Lavashové občerstvenie na Nový rok 2022

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 14:16

Lavashové občerstvenie je veľmi obľúbené a vždy sa konzumuje ako prvé. Všestranné jedlo vhodné na každodenné aj slávnostné stoly. Najzaujímavejšie recepty s fotografiami sú vhodné na Nový rok 2022, najmä preto, že sa ukazuje jednoducho a veľmi chutne.

Lavashová roláda s lososom a tvarohom

Perfektná kombinácia produktov, ktoré tvoria občerstvenie, je relevantná pre každé jedlo.

Zloženie:

• Arménsky lavash - 2 ks.;
• mierne solený losos - 200 g;
• krémový tvaroh - 150 g;
• listový šalát - 1 zväzok;
• čerstvá uhorka - 0,5 ks.;
• soľ, oregano podľa chuti.

Príprava:

Vyberte z lososa všetky kosti, filé nakrájajte na kúsky

Lavash namažte syrom, na vrch položte predtým umyté a sušené listy šalátu

Prikryjeme druhým chlebom pita, poukladáme lososa. V strede tenké plátky čerstvej uhorky v troch radoch, ako je uvedené v recepte s fotografiou. Dochutíme soľou a posypeme oreganom

• Pita chlieb stočíme do rolky, pričom začíname od okraja.
• Ak chcete tvarovať občerstvenie, zabaľte ho do plastového obalu a pošlite na 2 hodiny do chladničky. Toto je povinný krok pre všetky pita rolky.
• Po uplynutí určeného času vyberieme predjedlo, odstránime film a rolku nakrájame na porcie. Dajte na misku ozdobenú listom šalátu a podávajte.

Jemnú krémovú chuť pita rolky dodá tvaroh, ideálne kombinovaný s taveným mäkkým syrom.

S krabími tyčinkami

Vďaka svojej jednoduchosti prípravy a nízkej cene je obľúbená najmä náplň do pita rolky s krabími tyčinkami. Predjedlo sa navyše ukáže ako výdatné a chutné.

Zloženie:

• pita chlieb - 4 ks.;
• krabie tyčinky a tvrdý syr - po 200 g;
• varené vajcia - 4 ks.;
• akékoľvek čerstvé zelené - 1 zväzok;
• majonéza.

Príprava:

Na rozložený pita chlieb položte jemne nakrájané krabie tyčinky, vyrovnajte ich po celom povrchu

Vyrábame majonézovú sieťku. Navrch dáme druhý plát pita chleba, posypeme strúhanými vajíčkami, vymastíme majonézou

Prikryjeme tretím plátom pita chleba, posypeme strúhaným syrom, urobíme sieťku z majonézy

Potrieme posledným pita chlebom, posypeme jemne nasekanými bylinkami, zľahka potrieme majonézou

• Všetky vrstvy pita chleba plnené rolkou obalíme čo najtesnejšie. Dáme na pár hodín do chladničky. Počas tejto doby nadobudne požadovaný tvar a nasiakne.
• Vytiahneme hotový výrobok, nakrájame na kruhy.

Predjedlo v chlebe pita podľa tohto receptu s fotografiou sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola na Nový rok 2022. Je ľahké sa pripraviť a je to veľmi chutné.

Pre pikantnosť môžete pridať trochu strúhaného cesnaku.

S jemne osolenou červenou rybou

Dospelým a deťom tieto rolky chutia. Na urýchlenie procesu je lepšie vziať si hotový filet, aby ste netrpeli extrakciou semien.

Zaujímavé! Teplé občerstvenie na Nový rok 2022 - najchutnejšie recepty

Zloženie:

• lavash - 1 ks;
• červená ryba - 150 g;
• varené vajcia - 3 ks.;
• majonéza - 100 g;
• kôpor - 1 zväzok;
• mleté čierne korenie - podľa chuti.

Príprava:

• Zeleninu umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno, nakrájame na kocky a nakrájame na kocky.
• Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme, potrieme na jemnom strúhadle.
• Skombinujte všetky komponenty v miske, korenie podľa chuti, sezónu s majonézou.

