Najchutnejšie jedlá z tekvice: najlepšie recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  dezert

• Čas varenia:

  1 hodina

Prísady

• tekvica
• krupica
• tvaroh
• cukor
• vajíčko
• kyslá smotana
• prášok do pečiva

Nebuďte voči tekvici skeptickí. Dá sa z nej pripraviť veľa jedál. Aby bola veľmi chutná, stačí v rúre zvoliť požadovaný režim a dodržať popis. Zelenina je bohatá na prospešné vlastnosti. To znamená, že stojí za to prijať niekoľko receptov, v ktorých je tekvica hlavnou zložkou.

Dezerty pečené v rúre

Kastról z tekvicového tvarohu

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

• krupica 2 polievkové lyžice l;
• kryštálový cukor 2 lyžice l;
• tvaroh a tekvica po 230 g;
• 1 kuracie vajce;
• nízkotučná kyslá smotana 4 lyžice. l;
• štipka prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

Vajíčko s cukrom poriadne rozšľaháme, postupne pridávame krupicu

Do výslednej hmoty pridajte tekvicu predtým nakrájanú na strúhadle a roztlačený tvaroh

• Nalejte prášok do pečiva (prášok do pečiva).
• Dáme kyslú smotanu.
• Všetky prísady dobre premiešajte.

• Výslednú hmotu dajte do vymastenej formy.
• Pošleme do rúry, pričom teplotu nastavíme na 180 ° po dobu 20-25 minút.

Hotové jedlo nechajte mierne vychladnúť a podávajte

Tekvicový koláč

Tento dezert je obľúbený u detí i dospelých. Varenie netrvá dlho a nevyžaduje žiadne exotické suroviny. Všetko je veľmi jednoduché.

Zloženie:

• 600 g tekvice;
• 1 stredne veľké jablko, najlepšie sladké a kyslé;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• štipka škorice;
• 300 g granulovaného cukru;
• 560 g múky;
• 250 g masla;
• kuracie vajcia 6 kusov.

Sekvenovanie:

• Surové vajcia rozdrvte s cukrom a pridajte maslo.
• Po ošúpaní jablka a tekvice rozotrite na jemnom alebo hrubom strúhadle (voliteľné) a pridajte do výslednej zmesi.
• Po jednom pridajte škoricu, prášok do pečiva a múku.
• Zapekaciu misu prikryte pergamenovým papierom a vysypte zmiešané suroviny.
• Kastról s tekvicou vložíme do rúry predhriatej na 200 °, pečieme hodinu.
• V závislosti od jeho funkcií sa čas môže meniť nahor alebo nadol.

Tekvicové ovsené vločky

Pripravíme nasledujúce suroviny:

• ovsené vločky - 70 g;
• čerstvá tekvicová dužina - 220 g;
• cukor - 80 g;
• vrecko na prášok do pečiva;
• prvotriedna múka - 200 g;
• slnečnicový olej - 135 ml;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

Tekvicu nakrájame na malé kúsky a uvaríme do mäkka

• Miešajte vidličkou alebo mixérom, aby ste vytvorili hmotu na pyré.
• Na suchej panvici smažte ovsené vločky 5-7 minút.

Výsledná zemiaková kaša (môžete ihneď a kúsky tekvice) sa zmieša s ovsenými vločkami a postupne sa pridávajú zvyšné prísady z receptu

• Múku preosejeme ako poslednú.
• Formujeme cookies.

Vložíme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° 15-20 minút, kým nie je úplne uvarený

Pečená tekvica

Večer alebo cez víkend, keď sa celá rodina stretne pri jednom stole, chcete potešiť niečím, čo bude veľmi chutné.

Odporúčame pripraviť sladkú tekvicovú pochúťku.

Na to budete potrebovať:

• zrelá tekvica - 500 g;
• celý citrón;
• hnedý cukor - 40 g;
• škoricový prášok - 2 lyžičky

Kroky varenia:

• Tekvicu nakrájame na plátky.
• Každý kúsok pokvapkáme veľkým množstvom citrónovej šťavy.
• Posypeme cukrom a škoricou.
• Misky vložíme na plech a pečieme na 180 ° asi pol hodiny.

Kandizovaná tekvica

Na prípravu tejto lahodnej pochúťky potrebujeme:

• 1 kg tekvicovej dužiny;
• citrón;
• granulovaný cukor - 240 - 260 g;
• práškový cukor voliteľný.

Sekvenovanie:

Tekvicu nakrájame na kocky a citrón na tenké plátky

Vezmite veľký kastról a zeleninu poukladajte po vrstvách a každú posypte pieskom

Náš prípravok necháme 2 hodiny, aby naštartoval šťavu

Hneď ako sa to stane, dajte hmotu na malý oheň, priveďte do varu a varte 8 minút

Výsledný sirup scedíme

Tekvicové plátky vyberieme štrbinovou lyžicou a dáme na plech na ďalšie sušenie v rúre na 80 ° po dobu 5 hodín

Kým nie sú kandizované plody úplne pripravené, zostáva posledný dotyk - posypeme práškovým cukrom.

Tekvicové teplé jedlá

Ženy vždy zmätie otázka - čo variť z dostupných produktov, aby to bolo zároveň veľmi chutné. Tekvica je vynikajúca polievka z pyré.

