Diéta na obezitu pečene a jedálne lístky na týždeň

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Mastná hepatóza je nebezpečná choroba, pri ktorej odumierajú pečeňové bunky. Diéta na obezitu pečene je účinný spôsob liečenia patológie bez chirurgického zákroku.

Na čo slúži diéta?

Mastná pečeň je stav, pri ktorom v celkovej hmotnosti orgánu prevláda viac ako 5% tuku, to znamená, že bunky sa stávajú tukovými. V dôsledku toho je narušený metabolizmus a práca tráviaceho systému.

Medzi dôvody vývoja ochorenia patrí nadmerná konzumácia alkoholu, nadváha, problémy so štítnou žľazou a ďalšie faktory. Najnebezpečnejšou vecou je, že choroba je asymptomatická. Iba na pozadí už vyslovenej obezity môže byť bolesť v správnom hypochondriu, svrbenie, silná slabosť. A ak nie je patológia diagnostikovaná včas, môže sa vyvinúť cirhóza a dokonca aj rakovina.

Pečeň môžete obnoviť sami, ak budete držať diétu. Správne zostavená strava uľahčí zaťaženie pečene a zastaví deštrukciu buniek. Pomôže tiež zlepšiť fungovanie žlčových ciest, a tým zabrániť vzniku závažných chorôb.

Okrem toho, ak budete dodržiavať všetky predpisy lekára, potom bude mať človek chuť do jedla a aktivita sa obnoví. Pacient sa zbaví takých nepríjemných symptómov, ako je nevoľnosť, nutkanie na vracanie, žltnutie slizníc a kože.

Obnoviť prácu s pečeňou pomocou diéty a bez liekovej terapie je možné iba v počiatočných štádiách ochorenia.

Diétne pravidlá pre obéznu pečeň

Diéta na obezitu pečene vytvorí podmienky, za ktorých bude orgán schopný vykonávať funkcie, ktoré mu sú priradené. A aby ste dosiahli požadovaný terapeutický účinok, je dôležité dodržiavať základné pravidlá lekárskej výživy:

• nemôžete jesť studené a príliš teplé jedlo, všetky jedlá by mali byť teplé;
• musíte jesť zlomkovo, to znamená v malých porciách 5 až 7 krát denne;
• strava by mala byť pestrá, v ponuke by mali byť jedlá z mäsa a rýb, zelenina, ovocie;
• je lepšie piecť jedlo, variť v pare, variť a dusiť, ale v žiadnom prípade smažiť na oleji;
• počas dodržiavania terapeutickej diéty je dôležité úplne opustiť alkohol a potraviny, ktoré zvyšujú produkciu kyseliny v žalúdku;
• soľ musí byť vylúčená zo stravy, môžete ju pridať do už pripraveného jedla a v malom množstve;
• zelenina a ovocie bohaté na vlákninu sa najlepšie konzumujú v drvenej forme;
• v strave musí byť prítomná surová zelenina, s výnimkou paradajok;
• za deň musíte jesť 3,5 kg jedla, hlavnou vecou je, že denný obsah kalórií v akútnom období nepresiahne 2200 kcal a pri zmiernení stavu 3300 kcal;
• počas diéty je dôležité dodržiavať pitný režim, pred každým jedlom vypite 200 ml vody bez plynu.

Strava musí obsahovať jedlá bohaté na bielkoviny. Akonáhle sa do tela dostane veľká dávka bielkovín, pečeň začne odstraňovať toxíny, prebytočnú vodu a bude fungovať lepšie.

Povolené produkty

Pri obezite v pečeni je dôležité zostaviť správne menu na týždeň, a preto je lepšie mať so sebou zoznam povolených potravín:

1. Biely chlieb, s dobrou znášanlivosťou - čierny, ale iba včerajší alebo sušený, ako aj sušienky.
2. Červené mäso. Jedná sa o hovädzie alebo teľacie mäso, môžete tiež variť jedlá z morčacieho, kuracieho, králičieho. Hlavnou vecou je očistiť mäso od pokožky, tuku a šliach. Ak ho potrebujete upiecť, najskôr ho uvarte.
3. Polievky a bujóny - zeleninové, rybie alebo mäsové, s prídavkom dobre varených obilnín. Ak je základom prvého chodu ryba alebo mäso, musí sa prvý vývar vypustiť.
4. Všetky druhy chudých rýb: treska, ostriež, candát atď. Ryby sa dajú jesť pečené alebo varené.
5. Kaša z ovsených vločiek, pohánky, ryže. Do stravy môžete pridať aj malé cestoviny vo forme kastrólov s tvarohom.
6. Fermentované mliečne výrobky s najnižším percentom tuku, ale ak ich používanie spôsobuje črevné problémy, je lepšie ich na chvíľu vylúčiť zo stravy.
7. Bobule a ovocie. Zoznam je dlhý, hlavná vec je, že by mali byť sladké, zrelé, a ak hovoríme o banánoch, vyberte prezreté. Na základe ovocia a bobúľ môžete tiež variť kompóty, želé, pripravovať želé a šťavy.
8. Sladkosti - môžu byť zahrnuté v lekárskej strave, ale v malom množstve. Je lepšie uprednostniť marshmallow, marmeládu, džemy, karamel, karamel.
9. Zelenina je v ponuke povinná, dá sa jesť pečená aj surová. S obezitou v pečeni môžete jesť zemiaky, cuketu, tekvicu, mrkvu, karfiol a bielu kapustu. Do šalátov môžete tiež pridať zelenú zo svojej záhrady.
10. Maslo - maslo a zelenina, je dobré, ak je olivové alebo kukuričné.
11. V strave by nemali chýbať ani kuracie vajcia, pretože sú bohaté na bielkoviny, ktoré sú veľmi dôležité pre opravu pečene.

