Jednoduché a chutné polevy k pita chlebu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

• Kategória:

  občerstvenie

• Čas varenia:

  20 minút

Prísady

• huby
• Cibuľa
• tavený syr
• cesnak
• majonéza
• zeleninový olej
• soľ
• zeleň

Lavashové kotúče sú veľmi obľúbeným predjedlom, pretože sa ľahko pripravujú, ale sú chutné a uspokojujúce. Náplne do pita chleba môžu byť veľmi odlišné, čo znamená, že zakaždým môžete objaviť nové recepty.

Lavashové náplne na každý deň

Ponúkame tri recepty na najchutnejšie lavashové náplne naraz. Všetky prísady sú jednoduché, cenovo dostupné a samotná príprava občerstvenia nevyžaduje veľa úsilia a času.

Prísady do prvej náplne:

• 300 g húb;
• 1 cibuľa;
• 1-2 tavené syry;
• 3 strúčiky cesnaku;
• soľ podľa chuti;
• majonéza podľa chuti;
• zeleň;
• zeleninový olej.

Na druhé plnenie:

• 100 g údenej klobásy;
• 100 g kórejskej mrkvy;
• 3-4 vajcia;
• krémový syr.

Na tretie plnenie:

• 100 g šunky;
• 70 g tvrdého syra;
• 2 uhorky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• majonéza.

Príprava:

• Na prvé plnenie nakrájajte huby na malé kocky a pošlite ich na panvicu so zahriatym olejom, smažte, kým sa všetka tekutina neodparí.
• Potom nalejte na huby jemne nakrájanú cibuľu a smažte, kým nie sú všetky prísady uvarené.

• Tavený syr rozomlejte na hrubom strúhadle.
• V majonéze tri cesnaky na jemnom strúhadle a premiešajte.
• Teraz vezmeme jeden list pita chleba, namastíme ho majonézou a po celom povrchu natrieme hubovú náplň.

Vrch prikryte ďalším plátom pita chleba, taktiež ho namažte majonézou, posypte syrom a jemne nasekanými bylinkami

Pita chlieb s plnkou stočíme do rolky, zabalíme do fólie a dáme na 1-2 hodiny na chladné miesto

S druhou náplňou:

Na druhé plnenie nakrájame údenú klobásu na malé kocky

Uvarené vajcia rozotrieme na jemnom strúhadle

• List pita chleba namažte smotanovým syrom, navrch položte klobásu a kórejskú mrkvu.
• Prikryjeme druhým plátom nekvaseného chleba, opäť syra, klobásy a varených vajec.

• Pita chlieb stočíme do rolky, zabalíme do fólie a dáme na 1-2 hodiny do chladničky.
• A pre ešte jednu plnku vezmite šunku a nakrájajte na kocky.

• Tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle.
• Ošúpanú čerstvú uhorku prepasírujte na hrubom strúhadle.
• Nasekaný cesnak pridajte do majonézy a všetko premiešajte.

Prvý list pita chleba prikryte majonézou, navrch položte šunku a uhorku

Druhý plát pita chleba taktiež natrieme cesnakovou majonézou a posypeme strúhaným syrom

• Zvinieme ho do rolky, zabalené do fólie, vložíme na 1-2 hodiny do chladničky.
• Hneď ako sú kotúče dobre nasýtené, vyberieme, odstránime fóliu, nakrájame na porcie, položíme na misku a podávame.

Náplne do pita chleba na slávnostnom stole

Lavashové rolky nie sú len jednoduchým každodenným občerstvením, ale aj vynikajúcou možnosťou, ako urobiť sviatočný stôl jasný, chutný a rozmanitý. A aby sme sa o tom presvedčili, ponúkame 6 receptov na plnky naraz na prípravu slávnostného občerstvenia.

Prísady do prvej náplne:

• 200 g sleďového filé;
• 200 ml majonézy;
• 150 g mrkvy;
• 200 g varenej repy;
• 3 vajcia;
• 150 g zemiakov;
• 100 g cibule;
• petržlen;
• soľ podľa chuti.

Na druhé plnenie:

• 350 g zemiakov;
• 25 g masla;
• 150 g taveného syra;
• 300 g sleďového filé;
• zelenina z cibule a petržlenu.

Na tretie plnenie:

• 250 g krabových tyčiniek;
• 2 vajcia;
• petržlen;
• 20 g šalátových listov;
• 60 ml majonézy.

