Jednoduché menu na Nový rok 2022: najchutnejšie rozpočtové recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Novoročný stôl si vždy vyžaduje nielen finančné náklady, ale aj čas. Ponúkame jednoduché menu a recepty s fotografiami jedál, ktoré vám umožnia prestaviť lahodný a pestrý stôl na Nový rok 2022 bez ďalších poplatkov.

Jednoduché občerstvenie na novoročný stôl

Občerstvenie musí byť na slávnostnom stole, pretože s ním sa aj to najjednoduchšie menu okamžite stane pestrým a zaujímavým. Ponúkame veľmi jednoduché, ale zároveň chutné recepty s fotografiami občerstvenia na Nový rok 2022 z dostupných produktov.

Tavený syr:

• 2 vajcia;
• 50 g syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100 g kórejskej mrkvy;
• 1 polievková lyžica l. majonéza;
• 4 lyžice l. sezamové semienka;
• 8 plátkov syra.

Zo šunky:

• 2 vajcia;
• 50 g kórejskej mrkvy;
• 90 g taveného syra;
• ¼ h. L. soľ;
• ¼ h. L. korenie;
• 2 lyžice l. majonéza;
• 200 g šunky;
• zelené cibule;
• Cherry paradajky.

Príprava:

Na prvé občerstvenie pošleme na kocky nakrájaný tvrdý syr, olúpané strúčiky cesnaku, varené vajcia do misy mixéra

Pridajte mrkvu v kórejskom štýle a všetko rozdrvte, kým nezískate homogénnu konzistenciu

Teraz do výslednej hmoty vložte majonézu, dobre premiešajte

Lyžicu plnky dáme na plátok taveného syra, zabalíme do trubičky

Na suchej panvici opražte sezamové semienka do zlatista, potom každú trubičku v semienkach dobre stočte - predjedlo je pripravené

• Na ďalšie občerstvenie budete potrebovať aj varené vajíčka, ktoré treba nastrúhať.
• Kórejskú mrkvu nakrájajte na menšie kúsky.

Tavený syr sa tiež prechádza cez strúhadlo. Mimochodom, môžete ho trochu zmraziť, potom sa nelepí na bunky

Všetky pripravené ingrediencie pošleme do misy, pridáme k nim soľ, korenie a majonézu, všetko dobre premiešame

Plnku dáme na tenké plátky šunky a potom, ako prvé predjedlo, zvinieme

Každú trubičku previažte zeleným cibuľovým pierkom a ozdobte polovičkami čerešní

Mrkvu nie je potrebné kupovať v kórejčine, je lepšie ju vyrobiť sami. Mimochodom, bude to ďalšie jednoduché, ale chutné občerstvenie.

Zaujímavé! Šťastný nový rok 2022 pre priateľov

Občerstvenie na slávnostnom stole

Tento kotúč je jednoducho vytvorený pre novoročný stôl: ukazuje sa, že je jasný a veľmi chutný. Nie je to len vynikajúca možnosť občerstvenia, ale aj rozpočet.

Zloženie:

• 4 vajcia;
• 1 polievková lyžica l. kyslá smotana;
• 1 mrkva;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 200 g tvarohu;
• 1 strúčik cesnaku;
• zväzok čerstvého kôpru.

Príprava:

V miske rozbijeme všetky vajíčka naraz, vložíme do nich lyžicu kyslej smotany so šmýkačkou, osolíme, okoreníme a metličkou premiešame dohladka

Mrkvu rozdrvte na hrubom alebo strednom strúhadle, nalejte ju do misky so zmesou vaječno-kyslej smotany, premiešajte

Z pergamenu urobíme obdĺžnikovú formu so stranami, dno vymastíme olejom, vlejeme do nej pripravenú zmes, zarovnáme a dáme do rúry na 10-15 minút (teplota 180 ° C)

V tejto dobe si pripravíme plnku. Na drobno nakrájaný kôpor nasypte do misky tvarohu a pridajte nastrúhaný cesnak (ak nemáte radi chuť pikantnej zeleniny, nepoužívajte ju). Všetko dôkladne premiešajte

Vytiahneme koláč, oddelíme ho od pergamenu, obrátime, potrieme tvarohovou plnkou a stočíme do rolády

Rolku zabalíme do pergamenu a dáme na 1 hodinu na chladné miesto, pred podávaním nakrájame na porcie

Môžete si vyrobiť aj tvarohovú rolku s tvarohovou plnkou: syr stačí nastrúhať, naliať do vrecka a vložiť na niekoľko minút do vriacej vody. Hneď ako sa syr rozpustí, stočte ho do vrstvy, namažte plnkou a stočte do rolády.

Zaujímavé! Čo sledovať v televízii na Silvestra?

Lahodný a jednoduchý šalát na Nový rok 2022

Je ťažké si predstaviť aj to najjednoduchšie sviatočné menu bez šalátov, ale nie je potrebné variť Oliviera. Koniec koncov, dnes existujú rôzne recepty s fotografiami, napríklad šalát so šunkou, uhorkou a kórejskou mrkvou. Je to veľmi jednoduché, ale také výdatné a chutné. Toto je perfektné jedlo na slávnostný stôl v novom roku 2022.