Všetky potraviny je potrebné umyť prevarenou vodou (je možné použiť minerálnu vodu), ale čo je najdôležitejšie - bez plynu. Môžete tiež piť šťavy, ale nie balené, ale čerstvo vylisované, čierny, zelený alebo bylinkový čaj, šípkový nálev.

Zakázané potraviny

Pri obezite v pečeni je dôležité vedieť nielen to, čo sa dá jesť, ale aj čo nie. Zoznam zakázaných potravín obsahuje:

• konzervovaná zelenina, strukoviny, reďkovky a reďkovky, cibuľa, ako aj bylinky - šťavel, špenát a ďalšie (s vysokou kyslosťou);
• akékoľvek huby, najmä nakladané;
• z bobúľ môžete jesť takmer všetko, s výnimkou hrozna, budete sa musieť vzdať aj orechov a mandlí;
• tučné mäso a surové údené klobásy;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, parmezán je zo syrov zakázaný;
• horčica, majonéza a iné pikantné, mastné omáčky, povolené sú iba prírodné koreniny;
• zo sladkostí - čokoláda, zmrzlina, pečivový krém a z pekárskych výrobkov - krehké pečivo a žemle;
• nemôžete variť kačacie alebo husacie jedlá, musíte sa tiež vzdať údeného kuracieho mäsa;
• konzervované ryby, údené, tučné ryby, čierny a červený kaviár.

S obezitou pečene nemôžete piť sýtené a alkoholické nápoje, najmä vodku, pivo, suché červené víno.

Menu na týždeň

Na základe zoznamu povolených produktov môžete vytvoriť menu na týždeň, ktoré môže byť rozmanité a chutné:

V pondelok môžete na raňajky uvariť vajíčko a uvariť kašu vo vode. Na obed zjedzte nízkotučný syr alebo banán. Na obed - okroshka na nízkotučnom kefíre, vinaigrette. Na večeru - varený hovädzí jazyk alebo rolky zo zelnej kapusty. Z nápojov - harmanček alebo zelený čaj s prídavkom medu, šípkového vývaru a nízkotučného kefíru, ktoré je možné piť pred spaním

• V utorok môžete tiež variť kašu v zriedenom mlieku, jesť plátok včerajšieho chleba s maslom a na obed tvaroh. Na obed - zeleninová polievka, dusená kapusta s vareným kuracím mäsom. Na večeru - varené ryby s varenou zeleninou, ovocné pyré. Z nápojov - slabá káva, želé alebo kompót, šípkový vývar s medom.
• V stredu si na prvé raňajky - omeletu z vajec a nízkotučného mlieka a na druhý - nízkotučný tvaroh môžete pripraviť ovocný šalát. Na obed - červená repa, pečené ryby so zeleninovým šalátom. Na večeru - dusené kura a zeleninový šalát. Z nápojov - bylinkový čaj, paradajková šťava zriedená vodou, kompót.
• Vo štvrtok si môžete urobiť pôst, to znamená, že musíte odmietnuť akékoľvek jedlo, piť iba vodu a nízkotučný kefír. Dni pôstu urýchlia proces obnovy pečene.

• V piatok na prvé raňajky je lepšie jesť kastról z tvarohu s džemom, na druhý - krajec včerajšieho chleba alebo krekrov, nízkotučný kefír alebo jogurt. Na obed - chudý boršč, dusené kuracie rezne s repným šalátom, pečené zelené jablká s tvarohom a medom. Na večeru by malo byť varené hovädzie mäso so squashovým kaviárom. Z nápojov - kakao, bylinkový čaj, voda, kompót.
• V sobotu na prvé raňajky - kaša, včerajší chlieb s maslom, na druhé - pečené ovocie alebo nízkotučný tvaroh. Na obed - zeleninová polievka, pečené kura so zeleninovým šalátom. Na večeru - dusené ryby, zelenina, syr, želé. Nápoje - čaj, nízkotučné mlieko, kompót.

V nedeľu na prvé raňajky - tvarohová kastról alebo praženica, chlieb s maslom a syrom, na druhý - syr. Na obed - zeleninová polievka a kapustové kotúče s kašou, tvaroh s ovocím alebo bobuľami. Na večeru - ryba so zeleninou alebo ryžou. Z nápojov - čaj bez cukru, nízkotučný kefír, šípkový vývar

Ak máte problémy s nadváhou, tak pol hodinu pred jedlom určite musíte vypiť pohár vody.

Diéta na obezitu pečene je účinný spôsob, ako sa zbaviť patológie bez užívania liekov. Každý, kto trpí takouto chorobou, by si zároveň mal uvedomiť, že je potrebné neustále dodržiavať správnu výživu. Drobné odpustky sú možné, keď choroba prejde do štádia stabilnej remisie.

Výsledky

1. Diéta na obezitu pečene pomôže obnoviť fungovanie orgánu bez vážneho lekárskeho zásahu.
2. Terapeutická diéta je účinná iba v počiatočnom štádiu vývoja patológie.
3. V prítomnosti takejto choroby musíte na alkohol úplne zabudnúť, inak aj jeho malé množstvo bude mať vážne následky.