Na štvrté plnenie:

• 150 g kórejskej mrkvy;
• 2 vajcia;
• 150 g uhorky;
• 50 ml majonézy.

Na piate plnenie:

• 190 g sardiniek v oleji;
• 4 vajcia;
• 200 g tvrdého syra;
• zelenina podľa chuti;
• majonéza podľa chuti.

Na šiestu náplň:

• 150 g mozzarelly;
• 300 g kuracieho filé;
• 1 vajce (+2 vajcia);
• petržlen;
• 70 g cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• sezamové semienka.

Príprava:

Začnime prvým občerstvením. Rovnako ako v recepte s fotografiou položte prvý list pita chleba na fóliu, namažte ho majonézou, navrch dajte ďalší list nekvaseného chleba a namažte ho omáčkou. Uvarenú repu nastrúhanú na jemnom strúhadle rozotrieme po celom povrchu

Ďalší pita chlieb vymastíme majonézou a rozotrieme uvarenú mrkvu, ktorú tiež prejdeme jemným strúhadlom

Teraz každý nasledujúci pita chlieb natrieme majonézou, urobíme vrstvu vajec a zemiakov

Na posledný chlieb pita dajte sleďové filety nakrájané na kúsky, rybu posypte nakladanou cibuľkou a bylinkami

Všetko jemne zložte do rolky, zabaľte do fólie a dajte na chladné miesto. Taký jednoduchý a chutný predjedlo pita chleba bude dobrou náhradou za známy šalát, pretože na plnenie sme vzali tie prísady, ktoré sa používajú v receptúre sleďa, pod kožuch

Prejdeme k ďalšiemu receptu s fotografiou predjedla:

Na začiatok namažte jeden list pita chleba smotanovým syrom a posypte ho nakrájanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou

• Vložte ďalší list nekvaseného chleba a zemiaky rozdrvené na masle rozložte na rovnomernú vrstvu.
• Na zemiaky poukladáme kúsky sleďa a všetko zvinieme do rolky. Zabalíme do plastového obalu a dáme na 1,5 hodiny do chladničky.

S treťou náplňou:

Krabie tyčinky a varené vajcia rozdrvte na strednom strúhadle

• Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.
• Zeleninu šalátu tiež nakrájame na malé kúsky.

Plát pita chleba vymastíme majonézou, poukladáme naň morské plody, vajíčka, všetko posypeme bylinkami a stočíme do rolády, ktorú dáme aj na chladné miesto

Prejdeme k štvrtej náplni:

Čerstvú uhorku nakrájajte na tenké kolieska

• Uvarené vajíčka pomelte na hrubom strúhadle.
• Do misky uhorky pridajte vajíčka, kórejskú mrkvu a majonézu, všetko premiešajte.

Výslednú náplň zabaľte do rolky

Ďalší recept s fotografiou lahodného a uspokojujúceho občerstvenia:

Plát pita chleba vymastíme majonézou, na vrch položíme sardinku, nakrájame vidličkou, posypeme bylinkami, zrolujeme a odložíme zatiaľ bokom

Ďalší plech taktiež vymastíme majonézou, navrch - uvarené nastrúhané vajíčka a bylinky. Na okraj vrstvy dáme rolku s rybou a teraz všetko poskladáme

Tretí lavashový list vymastený majonézou posypeme strúhaným syrom a bylinkami. Na okraj dáme rolku s rybou a vajíčkami, tiež všetko preložíme. Rolku zabalíme do fólie a dáme na chvíľu do chladničky

Šiesta náplň:

• Na posledné plnenie nakrájame hydinové filé na malé kúsky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a zapicháme vajíčko.
• Mozzarellu nastrúhame na hrubom strúhadle, bylinky nasekáme nadrobno a cesnak.

• Všetky ingrediencie osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
• Plát chleba pita nakrájajte na obdĺžniky, ako v recepte s fotografiou, namažte ich rozšľahaným vajíčkom a do každého zabaľte plnku.

Rolky poukladáme na plech s pergamenom, navrch potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 ° C

Tieto plnky tak rozdielnej chuti je možné pripraviť na pita chlieb. Ak chcete, môžete zmeniť zloženie prísad v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Diétne náplne do pita chleba

Pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, existujú aj recepty na jednoduché a chutné občerstvenie. Ponúkame 3 náplne do pita chleba, ktoré postave neuškodia.

Prísady do prvej náplne:

• 300 g syra Adyghe;
• zväzok zelených;
• 1 kuracie filé (varené);
• ½ cibule šalátu;
• 2 paradajky.

