Lahodné recepty na koláče s kapustou v rúre

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

• Kategória:

  Pekáreň

• Čas varenia:

  1 hodina

Prísady

• Cibuľa
• mrkva
• vajcia
• kefír
• zeleninový olej
• múka
• sóda
• soľ korenie

Najmilovanejší zo všetkých koláčov-kapustový koláč sa dá pripraviť rýchlo a chutne podľa rôznych obľúbených receptov s fotografiami krok za krokom.

želé kapustový koláč

Podľa veľmi jednoduchého receptu môžete rýchlo a chutne pripraviť hromadný koláč s kapustou v rúre, pričom strávite minimum času.

Zloženie:

• cibuľa - 3 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• vajcia - 3 ks.;
• kefír - 300 ml;
• múka - 2 polievkové lyžice;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• maslo - 50 g;
• sóda - ½ lyžičky;
• soľ korenie.

Príprava:

Keďže sa náplň chvíľu varí, začnime s ňou. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame, ako obvykle na vyprážanie. Pripravenú cibuľu dajte najskôr do predhriatej panvice s olejom. Cibuľu opražíme na prudkom ohni do zlatista

Pridajte nastrúhanú mrkvu a za občasného miešania smažte ďalších 4-5 minút

Kapustu nakrájame na jemno, osolíme a premiešame rukami, aby zmäkla

• Kapustu rozotrieme na vyprážanú zeleninu, po pár 2-3 minútach znížime oheň na podpriemer. Zeleninu prikryte a za občasného miešania opekajte 15 minút. Do plnky pridajte soľ, korenie, akékoľvek obľúbené korenie a dochucovadlo, premiešajte a duste ďalších 10 minút. Vypnite oheň, nechajte zeleninu pod vekom a pridajte maslo.
• Na prípravu cesta zmiešajte kefír izbovej teploty so sódou a soľou. Počas reakcie miešajte vajíčka v samostatnej miske, nie je potrebné ich šľahať.

Pripravené vajíčka posielame do surovín na cesto

Nalejte väčšinu preosiatej múky a všetko dôkladne premiešajte, aby ste získali konzistenciu kyslej smotany. Ak je to potrebné, upravte konzistenciu pridaním múky

Kapustovú plnku rozmixujte, ochutnajte, ak vám všetko vyhovuje, vylejte viac ako polovicu cesta. Všetko premiešajte a dajte do vymastenej zapekacej misy, rovnomerne rozotrite

Nalejte zvyšné cesto na vrch, vložte do rúry vyhriatej na 200 * C na 30-35 minút

Zaujímavé! Lahodné jablkové marshmallow doma

Podajte lahodný aromatický koláč na stôl, dajte ho na servírovací tanier a nakrájajte na kúsky

Koláč s kapustou na kefíre

Veľmi rýchlo a doma lahodne uvaríme koláč s kapustou v rúre na kefír podľa jednoduchého receptu s podrobnými fotografiami.

Zloženie:

• biela kapusta - 300 g;
• kefír - 1 polievková lyžica.;
• vajcia - 2 ks.;
• múka - ¾ st.;
• sóda - ½ lyžičky;
• syr, šunka - podľa chuti.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé štvorčeky, vložíme do predhriatej panvice, zalejeme 100 ml vody. Pripravenú kapustu trochu osolíme a dusíme pod pokrievkou do mäkka, aby chutila trochu chrumkavo

Vajcia premiešajte šľahačkou alebo vidličkou, pridajte soľ, kefír a sódu

• K tekutým prísadam cesta po častiach pridávame preosiatu múku a vymiesime cesto, ktoré voľne tečie z lyžice.
• Do hotovej mierne vychladnutej kapusty pridajte kúsky šunky a syra, premiešajte. Trochu syra si necháme na posypanie koláča.

Polovicu cesta nalejeme do zapekacej misy a natrieme kapustovou, šunkovou a tvarohovou plnkou. Naplňte zvyšné cesto. Ak je to žiaduce, môžete plnku zmiešať s cestom a vložiť do formy

Koláč pečieme 35-40 minút pri 190-200 ° C. Päť minút pred koncom varenia koláč vyberte, posypte strúhaným syrom a znova vložte do rúry

Hotový koláč je obzvlášť chutný horúci, nakrájaný na kúsky a podávaný

Koláč s kapustou a vajíčkami

Keď máte pripravené všetky potrebné produkty a vyberiete si recept, ktorý sa vám páči, môžete v rúre rýchlo a chutne uvariť koláč s kapustou a vajíčkami.

Zloženie:

• mlieko - 1 polievková lyžica;
• kvasnice - 30 g;
• cukor - 3 lyžice l;
• soľ - 1 lyžička;
• margarín - 80 g;
• vajíčko;
• múka - 600 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l.

Na plnenie:

• kapusta - 600 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• paradajková pasta - 3 lyžičky;
• soľ korenie;
• cukor - 1 lyžička;
• vajcia - 4 ks.;
• zeleň.