Rozložíme chlieb pita a rovnomerne rozložíme polovicu pripravenej plnky na celý povrch. Vrch prikryte druhým plátom pita chleba, vyložte zvyšnú plnku. Predjedlo jemne stočte do rolky po dlhšej strane

Dáme na pár hodín do chladničky na impregnáciu. Vyberieme, ostrým nožom nakrájame na porcie

Na takéto občerstvenie je vhodná akákoľvek červená ryba, ale pri príležitosti nového roka je lepšie uprednostniť lososa alebo pstruha.

S kórejskou mrkvou a šunkou

Mrkva dodáva pikantnú chuť a šťavnatosť. Na varenie potrebujete najjednoduchšie výrobky a veľmi málo času.

Zloženie:

• lavash - 1 ks;
• Kórejská mrkva - 150 g;
• šunka - 200 g;
• paradajky - 2 ks.;
• majonéza - 70 g.

Príprava:

Šunku a paradajky nakrájame nadrobno, natrieme tenkou vrstvou lavash majonézy

Šunku rovnomerne rozložte, navrch v náhodnom poradí rajčiaky a predovšetkým kórejskú mrkvu

Urobíme z toho „klobásu“, lavash s náplňou nakrájame na porciované kúsky ostrým nožom

Je lepšie mrkvu mierne stlačiť, zbaviť sa nadbytočnej tekutiny, inak bude občerstvenie prúdiť. Na slávnostné podanie môžete misku ozdobiť listami šalátu a položiť na ne kúsky rolky.

S hubami a syrom

Lavashové občerstvenie je ideálne na slávnostný stôl, takže bude vhodné do nového roku 2022.

Zloženie:

• tenký obdĺžnikový chlieb pita - 1 ks;
• čerstvé šampiňóny - 400 g;
• varené vajcia - 3 ks.;
• tvrdý syr - 100 g;
• cibuľa - 1 ks.;
• soľ, čierne korenie, majonéza - podľa chuti;
• rastlinný olej - na vyprážanie húb;
• zelená cibuľa na ozdobu.

Príprava:

• Syr a vajcia rozotrieme na hrubom strúhadle, mierne osolíme, premiešame.
• Huby umyjeme, osušíme, nakrájame na stredne veľké kúsky.

• Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy, ak je veľké - na štvrtiny.
• Smažte na panvici s malým množstvom rastlinného oleja len pár minút, pošlite tam huby, soľ a korenie. Varte na strednom ohni za občasného miešania do mäkka. Procedúra netrvá dlhšie ako 5 minút.

Plnku rozotrieme na misku, akonáhle úplne vychladne, rozložíme ju na jednu polovicu pita chleba, predtým namazaného tenkou vrstvou majonézy. Na druhú polovicu - strúhaný syr s vajíčkom. Všetko pokryjeme majonézovou sieťovinou

• Pita chlieb s plnkou stočíme do rolky, vložíme na 1 hodinu do chladničky. Vyberieme, nakrájame na kúsky.
• Pred podávaním posypte jemne nasekanou zelenou cibuľkou na vrchole občerstvenia v pita chlebe, pripravenom na Nový rok 2022.

Namiesto šampiňónov môžete použiť akékoľvek iné lesné huby. Chuť občerstvenia tým nebude ovplyvnená.

Hubové košíky pita

Originálna a neobvyklá porcia teplého občerstvenia s hubami je ideálna na slávnostný stôl.

Zloženie:

• oválny chlieb pita - 3 ks.;
• kuracie vajce - 1 ks.;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• tvrdý syr - 200 g;
• čerstvé šampiňóny - 0,7 kg;
• cibuľa - 1 hlava;
• cesnak - 3 strúčiky;
• kôpor - 20 g;
• krém - 200 ml;
• soľ, mleté korenie - podľa chuti.