Na druhé plnenie:

• 3-4 varené vajcia;
• 100 g syra Mozzarella;
• 1 polievková lyžica l. kyslá smotana (jogurt);
• soľ podľa chuti;
• cesnak a bylinky podľa chuti.

Na tretie plnenie:

• 200 g taveného syra;
• 1 uhorka;
• 2 vajcia;
• ½ mrkvy;
• ½ sladkej papriky;
• 6 krabových tyčiniek;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava:

1. Na prvé plnenie potrieme syr Adyghe na hrubom strúhadle.
2. Paradajky nakrájame na malé kocky.
3. Zeleninu nakrájame nadrobno.
4. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
5. Uvarené prsia nakrájame na malé kocky.
6. Všetky suroviny pošleme do spoločnej misy, podľa chuti osolíme a premiešame.
7. Lavash nakrájajte na tri časti, do každej zabaľte plnku. Výsledné obálky opečte do zlatista na suchej panvici.

Na druhé plnenie:

1. Varené vajcia rozotrieme na strúhadle a aby ste ešte viac znížili obsah kalórií v občerstvení, nemôžete použiť všetky žĺtky.
2. Nalejte nasekanú zeleninu do vajíčok, dajte nízkotučnú kyslou smotanu alebo jogurt. Všetko premiešame, pre pikantnosť, ak je to žiaduce, môžete pridať cesnak.
3. Plátok pita chleba nakrájajte na rovnaké časti, zabaľte do nich plnku a rolky opečte na suchej panvici.

Na posledné plnenie:

1. Smažte palacinku z vajec a nakrájajte na prúžky.
2. Papriku, mrkvu, krabie tyčinky a uhorku pomelieme na tenké pásiky.
3. Nastrúhajte tvrdý syr.
4. Plát chleba pita namažte roztaveným syrom a rozložte náplň v nasledujúcom poradí: uhorka, omeleta, mrkva, paprika, krabie tyčinky a syr.
5. Všetko zabalíme do rolky.

Tieto diétne náplne je možné pripraviť rýchlo a jednoducho podľa receptov z fotografie, a čo je najdôležitejšie, bez poškodenia zdravia a tvaru.

Sladké náplne do pita chleba

Náplne do chleba pita môžu byť nielen uspokojivé, ale aj sladké. Ponúkame jednoduché recepty, ktoré vám umožnia rýchlo pripraviť lahodné dezerty pre celú rodinu.

Prísady do prvej náplne:

• 3 jablká;
• 150 g arašidov;
• 20 g masla;
• 1 polievková lyžica l. Sahara;
• 1 lyžička škorica;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava.

Na druhé plnenie:

• 300 g malín;
• 400 g tvarohu (9%);
• 2 vajcia;
• 2 lyžice l. kyslá smotana;
• 100 g cukru;
• práškového cukru.

Príprava:

1. Pomocou mixéra rozdrvte arašidy opečené na suchej panvici.
2. Ošúpané jablká rozotrieme na hrubom strúhadle, nalejeme do nich citrusovú šťavu, premiešame.
3. Do panvice s rozpusteným maslom nalejeme cukor, škoricu, vložíme jablká a dusíme 5 minút.
4. Lavash nakrájajte na obdĺžniky, zabaľte do nich náplň.
5. Každú obálku ponorte do rozšľahaného vajíčka, potom obalte v arašidoch a opečte dozlatista.
6. Na druhé plnenie:
7. Tvaroh, cukor, vajíčka a kyslú smotanu pošleme do mixéra, všetko rozšľaháme do hladka.
8. Plát pita chleba vymastíme tvarohovou hmotou, naukladáme maliny, zabalíme do rolky a preložíme na plech s pergamenom.
9. Rolky pečieme 30-35 minút, pri podávaní posypeme práškovým cukrom.
10. Sladké náplne môžu byť vyrobené z akéhokoľvek ovocia, bobúľ a dokonca aj z tekvice a obzvlášť chutná je viedenská rolka s makovou plnkou.

Lavash je jednoduchý, ale všestranný produkt, ktorý je možné kombinovať s mnohými prísadami. A tu si nemusíte lámať hlavu nad tým, ktorý predjedlo s ním budete variť, stačí si vybrať recept, ktorý sa vám páči. Všetky ponúkané možnosti náplní sú vynikajúce a nevyžadujú veľa kulinárskych schopností.