Príprava:

Zahrejte mlieko na izbovú teplotu, rozriedite v ňom droždie, soľ a cukor

Keď sa soľ a cukor rozpustia, pridajte polovicu múky, zamiešajte a tekuté cesto nechajte kysnúť

Potom, čo cesto kysne s „vrchnákom“, pridajte roztopený margarín, vajíčko premiešané vidličkou. Všetko premiešajte, po častiach pridajte múku a vypracujte vláčne cesto, nechajte 1, 5 hodiny

Na plnku kapustu nakrájame na tenko, olúpanú mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Vložte pripravenú zeleninu do panvice, osolte a prikryte vekom. Potom, čo sa kapusta rozohreje na silnom ohni, zredukujeme ju a dusíme, kým nie je svetlo „chrumkavá“

Na konci varenia pridajte paradajkový pretlak, korenie, premiešajte

Nakrájanú cibuľu oddelene opražíme do zlatista, zmiešame s kapustou a necháme vychladnúť

Polovicu cesta rozvaľkajte na vrstvu v tvare plechu na pečenie, rozvaľkajte ho a vopred ho namažte olejom

Kapustovú plnku dajte na cesto v rovnomernej vrstve, na vrch rozložte vajíčka, vopred nakrájané na malé kúsky

Plnku posypeme posekanými bylinkami, prikryjeme druhou polovicou cesta, okraje zaštipneme. Ak chcete, môžete koláč ozdobiť ďalšou vrstvou cesta, obrazne nakrájať a položiť na vrch

Zaujímavé! Varenie lahodnej tekvice s jablkami v pomalom hrnci

Koláč pečieme v rúre pri 200 ° C 30-35 minút. Podávame horúce

Koláč z kyslej smotany s kapustou

Podľa receptu na rýchlu prípravu lahodného želé na kyslej smotane s kapustou ho upečieme v rúre a potešíme blízkych domácimi koláčmi.

Zloženie:

• múka - ½ lyžice.;
• kyslá smotana - ½ lyžice.;
• majonéza - ½ lyžice.;
• vajcia - 2 ks.;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ, cukor.

Na plnenie:

• kapusta - 1/3 kapusty;
• zemiaky - 3 ks.;
• syr - 50 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• paprika, sušená mäta;
• soľ, korenie, korenie.

Na ozdobu:

• sezamové semienka;
• kôpor, bazalka (akékoľvek zelené), čerstvé alebo sušené.

Príprava:

Kapustu nastrúhame nožom alebo na špeciálnom drviacom zariadení. Vložíme na panvicu rozpálenú s olejom a osmažíme do mäkka, osolíme a okoreníme

Hotovú kapustu preneste do inej nádoby, pridajte olej a opečte zemiaky, predtým nakrájané na tenké kolieska. Tiež soľ, korenie, smažte 3-4 minúty

V jednej nádobe zmiešame všetky tekuté prísady na želé, vajíčka, kyslú smotanu a majonézu. Pridajte soľ, cukor a prášok do pečiva, všetko dôkladne premiešajte

Polovicu cesta nalejeme do silikónovej formy, na vrstvy poukladáme kapustu a zemiaky. Vrstvu kapusty posypeme mätou, vrstvu zemiakov paprikou

Naplňte koláč zvyšným cestom a vložte ho do rúry predhriatej na 180 * C na 35-40 minút

Hotový koláč posypeme nasekanými bylinkami a sezamovými semienkami, nakrájame a podávame

Rýchly čerstvý kapustový koláč

Instantný želé koláč podľa receptu s čerstvou kapustou a bylinkami v rúre je veľmi chutný.

Zloženie:

• múka - 300 g;
• fermentovaný mliečny výrobok - 300 ml;
• vajcia - 3 ks.;
• cukor - 1 polievková lyžica. l;
• soľ;
• sóda -1 lyžička;
• rastlinný olej - 60 ml.

Na plnenie:

• kapusta - 400 g;
• kôpor - malá partia;
• soľ korenie.

Príprava:

Do zahriateho fermentovaného mliečneho výrobku (kefír, jogurt, kvasené pečené mlieko) pridajte sódu, soľ a prášok do pečiva, premiešajte

Zmiešajte s miešanými vajíčkami a rastlinným olejom, pridajte múku a vymieste cesto aktuálnej konzistencie

Kapustu nakrájame na veľmi tenké plátky, osolíme, okoreníme, zamiešame rukami a pridáme nakrájaný kôpor

Polovicu cesta nalejeme do vymastenej formy, vyložíme plnku, naplníme zvyšným cestom. Pečieme v rúre pri 190 ° C 40 minút

Kapustový koláč s majonézou

Vynikajúcou možnosťou pre domáci čaj by bol lahodný kapustový koláč s instantnou majonézou v rúre podľa jednoduchého receptu s fotografiou.

Zloženie:

• kapusta - 500 g;
• majonéza - 6 lyžíc. l;
• maslo - 50-70 g;
• prášok do pečiva - 5 g;
• múka - 6 lyžíc. l;
• vajcia - 3 ks.;
• zeleninový olej;
• soľ korenie.

Príprava:

• Kapustu nakrájame na veľmi tenké plátky, osolíme, okoreníme a poriadne premiešame rukami. Kapustu vložíme do vymasteného pekáča.
• Na vrch kapustovej vrstvy dáme kúsky masla, naplníme majonézovým cestom.
• Na prípravu cesta zmiešajte v jednej nádobe vajíčka, majonézu, soľ a prášok do pečiva. Pridajte preosiatu múku a vypracujte cesto na konzistenciu palaciniek.
• Kapustový koláč pečieme pri 180 ° C 40 minút.

Podľa ktoréhokoľvek z receptov sa kapustový koláč ukáže, len si olíznete prsty.