Recept na cuketu plnené v rúre

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Varenie jednoduchého, ale chutného a uspokojujúceho jedla v rúre je veľmi jednoduché. Stačí použiť cuketu, ktorá sa hodí k ostatnej zelenine, mäsu a omáčkam. Ponúkame hodnotiť recepty s fotografiami plnených cukiet s mletým mäsom.

Plnené cuketové člny

Cuketu môžete piecť v rúre rôznymi spôsobmi, ale ak sú plody mladé a malé, potom budú najlepšou možnosťou lode. Toto jedlo sa môže podávať na rodinnú večeru aj na slávnostný stôl.

Zloženie:

• 3 cukety;
• 500 g mletého mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 150 g syra;
• 4-5 strúčikov cesnaku;
• 3 lyžice l. kyslá smotana;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

U cukety odrežeme chvosty z oboch strán, prekrojíme na polovicu a dužinu vyberieme lyžicou, nakrájame nadrobno

• Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nakrájame na strúhadle.
• Cibuľu pošleme na panvicu predhriatu s olejom, restujeme do zlatista a potom do nej pridáme mrkvu.

• Zeleninu smažíme niekoľko minút, potom k nej rozložíme dužinu cukety, všetko spolu smažíme 5 minút.
• Necháme zmes vychladnúť a potom ju presunieme na mleté mäso. Soľ, korenie a miesime náplň do lodí.

• Nastrúhame syr.
• Nasekané strúčiky cesnaku vložte do kyslej smotany a dobre premiešajte.
• Squashové loptičky vložíme do vymastenej formy, trochu ich pridáme a vymastíme kyslou smotanou.
• Každý čln naplňte mäsovou plnkou a navrch ho namažte omáčkou. Veľkoryso posypeme strúhaným syrom.

Formu s cuketou prikryte alobalom a vložte do rúry na 45-50 minút (teplota 180 ° C)

15 minút pred varením odstráňte fóliu, aby bol syr opečený, a pred podávaním posypte hotové jedlo akýmikoľvek čerstvými bylinkami

Náplň je možné pripraviť ako plnená kapusta, to znamená, že do mletého mäsa pridajte ryžu.

S mletým kuracím mäsom, paradajkami a syrom

Ďalší recept na chutné jedlo, ktoré sa ukáže byť ľahké, ale zároveň uspokojujúce. Plnená cuketa vyzerá veľmi chutne, určite ju vyskúšajte.

Zloženie:

• 1 kuracie prsia;
• 1 cuketa;
• 1 veľká paradajka;
• syr;
• vajíčko;
• zelenina, koreniny;
• kečup a majonéza.

Príprava:

Cuketu nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm. Nôž alebo pohár z nich vykrojte stred

• Buničinu nevyhodíme, ale nakrájame nadrobno. Hydinové prsia spolu s cibuľou rozdrvíme v mixéri.
• V miske zmiešajte mleté mäso s cibuľou, dužinou z cukety. Pridajte vajíčko, asi lyžicu majonézy a korenia, dobre premiešajte.

• Cuketové kolieska poukladáme na vymastený plech, posypeme soľou alebo korením, zo všetkých strán potrieme olejom.
• Cuketu naplňte pripravenou plnkou.

• Paradajku nakrájame na kocky, pustenú šťavu scedíme.
• Cuketu trochu namažte majonézou a kečupom, dajte paradajky na vrch. Posypeme strúhaným syrom.

• Cuketu pošleme do rúry na 30 minút (teplota 180 ° C).
• Hotové jedlo posypte čerstvými bylinkami.

Veľmi originálna náplň do cukety sa získava z tvarohu a byliniek. Táto možnosť je obzvlášť vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.

Plnená cuketa bez starostí

Ponúkame recept na jedlo, ktoré nespôsobí problémy, ale poteší iba svojou chuťou. Jedná sa o plnené cukety s mletým mäsom, varené v rúre, ktoré sa ukážu byť oveľa chutnejšie ako kapustové kotúče: jemné, chutné a ústne zavlažujúce, ako na fotografii.

Zloženie:

• 3-4 cukety;
• 600-700 g mletého mäsa;
• 80 g ryže;
• 1 cibuľa;
• petržlen a kôpor;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 0,5 lyžičky sladká paprika;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 100-150 g syra.

Vyplniť:

• 300 ml kyslej smotany;
• 1 polievková lyžica l. kečup;
• 100-150 ml vody;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Mladej cukete odrežte konce a ovocie nakrájajte na kolieska

• K mletému mäsu pridajte ryžu uvarenú do polovice, nakrájanú cibuľu, kôpor, petržlenovú vňať a prelisujte pár strúčikov cesnaku.
• Soľ a korenie podľa chuti, podľa potreby pridajte papriku a bylinky. Všetko dobre premiešame.

