Nadýchaná a jednoduchá tortová piškóta

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 17:48

• Kategória:

  pekáreň

• Čas varenia:

  45 minút

Prísady

• vajcia
• cukor
• múka
• prášok do pečiva

Jemná a nadýchaná sušienka na koláč v rúre podľa nižšie popísaných receptov je veľmi jednoduchá.

Svieža sušienka

Kto by nemal rád jemné koláčové sušienky? Nie je možné nájsť takýchto ľudí. Toto je prvý spôsob, ako vytvoriť bujný a jednoduchý základ pečený v rúre. Recept je celkom jednoduchý, ale koláče majú zároveň jedinečnú a mimoriadnu arómu a ústa.

Zloženie:

• vajcia - 6 ks.;
• cukor - 200 g;
• múka - 200 g;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

Príprava:

Vajcia rozbijeme do malej nádoby, šľaháme mixérom pri nízkych otáčkach

• Nalejte práškový cukor alebo cukor, pokračujte v šľahaní prísad a zvyšujte rýchlosť na maximum.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva. Zavádzame porcie do vaječnej hmoty, miešame špachtľou.

Formu prikryjeme pergamenom a vylejeme sušienkové cesto

Pošleme piecť do rúry 40-60 minút pri 180 ° C

Vytiahneme sušienku, ozdobíme alebo natrieme krémom

Klasická sušienka

Táto klasická sušienka sa používa nielen na výrobu koláčov, ale aj na iné dezerty. Koláče sú nadýchané, a čo je najdôležitejšie, na ich prípravu sa používajú jednoduché výrobky.

Základ sa pečie v rúre podľa pomerne jednoduchého receptu.

Zloženie:

• vajcia - 4 ks.;
• múka - 100;
• cukor - 150 g;
• vanilkový cukor - 1 lyžička

Príprava:

• Oddelíme bielky a žĺtky.
• Žĺtkovú časť premiestnime do vhodnej nádoby, pridáme trochu zvyčajného cukru a vanilky. Komponenty starostlivo brúsime, hmotnosť by mala zvýšiť objem a získať svetlý odtieň. Na šľahanie môžete použiť vidličku alebo metličku.

Vložte veveričky do čistej misky. Začnite šľahať mixérom pri strednej rýchlosti, až kým nebude nadýchaný. Bez zastavenia pridajte cukor a šľahajte, kým sa hmota nevyleje z nádoby

Tretiu časť bielkovinovej zmesi pošleme na žĺtky. Miešajte zhora nadol pomocou silikónovej stierky

Múku preosejeme niekoľkokrát. Nalejte ju do zvyšnej žĺtkovej hmoty. Dôkladne premiešajte

Teraz sem dáme zmes bielkovín. Znova premiešajte

Formu vymastíme olejom, prikryjeme papierom na pečenie. Cesto preložíme do formy a vyrovnáme povrch

Sušienku posielame piecť v rúre 30-35 minút pri 180 ° C. Potom vyberieme z nádoby, položíme na mriežku, ochladíme a použijeme podľa určenia

Jednoduchý recept na sušienkový koláč

Ponúkame úžasne chutný piškótový koláč. Ukazuje sa to nielen svieže, ale aj jednoducho varené, alebo skôr pečené v rúre. Recept je namaľovaný krok za krokom.

Zloženie:

• kuracie vajcia - 3 ks.;
• cukor - 0,5 lyžice.;
• prémiová múka - 0,5 lyžice. + 2 lyžice l;
• vanilín - ¼ lyžičky;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ - 1 štipka.

