Ekonomické jedlá na každý deň

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  občerstvenie

• Čas varenia:

  30 minút

Prísady

• chlieb
• vajcia
• mlieko
• zeleninový olej
• maslo
• soľ
• korenie

Maximálna úspora rodinného rozpočtu pomôže pri varení rôznych vynikajúcich ekonomických jedál na každý deň podľa najlepších jednoduchých receptov s fotografiami krok za krokom.

Toasty vo vajíčku

Ekonomické jedlá môžu byť chutné a rozmanité s použitím jednoduchých receptov na každý deň.

Zloženie:

• bochník chleba - ¼ ks.;
• vajcia - 4 ks.;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• rastlinný olej alebo maslo - podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Také chutné a jednoduché jedlo dobre zapadne do skromného rozpočtu a je veľmi jednoduché ho pripraviť. Nie príliš čerstvý bochník nakrájajte na plátky strednej hrúbky.
2. Vajcia premiešajte v pripravenej nádobe (šľahanie je voliteľné). Do vajec pridajte mlieko, soľ, korenie (voliteľné), premiešajte do hladka.
3. Keď sme plátky chleba vyložili do nádoby s vajíčkovou zmesou, dávame im príležitosť poriadne nakysnúť z oboch strán a vložiť ich na horúcu panvicu s maslom.
4. Krutóny opečieme z oboch strán do zlatista, podávame.

Šľahaný kapustový želé koláč

Veľmi rýchlo si môžete pripraviť chutný a ekonomický spôsob kapusty na každý deň s receptom na želé koláč.

Zloženie:

• biela kapusta - 500 g;
• maslo - 100 g;
• vajcia - 3 ks.;
• múka - 180 g;
• kyslá smotana - ½ lyžice.;
• majonéza - 1/3 lyžice;
• soľ podľa chuti;
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Príprava:

Kapustu nakrájame na veľmi tenké plátky, pridáme soľ (podľa potreby korenie) a rukami premiešame, aby mierne zmäkla a usadila sa. Plátky zeleniny rozložíme do zapekacej misy, vyrovnáme povrch

Vo vhodnej nádobe zmiešajte suroviny na cesto: múku, kyslú smotanu, majonézu, vajíčka, soľ a prášok do pečiva. Konzistencia cesta by mala byť ako palacinka

Cesto nalejeme do formy s kapustou, povrch potrieme žĺtkom, pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 45-50 minút

Podávame chutný rozpočet a zdravý koláč teplý aj studený

Hrachová polievka bez mäsa

Výdatné, chutné a úsporné jedlo, ktoré je možné pripraviť každý deň na zdravý, pestrý a cenovo dostupný recept na hrachovú polievku.

Zloženie:

• suchý hrášok (zdravší sušený zelený) - 1,5 lyžice;
• zemiaky - 3 ks.;
• cibuľa - 2 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• korenie a chuťové prísady;
• soľ, korenie podľa chuti;
• Bobkový list;
• rastlinný olej - 4 lyžice. l;
• voda - 3 l;
• zelenina na servírovanie.

Príprava:

Hrášok zalejte vodou a nechajte cez noc. V čase varenia hrášok umyjeme, znova zalejeme vodou a zapálime

• Potom, čo vrie, varte niekoľko hodín, kým sa úplne nerozvarí.
• Polievku dochutíme na kocky nakrájanými zemiakmi a opäť necháme prevrieť.

Smažte cibuľu a mrkvu, ako obvykle, vložte do hrachovej polievky

• Polievku varíme, kým nie sú zemiaky mäkké, pridáme soľ, korenie a bobkový list.
• Nechajte polievku uvariť, nalejte ju na porciované taniere a do každého pridajte lyžicu nerafinovaného slnečnicového oleja a nakrájanú zeleninu.

Zemiakové placky s kapustou

Na každodenné jedlo si môžete pripraviť obľúbené lahodné ekonomické zemiakové jedlo podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• zemiaky - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks.;
• biela kapusta - 500 g;
• mrkva - 1 ks.;
• vajíčko;
• múka - 2 lyžice l;
• rastlinný olej podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Všetku zeleninu pripravíme, opláchneme a očistíme. Nakrájame cibuľu a mrkvu, ako sme na to zvyknutí, a restujeme zeleninu na oleji

K zelenine na vyprážanie pridajte plátky kapusty, pokračujte vo varení na strednom ohni do zlatista. Vzorku vyberieme, upravíme chuť a odstavíme

Postrúhame zemiaky, pridáme múku, vajíčko, soľ a korenie, vymiesime cesto na palacinky

Malé množstvo zemiakového cesta dáme na panvicu predhriatu s olejom, navrch dáme lyžičku kapustovej plnky, prikryjeme ďalšou časťou cesta

• Placky smažte z oboch strán pod pokrievkou do mäkka.
• Podávame ekonomické chutné jedlo teplé s kyslou smotanou alebo inou omáčkou.