Medzi plátky cukety dajte trochu mletého mäsa a dajte ich do formy

• Na podlievanie zmiešame kyslú smotanu s kečupom, trochu osolíme a okoreníme. Zriediť vodou, premiešať.
• Cuketu naplňte kyslou smotanou, posypte strúhaným syrom.
• Cuketu pečieme do mäkka asi 1,5 hodiny (teplota 180 ° C).

Cuketa je všestranná zelenina, môžete ju nielen dusiť, piecť a vyprážať, ale tiež z nej variť džem, kompót a dokonca aj piecť muffiny.

Lahodné plnené cukety

Ďalší recept na plnené cukety, o ktorý sa chcem veľmi podeliť. Miska sa ukáže byť nielen chutná, ale aj originálna - takú cuketu ste ešte nevarili.

Zloženie:

• 3 cukety;
• 200 g mletého mäsa;
• 70 g cibule;
• 1 lyžička chmeľ-suneli;
• petržlen podľa chuti;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 50 g syra;
• 250 ml paradajkovej šťavy;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

• Cuketu prekrojte na polovicu a potom každú polovicu pozdĺžne rozkrojte na dve časti.
• Cuketu zafixujeme medzi dve kuchynské stierky a robíme rezy šikmo so vzdialenosťou 1 cm. Cuketu teraz rozložíme a urobíme rezy druhým smerom.

• Do mletého mäsa pridajte cesnak prechádzajúci lisom, chmeľ suneli, soľ a nadrobno nakrájanú cibuľu, všetko dôkladne premiešajte.
• Potom vidličkou vložíme mleté mäso do drážok cukety.

• Na dobre rozpálenom oleji opečieme plnené cukety z oboch strán 5-7 minút.
• Vložíme do formy, zalejeme paradajkovou šťavou a pošleme do rúry predhriatej na 180 ° C na 5-7 minút.

Na rýchle rezanie jadra cukety môžete použiť formu na cesto vhodného priemeru.

Plnené krúžky cukety

Cuketu môžete plniť loďami alebo krúžkami, ukazuje sa to tiež originálne. Miska bude lahodná, šťavnatá a jemná.

Zloženie:

• 1 veľká cuketa;
• 600 g mletého mäsa;
• 1 vajce;
• 1 polievková lyžica l. krupica;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 1 sladká paprika;
• 0,5 chilli papričky;
• 300 ml pyré z paradajok;
• 1 lyžička Sahara;
• 3-4 vetvičky bazalky;
• 2-3 vetvičky petržlenu;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

• Cuketu nakrájame na plátky hrubé 1,5 cm a ľubovoľným vhodným spôsobom z nich vykrajujeme krúžky.
• Do akéhokoľvek mletého mäsa vrazte vajíčko, pridajte soľ, korenie a krupicu, všetko dobre premiešajte do hladka.

• Cibuľu nakrájajte na malé kocky a strúčiky cesnaku.
• Papriku nakrájame tiež na malé kocky a nakrájame feferónky.
• Bazalku a petržlenovú vňať nadrobno nakrájajte nožom.
• Cuketové kolieska naplníme plnkou a dáme do jemne naolejovanej formy.

• Na panvici opražíme cibuľu, potom k nej pridáme sladkú a feferónku, dusíme do polovice.
• Nastrúhané paradajky vsypeme do zeleniny, premiešame a ešte trochu podusíme.

• Na konci pridajte cesnak a bylinky, premiešajte a po minúte vypnite oheň.
• Udusenú zeleninu dajte na plnenú cuketu, nalejte vodu do formy.

Varenie misky v rúre 40-45 minút pri 180 ° C

Ak recept používa mäkký syr, potom ho môžete chvíľu držať v mrazničke, takže bude jednoduchšie strúhať.

Plnená cuketa s mletým kuracím mäsom a šampiňónmi

Plnená cuketa s mletým kuracím mäsom a hubami v rúre - recept s fotografiou lahodného a skôr výdatného jedla. Takéto cukety určite potešia aj tých, ktorým je táto zelenina ľahostajná. Ideálne na obed alebo večeru, ktorá nevyžaduje prílohu.

Zloženie:

• 4 mladé cukety;
• 200 g šampiňónov;
• 200 g kuracieho mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 100 ml krému (25-33%);
• 1 tavený syr;
• 100 g tvrdého syra;
• 30 ml rastlinného oleja;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• kôprová zeleň.

