Lahodne varené kura na Nový rok 2020 v rúre

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

• Kategória:

  Mäsové jedlá

• Čas varenia:

  1, 5-2 hodiny

Prísady

• sliepka
• pivo
• soľ
• korenie

Kuracie mäso na Nový rok 2020 je pomerne jednoduché, rýchle, chutné a lacné jedlo, ktoré je možné variť v rúre a podávať na slávnostné sviatky. Do prípravy môže byť zapojený celý trup, ako aj oddelené časti, napríklad stehná, paličky alebo filety. V akejkoľvek forme sa kura stane ozdobou stola, preto by mal byť prijatý jeden z nasledujúcich receptov s fotografiou.

Kura v rúre na pive

Vďaka pivovarským kvasniciam bude kura na Nový rok 2020 veľmi šťavnaté a aromatické, takže musíte vedieť, ako ho variť v rúre. Ak budete postupovať podľa receptu s fotografiou, môžete získať skutočne chutné jedlo.

Zloženie:

• kuracie mäso - 1 ks.;
• pivo - 0,5 l;
• suché korenie - podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Keď sú všetky produkty zhromaždené, môžete začať proces varenia

Kuracie mäso rozmrazte a nakrájajte na niekoľko kúskov. Ak je to žiaduce, môžete odstrániť pokožku alebo ju nechať, potom bude miska pokrytá chrumkavou zlatou kôrkou. Ak sa odstránia, potom všetky korenie a korenie nasýtia mäso na maximum. Varenie jedla bez pokožky sa odporúča tým ľuďom, ktorí monitorujú hladinu svojho cholesterolu

Kusy mäsa pokryte korením a soľou. Je dôležité pochopiť, že mnoho korenín už obsahuje soľ, preto je potrebné jeho množstvo starostlivo monitorovať. Mäso nechajte v tejto forme asi pol hodiny

Kým kura marinuje, predhrejte rúru. Kusy mäsa vložte do pekáča a nedávajte ich blízko seba, ale nie príliš ďaleko. Z tohto dôvodu je výber formy na varenie dôležitý

Mäso zalejeme pivom, ale nie celkom ponorené. Mal by byť malý nápoj

Kura vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 45 minút pri 180 ° C. Keď sa mäso varí, treba ho zalievať šťavou, ktorú vylučuje pri pečení

Zaujímavé! Ako lahodne uvariť vo vnútri v rúre

Kura po uvarení nadobudne krásny odtieň a polovica piva sa odparí, v kuchyni môžete pozorovať charakteristickú vôňu chmeľu. Kuracie mäso sa odporúča podávať so zemiakmi a bylinkami.

Pečené kura v rúre s tekvicou

Recept s fotografiou, podľa ktorého môžete v rúre variť nie celé kura, ale iba kuracie stehná, veľmi svetlé a šťavnaté. Takéto jedlo bude vyzerať skvele na slávnostnom stole venovanom Novému roku 2020 a ďalším udalostiam.

Zloženie:

• kuracie stehná - 600 g;
• tekvica - 600 g;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• granulovaná horčica - 1 polievková lyžica. l;
• petržlen - 10 g.;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Pripravte si potrebné jedlá. Kuracie stehná dobre umyte a potom ponorte do papierových utierok. Pridajte horčicu, soľ a korenie. Všetko premiešajte a nechajte pôsobiť pol hodiny, aby bolo mäso dobre marinované

Tekvici odrežeme šupku, odstránime jadierka, nakrájame na malé kocky

Tekvicu dáme do zapekacej misy, ochutíme soľou a korením a posypeme malými kúskami masla. Tekvicu vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na 20 minút. Počas obdobia varenia musíte zeleninu aspoň raz premiešať

Na panvici rozpustíme maslo s prídavkom zeleniny

Kuracie paličky opečte zo všetkých strán dozlatista

Opečené stehná dajte na tekvicovú misku. Pridajte cesnak a petržlenovú vňať, vložte do rúry na pol hodiny

Kura s cesnakom a bobkovým listom

Ďalšou možnosťou je, ako môžete voňavé a šťavnaté kura na Nový rok 2020 uvariť v rúre. Vďaka vavrínu bude mäso veľmi pikantné. Najdôležitejšie je, že každá žena v domácnosti má bobkový list a taký recept bude skutočným nálezom, ak pred podávaním zostane veľmi málo času.

Zloženie:

• kuracie mäso - 1 ks.;
• bobkový list - 7 ks.;
• olivový olej - 3 lyžice l;
• mleté čierne korenie - podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

Po príprave vyššie uvedených produktov môžete začať variť

Kura musí byť dobre opláchnuté a sušené

Soľ a mleté čierne korenie votrite zvonku aj zvnútra

Cesnak ošúpeme a potom vložíme vnútornú časť kuracieho mäsa spolu s dvoma vavrínovými listami. Kura odtrhnite ostrým nožom kožu, položte pod ňu bobkový list a rovnomerne ho rozložte

Korpus potrieme olivovým olejom, potom položíme na pekáč alebo použijeme špajľu. Pretože sa z mäsa uvoľňuje veľa tuku a tekutín, je lepšie zvoliť na varenie hlbokú formu, a nie špajle

Mäso by malo byť v rúre asi 60 minút dozlatista. Teplota by mala byť 180 ° C. Ako prílohu môžete použiť varené zemiaky alebo ryžu

Zaujímavé! Ako uvariť vynikajúci olivierový šalát

Mnoho jedál sa jednoducho nezaobíde bez cesnaku, ktorý dodá každému mäsu skvelú arómu a chuť. Toto kura s cesnakom a bobkovým listom bude neuveriteľne chutné

Celé kura s chrumkavou kôrkou

Neuveriteľne chutné kura v rúre s chutnou kôrkou, ktoré je možné pripraviť na Nový rok 2020 ako jedno z hlavných jedál sviatku. Vďaka receptu s fotografiou to nebude ťažké, najmä preto, že kuracie mäso dobre absorbuje všetky koreniny a stáva sa veľmi šťavnatým.