Pizza na pita chlebe

Ekonomické jedlo na každý deň k jedlu je možné pripraviť podľa receptu na jednoduchú pizzu na pita chlebe.

Zloženie:

• pita chlieb podľa veľkosti plechu na pečenie - 2 ks.;
• syr - 150 g;
• majonéza - 2 lyžice. l;
• kečup - 1 polievková lyžica l;
• varená klobása - 150 g;
• paradajky - 2 ks.;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

1. Jeden plech pita chleba vyložíme na plech s papierom na pečenie, dáme strúhaný syr, prikryjeme tenkou majonézovou sieťkou.
2. Pokrývajúce všetko druhým pita chlebom, namažte ho vopred pripravenou zmesou majonézy a kečupu. Rozložíme klobásové rezne (akékoľvek iné môže byť požadované).
3. Poslednou vrstvou vyložte kruhy paradajok a všetko posypte syrom. Pizzu pečieme v rúre, kým sa syr neroztopí (5-7 minút) pri 180 ° C, podávajte.

Ovsený koláč s tvarohom

Veľmi chutný koláč z ovsených vločiek je možné pripraviť podľa jednoduchého receptu s fotografiou ako ekonomické jedlo na každý deň.

Zloženie:

• ovsené vločky - 300 g;
• múka - 100 g;
• prášok do pečiva - ½ lyžičky;
• cukor - 100 g;
• maslo - 100 g;
• mandľové lupienky.

Na plnenie:

• tvaroh 9% - 250 g;
• vajíčko;
• cukor - 100 g;
• hrozienka - hrsť;
• Apple.

Príprava:

Na prípravu cesta zmiešajte suchý základ vo vhodnej nádobe, preosiatu múku, ovsené vločky, cukor a prášok do pečiva

Roztopte maslo, mierne vychladnite a nalejte do cesta z ovsených vločiek, premiešajte rukami do homogénnej drviny

Tvaroh vymiešame s cukrom, vajíčkom a hrozienkami, vznikne nám plnka

2/3 strúhanky cesta dáme do vymastenej formy, bez lisovania alebo zhutňovania. Na vrch rozložíme jablko nastrúhané na hrubom strúhadle

Tvarohovú plnku dáme na jablkovú vrstvu, prikryjeme zvyšným cestom

Koláč posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť na 180 ° C do rúry 25-30 minút

Šalát z červených fazúľ s krabími tyčinkami

Celkom ekonomické, ale zároveň veľmi chutné a uspokojujúce jedlo so zdravou fazuľou, môžete variť každý deň podľa jednoduchého receptu s krok za krokom fotografiami.

Zloženie:

• červená fazuľa - 1 plechovka;
• sladká paprika - 1 ks.;
• petržlen - malá partia;
• krabie tyčinky - 1 balenie;
• rastlinný olej podľa chuti.

Príprava:

Do pripravenej nádoby vhodnej na miešanie určeného množstva produktov zozbierajte všetky ingrediencie šalátu tak, ako sú pripravené

• Krabie tyčinky, pomaly olúpané (aby neboli suché), olúpané z filmu, nakrájané na malé kocky.
• Podobne alebo na prúžky nakrájajte sladkú papriku zbavenú semien a stoniek.
• Marinádu scedíme z nádoby s fazuľou, pridáme k už zozbieraným pripraveným šalátovým surovinám.

Do šalátu pridajte nakrájanú zeleninu, dochuťte olejom (môžete koriť) a všetko dôkladne premiešajte, podávajte na stôl

Peruánsky šalát s cviklou

Veľmi uspokojujúce a zdravé jedlo s repou je možné pripraviť na každý deň podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• repa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• zemiaky - 2 ks.;
• konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
• cibuľa - 1 ks.;
• olivový olej (alebo akýkoľvek rastlinný olej) - 3 polievkové lyžice. l;
• ocot 9% - 1/3 lyžičky;
• petržlen je malá partia.