Požadované prísady:

• tekvicová dužina bez semien - 500 g;
• kurací vývar - 500 g;
• kari prášok a stolová soľ podľa chuti;
• nejaké maslo;
• 1 malá cibuľa

Algoritmus akcií:

• Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na masle do zlatista.
• Tekvicu posielame na rovnakú panvicu, jemne posypeme kari. Smažíme ešte pár minút.

Výslednú hmotu preneste do hrnca, naplňte ju vývarom

• Polievku varte na strednom ohni 15 minút.
• Odstavíme zo sporáka a pomocou mixéra uvedieme prvý chod do konzistencie pyré.

Dušená tekvica so zeleninou

Výrobky, ktoré budú potrebné na varenie:

• libra tekvicovej dužiny;
• veľká cibuľa;
• paprika;
• 1 mrkva;
• paradajky - 2 ks.
• 1 stredná cuketa;
• stolová soľ, cukor a korenie podľa chuti;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica l;
• 1 strúčik cesnaku

Spôsob varenia:

1. Na panvici na malom množstve tuku restujte cibuľu a mrkvu 5 minút. Ihneď osolíme a pridáme trochu cukru.
2. Potom pošleme tekvicu a cuketu na vyprážanú zeleninu.
3. Po 5 minútach pridajte do tej istej nádoby papriku a nakrájanú paradajku.
4. Zeleninu dusíme so zatvoreným vekom, kým nezmäkne a nevyparí sa všetka tekutina.

Pred podávaním misky do nej pridajte šťavu z jedného citrónu, cesnak a bylinky.

Tekvicové predjedlá a šaláty

Niekedy chcete zjesť niečo ľahké a uspokojujúce zároveň. Lahodný šalát je vyrobený z tekvice.

Na jeho prípravu potrebujete tento zoznam produktov:

• tekvicová dužina - 1 kg;
• sójová omáčka - 5 lyžíc l;
• slnečnicový olej - 5 lyžíc. l;
• rukola - 1 zväzok;
• vykôstkované olivy;
• med - 2 polievkové lyžice l;
• vínny ocot - 4 lyžice. l;
• 3 cibule (najlepšie červená);
• slanina - 130 g.

Vyberieme prísady a začneme postup:

1. Tekvicu nakrájame na kocky.
2. Naplňte ho vopred pripraveným korením: 1 cibuľa, sójová omáčka, med a polovica slnečnicového oleja. Všetko rozmixujeme mixérom.
3. Pripravené suroviny pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 30 minút.
4. Slaninu nakrájame na tenké prúžky a opečieme na panvici do chrumkava.
5. Zostávajúce dve cibule nakrájajte na pol krúžky.
6. Rukolu natrháme na kúsky.
7. Suroviny dajte do šalátovej misy a pridajte olivy, predtým nakrájané na polovice alebo kolieska. Komu sa to páči viac.
8. Na šalátový dresing použite zvyšný ocot, soľ a olej.

Lahodné predjedlo pripravené na servírovanie. Dobrú chuť.

Tekvicové jedlá varené v pomalom hrnci

Takmer každá žena v domácnosti v kuchyni má taký multifunkčný spotrebič pre domácnosť s automatickými a poloautomatickými režimami. Variť v ňom rýchlo a veľmi chutne vyžaduje minimálne úsilie.

Tekvicové jedlá majú radi aj tí najslávnejšie vychýrení.

Tekvica so sušeným ovocím

Najprv pripravíme komponenty:

• zeleninová dužina - 500 g;
• maslo - 50 g;
• hrozienka;
• sušené marhule;
• sušené slivky;
• med podľa chuti.

Spôsob varenia krok za krokom:

1. Sušené ovocie dôkladne opláchnite a potom naplňte vriacou vodou, aby zmäklo.
2. Dno misky modernej technológie namažte olejom a položte tekvicu, nakrájanú na kúsky.
3. Ďalšou vrstvou je sušené ovocie. (Môžu byť aj nastrúhané).
4. Nalejte med, množstvo závisí od chuťových preferencií.
5. Zatvoríme veko nastavením režimu „hasenia“na 1 hodinu.

Jačmenná kaša

Toto jedlo sa ukáže byť obzvlášť chutné v multivarke.

Na varenie budete potrebovať:

• perličkový jačmeň - jedna odmerka alebo 160 gr;
• zeleninová dužina - 400 - 420 g;
• čistá voda - 380 ml;
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Krúpy umyjeme a necháme dve hodiny.
2. Na dno misky dáme jačmeň vymastený rastlinným olejom.
3. Pridajte tekvicu, nakrájanú na malé kocky.
4. Naplňte vodou a soľou.
5. Nastavíme program „varenie“alebo „dusenie“na 45 minút.

Kaša sa ukáže byť neuveriteľne jemnou, chutnou a čo je najdôležitejšie, výdatnou a zdravou. Vhodný na raňajky aj na večeru.

Tekvicu je ľahké pripraviť v najrôznejších pokrmoch. Voliteľne môžete do receptu pridať niečo vlastné, takže bude ešte chutnejšie.

Dobrú chuť!