Kaša s mäsom na zimu v pohároch

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  Prázdne miesta na zimu

• Čas varenia:

  1,5 hodiny

Prísady

• bravčové mäso
• ryža
• bravčová masť
• mrkva
• bobkový list

Kaša s mäsom na zimu v pohároch je u gazdiniek veľmi obľúbená. Je to skvelý spôsob, ako si urobiť rýchlu večeru alebo si dať výdatné občerstvenie počas pracovnej doby. Varenie nevyžaduje drahé výrobky ani komplikované technické zariadenia. Hlavné zložky - obilniny a mäso sa vyberajú podľa vlastnej chuti.

Bravčový guláš s ryžou

Kompletné a nezávislé jedlo, ktoré je ideálne na rodinný obed, večeru alebo ako piknikové občerstvenie alebo na túru. Pridajte vývar, zemiaky, kyslé uhorky - a získame lahodný nálev. Recept chutí lepšie v tlakovom hrnci, ale môžete použiť autokláv alebo rúru.

Zloženie:

• 300 g bravčového mäsa;
• 100 g ryže;
• 100 bravčová masť;
• 6 hráškov čierneho korenia;
• 4 veci. bobkový list;
• soľ podľa chuti;
• 1 hlava cibule;
• 1 mrkva.

Z tohto množstva ingrediencií vyjde obsah asi na 4 pollitrové nádoby.

Recept:

Mäso opláchneme a nakrájame na kocky. Je optimálne, aby existovala tuková vrstva - vďaka tomu bude jedlo šťavnaté. Osolíme, pridáme bobkový list a korenie

Zeleninu očistíme. Cibuľu nakrájame čo najmenšie, mrkvu nastrúhame

Miešame mäso a zeleninu. Výslednou hmotou naplníme pripravené poháre do jednej tretiny. Zalejeme vriacou vodou tak, aby ju mierne zakryla

• Zakryte dno hlbokej nádoby uterákom alebo čistým kusom látky. Na vrch nainštalujeme poháre uzavreté vekom. Nalejte teplú vodu až k dolnému okraju krku. Ak používate tlakový hrniec, počas varenia nemusíte pridávať tekutinu. Uhasenie trvá asi 3,5 hodiny.
• Nadrobno nakrájanú slaninu vložíme do panvice a necháme na miernom ohni, kým sa tuk úplne nerozpustí.

Po 3, 5 hodinách pridajte k mäsu umytú ryžu. Nalejte vodu a nechajte ďalších 40 minút. V prípade potreby pridajte soľ a korenie

Ryža pri varení absorbuje tekutinu. Vyplnený priestor v nádobách naplňte bravčovou masťou a sterilizujte ďalšiu štvrťhodinu. Zatvoríme viečka. Nechajte úplne vychladnúť a prevráťte ho

Hovädzí guláš s cereáliami podľa vlastného výberu

Takáto kaša s mäsom na zimu v pohároch sa varí v rúre. Vďaka tomu cereálie odhaľujú svoju arómu, dodávajú miske hrúbku. Na tento recept sú vhodné akékoľvek obilniny.

Zloženie:

• 2 kg hovädzieho mäsa;
• 1 kg obilnín na výber;
• 2 cibule;
• soľ, korenie (nové korenie a čierna) - podľa chuti;
• Klinček;
• Bobkový list;
• slnečnicový olej alebo masť.

Uvedené množstvo prísad je založené na 10 litrových nádobách.

Recept:

Do každej nádoby dáme jeden klinčekový kvet, 3 listy lavrushky, 5 korení. Jednu tretinu naplňte na kocky nakrájaným mäsom. Na vrchole - cereálie, ktoré sú predprané

Nalejte on objemu plechovky vodou, pridajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej alebo masť bez zápachu, 1 lyžička. soľ v každom

Zatvorte fóliovými viečkami a vložte do studenej rúry. Je to nevyhnutné, inak môžu banky prasknúť. Zapneme plyn a čakáme, kým sa tekutina uvarí

Znížte teplotu a nechajte dusiť, kým nie sú uvarené. Na konci ochutíme a podľa potreby dosolíme

Hotový výrobok zrolujeme

S fotografiou je ľahké variť kašu krok za krokom s mäsom v rúre, recept je jednoduchý a nevyžaduje veľa času.

