Správne skladovanie cesnaku na zimu, aby nevyschlo

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

Dlhodobé skladovanie cesnaku vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel, inak vyschne alebo hnije. Musíte zistiť, ako skladovať cesnak na zimu doma, aby nevyschol, a aká by mala byť miestnosť.

Metódy skladovania v suteréne

Veľa závisí od toho, kde žijete: v byte alebo súkromnom dome, či máte suterén alebo nie, atď. Každá jednotlivá možnosť by mala byť zvážená v podrobnejšom formáte. Samozrejme, je to výhodné, keď máte malú pivnicu, kde je mikroklíma neustále udržiavaná. V moderných apartmánoch nebudete mať takú príležitosť, a je lepšie, keď potom nekúpite veľa cesnaku.

Hlavné možnosti ukladania:

1. Z nylonu … Najosvedčenejší a najspoľahlivejší spôsob, ako sa vyhnúť odpadkom z cesnaku v dome, a preto ho môžete vždy niekde kompaktne zložiť. Cesnak budete musieť vložiť čo najtesnejšie do nepotrebnej pančuchy. Potom, čo je umiestnený na police v skrini alebo zavesený v suchej a vetranej pivnici. Dnes obchody predávajú cesnak okamžite v špeciálnych nylonových vreciach.
2. V pigtailoch … Na to všetko budete samozrejme musieť stráviť značné množstvo času. Táto metóda je vhodná iba pre tie ženy v domácnosti, ktoré priamo pestujú a sušia cesnak. Potom, čo ste zozbierali, v žiadnom prípade by ste nemali zbierať stonky cesnaku. Budú blednúť a s ich pomocou môžete ľahko pliesť vrkôčiky.
3. Krabice a prepravky … Môžete bezpečne používať kartónové alebo plastové boxy. Ak použijete plast, trvanlivosť sa výrazne zníži. Pokiaľ ide o lepenku, je dobre vetraná, ale nie je vhodná pre pivnice s vysokou vlhkosťou. Na zvýšenie trvanlivosti sa odporúča mierne spáliť špičky cesnaku.

Vedieť, ako skladovať cesnak na zimu doma, aby nevyschlo v suteréne, môžete zaručiť úspešné dodržiavanie všetkých technologických nuancií. Obrovské množstvo pozitívnych recenzií potvrdzuje skutočnosť, že použitie vyššie uvedených techník je pre domácnosť skvelé. Váš cesnak vydrží rok a zachová si všetky svoje prospešné vlastnosti.

Sporiace podmienky

V skutočnosti sa cesnak neskladuje viac ako rok, pretože to, čo nebolo použité, sa najčastejšie používa ako nový sadivový materiál. Pri skladovaní v sieťach a pančuchách v byte sa toto obdobie skracuje na polovicu. To znamená, že cesnak nemusíte uchovávať dlhšie ako 6 mesiacov, pretože môže vyschnúť alebo hniť.

Zaujímavé! Kedy zasadiť cesnak pred zimou v roku 2019 v moskovskom regióne

Existuje mnoho faktorov, ktoré ovplyvňujú trvanlivosť. Je potrebné udržiavať teplotu a vlhkosť na konštantnej úrovni, veľa závisí od odrody. Vedieť, ako uchovávať zimný cesnak na zimu doma, aby nevyschlo, si môžete zaručiť zachovanie prospešných vlastností tohto produktu.

Raz týždenne je potrebné skontrolovať stav výrobku, pretože skladovanie môže byť narušené rôznymi faktormi. Dokonca aj zvýšenie priemernej teploty o niekoľko stupňov vyvolá rast cesnaku. Začne klíčiť a zakoreňovať. Potom už jeho použitie nie je možné.

Skladovanie cesnaku v pohári alebo chladničke

Čo keď nemáte vlastnú pivnicu a akú metódu a techniky je najlepšie použiť? Hneď je potrebné poznamenať, že cesnak nemôžete uchovávať v nádobe alebo chladničke dlhšie ako 5 mesiacov. Problém spočíva nielen v nedostatku potrebných podmienok, ale aj vo vlhkosti, ktorá môže vyvolať rast klinčekov.

Existuje niekoľko spôsobov, ktoré môžete ľahko použiť:

1. Sušenie cesnaku … Aby ste to urobili, musíte vyčistiť celú zozbieranú plodinu a pomlieť ju cez mlynček na mäso. Výsledný cesnak sa niekoľko dní suší, pričom sa robí na vetranom mieste bez priameho slnečného žiarenia. Potom všetko vložíme do nepriehľadného kontajnera. Výrobok samozrejme stratí niektoré zo svojich prospešných vlastností, ale zachová si príjemnú arómu.
2. Skladovanie v sklenenej nádobe … V tomto prípade môžete klinčeky skladovať maximálne 3-4 mesiace. Aby ste to urobili, musíte hlavy rozdeliť na klinčeky a niekoľko dní ich sušiť. Potom nalejte do sklenených pohárov a zatvorte tesným vekom. Umiestnite na tmavé a chladné miesto.
3. Skladovanie v chlade … V spodnej časti chladničky je zásuvka na zeleninu. Cesnak tu bude skladovaný asi 6-8 mesiacov, ak ho dobre osušíte.

Zaujímavé! Kedy zasadiť cesnak pred zimou na Urale v roku 2019

Vedieť, ako skladovať cesnak na zimu doma, aby nevyschlo, v nádobe a v iných nádobách, môžete zabrániť strate úrody. Stojí za zmienku, že tento výrobok je nenáročný a ak existuje optimálna vlhkosť a teplota, bude dobre a jednoducho skladovaný na poličke. Samozrejme je potrebné vylúčiť priame slnečné svetlo a vysoké teploty.

Požiadavky na priestory

V skutočnosti nie je potrebné dodržiavať všetky technické predpisy a pravidlá, ale ak je všetko vykonané v súlade s nimi, potom existuje šanca niekoľkokrát predĺžiť trvanlivosť cesnaku. Ako pre každú zeleninu, je dôležité vedieť, aká by mala byť vlhkosť a teplota. Mnoho ľudí má tiež svoje vlastné tajomstvá a pravidlá.

Čo potrebuješ vedieť:

1. Teplota. V miestnosti, kde je cesnak skladovaný, by mal byť uchovávaný medzi +2 a + 4 ° C. Ak mráz prenikne do pivnice, môžete prísť o celú plodinu.
2. Vlhkosť vzduchu. Tento parameter je dôležitý, pretože zvýšené ukazovatele môžu spôsobiť nielen rast cesnaku, ale aj vývoj húb a plesní. Verí sa, že vlhkosť by mala byť medzi 50-60%.
3. Dobré vetranie. V akejkoľvek pivnici musí byť nainštalované prívodné vetranie, ktoré zabezpečí vylúčenie akumulácie vlhkosti.
4. V suteréne nie je žiadna huba. Akákoľvek huba je škodcom pre vašu zeleninu. Preto treba každý rok vykonať vhodnú dezinfekciu.

Keď ste zistili, ako skladovať cesnak na zimu doma, aby nevyschol, v byte alebo v suteréne, môžete dosiahnuť maximálny úspech a poradiť svojej rodine a priateľom. V moderných podmienkach skladovanie tohto produktu nespôsobí žiadne problémy, najmä ak dodržiavate všetky pravidlá a technológie. Musíte zodpovedne pristupovať k požiadavkám a podrobným pokynom v oblasti skladovania.