Ľahko solené uhorky v balení za 5 minút

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

• Kategória:

  Prázdne miesta

Prísady

• uhorky
• kryštálový cukor
• soľ
• cesnak
• Kôpor

Ľahko solené uhorky sú v lete jednou z najobľúbenejších zeleninových pochúťok. Chrumkavú zeleninu s príjemnou vôňou korenia miluje každý. Aby ste si ich užili, nie je potrebné nimi naplniť trojlitrové nádoby, môžete použiť obvyklé balenie a variť ľahko solené uhorky iba za 5 minút. Toto je najrýchlejší zeleninový recept.

Rýchlo solené uhorky

Také ľahko solené uhorky sa dajú veľmi rýchlo pripraviť doma. Hlavnou vecou nie je vziať pre tento recept veľkú dávku zeleniny, pretože tretí deň nebudú chrumkavé.

Zloženie:

• 1 kilogram uhoriek;
• 1 čajová lyžička kryštálového cukru;
• 1 lyžica soli
• 1 stredná hlava cesnaku;
• 1 zväzok kôpru.

Príprava:

Čerstvé uhorky opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Ak bola zelenina zakúpená vopred, je vhodné ju namočiť v ľadovej vode, aby sa obnovila pevnosť ovocia

Pripravenú suchú zeleninu vložte do tesného vrecka. Pridajte kryštálový cukor, soľ, umyté kôprové vetvičky a nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku

Vrecko s uhorkami dobre zviažte a vložte do iného vrecka. Ďalej musíte vrecko s uhorkami trepať 5 minút

Zeleninu nechajte soliť pri izbovej teplote. Hotové uhorky môžete ochutnať za dve hodiny

Aby boli uhorky solené oveľa rýchlejšie, je potrebné na plodoch urobiť malé rezy.

Ľahko solené uhorky s bylinkami

Každá žena v domácnosti bude môcť prekvapiť svojich blízkych, ak si vezme do svojej prasiatka jednoduchý a veľmi rýchly recept na nakladané uhorky v balení, ktorého príprava trvá iba 5 minút. Zelenina je veľmi chrumkavá a jemnej chuti.

Zloženie:

• 4 čerstvé uhorky;
• kučeravá petržlenová vňať;
• ½ čajovej lyžičky soli;
• 5 vetvičiek kôpru;
• 2 strúčiky cesnaku;
• vetvičky bazalky - voliteľné.

Príprava:

Opláchnite všetko pripravené ovocie, nalejte niekoľko hodín ľadovou vodou. Vyberte, trochu osušte a nakrájajte na krúžky strednej hrúbky

Nakrájanú zeleninu vložte do tesného plastového vrecka. Navrch bohato posypeme kuchynskou soľou

Vopred umytú zeleninu nakrájajte, ošúpte strúčiky cesnaku, nakrájajte na tenké plátky a zalejte uhorkami

Vrecko pevne spojte nakrájaným ovocím a dobre pretrepte. Uhorky sú pripravené, môžete ich podávať ako prílohu k hlavným jedlám

Uhorky pripravené podľa tohto receptu sa hodia k mäsitým jedlám, napríklad ich môžete podávať s bravčovým alebo hovädzím kebabom.

Ľahko solené uhorky s octom

Na tento recept je najlepšie použiť víno alebo jablčný ocot. Bežný ocot na nakladanie uhoriek nebude fungovať. Hotové uhorky sú vynikajúce, s príjemnou sladkokyslou pachuťou a korenistou arómou.

Zloženie:

• 1 kilogram uhoriek;
• 0,5 lyžice soli;
• 40 gramov granulovaného cukru;
• 1/3 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia alebo niekoľkých krúžkov kapie;
• 50 ml octu;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 1 zväzok čerstvého kôpru

Príprava:

Predtým umyté ovocie ponorte na 2-3 hodiny do ľadovej vody. Ak sa na prípravu občerstvenia používa čerstvá zelenina, iba odtrhnutá zo záhrady, nemusí sa namáčať

• Konce každej uhorky z oboch strán jemne odrežte. Potom každé ovocie nakrájajte na štyri časti. Dlhá zelenina by mala byť okamžite nakrájaná na polovicu, nakrájaná na samostatné kusy.
• Pod kohútikom opláchnite zväzok čerstvého kôpru, prebytočnú tekutinu mierne otriasajte, nakrájajte na čo najmenšie kúsky.

