - 1 ks.;
• jablko - 1 ks.;
• hruška - 1 ks.;
• oranžová - 1 ks.;
• koreň zeleru - 200 g;
• prírodný jogurt - 150 ml;
• čokoláda - 50 g.

Príprava:

Olúpeme pomaranč. Dužinu nakrájame nadrobno

Jablko je možné ošúpať alebo šupku nechať. Nakrájajte na malé kocky

Hrušku tiež nakrájame na kocky

Banány ošúpeme a nakrájame rovnako

Z koreňa zeleru odstráňte šupku a nakrájajte ho približne rovnako ako ostatné prísady

• Vmiešajte jogurt a džem.
• Všetky zložky šalátu navzájom premiešajte.

Šalát vložíme do porciovaných misiek a posypeme posekanou čokoládou

Môžete si vziať akýkoľvek druh čokolády, vrátane bielej. Od toho závisí konečná chuť dezertu.

Jemný šalát s červenou rybou

Ľahký šalát s červenými rybami, pripravený na Nový rok 2022, bude skvelým doplnkom slávnostného stola. Recept s fotografiou podrobne popisuje každý krok varenia.

Zloženie:

• mierne solené filé z červenej ryby - 100 g;
• varené vajce - 2 ks.;
• tvrdý syr - 100 g;
• paradajka - 1 ks.;
• listy šalátu - 4 ks.;
• majonéza - 6 lyžíc. l.

Príprava:

1. Rybu nakrájajte na malé kocky.
2. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte ich jednotlivo.
3. Preveďte syr aj cez strúhadlo.
4. Paradajku nakrájajte na malý štvorček.
5. Šalát je najlepšie rozložiť vo vrstvách. Najprv musíte rozložiť listy šalátu a položiť na ne ryby.
6. Na vrch ryby dajte strúhaný proteín a urobte majonézovú sieťku.
7. Vytvorte novú vrstvu syra. Posypte ho žĺtkom a znova vytvorte sieťku z majonézy.
8. Na samom konci položte paradajky a znova zalejte omáčkou. Potom sa šalát môže podávať.

Namiesto bežných paradajok môžete použiť cherry paradajky.

Jednoduché recepty na novoročné šaláty výrazne ušetria čas pri príprave občerstvenia alebo dezertov. Hostia aj domácnosti budú s týmito pokrmami určite spokojní.