Príprava:

Umyté a osušené huby nakrájame na malé kúsky. Cibuľu pomelieme rovnako. Prejdeme lisom alebo cesnak jednoducho rozdrvíme nožom, zeleninu nakrájame nadrobno

Na panvicu rozpálenú s rastlinným olejom pošlite cibuľu, premiešajte, smažte, kým nie je, a pošlite tam huby. Varte, kým sa vlhkosť neodparí. Niekoľko minút pred koncom varenia soľ a korenie. Pridajte cesnak a bylinky, všetko premiešajte

Prilejeme smotanu, za stáleho miešania dusíme na miernom ohni 1-2 minúty. Huby a cibuľu dajte do misky, nechajte úplne vychladnúť

• Na stôl vyložíme pita chlieb, vyberieme kovové formy, s ich pomocou vykrajujeme kruhy o niečo väčšieho priemeru.
• Rozložíme ho na tanier, spojíme obe polotovary dohromady, urobíme 4 rezy, pričom nedosiahneme koniec.

• Spodný koláč namažte z jednej strany rastlinným olejom, z druhej strany rozšľahaným surovým vajíčkom.
• Polotovar lavash vložíme do formy vymastenej rastlinným olejom, vytvarujeme košíky. To isté robíme so všetkými prázdnymi miestami.
• Naplňte hubovou plnkou cibuľou (mala by byť hustá). Navrch posypeme strúhanými hoblinami.

• Formy dáme na plech, pošleme do rúry, pečieme 10-15 minút pri teplote 180 ° C.
• Hotové košíky opatrne vyberieme z foriem, dáme na tanier a podávame k stolu.

Ak je to žiaduce, náplň môže byť doplnená jemne nasekanými varenými kuracie prsia. Hydina a huby sú navzájom dokonale kombinované. Hotové predjedlo pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

So šprotami a paprikou

Každá hostiteľka sa snaží, aby bol slávnostný stôl chutný a jasný. Šprotová roláda je ideálna ako desiata.

Zloženie:

• tenký pita chlieb - 2 ks.;
• šproty v oleji - 180 g;
• varené vajce - 2 ks.;
• paprika - 0,5 ks.;
• tavený syr - 100 g;
• majonéza - 100 g;
• zelenina - 1 zväzok.

Príprava:

• Prvý pita chlieb namažte majonézou. Prikryte druhým, kabátom. Na hrubom strúhadle rozotrieme uvarené vajíčka uvarené natvrdo, posypeme nimi lavash, rovnomerne rozložíme tavený syr navrch a ustúpime pár centimetrov od okrajov.
• Umyjeme, odstránime semienka z papriky, nakrájame na prúžky, poukladáme na pita chlieb.
• Ryby rovnomerne rozložte, posypte nasekanými bylinkami.

• Predjedlo pevne stočte do rolky. Zabalíme do potravinovej fólie, misku pošleme do chladničky na 2-3 hodiny, počas ktorej bude všetko dobre nasýtené. Potom uvoľníme z filmu a nakrájame na rovnaké kúsky.
• Jednoduché a chutné občerstvenie položíme na chlieb pita, pripravený podľa receptu z fotografie na Nový rok 2022, na misku a ozdobíme podľa vlastného uváženia.

Šproty môžu byť nahradené inými konzervovanými rybami v oleji, napríklad makrelou - to vyzerá rovnako chutne.

S konzervami a varenou mrkvou

Z potravinovej sady na šalát „Mimosa“vyrobíme z pita chleba plnku do predjedla a dostaneme úplne novú chuť.

Zloženie:

• konzervované ryby - 1 plechovka;
• varené vajcia natvrdo - 2 ks.;
• tvrdý alebo tavený syr - 100 g;
• varená mrkva - 1 ks;
• majonéza - 100 g;
• tenký pita chlieb - 1 ks.

Príprava:

Otvoríme konzervy, scedíme tekutinu a vyberieme veľké kosti. Dužinu premiešajte vidličkou

Potrieme pita chlebom, natrieme majonézou, navrch rozložíme varené strúhané vajíčka, syr a varenú mrkvu

Na vrch poukladáme konzervované ryby

Lavash skrútime valčekom, vložíme na chvíľu do chladničky na impregnáciu. Vyberieme, nakrájame a podávame k stolu

Aby ste uľahčili prácu s taveným syrom, môžete ho najskôr zmraziť, kým nebude pevný.

Lavashové občerstvenie na Nový rok 2022 je ideálne na slávnostný stôl. Z rôznych receptov si vyberte ten najlepší podľa svojho vkusu, v závislosti od vašich chuťových preferencií, a pustite sa do varenia.