Príprava:

• Umytú zeleninu vopred vložíme do šupky (môžete do jednej nádoby), aby bola v čase prípravy šalátu chladná.
• Uvarenú zeleninu ošúpeme, cviklu nastrúhame a zmiešame s olejom, odstavíme (pred podávaním pridáme do šalátu).

Zemiaky a mrkvu nakrájajte na malé kocky, dajte ich do šalátovej misy, pošlite tam kukuricu, sceďte marinádu, nadrobno nakrájanú cibuľu a bylinky

Cviklu rozotrieme, osolíme, okoreníme, pridáme „špekáčik“s octom a po dôkladnom premiešaní všetko podávame

Chudé palacinky s pečenými

Palacinky boli vždy považované za najuspokojivejšie a najhospodárnejšie jedlo pre každý deň, najmä ak sú varené napríklad s hubou podľa jednoduchého receptu s fotografiou.

Zloženie:

• studená voda - 1 polievková lyžica;
• horúca voda - 1 polievková lyžica.;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• múka - 1,5 lyžice;
• soľ podľa chuti;
• sóda - 1 lyžička

Na spájkovanie:

• šampiňóny - 150 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• zeleň;
• cesnak - pár strúčikov.

Príprava:

Náplň pripravíme tak, aby kým sa spojí s cestom, stihla vychladnúť. Šampiňóny a cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na troche oleja do mäkka

Do hotovej náplne vložte prelisovaný (alebo nadrobno nakrájaný) cesnak a nakrájanú zeleninu, premiešajte

• Vo vhodnej nádobe vymiesime cesto zmiešaním studenej vody so soľou, uhasenou sódou a múkou.
• Do cesta pridajte trochu horúcej vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu cesta.
• Do hotového cesta rozotrieme hubovú plnku, pridáme rastlinný olej, premiešame.

Pečieme palacinky, ako obvykle, dáme na tanier a každú potrieme maslom, podávame k stolu

Ľanové buchty

Lahodné, zdravé a úsporné pečivo je možné každý deň pripraviť ako dezertné jedlo s jedným z najlepších jednoduchých dezertov.

Zloženie:

• ľanová múka „maslový kráľ“- koľko cesta bude trvať;
• vajcia - 2 ks.;
• kyslá smotana - 115 g;
• med alebo cukor (možno použiť sladidlo) podľa chuti;
• teplá voda - 1 polievková lyžica. l;
• jablčný ocot - 1 polievková lyžica l;
• kokosový olej - 1 polievková lyžica l;
• sezamové semienka na posypanie.

Príprava:

Bielka oddelené od žĺtkov vyšľaháme na nadýchanú penu, spojíme so žĺtkami, ktoré treba vidličkou zamiešať do homogénnej hmoty

Po častiach pridávame múku, miesime cesto a striedavo ukladáme všetky ingrediencie uvedené v recepte

Cesto prikryte a nechajte 15-20 minút pri izbovej teplote

Rozložte na pečenie na plech s teflónovou podložkou alebo papierom na pečenie pomocou dvoch čajových lyžičiek

Žemle posypte sezamovými semienkami, vložte ich do rúry na 160 ° C na 10 minút, potom znížte teplotu na 150 ° C a držte ďalších 5 minút

K čaju alebo káve podávame chutné, aromatické a zdravé ekonomické žemle

Pohánkové rezne s hubami

Veľmi úsporné a uspokojujúce jedlo je možné pripraviť z pohánky a húb na každý deň podľa jednoduchého receptu s fotografiami krok za krokom.

Zloženie:

• varená pohánka - 2 polievkové lyžice;
• šampiňóny - 100 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• vajíčko;
• cesnak - 1 strúčik;
• majonéza (alebo kyslá smotana) - 1 lyžička (1 polievková lyžica. l);
• zeleň;
• zeleninový olej;
• múka na pečenie (alebo strúhanka).

Príprava:

1. Na troche oleja osmažíme náhodne nakrájané šampiňóny a cibuľu do mäkka. Vyprážanie mierne ochlaďte a rozomlejte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
2. Po jednej pomelieme a pridáme všetky ostatné suroviny, cesnak, bylinky, pohánku.
3. Výsledné mleté mäso na rezne rozotrieme do vhodnej nádoby, pridáme majonézu, vajíčko a korenie, premiešame.
4. Z výslednej homogénnej hmoty vytvorte kotlety, stočte ich do strúhanky a smažte z oboch strán, kým nezískate chutnú kôrku.

Ako vidíte z výberu receptov, ekonomické jedlá môžu byť veľmi rozmanité, chutné a zdravé.