Zloženie:

• 200 g syra;
• 300 g šunky;
• 2 uhorky;
• 2 vajcia;
• 200 g kórejskej mrkvy;
• 2 lyžičky dijonská horčica;
• majonéza;
• sezamové semienka na servírovanie.

Krok za krokom recept s fotografiou:

• Prvým krokom je pripraviť všetky prísady. Šalát budeme zbierať na veľkú misku pomocou deleného krúžku, ktorý je možné vyrobiť z obyčajnej fólie.
• Akýkoľvek syr (podľa chuti) potrieme na strúhadle. Šunku a uhorku nakrájame na tenké prúžky, ktoré je možné zo šupky olúpať, ak je príliš tuhé.

Tiež rozdrvte varené vajcia na strúhadle

Na dresing vezmite majonézu (najlepšie domácu), dijonskú horčicu a navzájom premiešajte

Do formy nalejte syr, ale iba polovicu, vyrovnajte a navrch naneste pletivo z pripraveného dresingu

• Ďalšou vrstvou je šunka (tiež použite polovicu) plus omáčka.
• Teraz zopakujeme vrstvy syra a šunky, každú zľahka vymastenú pikantným dresingom.
• Potom pošleme všetky uhorky do formy a na zeleninovú vrstvu ihneď vložíme varené vajcia, túto vrstvu namažeme omáčkou.

Posledná vrstva je vyrobená z kórejskej mrkvy. Šalát dáme na chladné miesto, aby bol vylúhovaný a namočený, pred podávaním posypeme sezamom

Šunka môže byť nahradená kuracím mäsom. Prsiam to pristane, alebo lepšie stehnám - šalát s nimi bude šťavnatejší a jemnejší.

Zaujímavé! Kde osláviť nový rok?

Šalát Corrida na Nový rok 2022

Zostaviť jednoduché, ale pestré menu na Nový rok 2022 nie je také ťažké, ak máte po ruke recepty s fotografiami chutných a jednoduchých šalátov. Napríklad šalát „Corrida“vyrobený z krabových tyčiniek je lahodný, jasný a veľmi chutný.

Zloženie:

• 2 paradajky;
• 100 g tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 250 g krabových tyčiniek;
• 1 plechovka kukurice
• majonéza.

Príprava:

Paradajky nakrájame na kocky, vložíme do cedníka, aby z nich odtekala prebytočná šťava. Vytvoríme prvú vrstvu paradajok, posypeme ich jemne nasekaným cesnakom a nanesieme sieťku majonézy

Ďalšou vrstvou budú krabie tyčinky, tiež ich nakrájame na malé kocky. A túto vrstvu pokryte majonézou

Posypte vrstvu morských plodov sladkou kukuricou, trochu poduste a namažte omáčkou

Syr rozotrite na strednom strúhadle na vrch kukurice, zarovnajte a naneste majonézu

Šalát posypeme sušienkami, odstránime prsteň a slávnostné jedlo je pripravené. Krutóny sa dajú kúpiť, ale je lepšie, ak sú domáce

Ak to rozpočet dovoľuje, je lepšie použiť na varenie krabie mäso, takže šalát bude veľmi chutný. Ako viete, krabie tyčinky sú iba mleté biele rybie mäso.

Novoročný šalát „Granátové jablko“

Šalát z granátového jablka je ďalším receptom na novoročné menu, ktoré je pripravené jednoducho, rýchlo a z dostupných surovín. Ale zároveň sa šalát ukáže byť chutný, slávnostný, určite zaujme svoje správne miesto na novoročnom stole.

Zloženie:

• 3 vajcia;
• 100 g syra;
• 1 mrkva;
• 1 jablko;
• 1 granátové jablko;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• majonéza;
• orechy.

Príprava:

Na šalát budete potrebovať vajíčka: najskôr ich uvaríme a rozotrieme na strednom alebo hrubom strúhadle. Potrieme ich prvou vrstvou, ktorú potrieme majonézou, len tak na začiatok pridáme do omáčky pre pikantnosť cesnak preložený lisom

Syr neľutujeme, určite ho v tomto šaláte nebude veľa. Výrobok rozdrvte na strúhadle na vajíčka, vyrovnajte a namažte omáčkou

Potom rozotrite surovú mrkvu na jemnom strúhadle, položte ju na syr, nalejte majonézou

Mrkvovú vrstvu posypeme posekanými orechmi, ktoré sušíme na suchej panvici alebo v mikrovlnke. Nezabúdajme na majonézu

Na šalát budete potrebovať aj malé jablko: ošúpajte ovocie zo semien, nakrájajte na malé kocky, položte ho na orechy a naneste trochu majonézy

Šalát posypeme olúpanými semienkami granátového jablka a necháme niekoľko hodín nakysnúť na chladnom mieste

Ak chcete, aby bol šalát viac uspokojivý, môžete pridať vrstvu kuracieho mäsa - vareného, pečeného alebo údeného.