Príprava:

• Začnime prípravou vypchávacích výrobkov. Cibuľu nakrájame nadrobno. Ošúpanú mrkvu rozotrite na strúhadle. Huby nakrájame na malé kocky.
• Vezmeme mleté kura alebo varené hydinové prsia, nakrájame na kocky.
• Tavený syr nakrájajte na malé plátky a tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle.
• Rozotrite cesnak a kôpor.
• Z mladých cukiet odrežeme chvosty a nakrájame na sudy vysoké maximálne 5 cm.

• Ostrým nožom vykrojte jadro zo sudov, vložte „poháre“do formy.
• Na hlbšej panvici rozpálime trochu oleja, pridáme cibuľu a orestujeme do mäkka.
• Pridajte mrkvu a po niekoľkých minútach pošlite huby na panvicu, pár minút smažte.

• Vložte cesnak a hneď ako ucítite jeho arómu, pridajte varené mäso alebo mleté mäso, podľa chuti soľ a korenie.
• Vymiešame plnku a vlejeme smotanu. Necháme zovrieť a odstavíme zo sporáka.
• Do ešte horúcej plnky nalejeme kôpor a tavený syr, premiešame.

• Sudy zľahka posypte soľou, korením a naplňte pripravenou plnkou.
• Cuketu pošleme do rúry na 50 minút (teplota 180 ° C) a potom ich posypeme syrom a varíme ďalších 10 minút.

Ak nemáte po ruke čerstvé huby, môžete použiť aj čerstvo mrazené šampiňóny.

Plnená cuketa s krutónmi

Ak neviete, ako rozmaznať svoju rodinu alebo prekvapiť hostí, odporúčame vám venovať pozornosť nasledujúcemu receptu. Jedná sa o plnené cukety s mletým mäsom a krutónmi. Pokrm je originálny, výdatný a pikantný.

Zloženie:

• 2 cukety;
• 300 g mletého mäsa;
• 200 g syra;
• 1 vajce;
• 30 g sušeného tymianu;
• soľ a korenie podľa chuti;
• horčica;
• majonéza;
• cesnak;
• Biely chlieb.

Príprava:

Malé cukety nakrájajte pozdĺžne, dužinu očistite od polovíc a získajte člnky

Cesnak nasekáme nadrobno, vložíme do majonézy. Potom pridajte horčicu a trochu soli. Miešajte do hladka

• Čln potrieme soľou (môžeme potrieť pripravenou omáčkou).
• Dužinu z cukety nakrájame nadrobno a otrávime na panvici rozpáleným olejom. Osolíme, pridáme sušený tymián, pár minút podusíme.
• Rozotrieme mleté mäso, premiešame a ešte pár minút restujeme.

• Plátky bieleho chleba nakrájajte na kocky a opečte na panvici na troche oleja. Na konci pridajte cesnak na dochutenie. Ale pozorne sledujeme, aby neprihorelo.
• V rovnakom pomere nakrájajte na kocky tvrdý syr a akýkoľvek mäkký (napríklad suluguni).
• Člnky napcháme, namastíme omáčkou, navrch dáme kocky syra a krekry.

Misku pošleme do rúry na 20 minút (teplota 180 ° C)

Plnené cukety môžete variť nielen v rúre, ale aj na bežnej panvici, dusené, v pomalom hrnci alebo na grile.

Cuketa s mletým mäsom a pohánkou

Náplň do cukety je možné pripraviť, ako aj do plnenej kapusty, to znamená zmiešať mleté mäso s ryžou. Ak však chcete, môžete použiť aj iné obilniny. Niektoré ženy v domácnosti teda radi varia také jedlo s bulgurom, zatiaľ čo iné ho uprednostňujú s pohánkou.

Zloženie:

• 3 cukety;
• 500 g mäsa;
• 3 lyžice l. pohánka;
• 2 vajcia;
• zväzok zelenej cibule;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Pripravené cukety nakrájame na sudy vysoké 4-5 cm, ale môžete ich nakrájať aj na kolieska.
2. Dužinu vykrojte lyžičkou alebo ostrým nožom, ale nie úplne. A hneď dáme cuketu do formy.
3. Na plnenie vložte do mletého mäsa vajíčka, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a hotovú pohánku. Plnku osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
4. Výslednou hmotou naplníme cuketové sudy.
5. Misku pošleme do rúry, predhrievame na 180 ° C na 30-40 minút a pred podávaním ozdobíme akýmikoľvek čerstvými bylinkami.

Niektoré ženy v domácnosti cukety pred plnením soľia, ale je lepšie to nerobiť, inak zelenina dá veľa šťavy.

Mnoho žien v domácnosti rád varí plnené cukety s mletým mäsom v rúre. Existuje veľa receptov s fotografiou takéhoto jedla, ale je ľahké ho pripraviť. Cukety môžu mať zároveň akýkoľvek tvar náplne, a to nie sú len lode, sudy, ale aj hviezdy, štvorce.