Študentská ryžová kaša na zimu

Takéto jedlo pomôže nielen študentom, ktorí vždy nemajú dostatok času na prípravu normálneho jedla. Pomôže to v prípade, že zrazu prídu príbuzní a treba ich rýchlo nakŕmiť. Najlepšie je použiť predvarenú ryžu, ktorá v dôsledku varenia a skladovania nestratí svoj tvar.

Zloženie:

• 800 g ryže;
• 1 kg kuracieho filé;
• 4 cibuľové hlavy;
• 150 g rastlinného oleja;
• čierne korenie, soľ podľa chuti;
• 3 bobkové listy;
• 300 ml vody;
• 50 ml octu 9%;
• 1 lyžička chmeľ-suneli.

Slúži päť. Objem každej nádoby je 700 ml.

Recept:

1. Ryžu umyjeme a uvaríme s prídavkom soli. Zrná by si mali zachovať určitú tvrdosť. Odhodíme na cedník a necháme tekutinu odtiecť.
2. Ak je to potrebné, odstráňte kožu z kuracích pŕs, odstráňte kosti. Nakrájajte na stredne veľké kocky a opražte s cibuľou.
3. Nalejte vodu, ocot. Soľ, korenie, pridajte bobkový list, korenie. Necháme štvrť hodiny dusiť.
4. Nalejte ryžu priamo do vriacej hmoty a dôkladne premiešajte.
5. Nalejte korenie na dno každej nádoby. Ďalej - kaša. Mierne rozdrviť. Necháme 1,5 cm voľného miesta.
6. Dno nádoby zatvoríme uterákom, plechovky prikryjeme viečkom a zalejeme teplou vodou až po plecia. Privedieme k varu, znížime teplotu a necháme sterilizovať 40 minút.
7. Zrolujte a nechajte hore dnom, kým úplne nevychladne.

Perlový jačmeň na zimu

Recept na jačmennú kašu s mäsom na zimu v pohároch dokonale pomôže pri príprave voňavého nálevu. Miska je tiež ideálna na výdatnú večeru. Jačmeň si môžete vziať so sebou do práce, a aby ste sa mohli plnohodnotne občerstviť, nepotrebujete ani mikrovlnnú rúru - kaša je veľmi chutná a studená.

Zloženie:

• 200 g perličkového jačmeňa;
• 300 g bravčového mäsa;
• 1,5 kg malých nakladaných uhoriek;
• 200 g paradajkovej pasty;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Uvedené zložky postačujú na naplnenie 8 1/2 litrových pohárov.

Recept:

Krúpy namočíme do studenej vody. Minimálny čas je 60 minút, ale je lepšie nechať ho dlhší čas

Je lepšie vybrať mäso s malými vrstvami tuku. Nakrájame na kocky a podusíme v kotli, podľa chuti osolíme a okoreníme. Hneď ako výrobok zmäkne, pridajte cereálie a pripravte ich

Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s paradajkovou pastou a natrieme na jačmeň s mäsom. Necháme dusiť ďalšiu štvrťhodinu

Výslednú hmotu dáme do pohárov. Sterilizujte vo vodnom kúpeli asi pol hodiny. Zatvoríme viečka

Kaša s mäsom na zimu v plechovkách, podľa ktoréhokoľvek z uvedených receptov, sa ukáže byť veľmi chutná. Po zahriatí sa nelíši od čerstvo uvareného. Jedinečnosť jedla spočíva v tom, že môže byť nezávislé alebo môže slúžiť ako doplnok k polievkam.