Recept na kotlety na Nový rok 2022

Na novoročnom stole musíte okrem studeného občerstvenia podávať aj teplé jedlá. Ak neviete, ktoré recepty si vybrať, aby boli jedlá jednoduché, rozpočtové, ale chutné, uvarte kotlety na Nový rok 2022. Je to jednoduché, chutné, uspokojujúce a lacné.

Zloženie:

• 1,3 kg kuracieho filé;
• 200 g šampiňónov;
• 250 g mäkkého syra;
• 80 ml paradajkovej omáčky;
• 1 lyžička Talianske bylinky;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

• Z kuracieho filé odrežte prebytočný tuk, dobre opláchnite, osušte a nakrájajte na dve polovice.
• Každý kúsok zľahka zjemnite kuchynským kladivom a potom posypte soľou a mletým korením z oboch strán.

Teraz panvicu rozohrejeme na oleji a filety opečieme z oboch strán do zlatista, mäso preložíme na obrúsok, aby sme odstránili prebytočný tuk

Nakrájajte šampiňóny na tenké taniere, pošlite ich na suchú panvicu, zapnite vysoký oheň a opečte huby z oboch strán dozlatista

Mäkký syr nakrájajte na plátky

• Nalejte bylinky do paradajkovej omáčky, dobre premiešajte.
• Filet dáme do formy, ktorej dno vymastíme maslom, najlepšie maslom.

Na každý kus mäsa dáme omáčku, syr a huby

Kotlety vložíme do rúry doslova na 5-7 minút pri 200 ° C. Pokrm podávajte horúci, pre krásu posypaný nasekaným kôprom

Kuracie mäso je možné nahradiť morčacím a paradajkovú omáčku nahradiť bežnou pastou, bude však potrebné ho mierne zriediť vodou.

Nádherné teplé kuracie jedlo na Nový rok

Kuracie mäso je cenovo dostupné, ale chutné a dá sa použiť na prípravu najrozmanitejších jedál. Na sviatočný stôl teda môžete kura jednoducho upiecť vcelku alebo ho nakrájať a pripraviť z neho nádherné jedlo.

Zloženie:

• 600 g kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• 150 g syra;
• 3 vajcia;
• 4 lyžice l. kyslá smotana (15-20%);
• 3-4 paradajky;
• ½ lyžičky údená paprika;
• 1 lyžička soľ;
• ½ lyžičky korenie.

Príprava:

Nakrájajte veľkú cibuľu na malé kocky. Syr, ktorý sa dobre topí, utrite na jemnom strúhadle

Vajcia rozbite na strúhaný syr, dajte kyslú smotanu, pridajte 0,5 lyžičky. soľ a všetko premiešajte do homogénnej hmoty

Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky, dajte do misky s cibuľou, potom pridajte soľ, korenie a údenú papriku, ktoré dodajú pokrmu zvláštnu arómu

Mäso s cibuľou preložíme do vymastenej formy, zarovnáme a naplníme preliatím na vrch

Paradajky nakrájame na 0,5 cm hrubé plátky a opatrne poukladáme na plnku. Misku posielame do rúry na 50 minút pri 180 ° C

V tomto receptúre môžete použiť aj akékoľvek mäso, pridať huby, zemiaky, baklažány, urobiť náplň zo smotany a aromatických byliniek.

Mandarínková zmrzlina

Je ťažké si predstaviť novoročný stôl bez dezertu, ale nemusíte niečo kupovať ani tráviť čas pečením koláča. Ponúkame pripraviť lahodnú mandarínkovú zmrzlinu, ktorá poteší dospelých i deti.

Zloženie:

• 500 ml mandarínkovej šťavy (s dužinou);
• 300 g mrazených jahôd;
• ½ vápna;
• 100 g cukru;
• 50 ml vody;
• 10 g kukuričného škrobu

Príprava:

Začnime sirupom: naplňte cukor vodou a nádobu dajte na stredné teplo

• Kukuričný škrob rozpustite v troche vody a po úplnom rozpustení cukru ho pridajte do sirupu.
• Sirup privedieme k varu a varíme 4-5 minút. Potom odstavte z tepla a za stáleho miešania ochladte na izbovú teplotu.
• Mrazené jahody posielame do mixéra, nalejeme čerstvo vylisovanú mandarínkovú šťavu s dužinou na bobule, porazíme do hladka.

Pridajte šťavu z polovice limetky a sirup, všetko znova dobre premiešajte

Výslednú zmes nalejte do nádoby a odošlite do mrazničky na 2-3 hodiny, ale každých 20-30 minút bude potrebné obsah nádoby dobre premiešať, aby sa zabránilo tvorbe ľadových hrudiek

Pred podávaním nádobu premiestnime na poličku chladničky, aby zmrzlina trochu rozmrzla

Na varenie je lepšie použiť kukuričný škrob, s ktorým je zmrzlina homogénnejšia a jemnejšia.

Výsledky

Takéto jednoduché, ale rozmanité menu je možné zostaviť na Nový rok 2022. Všetky navrhnuté recepty s fotografiami ušetria čas a rodinný rozpočet. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené jedlá, uvariť Oliviera, premýšľať nad podávaním: napríklad naaranžujte šalát v podobe tigra - nového patróna.