Zloženie:

• kuracie mäso - 2 kg;
• rastlinný olej - 50 g;
• kari - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - 1 lyžička;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

Kuracie mäso úplne opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte papierovou utierkou

Do jednej z nádob nalejte rastlinný olej, potom pridajte suchý cesnak, kari, soľ a mleté čierne korenie. Všetky komponenty dobre premiešajte

Kuracie jatočné telo zalejte výslednou soľankou, rovnomerne a intenzívne votrite do mäsa. Potom prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať 60 minút. Pred varením dajte do zapekacej misky alobal a naukladajte na ňu kura. V predhriatej rúre na 190 ° C dajte mäso piecť na hodinu a pol

Ak chcete zistiť, či je kura varené alebo nie, môžete ho prepichnúť nožom. Keď pustíte ľahkú šťavu, môžete rúru vypnúť - mäso je pripravené. Vyberte formu z rúry, misku preneste na krásny tanier a potom podávajte horúce na slávnostný stôl

Na varenie takéhoto kurčaťa nemusíte mať žiadne špeciálne schopnosti, celé jatočné telo sa varí veľmi ľahko, okrem toho vyzerá celkom slávnostne a chutne. Cesnak dodá mäsu pikantnú chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajného pri stole

Kura na kyslej smotane

Ak varíte kura v rúre podľa tohto receptu s fotografiou, ako je uvedené nižšie, bude veľmi šťavnaté a doslova sa topí v ústach. Na Nový rok 2020 sa toto jedlo stane jedným z vašich obľúbených, o tom niet pochýb. Veľmi chutné a jednoduché, čo je ešte potrebné v predvečer dovolenky, keď je v pláne príliš veľa vecí.

Zloženie:

• kuracie mäso - 1,8 kg;
• kyslá smotana - 200 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• soľ podľa chuti;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

Jatočné telo kuracieho mäsa dôkladne opláchnite a osušte. Cesnak roztlačte pod lisom alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle

Cesnak, soľ a korenie votrite do mäsa zo všetkých strán. Môžete použiť iné korenie, tu sa musíte zamerať na osobné priania. Kuracie mäso pokryjeme kyslou smotanou

Spojte nohy a zaistite špáradlom

Vložte mäso do pekáča alebo obalu. Môžete sa zaobísť aj bez takýchto materiálov, vo vrecku je však kura veľmi jemné a jemné. Mäso je potrebné hodinu piecť v predhriatej rúre na 180 ° C

Po 60 minútach kura vytiahnete, vrecko otvoríte a šťavou zalejete korpus, ktorý z neho pustili. Potom vložte späť do rúry na 10-15 minút, kým sa nevytvorí kôrka

Šťavnaté a chutné kuracie mäso je pripravené, zostáva na prípravu prílohy a môžete ho podávať

Kuracie prsia s ananásom a syrom

Kuracie mäso v kombinácii s ananásom dodáva neuveriteľnú chuť, obzvlášť pečené v rúre. Ako uvariť šťavnaté a pikantné kuracie mäso na Nový rok 2020 je jednou z najaktuálnejších otázok v predvečer sviatkov, preto uvádzame recept s fotografiou, aby každá hostiteľka mohla ohromiť hostí sviatku svojim kulinárstvom. schopnosti.

Zloženie:

• kuracie prsia - 1 ks.;
• ananás - 3 ks.;
• tvrdý syr - 50 g;
• majonéza -4 lyžice. l;
• rastlinný olej - 1 lyžička;
• soľ podľa chuti;
• paprika podľa chuti.

Príprava:

Kuracie prsia dobre umyte a osušte papierovými utierkami alebo obrúskami. Potom ho nakrájajte na niekoľko kúskov, mali by ste dostať asi 4 kusy. Všetko závisí od toho, aký veľký je prsník. Ďalej musia byť kúsky odbité

Na plech na pečenie položte fóliu, potom zakryte rastlinným olejom

Kuracie kúsky dajte do jednej vrstvy bez toho, aby ste ich položili na seba, aby sa hneď, ako budú pripravené, rozložili na porcie. Pridajte soľ, korenie a papriku. Môžete posypať akýmkoľvek iným korením

Na každý kus kuracích pŕs položte ananás veľkosti mäsa. Ak je plátok ananásu väčší ako kura, odrežte ho. Potom zalejeme majonézou

Potom posypeme najemno nastrúhaným syrom. Pripravená miska musí byť odoslaná do rúry na pol hodiny, predhriata na 180 ° C. Tvrdý syr sa roztopí a vytvorí zlatistú kôrku. Po 30 minútach mäso vyberte a podávajte

Ak je to žiaduce, namiesto majonézy môže byť použitá kyslá smotana, ale musíte pochopiť, že dáva kyselinu, ktorá je už obsiahnutá v ananáse.

Jedná sa o chutné a pomerne jednoduché kuracie recepty, ktoré je možné použiť pri plánovaní novoročného stolu. Je to nielen chutné, ale aj krásne.