Príprava:

Vajcia nalejte cukor, vanilín, soľ. Suroviny šľahajte pomocou mixéra, kým nezískate nadýchanú hmotu svetlého odtieňa. Potom pridajte múku, ktorú vopred preosejeme, a prášok do pečiva v malých častiach, dôkladne premiešajte silikónovou stierkou

Zmes na cesto by mala byť o niečo hustejšia ako na palacinky

Odnímateľnú formu prikryte pergamenovým papierom, vylejte cesto, vyrovnajte

Koláč posielame piecť do rúry 35-40 minút na 180 stupňov

Necháme základňu vo forme 5-7 minút a potom opatrne, pomocou noža, orezaním strán, vyberieme pečivo. Ochlaďte umiestnením na rošt. Nechajte uvariť sušienku a pripravte dezert.

Zaujímavé! Jednoduché a chutné recepty na sušienky

Piškóta a tajomstvo jej prípravy

Táto piškóta si získa srdcia všetkých hostesiek. Je veľmi nadýchaná, chutná, voňavá a ľahko sa pripravuje. Pečieme koláč v rúre a používame nie drahé výrobky. Recept je veľmi jednoduchý, takže sa môžete pustiť do pečenia hneď teraz.

Zloženie:

• kuracie vajcia - 4 ks.;
• cukor - 150 g;
• pšeničná múka - 150 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Príprava:

• Vezmeme veľkú misku, rozbijeme do nej vajíčka, pridáme cukor a vložíme do vodného kúpeľa.
• Zmes začnite šľahať metličkou do hladka. Hneď ako sa cukor rozpustí, vyberte zo sporáka.

Teraz šľahajte mixér 8-10 minút pri vysokých otáčkach

Nalejte múku, ktorú vopred preosejeme, prášok do pečiva, dôkladne premiešajte zhora nadol

Cesto nalejeme do vymastenej formy a dáme piecť do rúry na 20-15 minút pri 200 ° C

Sušienku ochladíme priamo v rúre, iba musí byť vypnutá, a potom ju nakrájame a použijeme, ako sa vám páči.

Klasický recept na nadýchanú piškótu

Tu je ďalší zábavný a ľahký recept na klasický nadýchaný piškótový koláč, ktorý je ideálny pre rôzne koláče. Verte mi, z výsledku budete nadšení.

Zloženie:

• vajcia - 6 ks.;
• cukor - 200 g;
• múka - 160 g;
• vanilkový cukor - 10-12 g (1 vrecúško);
• maslo - 5-10 g.

Príprava:

• Bielka a žĺtky oddelíme, vložíme do čistých nádob a začneme šľahať, pričom dbáme na to, aby v bielkovinovej hmote nebola ani kvapka žĺtka.
• Bez toho, aby ste prestali pracovať ako mixér, pridajte trochu cukru, zvýšte rýchlosť otáčok, mali by ste dosiahnuť stabilné vrcholy.

Zvyšný hladký a vanilkový cukor nalejte do nádoby so žĺtkami. Najprv rozdrvte vidličkou alebo lyžicou do hladka. A potom pracujeme šľahačkou alebo mixérom na zvýšenie objemu zmesi a získanie svetlého odtieňa

• Do žĺtkovej hmoty dajte 1/3 bielkovín, jemne premiešajte. Tu nalejte preosiatu múku, znova premiešajte, až kým nebude hladká.
• Teraz pridajte zvyšné bielkoviny a premiešajte, aby vzniklo bujné cesto.

Vytiahneme odnímateľnú formu, prikryjeme ju pergamenovým papierom a namažeme olejom. Vylejeme cesto

• Sušienku dáme piecť do rúry na 30-40 minút pri 180 ° C.
• Potom opatrne vyberte odnímateľnú dosku z vychladnutej kôry a pokračujte vo varení koláča.

Ak chcete prekvapiť a potešiť svoju domácnosť, určite vyskúšajte vyrobiť sušienku na koláč, ktorá sa ukáže byť veľmi svieža, chutná a aromatická. Na taký základ nie sú potrebné drahé výrobky, sú potrebné lacné a jednoduché. Výsledkom je, že pečené koláče v rúre prinesú každému počas pitia čaju iba potešenie. Recepty si určite všimnite.