• Vložte všetku nakrájanú zeleninu do bežného plastového vrecka, nalejte zelenú na vrch.
• Veľkoryso posypte kuchynskou soľou a kryštálovým cukrom. Odmerajte asi 50 ml vína alebo jablčného octu, nalejte do vrecka uhoriek. Pridajte tam predtým olúpaný a jemne nasekaný cesnak.

Vrecko so zeleninou pevne zviažte a medzi zeleninou a uzlom ponechajte malý voľný priestor. Sáčkom energicky potraste rukami. Vďaka tomuto postupu je každý kus rovnomerne nasýtený marinádou

Uhorky podľa tohto receptu sa nakladajú veľmi rýchlo, dajú sa ochutnať po 30-60 minútach

Načasovanie nakladanej zeleniny závisí od osobných preferencií. Niektorí ľudia radi jedia uhorky namočené v náleve, iným chutia viac tak, že sa nakladá iba koža. Čas varenia občerstvenia sa preto môže líšiť od 15 minút do dvoch hodín.

Ľahko solené uhorky s množstvom korenia

Chutné ľahko osolené uhorky v balení sú obľúbeným jedlom v mnohých rodinách. Existuje veľa rýchlych receptov na varenie zeleniny, ale najobľúbenejší je spôsob varenia uhoriek vo vrecku. Ovocie sa nakladá veľmi rýchlo, iba za 5 minút.

Zloženie:

• 1 kilogram uhoriek;
• 1 zväzok čerstvého kôpru;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3 listy ríbezlí;
• 5 hráškov nového korenia;
• 1 bobkový list;
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru;
• 1 polievková lyžica stolovej soli.

Príprava:

Čerstvé ovocie opláchneme v ľadovej vode, ostrým nožom odrežeme rozkvitnutý vaječník

Na morenie je lepšie použiť dve plastové vrecká, jedno vo vnútri druhej. Zabránite tým vytekaniu výslednej šťavy. Vnútri položte pripravené uhorky

Čerstvú zeleninu nie je potrebné jemne krájať, hlavnou vecou je opláchnuť ju pod tečúcou vodou a otriasť prebytočnou tekutinou. Vetvičky kôpru roztrhnite rukami a položte na uhorky

Do vrecka dajte aj listy ríbezlí, nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku (alebo prešli lisom), bobkové listy, hrášok korenia. Nalejte potrebné množstvo kryštálového cukru a soli

Vrecko uviažte čo najtesnejšie. Obsah dobre pretrepte prstami. Zelenina tak bude mať čas dobre nasiaknuť

Nechajte marinovať 5-6 hodín na stole

Ak sú moriace uhorky veľké, môžete ich nakrájať na štvrtiny alebo nakrájať na kolieska.

Ľahko solené uhorky s horčicou

Je veľmi ľahké variť slané ľahko solené uhorky s prídavkom horčice doma. Trvá to iba 5 minút. K svojim prísadám v tomto recepte pridajte svoje obľúbené čerstvé bylinky a dochucovadlá. Skvelá možnosť na rýchle zeleninové občerstvenie na obed alebo večeru pre celú rodinu.

Zloženie:

• 800 gramov uhoriek;
• 1 čajová lyžička kryštálového cukru;
• 1 polievková lyžica hrubej soli;
• 2 vetvičky čerstvého kôpru a mäty;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1, 5 čajových lyžičiek práškovej horčice;
• 1 čajová lyžička zmesi koriandra a korenia.

Príprava:

Vopred umyté uhorky nakrájajte na 2 cm kúsky

Nakrájajte čerstvé bylinky. Strúčiky cesnaku ošúpeme, nakrájame na tenké plátky

Pripravte si dve čisté plastové vrecká, jedno vložte do druhého

Do vrecka vložte koriander, zmes korenia, nasekané bylinky a kuchynskú soľ. Na vrch - nakrájanú zeleninu

Ovocie veľkoryso posypte horčicovým práškom

Viazajte tašku, silne trepte 3-4 krát. Zelenina je takmer pripravená na konzumáciu, je však vhodné počkať, kým sa vo výslednej soľanke dobre vylúhuje 3-4 hodiny

Príprava ľahko solených uhoriek v balení podľa predložených receptov nebude náročná. Hlavnou vecou je dodržať všetky odporúčania.