Recepty na chrumkavé ľahko osolené uhorky vo vrecku

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  medzery

• Čas varenia:

  30 minút

Prísady

• uhorky
• Kôpor
• soľ

Ľahko solené uhorky vo vrecku sú lahodným občerstvením, ktoré miluje veľa ľudí a ktoré sa často robí v lete. Zelenina je voňavá a chrumkavá a ľahko sa varí. Existujú rôzne spôsoby s kôprom a cesnakom, ktoré vám umožňujú ich osoliť od niekoľkých hodín do 10 minút.

Na varenie v plastovom vrecku sa používajú ďalšie komponenty - korenie a čerstvé bylinky. V najbežnejších receptoch sa bežne používa cesnak, chren, kôpor a petržlen. Nasleduje niekoľko vynikajúcich rýchlych receptov s fotografiami krok za krokom.

Chrumkavé ľahko osolené uhorky vo vrecku s kôprom na 2 hodiny

Pred popisom jednoduchého spôsobu varenia ľahko solených uhoriek vo vrecku by ste mali povedať pár slov o tom, ktorá zelenina je na to najvhodnejšia. V prvom rade musia byť stredne veľké a rovnakého kalibru. Je to nevyhnutné, aby sa uhorky rýchlo a rovnomerne solili. Tiež je potrebné použiť iba čerstvo nakrájané a voňavé bylinky. Žltá alebo zvädnutá zeleň nemá takú výraznú arómu.

A aby uhorky získali charakteristickú krízu, vložia sa do chladničky, kde sa uchovávajú najmenej dve hodiny.

Nasleduje krok za krokom recept na výrobu tohto občerstvenia, ktoré vám zaleje.

Komponenty:

• 1 kg uhoriek;
• 1 veľký zväzok kôpru;
• 50 g soli.

Príprava:

Aby zelenina získala chutnú krízu, vyberajú sa iba čerstvé exempláre, je lepšie, ak ich hostiteľka prinesie priamo zo záhrady. Ak to nie je možné, potom môžete zlepšiť ich chuť jednoduchým postupom - vložte ich do studenej vody na 2-3 hodiny. Je žiaduce, aby v tekutine plávali aj kocky ľadu. Potom bude zelenina pevná. Kôpor a uhorky je potrebné dobre opláchnuť pod tečúcou vodou

Na urýchlenie procesu solenia sa vykonáva predbežná príprava. Prvým krokom je odstránenie chvostov z uhoriek. Potom sa prepichnú vidličkou, aby sa šťava aktívnejšie uvoľnila a marináda sa absorbovala. Kôpor je nasekaný

Ďalšou fázou je solenie. Vezmite si silné plastové vrecko a vložte do neho ďalšie vrecko. Táto akcia zabráni toku soľanky a urýchli morenie. Potom sa do vrecka vložia všetky pripravené ingrediencie - uhorky, kôpor a soľ

• Vak je opatrne zazátkovaný a pár minút sa s ním trepe. Potom sú všetky zložky dobre premiešané, v dôsledku čoho je zelenina rovnomerne solená.
• Potom sa vrecko vloží do chladničky. Minimálna doba držania sú 2 hodiny. Nič zlé sa nestane, ak tam uhorky zostanú dlhšie. Marinovanie môže trvať 5-7 hodín. Ale aj po niekoľkých hodinách už získajú vynikajúcu chuť a sú pripravené na podávanie.

Ľahko solené uhorky s cesnakom a kôprom v balení: recept krok za krokom

Kôpor a soľ sú najmenšie množstvo prísad potrebných na výrobu ľahko osolených uhoriek. Ženy v domácnosti ale môžu použiť aj ďalšie obľúbené dochucovadlá a bylinky, vďaka ktorým bude zelenina ešte chutnejšia. Je napríklad jednoduché a jednoduché pripraviť ľahko osolené uhorky s cesnakom, kôprom a cukrom. Tento rad aromatických korení im dodáva nádhernú chuť a charakteristické chrumkanie. Nasledujúci text popisuje krok za krokom prípravu takého občerstvenia v plastovom vrecku. Zvážte rýchly recept s fotografiami krok za krokom.

Komponenty:

• 1 kg uhoriek;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 1 stredný zväzok kôpru;
• 1-2 čierne korenie.

Príprava:

Uhorky sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a nechajú sa uschnúť na uteráku. Na solenie sa vyberá malá zelenina. Lepšie, ak majú pupienky a približne rovnaký kaliber. Ponytaily sú odstránené z každej kópie

• Zmiešajte soľ a cukor vo vhodnej miske. Cesnak sa vytlačí, kôpor sa naseká a korenie sa rozomelie na prášok.
• Každá uhorka je prepichnutá vidličkou. Potom sú vložené do pevného plastového vrecka.

• V ďalšom kroku sa pridajú koreniny a kôpor a vrecko je bezpečne zviazané, aby soľanka nevytiekla.
• Vrecko niekoľkokrát pretrepte, kým sa korenie nerozptýli na uhorky.

Potom ho dajú na slnko, napríklad na okno alebo balkón. Zelenina sa nechá zahriať asi 30-40 minút. Po uplynutí tejto doby môžete jesť desiatu

Lahodné ľahko osolené uhorky v balení za 5 minút

S touto metódou môžete urobiť voňavé a chutné uhorky za niekoľko minút. Tento recept bude vyhovovať aj tým najrušnejším gazdinkám. Rýchle varenie sa dosiahne predsekaním zeleniny. V tejto forme sú lepšie nasýtené marinádou, ale nestrácajú svoju pružnosť a charakteristické chrumkanie. V tomto recepte je uvedený postup krok za krokom na varenie ľahko solených uhoriek v plastovom vrecku za 5 minút.

Komponenty:

• 500 g uhoriek;
• 20 g cukru;
• 50 g soli;
• 4 vetvičky čerstvo nakrájaného kôpru;
• 2 dáždniky z kôpru;
• 1 horká paprika;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 15 ml octu.

Príprava:

1. Najprv pripravia uhorky - dôkladne sa umyjú pod tečúcou vodou, „chvosty“sa odstránia a nakrájajú na stredne veľké kúsky. Nesmieme zabúdať, že na urýchlenie procesu solenia by sa mala vyberať iba čerstvá zelenina strednej veľkosti, ktorá má tenkú šupku.
2. Teraz sa pripravuje soľanka - ocot, soľ a cukor sa spoja. Nakrájanú zeleninu v samostatnej nádobe, pretlačte cesnak a feferónky nakrájané na krúžky, z ktorých boli najskôr vyrezané semená. Potom sa zmes pridá do soľanky a dôkladne sa premieša.
3. Potom vyberú vhodné vrecúško, vložia doň pripravené uhorky a zalejú nálevom s korením. Kôprové dáždniky sú mierne hnetené a pridané k celkovej hmotnosti.
4. Vrecko je dobre uzavreté a niekoľkokrát energicky pretrepané, aby sa korenie dobre rozptýlilo medzi zeleninou.
5. Teraz je taška umiestnená na parapete alebo balkóne. Hlavná vec je, že je priamo na slnku. Tam sa nechá asi 5-10 minút, potom sa môže jesť občerstvenie.

Vedieť variť ľahko solené uhorky vo vrecku s kôprom, cesnakom a iným korením môže pomôcť nakŕmiť celú rodinu chrumkavým občerstvením. Krátky recept s fotografiami krok za krokom pomôže mladým gazdinkám zvládnuť tento proces.